作者名 : 伊藤まさこ 通常価格 : 825円 (750円+税) 紙の本 : [参考] 946 円 (税込) 獲得ポイント : 4 pt 【対応端末】 Win PC iOS Android ブラウザ 【縦読み対応端末】 ※縦読み機能のご利用については、 ご利用ガイド をご確認ください 作品内容 古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ──それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました! 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 母のレシピノートから 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 フォロー機能について 母のレシピノートから のユーザーレビュー この作品を評価する 感情タグBEST3 感情タグはまだありません レビューがありません。 この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています 無料で読める 暮らし・健康・美容 暮らし・健康・美容 ランキング 伊藤まさこ のこれもおすすめ
おはようございます。 ままのすけです(*^^*) 連休ですが、保育科は関係ないようで、、、 むすめちゃん、今日も学校です(-_-;) ★娘、多忙につき、お料理できません 「母さん、お願があるの(-_-;)」 (・・? どうした?むすめちゃんΣ(゚Д゚) 「あのね、鶏肉、下準備したけど、 課題終わらなくて、、、お料理出来なかったの( ノД`)シクシク…」 あらら、、、それは大変(>_<) 「だから、鶏肉使ってお料理してください ( _ _)/」 ( ̄△ ̄;)エッ、続きって、、、 何を作れば、、 (´・ω・`)ウーン ★母、カレーが食べたい むすめちゃん、何作る予定だったの(・・? 「カレー、、、バターチキンカレー! (^^)! でも、もう時間ないから、母さん好きなように使って ε=ε=ε=┌(o゚ェ゚)┘」 鶏肉どうしよう(・・? 母が作れるのは サラダチキンくらい(-_-;) でも、、、カレーたべたいなあ(-ω-;)ウーン そうだ( ̄▽ ̄*)ノ むすめちゃんのレシピ、、、 ぬすんじゃえ( *´艸`) むすめちゃん、とてもマメなので お料理のレシピ、ノートにまとめているのです(^^)/ お部屋に侵入 |ω・`)チラ→キョロ(・_・。)(。・_・)キョロ →o(>▽<*)oアッタ→=~~ε( ・д・)3゛レシピゲットしました! レシピノート、、、ビッシリ書いてあります(^^)/ バターチキンカレーは、、、なるほど、、、、 チキンの下準備がいるみたい(-_-;) 1. 鶏肉を砂糖水につける 2. 鶏肉を一口に切る 3. 鶏肉をヨーグルトとニンニクとカレー粉と混ぜる 4. 1時間放置。 取り合えずここまでは出来ましたε=( ̄。 ̄;)フゥ 母なら、鶏肉切ったらすぐフライパンだけど、、、、 むすめちゃん、ホントにマメですΣ(゚Д゚) ★母、レシピ通りに出来ません さて、いよいよ本番(^^)/ バターをフライパンに、、、、 ( ̄□ ̄;)あれ?バターが見当たらない( ノД`)シクシク… 買いに行くのも面倒だし、、 ヾ( ̄∇ ̄*)まぁいいか、オリーブオイルで(^^)/ というわけで鶏肉を炒めまして、、、 トマト缶も一緒に入れます(^^)/ ( ̄▽ ̄*)ノそうだ、トマト痛んでいたのがあった! 母、娘のレシピを盗んで失敗する。｜ままのすけ＠ほっこり応援隊長｜note. あれも入れちゃおう! (^^)! 適当に炒めて、、、カレー粉、お砂糖、コンソメを 大匙、、、いいか適当で( ・ω・)ノ⌒○~* ほい とりあえず、、、出来ましたヽ( ´ー`)ノフッ 念のため、、、味見を(^^)/ あれ、、、ちょっと薄いし、水っぽい( 一一) レシピにはなんて書いてあるかな(・・?
(゚д゚)!しまった、、、トマト水気が無くなるまで 炒めるみたい(-_-;) カレー粉、、、下準備ではいらなかった(゚Д゚;) しまった、、、結局、母の適当レシピなってしまった( ノД`)シクシク… ★娘、母の失敗を手直し 「|*・д・)ノ ただいま~♪ あ、カレーの匂いだ( *´艸`) 母さん、カレー作ったの(・・? 」 うん、、、でも失敗したの( ノД`)シクシク… カレーで失敗(・・? カレールー入れるだけなのに(・・? むすめちゃんのレシピ、、、盗んだの( ノД`)シクシク… 「あのレシピ、とってもかんたんだけど(;^ω^)」 途中でレシピ見ないで適当にやったら、、、 美味しくないの( ノД`)シクシク… 「どれどれ、、、見た目はだいじょうぶだよ! 母のレシピノートから - ビジネス・実用 - 無料で試し読み！DMMブックス(旧電子書籍). (^^)! (。・н・。)モグモグ なんかさっぱりだね(・・? 」 バターなかったから( 一一) 「オリーブオイル使ったのね(-_-;) だからコクがないのか、、、 じゃあ、チョコレート入れよう(^^)/ チョコエッグの残りあったから あれならちょうどいいかも(^^)/」 味見してみるね(。・н・。) あ、、、おいしくなってる( *´艸`) 「ほら、ちょっと工夫すればおいしいよ(^^♪」 むすめちゃん、、、(人''▽`)ありがとう☆ カレーは失敗したけど、、、今日はナンに ちょっと工夫するよ(^^)/ うーん、ナン、焦げちゃった( ノД`)シクシク… 「カレーにつけたら美味しいよ(^^♪ 母さん、お料理がんばったねヨシヨシ( ^^)/(・・)」 やっぱりレシピ通りには作れなかったけど、、、 「ちゃんと、計量してお料理したら失敗しないのに(-_-;)」 だって、、、面倒なんだもん! でもむすめちゃんに直してもらえばいいから 安心してつくれるね(∀`*ゞ)エヘヘ 「毎回は直せません(; ・`д・´) ほら、ミカンも飽きれちゃってる( *´艸`)」 またしても、失敗の母です( ノД`)シクシク… レシピ通りになんて、、、できないよね( 一一) あなたはレシピ通りに作ります(・・? 本日も我が家のお話しにお付き合い、 (人''▽`)ありがとう☆ございました
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そんな生意気なことは言えないです(笑)。多分、最初で最後の挑戦になるんじゃないかな。そういう意味ではかなり貴重な作品になると思います」 ■気に入ったものだけに囲まれて暮らしたい 12歳で芸能界デビューしたともさかさんは、20年10月に41歳の誕生日を迎えた。年齢を重ねるにつれ、モノに対する価値観は変化していったのだろうか? 「物欲はあるような、ないような……欲しいと思ったものをそのまま素直に買ったら負けだと思っている自分がいるんですよ。例えば、お友達と買い物に出かけて『気になっているのなら買いなよ』と言われても、『いや、これを買ったら私の負けだから』と買わずに帰ることがよくあるんです。でもそのモノが売り切れたことを知ると、途端にそれが欲しくなってネットで探し始めるということも……我ながら矛盾してますよね(笑)。 そういう意味では、物欲は尽きないですけど、ここ最近は、無駄なモノを減らして、気に入ったものだけに囲まれてシンプルに暮らしたいというマインドになってきました。それこそ、若い頃は外に出て、新しいものに出合うと欲しくなるようなこともありましたけど、今ではどうしたら快適な暮らしを送れるか、という思考に変わってきたと思います」 「これからは、自分の欲望のまま瞬間的にときめいたものも買って、人生を楽しみたいですね」と語る、ともさかさん 「40歳の記念に、気になっているピアスを買うことも頭によぎりましたけど、ついつい現実的なことばかりを考えてしまって、買いませんでした。でも、この先はそろそろ『自分へのご褒美』と自らを説得して、一目ぼれの勢いで何かを買ってもいいかなと思いますね。 『衛生』のご褒美ですか?
コロッケのレシピなんて普通じゃん! と思われるかもしれないが、私は母のコロッケが世界で一番美味しいと思うコロッケなので、自分の子供のためにもレシピを残しておきたい。 なんの変哲のないコロッケだとは思っているが、どうやら美味しさの秘密は ①メークインの品種を使用する ②俵型に成型する ③牛ひき肉を使用する ということなのかもしれない。 検証してみると、 ①メークイン種の食感がしっとりすること ②俵型に成型することで芋の面積が多いこと ③牛肉特有のコクが出ること ざっと考えてみて、こういう理由なのではないかと思っている。 といいながら、母にコロッケの作り方のポイントは 聞いていない。聞いても適当に応えられるだけなので今後も聞くことはないだろう。 なんかまだ味の秘密があるはずなので、これからまた探っていきたい。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! ありがとうございます。今後ともヨロシクお願い致します! ■バッカス出版 二日酔いの本(自費出版)、東京蕎麦描き(ビーナイス)販売■noteでは【思い出レシピ】イラストレシピ更新中。自分が今まで食べてきた味や子供や誰かに残したいものを描いています ■Twitter:@33bacchus ■Instagram:@bacchus33
伊藤まさこさんの「やっぱり肉が好き!」OMOTENASHI編 詳しい内容は2020年LEE11月号(10/7発売)に掲載中です。 撮影/宮濱祐美子 松村隆史 取材・原文/田中のり子
どんな塾や通信教材を選んでも、いざやってみると向き不向きがありますよね。 少なくとも我が家にとって、誉田進学塾は非常に良い影響を与えてくれました。 高校受験はまだまだ先ですが、クラスの生徒さんと切磋琢磨して成長していって欲しいと願っています。 誉田進学塾を検討中の方へ、少しでも参考になれば幸いです。
0 カリキュラム: 3. 0 料金 料金はよくわからないが適切ではないかと思う。学年が上がると高くなっていくのか??? 講師 親身になってくれる先生が多いようである。また、わかるまでしっかり指導してくれる。 カリキュラム やや難易度が高いものをしようしているようであるが、それが挑戦する意欲を高めてくれる。 塾の周りの環境 駅からやや距離があることと周辺はやや暗いので夜は心配である。 塾内の環境 余計なものが置かれていないので勉強に集中できる環境にあると思う。 良いところや要望 補講をしてくれるのは有り難いが、週末の夜に始まって終わるのはできた順となっているため見通しが立たないので、終わる時間も明確にするといいと思う。 3. 25 点 講師: 4.
25 点 講師: 5. 0 教室の設備・環境: 5.