ホーム > 和書 > 文庫 > 日本文学 > ちくま文庫 出版社内容情報 ロールキャベツやゆで卵入りのコロッケ…家族のために作られた懐かしい味の記憶とレシピ。文庫化に際し、さらに新たな味わいを大幅加筆。 内容説明 古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ―それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました! 目次 春(かごを持って野草摘みに;厚焼き卵 ほか) 夏(胡春と梅ジュース;にんにくみそを仕込む ほか) 秋(特製ドライフルーツケーキ;天ぷらの前のお楽しみ ゴロゴロドーナツ ほか) 冬(冬の定番 りんごのお菓子;ゆずを楽しむ ほか) その後の母のレシピ(なすとツナのパスタ;ミートボール入りミートソース ほか) 著者等紹介 伊藤まさこ [イトウマサコ] 1970年、横浜生まれ。料理や雑貨など暮らしまわりのスタイリストとして雑誌や書籍で活躍。美しさや気持ちよさを大切にした暮らし方やセンスのよさが多くの支持を集める。「ほぼ日」と共にオンラインショップ「weeksdays」を運営。多数の著書がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
母のレシピノートから… 2013. 05. 30 Thursday 23:17 前に見て…欲しいな~って思っていた本 伊藤まさこさんの「母のレシピノートから」 2006年に発行された本です 伊藤まさこさんのお母さんのレシピノートの料理と その料理にまつわる、お話が載っていて… 読みながら…暖かい気持ちになる本でした 昭和のお母さんの暖かさ… 母を思い出します 母のお漬物・らっきょう・梅干…何も習わなかった… 母も私に強要しなかった… 時間がまだたっぷり…あると思っていたので… 発病してから進行性で… あっという間に…歩いたり…話たりできなくなった母 あ…暗い話に…なっちゃう… もっと…お手伝いをして… ちゃんと教えてもらえば良かったって思ってます。 黒豆も、昆布巻きも、千枚漬けも、らっきょうも、他も 母の味が美味しくて…色々くふうしても…同じにならないです 母が作った…さんまのマリネが食べたいです そして…私は子供の記憶に残る料理を作れているのかな… 私がこの世に居なくなった時に… 息子は…私の料理の何を食べたいと思ってくれるんだろう この本とっても良いですよ
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コロッケのレシピなんて普通じゃん! と思われるかもしれないが、私は母のコロッケが世界で一番美味しいと思うコロッケなので、自分の子供のためにもレシピを残しておきたい。 なんの変哲のないコロッケだとは思っているが、どうやら美味しさの秘密は ①メークインの品種を使用する ②俵型に成型する ③牛ひき肉を使用する ということなのかもしれない。 検証してみると、 ①メークイン種の食感がしっとりすること ②俵型に成型することで芋の面積が多いこと ③牛肉特有のコクが出ること ざっと考えてみて、こういう理由なのではないかと思っている。 といいながら、母にコロッケの作り方のポイントは 聞いていない。聞いても適当に応えられるだけなので今後も聞くことはないだろう。 なんかまだ味の秘密があるはずなので、これからまた探っていきたい。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 母のレシピノートから 本. ありがとうございます。今後ともヨロシクお願い致します! ■バッカス出版 二日酔いの本(自費出版)、東京蕎麦描き(ビーナイス)販売■noteでは【思い出レシピ】イラストレシピ更新中。自分が今まで食べてきた味や子供や誰かに残したいものを描いています ■Twitter:@33bacchus ■Instagram:@bacchus33
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| MensModern[メンズモダン] 顔のマッサージは、リンパを流すことでたるみにも効果があると言われています。リンパを流すことに集中した顔のマッサージは、メンズのスキンケアやたるみ予防にもなるようです。スッキリした顔に近づくリンパマッサージ方法や、おすすめクリームなどご紹介していきます。 出典: 顔のリンパマッサージでたるみ解消!効果的なクリームや方法を紹介! | MensModern[メンズモダン] 【二重を目指すマッサージ】 むくみなどが気になる男性のための目をぱっちりさせる方法② むくみなどが気になる男性のための目をぱっちりさせる方法②は、二重を目指すマッサージです。昔から二重にあこがれているという男性は、このマッサージをあきらめずに続けていくことで、目をぱっちりさせる対策の1つとなるでしょう。 二重を目指すマッサージのコツは、まず人差し指と親指を使って眉を挟む感じで、目尻側に向かってマッサージを続けていきます。 そして、人差し指を目頭から眼球にそって、目尻側へと向かってマッサージしていき、こめかみあたりにきたら、そこで引っ張った状態をキープしていくことで、二重のあとがつきやすくなると言われています。1日に2回ほど行うと効果が出やすいようです。 目の色が珍しい人は日本人にもよくいる?どれだけ種類があるか知ってる? | MensModern[メンズモダン] 日本人であれば海外の人の目の色にあこがれを持ったりかっこよいと感じる人も多いだろう。しかし、実は日本人にも珍しい目の色の人は存在する。そもそも目の色の種類はどれほどあるのか、珍しい色も中にはあることを知っているだろうか。今回はそんな目について調べていこう。 出典: 目の色が珍しい人は日本人にもよくいる?どれだけ種類があるか知ってる? | MensModern[メンズモダン] 【ツボを刺激したマッサージ】 むくみなどが気になる男性のための目をぱっちりさせる方法③ むくみなどが気になる男性のための目をぱっちりさせる方法③は、ツボを刺激したマッサージです。ツボには詳しくないという方でも、簡単にできる目のまわりのツボを刺激したマッサージ方法で目をぱっちりさせる方法になります。 仕事をしながらでも出来てしまうので、忙しい男性にもおすすめです。目頭に人差し指の腹部分をあてて、目尻に向かってはじくような感じで刺激を優しくしていきましょう。 (目が大きくなりたい方は‥‥目をつぶって眼球をたくさん動かすのです‥‥そして眼球に圧をかけないように‥‥晴明・攅竹・魚腰・糸竹空・太陽のツボを押し‥‥眉上‥‥眉下をほぐし‥‥こめかみ周りもほぐし‥‥頭皮も揉みましょう‥‥そして‥‥寝落ちる寸前に蒸気でアイマスクをするのです‥‥) — 能瀬 阿耶子@中野&代々木 (@HS_AyaNose) November 16, 2016 眉の真ん中あたりにあると言われる魚腰(ぎょよう)というツボを刺激するのも簡単です。親指の腹部分を使って、優しく20回ほど押してあげると、目の脂肪を落とすのに効果が期待できると言われています。 目の疲れに効く癒しアイテム&食べ物は?眼精疲労を持ち越さない!
2%)』『顔が濃いと言われる(9. 6%)』『モテない(8. 5%)』 と続きました。 二重まぶたでも、左右の幅が違うとそれが悩みになってしまうんですね… ■一重まぶたの悩み打ち明けます… ・写真を撮るときなどに「目を開けて」と言われる(10代/学生/滋賀県) ・町を歩いていると因縁をつけられる(20代/会社員/千葉県) ・睨んでないのに今、睨んだ?と聞かれる時があり疲れる(30代/会社員/埼玉県) ・女性に目つきが悪いと言われ、もてない(40代/会社員/東京都) ■二重まぶたでも悩みはあるんです! ・かっこよくよりも可愛く見られがち(20代/会社員/長野県) ・おネエみたいになる(30代/会社員/京都府) ・目がぱっちりしすぎていて目立つ(40代/会社員/東京都) ・釣り合いのとれないまぶたで自分に自信がもてないこと(50代/会社員/埼玉県) 女子ウケが良いのは一重?二重? 一重まぶた、二重まぶたそれぞれの悩みが分かりましたが、女性にモテるためには一重まぶたと二重まぶた、どちらが有利だと思っているのでしょう? 「女性からの印象が良いのは一重まぶた・二重まぶたのどちらだと思いますか?」と質問したところ、実に8割以上の方が 『二重まぶた(82. 8%)』 と回答しました。 ■二重まぶたの方が"女性にモテる"? ・モテる人は大抵二重まぶただと思うからです(20代/学生/兵庫県) ・友達と二重の方が良いという話になった(20代/公務員/東京都) ・そりゃ、目つきも変わるし、イカつさが無いから(30代/会社員/福岡県) ・芸能人も一般の方もモテたりイケメンと呼ばれるのは二重ばかりだから(30代/会社員/栃木県) 二重まぶたアイテム使用経験者は意外と多い! ?絶対バレたくないとの声も… 一重まぶたの方が確実に二重まぶたにするには整形手術を行う必要がありますが、そこまでやるのは抵抗があるという方も多いと思います。 そういう方のために、二重まぶたアイテムが販売されています。 女性ならご存知の方も多いと思いますが、男性はそういったアイテムの存在を知っているのでしょうか? 「自分で二重まぶたにできるアイテムをご存知ですか?」と質問したところ、7割近くの方が 『使ったことはないが知っている(54. 3%)』『使っている・過去に使ったことがある(16. 8%)』 と、その存在を 『知っている』 と回答しました。 多くの男性が二重まぶたアイテムの存在を知っていて、実際に使ったことがある方も多いことが分かりました。 では、使っている(使っていた)二重まぶたアイテムに関するトラブルや不満はあるのでしょうか?
NHKのTV番組「ガッテン!」でも、このことが取り上げられました! 汗や皮脂に強く、ナチュラルな二重になるアイテムを選びましょう! 今回の調査で、やはり男性も二重に強い憧れを持っていることが分かりました。 二重まぶたの方が女性からだけでなく、同じ男性からの好感度も高いようです。 また、手軽に二重が作れる二重まぶたアイテムが人気のようですが、男性は女性よりも汗や皮脂が多いので、下手なアイテムだとすぐ戻ったりバレたりしちゃいますよね。 ナチュラルな二重まぶたが作れて、汗や皮脂に強いウォータープルーフ仕様を熱望する声も多いので、数多ある二重まぶたアイテムの中からベストなものを選びましょう! 'ルドゥーブル'からメンズシリーズが新登場! 人気すぎて売り切れ続出!あの大人気youtuber "まあたそ" が大絶賛している 'ルドゥーブル' からメンズシリーズが新登場! 【整形疑惑】最近M君が二重になった事について ●M君のBefore/After画像 "まあたそ"のお友達 "よきき" も長年使ってたアイプチから 'ルドゥーブル オム' にのりかえ!? 【男でも簡単】一重の神がルドゥーブルで二重にしていろいろ検証してみるよ ★最強無敵の'ルドゥーブル オム'!絶賛発売中!★ 初心者でも簡単!!!塗って乾かすだけだけで超イケメンに大変身! 男だって 'ルドゥーブル オム' で男前二重に! 'ルドゥーブル オム' 2ml 定価1, 650円(税込) 株式会社アチーブ ( )が取り扱う目元の救世主 'ルドゥーブルシリーズ' から、新たにメンズバージョン 'ルドゥーブル オム' ( )が新登場! 'ルドゥーブル オム' は、ギュッ↑と折り込む新感覚の二重まぶた形成化粧品 'ルドゥーブル' ( )の特徴はそのままに、男性のお客様のご要望によって開発した商品です。 ★男性に多いオイリー肌でも使えるウォータープルーフタイプ★ 油分の多い男性の肌でも自然な二重を1日KEEP! さらに引き締め力もUPさせました! ★まぶたがくっつかない人工皮膜タイプでバレないから接近しても大丈夫!★ 接着型の二重のりで長時間まぶたをくっつけているわけではないので、アイプチよりもまぶたに優しく、低負担で憧れの目元に近付くことができるでしょう。 簡単!速乾!ギュッ↑と折り込むふたえ® で、理想のまぶたに近付くことができます。 'ルドゥーブルシリーズ' は整形のように高価な費用もかからず、手術後のダウンタイムもありません。 さらに、 使用中も白くならない ・ テカらない ・ 汗に強い ・ 目を閉じても目立たない ので、人にバレにくくなっています。 毎日継続して使用することで、思い通りの 'クセ付け二重' が実現するでしょう。 目元に自信を取り戻し、さらに魅力的な男性となって輝いてください!
株式会社アチーブ(本社所在地:東京都渋谷区、代表:本多 梅乃)は、目元にコンプレックスのある10代~50代の男性を対象に「一重と二重と好感度」に関する調査を実施しました。 「一重まぶたは嫌!」 「ぱっちり二重になりたい!」 「左右の二重幅を揃えたい!」 そんな悩みを抱える女性は多いですが、男性だってそれは同じ。 綺麗な二重の魅力は"ジェンダーレス"ですよね? 世のイケメンの方々は大抵二重まぶたですし、 「セクシーな目♡キュン♡」 って女性がなっちゃうのって、どう考えても一重じゃなくて二重だよなぁ…って思いませんか? そうは言っても整形って抵抗あるし、アイプチやアイテープを使って二重にしても、皮脂とか水に弱いからすぐバレた…なんて経験をお持ちの男性もいるのでは…? 実際に男性のみなさんは目にどのようなコンプレックスを抱いているのでしょう? そこで今回、 株式会社アチーブ ( )は、目元にコンプレックスのある10代~50代の男性を対象に、 「一重と二重と好感度」に関する調査 を実施しました。 目元のコンプレックス第1位はやっぱり… では早速、どのようなコンプレックスを持っているのか聞いていきましょう。 「具体的なコンプレックスを教えてください」と質問したところ、半数近くの方が 『一重まぶた(47. 1%)』 と回答しました。 "一重まぶた" がコンプレックスという方が多いようです。 以降、 『二重まぶた(16. 8%)』『目が細い(16. 2%)』『目が小さい(10. 5%)』 と続きました。 一重・二重それぞれの悩みとは…? ここからは、一重まぶた、二重まぶたそれぞれの悩みについて聞いていきましょう。 前問で『一重まぶた』と回答した方に、「一重まぶたの悩みを教えてください」と質問したところ、半数近くの方が 『「目つきが悪い」と言われる(47. 4%)』 と回答しました。 機嫌が悪い訳でもないのに「目つきが悪い」と言われるのは辛いですよね… 以降、 『モテない(19. 9%)』『眠たそうに見られる(17. 4%)』『性格が悪そうに見られる(13. 6%)』 と続きました。 次に、前問で『二重まぶた』と回答した方に、「二重まぶたの悩みを教えてください」と質問したところ、 『左右で二重の幅が違う(35. 6%)』 という回答が最も多く、次いで 『奥二重(27. 1%)』『目元がパッチリし過ぎている(19.
「二重まぶたアイテムを使っていて起きたトラブルや困ったことを教えてください」と質問したところ、 『不自然な仕上がり(42. 5%)』 という回答が最も多く、次いで 『他人にバレた(18. 8%)』『持続時間が短い(12. 9%)』『使いにくい(上手く使えない)(11. 8%)』『汗や皮脂に弱い(5. 9%)』『肌トラブル(5. 4%)』 と続きました。 例え二重まぶたにしても、それが不自然だったら違和感の方が強くなっちゃいますよね。 ■二重まぶたアイテムのあるあるや悲しいエピソード大公開! ・汗をかいたら取れてしまった(10代/学生/神奈川県) ・時間が経つと目が不自然な感じになってアイテムを使っていることがバレます(30代/会社員/岐阜県) ・女性とデートしている時にバレた(40代/会社員/東京都) ・(目がパッチリし過ぎて)メガネザルというあだ名をつけられた(50代/会社員/愛知県) こんな二重まぶたアイテム欲してます! 二重まぶたアイテムに関するトラブルや不満が見えてきました。 それでは、男性のみなさんはどのような二重まぶたアイテムを希望しているのでしょう? 「二重まぶたアイテムに欲しい特徴を教えてください」と質問したところ、 『まぶたに違和感がない(31. 2%)』 という回答が最も多く、次いで 『他人にバレない(24. 7%)』『持続時間が長い(19. 6%)』『汗や皮脂に強い(14. 1%)』『肌に優しい(8. 4%)』 と続きました。 どれも非常に重要な要素です。 これら全てを網羅したアイテムがあれば、是非使いたいですね。 目パッチリメイクで頭痛・肩こり・腰痛が改善する!? 目をパッチリさせると、頭痛や肩こり、腰痛などの症状が改善することがあると言われています。 みなさんは 「眼瞼下垂」(がんけんかすい) という病気をご存知ですか? 「眼瞼下垂」とは、老化やさまざまな原因によって、まぶたがたるんでしまう病気です。 「なぜ眼瞼下垂が頭痛や肩こり、腰痛と関係するの?」 と思われる方も多いと思いますが、実は目と全身の筋肉は密接な関係があって、眼瞼下垂などで視界が遮られるようになると、おでこの筋肉を使い強引に目を開くようになります。 この「おでこの筋肉を使うこと」が、頭部の筋肉や肩、さらには腰にまで影響を及ぼし、全身の疲労や不調に繋がってしまうんです。 つまり、二重メイクなどで目をパッチリさせることで、無意識に使っていたおでこの筋肉の負担が減って、見た目だけではなく身体全体が若返る可能性もあるんです!
一重・二重・奥二重・三重などアンバランスな目元やたるみ目に悩んでいる男性のみなさん、是非 'ルドゥーブル オム' をお試しください! また、男性だけではなく、 オイリー肌にお悩みの女性 にもオススメです! ●実際に使用した方のお写真はコチラ↓ ■株式会社アチーブ: ■ルドゥーブル オム: ■お問い合わせ: ■TEL:0120-811-206(平日 9:00~17:00) 【ルドゥーブル公式SNS】 ■Instagram: ■Twitter: ■LIPS: ■Facebook: 調査概要:「一重と二重と好感度」に関する調査 【調査期間】2020年4月3日(金)~ 2020年4月5日(日) 【調査方法】インターネット調査 【調査人数】1, 121人 【調査対象】目元にコンプレックスのある10代~50代の男性 【モニター提供元】ゼネラルリサーチ