TOP レシピ 野菜のおかず きんぴら ご飯がすすむ「ごぼうの甘辛」レシピ15選!煮ても揚げても炒めてもOK ごぼうを使った料理で思い浮かぶのは、煮物やきんぴらごぼう、あとは……甘辛い味は好きだけど、ごぼうをどう調理すればよいのかわからない。そんな人におすすめ!ごぼうの甘辛レシピを15種類ご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。 ライター: peridot99 和歌山紀南出身ライター 和歌山紀南出身webライター。青い海、緑がいっぱいの自然に囲まれた紀南地方には新鮮な魚介類や野菜など食材も豊富。和歌山の食の魅力をご紹介します。 ごぼうの甘辛煮レシピ5選 1. 【みんなが作ってる】 鶏ごぼう 煮物のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 貝ひもとごぼうの甘辛煮 貝ひもはお塩でしっかりもみこんだら、きれいになるまで洗いとすすぎを繰り返しましょう。このひと手間が大事なんです!歯ごたえのある貝ひもは、お酒のおつまみとしてもGOOD! やわらかい貝ひもが好きな方は、水の分量を多くして圧力鍋で煮るといいですよ。器に盛ったら、お好みで七味とうがらしをふりかけてくださいね♪ ひき肉と人参、ごぼうを炒め合わせ調味料を加えてしばらく煮るだけのシンプルなレシピです。にんじんとごぼうはどちらも火が通るのに少し時間がかかる食材です。切り方を変えることで調理時間を短縮することもできるでしょう。鍋から取り出す直前にいんげんを加えて軽く混ぜ合わせるのは、いんげんの食感と色味を残すため。地味になりがちな和食の煮物もこういうひと工夫で鮮やかにおいしく楽しめます。 3. スイチリ甘辛ごぼう 和食のイメージが強いごぼうに、砂糖やしょう油、みりんではなく、 スイートチリソースを使う という大胆な発想にビックリ!しかも、味付けはスイートチリソースのみ。確かに甘辛だけど、食べるとどんな感じなのか興味と食欲をそそる一品です。 ごぼうと鶏肉だと全体的に茶系の副菜になりますが、にんじんの赤や枝豆の緑が入ると、器のなかも華やかになりますね。お客さまを招いてのおもてなしメニューとしてもおすすめです。 かつおだしの素と鶏ガラスープの素で和食と中華が融合されたお味に。赤とうがらしでピリッと辛みをきかせましょう。 5. 牛肉と玉ねぎとごぼうとつきこんの甘辛煮 「つきこん」はこんにゃくを細切りしたもの。味は、ごぼう入り牛肉のすきやきをイメージするとわかりやすいと思います。おかずのほかに、ごはんの上に乗せてどんぶりにしてもいいかな。 もっとしっかりとした味付けにすれば、お弁当のおかずにも合いそう。だんなさまのお酒のあてにもいいですね。 ごぼうの甘辛揚げレシピ5選 6.
ごま油とにんにくが香る、寒い季節に元気をくれるひと皿。鶏肉はジューシーに、根菜は食感よく仕上げて。 約369kcal/1人分 約20分 材料 【2人分】 鶏モモ肉唐揚用 200g れんこん 120g 人参 1/2本 ごぼう 1/3本 にんにく 1片 白ごま 適量 酒 A 小さじ1 しょうゆ A オイスターソース B 大さじ1と1/2 酒 B 大さじ1 しょうゆ B 鶏ガラスープの素 B 砂糖 B ごま油 注文できる材料 作り方 1 解凍した鶏肉は水けをしっかりとふき取り、 A をからめておく。れんこん、人参は小さめの乱切りにする。ごぼうは幅1cmの斜め切りにし、れんこんとともに酢水(分量外)にさらす。にんにくは縦半分に切り、包丁でつぶす。 2 フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて焼く。両面色付いたられんこん、人参、ごぼうを入れて炒め合わせ、混ぜ合わせた B と水(1/2カップ)を加え、ふたをして弱火で10分煮る。 3 ふたをとり、汁けを飛ばすように中火で5分煮て器に盛り、白ごまをふる。 ポイント *ふたをして10分煮れば火が通るので、あとは思いきって中火で。味がしっかりからみます。焦がさないように注意を。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
こんばんは! 和食献立。 鶏肉の具沢山煮物レシピのご紹介です。 味がしっかり染み込んだこっくり煮物、 ごはんに合います。 鶏の旨味が、筍、ごぼうにも染み染み。 ✏︎レシピです⬇︎ 〜具沢山鶏ごぼうの煮物〜 【材料(2人分)】 ・鶏もも肉250g→一口大に切る ・ごぼう1本→乱切りして水にさらした後、水気をきる ・筍水煮 1/2 個→乱切りする ・人参 1/2 本→乱切りする ・ごま油大さじ1 (A)酒100ml (A)みりん大さじ1 (A)砂糖小さじ1 (B)醤油大さじ1と小さじ1杯 (B)水150ml 【作り方】 ➀中火で温めたフライパンにごま油をひき、鶏肉を皮面を下にして並べる。焼き色がついたら裏面も焼く。 ➁ごぼう、人参、筍も加えてしっかり炒め合わせる。2〜3分炒めたら、(A)を加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。 ➂(B)も加えて蓋をして10分煮る。蓋を開け、仕上げは強火で煮絡めて、照りが出たら完成。 ✏︎鶏もも肉とごぼうのおかずレシピまとめ⬇︎ ✏︎鶏もも肉のおかずレシピまとめ⬇︎ 副菜に、納豆とたたきマグロの小鉢。 わさび醤油でいただきます。 濃厚でおいしい。 ✏︎おすすめレシピ⬇︎ ごぼうサラダ。 ✏︎レシピは⬇︎ 〜ごぼうサラダ〜 ○ごぼう1本→千切りにして数分水に晒した後、ざるにあげる ○人参 1/3 本→千切りする Aマヨネーズ大さじ1. 5〜2 Aポン酢小さじ2 A白すりごま大さじ1強 A砂糖小さじ 1/2 【作り方】 ➀ 鍋にごぼうと人参を入れて、かぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら2分ほど茹でて、ざるにあげ、水気を切る。 ➁ ボウルに、よく混ぜ合わせたAと➀を入れて混ぜ合わせて完成。 ✏︎ごぼうのおすすめレシピまとめ⬇︎ 菜の花のおひたし。 ✏︎菜の花のおつまみレシピまとめ⬇︎ いつもご覧いただきありがとうございます☺︎
この献立の栄養情報 (1人分) ・エネルギー 448 kcal ・塩分 4. 3 g ・たんぱく質 22. 1 g ・野菜摂取量※ 124 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 餅と鶏肉の袋煮 10分 このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 餅は2等分に切る。油揚げは2等分に切って開く。ひき肉は酒をもみ込む。 2 (1)の油揚げに(1)のひき肉・餅・ひき肉の順に入れてとじ目は 折っておく(4個作る)。 3 鍋に「ほんだし」、Aを入れ、沸騰したら(2)の油揚げをとじ目を下にして加え 5分煮る(一緒に季節の野菜を煮てもよい)。 4 器に盛り、下ゆでしたブロッコリーを添える。 「餅と鶏肉の袋煮」 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 367kcal ・塩分 2. 8 g ・たんぱく質 18. 鶏肉とごぼうの煮物. 7 g ・野菜摂取量※ 25 g ごぼうのごま酢和え 5分 1 ごぼうは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。 2 冷めないうちにAを加え、全体をよく混ぜ合わせる。 「ごぼうのごま酢和え」 ・エネルギー 45kcal ・塩分 0 g ・たんぱく質 1. 3 g ・野菜摂取量※ 34 g トマトとナスの冷やしみそ汁 1 ミニトマトは半分に切る。なすはガクとヘタを切り落とし、皮に小さな切り込みを2~3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。 2 ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 3 器に(1)のミニトマト・なすを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。 「トマトとナスの冷やしみそ汁」 ・エネルギー 36kcal ・塩分 1. 5 g ・たんぱく質 2. 1 g ・野菜摂取量※ 65 g ログインなしで保存できます 気になるレシピを保存して便利に使おう 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる その他の組み合わせ 副菜 汁物 ・小松菜とにんじんのごま和え<塩分控えめ> ・ねばねば冷やしみそ汁 ・いんげんのごま和え ・「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 ・レンジピーマン みそ風味 ・カニカマときゅうりの冷やしみそ汁 ・大根の超特急サラダ ・「具たっぷり味噌汁」きのこ おすすめの献立 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ 最近チェックしたページ 閲覧履歴はありません。 保存したページはありません。 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。
ヘルシオホットクック 2020. 03. 07 2018. 12. 29 こんにちは、健康で長生きしたい フーばぁば です。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。 「鶏肉とゴボウの煮物」をつくりました。 メニュー番号で探す → No. 375(鶏のふっくらつや煮) 鶏肉とゴボウの煮物 <材料 2人分> 長ネギ、ゴボウ 鶏肉 1枚 ★醤油 大さじ1 ★水 50ml 【あごだしつゆ】0. 6%×100÷15. 3(g/100mlあたり)=3. 92% 385g×3. 92%=15ml(大さじ1) 創味のつゆがなくて、あごだしつゆを買いました。ちょっと甘めでおいしかったので最近はこれを使っています。 リンク <作り方> まぜ技ユニットを使います。 長ネギ、ゴボウを入れて、一番上に鶏肉を入れます。 総重量をはかって★の調味料を入れて、ホットクックの内鍋をセット。 ホットクック1. 6Lタイプ <操作手順> メニューから探す → メニュー番号で探す → No. 375(鶏のふっくらつや煮) を選んで「 スタート」を押します。 鍋で作る煮物よりもゴボウも鶏も芯まで柔らかいです。肉から出汁も出るのでだしパックはつかっていません。 肉は少し大きめに切ったほうが美味しいです。
普段何気なく使っている「言葉」が、ある時突然その機能が失なわれてしまった事を、考えた事等ありますか?
3% [2017年・第19回] 受験者数2, 571人、合格者数1, 951人、合格率は75. 9% [2016年・第18回] 受験者数2, 553人、合格者数1, 725人、合格率は67.