紫蘇ジュースの残りの葉っぱに塩を加えて混ぜ、 天日干しにしたりレンジでチンしたりして乾燥させていきましょう。 しっかりと乾燥させられたら、 ミキサーやフードプロセッサー、すり鉢などで細かく砕いて、 塩を適量加えれば意外と簡単に完成しますよ。 ちなみに最後に味付けとして加える塩は岩塩などがおすすめ。 詳しい作り方は下記のURLを参考にしてみると良いですよ。 しそジュースの紫蘇で ゆかり風 しそふりかけ 料理名:ゆかりふりかけ 作者: herb's cafe ■材料(沢山 家庭用人分) 紫蘇ジュースの残りの塩 / 全部 塩 / 一握り クエン酸 / 10g 岩塩 / 沢山 ■レシピを考えた人のコメント 岩塩はサラサラなので、ふりかけに使いやすいです。 にがりを含んだ塩は、ミネラル含んだ良い塩ですが、べたつき不向きです。 詳細を楽天レシピで見る 紫蘇を最後まで美味しく食べられるし、 塩分を控えめにすれば体にもとっても良いのでかなりおすすめですよ! 紫蘇ジュースの搾りかすで佃煮を作る基本の作り方 紫蘇ジュースの搾りかすは、ゆかりを作る以外にも、 佃煮を作るのがおすすめですね。 では紫蘇ジュースの搾りかすを使った佃煮の作り方を解説します。 まずは搾りかすの紫蘇を千切り、もしくはざく切りにていきましょう。 鷹の爪も細かく刻んでおくと良いですよ。 そして醤油や酒、出汁、砂糖など調味料を鍋かフライパンで混ぜ合わせたら、 紫蘇の搾りかすと鷹の爪も入れて弱火で加熱していきます。 焦げ付かないように全体をかき混ぜつつ、 しっかり煮詰めて水分を飛ばしていきましょう。 十分に汁気がなくなれば、 紫蘇ジュースの搾りかすを再利用した佃煮の完成です。 案外簡単に作れてしまうので、 ぜひご家庭でも紫蘇ジュースを作った時の搾りかすも、 佃煮に大変身させてしまいましょう! ちなみに、使う調味料やその分量などはお好みですが、 下記のレシピを参考にしてみるといいですよ。 しそのつくだ煮 by michiko's♪ 紫蘇の佃煮はとってもご飯にも合うし、 お酒のおつまみにもなるのでかなりおすすめなんです。 しそジュースのしそで佃煮に合わせるおすすめ具材 しそジュースの残ったしそで佃煮を作る際、 普通にしそと鷹の爪だけで作ってもいいですが、 合わせると美味しい具があるので、続いてはそれを紹介します。 しその実 ピリッとした風味が美味しいしその実も入れて佃煮にすれば、 より風味豊かな佃煮が作れますよ!
美味しく飲んで下さい♪ それでも不安な方へ 手作りしたものには、 賞味期限や消費期限がいつまでという明確な基準がない ため、 どうしても不安を感じやすいものです。 匂いや味の判断に自信がない人もいるかも知れません。 ただ 「不安に思いながら飲む」とそれだけでお腹を崩しやすくなってしまいます 。 なので 「匂いも味も大丈夫だと思うけれど…それでも心配」 と、 感じるのなら、 いっそそのしそジュースは諦めてしまったほうが良いのかも知れません。 次に作るときは、もっと高濃度で安心できる保存方法を目指してみましょう。
しそジュースの保存方法!気になる賞味期限は? しそジュースを作ったのはいいけれど、保存の仕方や賞味期限はいつまで? 気になりますね。せっかく作ったお手製のしそジュースをおいしく保存する方法や賞味期限についてお伝えします。 しそジュースの保存方法 赤じその出まわる時期は6月~7月。 しそジュースの仕込みは短期決戦になります。 なのでこの時期になると、我が家では3日に1回のペースでしそジュースを作ります。 一番気をつけるのが 保存 です。 カビが生えてしまって残念ですからね(汗 ちなみにカビが生えても、濾して再度お鍋に入れて沸騰させれば飲めるのですが、なるべくならカビが生えないようにしたいものです。 しそジュース保存の手順 それでは早速、しそジュースの保存するときの手順を紹介していきますね。 保存ビンは 煮沸消毒 します。 ペットボトルなら、 よく洗って乾かしておきま す。 保存ビンやペットボトルを、 度数の高めの焼酎かホワイトリカーで消毒 します。 空気に触れる面を少なくするため、注ぎ口いっぱいまで入れる。 常温保存なら冷暗所へ。 おススメは 冷蔵庫、冷凍庫 。 長期保存なら、 半量になるまで煮詰めて保存。 以上が、毎年私がやっているしそジュースの保存方法になります。 しそジュースの賞味期限 つづいてしそジュースの賞味期限についてお伝えします。 常温保存は2週間が目安 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能 それぞれ詳しく見ていきましょう! しそジュースをおいしく保存する！気になる賞味期限は？ | 美しく時を重ねる. しそジュースの賞味期限:常温保存の場合 常温保存は目安2週間。 アルコールで消毒をしていますが、状態により発酵が進みすぎて酢になることもあります。 しそジュースの賞味期限:冷蔵・冷凍保存の場合 冷蔵、冷凍保存では2ヶ月~4ヶ月。 ■冷凍保存する場合 製氷皿で凍らせて出来たものを大きめの保存容器に移し、いつでも使える状態にしておくと便利ですよ。 炭酸水や牛乳、焼酎の水割りの中にしそジュース氷をそのまま投入すれば、薄まらずに冷たいまま美味しくいただけます^^ しそジュースの賞味期限:半量になるまでに詰めた場合 半量になるまで煮詰めた場合は、1年間保存可能。 ※砂糖の量やクエン酸の量により違ってきます。 まとめ しそジュースの効能は絶大です! おいしさと健康管理をかねそなえた、夏バテ防止のしそジュース!
赤しその葉を洗い、 沸騰した水に入れ20分程度 煮ます 2. 葉を絞りエキス をしっかり出してから取り除いて、 砂糖を入れ、再度沸騰 するまで煮ます 3.
しその実だけでも十分美味しい佃煮になるので、 ぜひ実の佃煮も作ってみてくださいね! ちりめんじゃこ 私イチオシの佃煮の具材です。 煮詰める時にちりめんじゃこも一緒に入れれば、 じゃこの風味も出て更に美味しくなりますよ! アミエビ ちりめんじゃこと同じくらい佃煮の定番なのがアミエビ。 しその佃煮に入れて一緒に煮詰めても美味しいので、 こちらもかなりおすすめですよ。 昆布 水で戻して細かく刻んだ昆布もしその佃煮の具材に最適! 少し大きめに昆布をカットして入れれば、 歯ごたえも出てとてもおすすめですよ。 むき身のあさり しその佃煮に食べ応えをプラスしたいならむき身のあさりを入れるのがおすすめ! ご飯にも合うし、お茶漬けにしても美味しく食べられますよ! 赤紫蘇ジュースの賞味期限は？冷凍保存はできる？アレンジ料理方法も | コレが知りたい！. しその佃煮って、意外と色々な具と合わせられるんですね。 しそジュースを作って絞ったあとは、ぜひこれらの具材も一緒に入れたりして、 美味しい佃煮を作ってみるといいですよ! まとめ 赤紫蘇ジュースの賞味期限は約4ヶ月。 ただし冷蔵庫に入れていないと、 発酵が進んで美味しくなくなってしまいますよ。 また、保存容器はしっかりと消毒すること。 濃度が濃い赤紫蘇ジュースなら、 約1年間は日持ちするようになります。 冷凍して保存しても良いし、 飲むのに飽きあたらお菓子作りに活用しましょう! また紫蘇ジュースの搾った紫蘇はふりかけや佃煮を作るれば有効活用できますよ。 乾燥させて塩と合わせてゆかりにしたり、 刻んで調味料と煮詰めて、紫蘇の佃煮を作ってもおすすめ! 特に佃煮は、ご飯のお供はもちろんお酒のつまみにしてもOKなんです。 ちなみに佃煮は紫蘇と鷹の爪だけでもいいですが、 ちりめんじゃこやアミエビ、紫蘇の実、昆布、 あさりなどを入れても美味しいので、 ぜひちょっとアレンジをしてみてくださいね!
結婚式、出席したかったのですが行けなくてごめんなさい。 おふたりの門出に心からの祝福を贈ります。 落ち着いたら改めて、お祝いさせてね。 【かしこまったメッセージ例文】 ご結婚おめでとうございます。 また、結婚式にご招待いただきありがとうございます。 ぜひ列席したかったのですが、海外出張のため出席できず残念です。 つきましては、ささやかですがお祝いをお送りさせていただきますのでご受納いただければ幸いです。 末筆ではございますが、新郎新婦ならびにご両家の皆様のご健勝とご繁栄を、心よりお祈り申し上げます。 まとめ ご祝儀を送る際は住所を記載するのがベター ご祝儀袋に住所を記載するかどうかはケースバイケース。結婚式に出席する場合はご祝儀袋に住所を書かなくてもOKといわれますが、相手の手間を考えると住所を記載しておくのがベターです。 結婚式に出席しないときは、内祝いを用意する新郎新婦の手間にならないよう、忘れずに住所を書くようにしましょう。 慣れない毛筆で文字を書くのは難しいかもしれません。文字のきれいさに自信がなくても、丁寧に書けば気持ちは伝わりますよ。
結婚式に招待されたとき、相手のことをお祝いする意味でもご祝儀を用意しますよね!でも、いざご祝儀を祝儀袋に入れて名前を書こうとした時、どんなマナーなのかわからずに固まってしまうこともあります。 祝儀袋に自分の名前を書く時はどんなふうに書くのが良いのでしょうか?書き方やマナーにはどのようなものがあるのでしょうか? そこで今回は、祝儀袋に名前を書く時の書き方とマナーについての情報をお伝えします!
にも書いてあるので、参考にしてみてくださいね。 ちなみに、水引の上に結婚祝いや出産祝いが書いてあるんですけど、結婚祝いの字と同じように見やすく書いてあると誰から頂いたのか分かりやすいですよ。 名前の書き方や名前の大きさについては、 ➡︎➡︎ 出産祝いの書き方で中袋なしのご祝儀袋の場合は?お金の向きも紹介! ➡︎➡︎ 出産祝いののしに名前を書くならフルネーム?兄弟に贈るなら封筒の裏に住所は必要? に詳しく書いてあるので、参考にしてみてくださいね。 中袋に自分の名前を書く位置 ご祝儀袋の中袋に自分の名前を書く場合、書く位置は、封筒の裏の左下に書きます。 中袋に自分の名前を書くときには住所よりも大きめに書くと相手も見やすいですよ。 自分の名前以外にも書くと分かりやすい ご祝儀袋で自分の名前の他にも住所や贈る相手によっては社名を書いておくと、相手がご祝儀を見たときにどの人から頂いたのか、どういう繋がりなのかすぐに把握できるんですよね。 私自身、結婚祝いでご祝儀をいただいたときに住所や郵便番号、社名は忘れたけど、詳しく書いてあったおかげで、誰から頂いたのかすぐ把握できましたよ! 祝儀袋を出す相手によって、住所・郵便番号と社名もしくは住所と郵便番号を書いてみてくださいね。 ご祝儀袋には相手の名前を書くの? ご祝儀袋は誰から贈られたのかを知らせるものなので、相手の名前は書きません。 もし、相手の名前を書いてしまうと、受け取った人は分からないし、なぜ書いたんだろう?と疑問に思うことも。 相手の名前を書いた方が丁寧に感じるかもしれませんが、貰う相手を混乱させないためにも、祝儀袋には自分の名前のみ書いてくださいね。 ご祝儀袋の短冊を使うなら自分の名前と相手の名前のどちらを書くの? ご祝儀袋の短冊を使う場合、名前を書くなら、自分の名前をフルネームで書いてくださいね。 先程挙げたように、贈る相手の名前を書くと混乱を招くし、名字だけだとたくさんの人からご祝儀を貰ったときに間違えてしまうことがあるので、書くときには自分の名前のみ書いてくださいね。 無地の短冊の場合 無地の短冊を使う場合、短冊の上半分には、 ⚫︎結婚祝いなら、寿・御結婚祝い ⚫︎出産祝いなら、お祝い・御出産祝い と書いて、下半分に自分の名前を書きます。 短冊に名前などを書く前に、バランスが悪くならないように・文字が隠れないことを確認するために、先に水引の中に入れてから書く位置を確認してくださいね。 最初に書く位置を確認するのとしないとでは、短冊を水引に差し込んだときのバランスが全然違うんですよ!