投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年2月28日 数ある世界の三大〇〇のなかでも、特に曖昧なスープ。三大とうたっているのに、トムヤンクン・ブイヤベース・ボルシチ・フカヒレスープの4つが挙げられている。決めきれないほど、美味しいとされる4つのスープの基礎知識を学んでいこう。 1. 世界の三大スープ・アジア編 世界三大珍味、世界三大料理、世界三大遺産など、世界には三大と名を売った物が多く存在する。その一つである三大スープ。このスープが、他の三大と異なるのは、三大と言いつつ、4つのスープが挙がっていること。明確に3つを決めかねるほど、スープの世界は混戦を極めているようだ。 タイ代表トムヤムクン 世界3大スープのひとつに数えられるトムヤムクン。トムは煮る、ヤムは和える、クンはエビを指す言葉。酸っぱくて辛いスープは、他では味わうことのできないオリジナリティに溢れる味。癖になる人も多い。タイ料理は香りの料理と呼ばれるほど、ハーブの多彩な香りが持ち味。このトムヤムクンもハーブの香りを存分に楽しむことができる。 中国代表フカヒレスープ 世界を代表する高級食材、フカヒレを贅沢に使用したスープ。フカヒレとはサメのヒレの乾物で、ゼラチン質が多く、他にはない喉越しを楽しませてくれる珍味。中国では、干し鮑、ツバメの巣と並んで、高級食材として扱われている。鶏がらスープにフカヒレを浮かべたこのスープは、まろやかな味わいととろみが特徴。フカヒレが大きければ、大きいほど、高額だと言われている。 2. 世界の三大スープ・ヨーロッパ編 フランス代表ブイヤベース 南フランスの港町、マルセイユ生まれのスープは、たっぷり入った魚介類が美味しさの決め手。もともとは、売れ残った魚を美味しく食べるために生まれた料理だと言われている。鮮やかな赤〜オレンジ色は、サフランが奏でる色。ニンニクと魚介類から出る濃厚なコクがマッチしたリッチな味わいだ。イカやエビ、白身魚、ムール貝などが使用される。 東欧代表ボルシチ 美しい赤紫色が特徴のボルシチは、ビーツと呼ばれるアカザ科の野菜を使用したスープ。発祥はウクライナだと言われている。ビーツをはじめ、キャベツや人参、玉ねぎなど、多くの野菜と牛肉が使われているのが特徴。味わいはシンプルで最後に添える、サワークリームが酸味と濃厚さを加えてくれる。栄養価満点のスープだ。 3.
日本でも馴染み深いフカヒレスープ。発祥の地は中国です。中国では明の時代からフカヒレを料理に取り入れ始めたそうです。特に潮州(ちょうしゅう)料理ではフカヒレが頻繁に取り入れられています。潮州とは広東省(かんとんしょう)に属する地方のことで、潮州料理の特徴としては ・乾物や魚、塩などを使っている ・旨味を際立たせた塩味 ・調理方法は「煮る」ことが多い といったことがあげられます。 Photos:9枚 味見する女性 青い鍋に入ったブイヤベース 大きな海老が入ったトムヤムクン お盆にのったフカヒレスープ 木製のお皿に盛られた赤いボルシチ お箸が添えられたお味噌汁 トマトとミネストローネ チャック柄のテーブルクロスの上に置かれたスンドゥブ・チゲ お皿いっぱいに盛られたクラムチャウダー 一覧でみる ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
『世界三大~』と言うように、昔からトップ3を三つ並べて賞賛する風習があります。 「世界三大夜景」や「世界三大テノール」、「世界三大美女」と様々な世界三大があります。 スープ料理も例外ではなく、「世界三大スープ」に認定されたスープ料理があるのです。 世界三大スープは、長い年月を掛けて培われた味とご当地の人々のソウル・フードとして定着しているスープ料理が名を連ねています。 そのどれもが世界中で愛されるスープ料理となっているのも世界三大スープの特徴と言えるでしょう。 世界三大スープなのに四つある!?
世界三大スープを徹底調査! 実は4種類なのに「世界三大スープ」（ニッポン放送） - Yahoo!ニュース. 皆さんは世界三大スープといったら何を思い浮かべるでしょうか。世界各国の料理が手軽に食べられる昨今、色々な国の色々な料理が私たちの舌を楽しませてくれていますがそんな中、世界中で認められているスープ料理、世界三大スープとは一体何なのでしょう。味噌汁は含まれているのでしょうか。世界三大スープについて徹底調査します! 世界三大スープとは 味噌汁は入っているのか気になる世界三大スープ。思い浮かぶのはどんなスープでしょうか。自分の好きなスープはその中に入っているのでしょうか。 辛いの?甘いの?それとも酸っぱいの?一体世界三大スープとは?これから詳しくご紹介していきましょう。 世界三大スープは4つある!? 実は世界三大スープとは三大といっておきながら4つあるとされています。世界中のグルメたちの間で未だ意思統一がされていないというのがその実情。 美味しいと人気のスープが世界には4種類あり、3種類には選びきれない、もしくはそのうちの代表的な3種類を誰も譲らないということのようです。疲れている体にエネルギーを与えてくれるスープはやはり、どこか声を大にしてこだわりたいメニューなのかもしれません。 4つある世界三大スープはフランスのブイヤベース、中国のフカヒレスープ、そしてロシアのボルシチとタイのトムヤムクンです。 世界三大スープに日本の味噌汁は入っている?
今回の世界三大シリーズは料理です。その中でもさらに絞ってスープにもなんと世界三大があります。世界三大珍味は聞いたことあると思いますが、スープにもあるんです。 しかもスープの場合は、各国の争いが熾烈なため現状3つではなく4つあります。さてあなたは一体いくつのスープを飲んだことがありますか? そして、日本を代表するスープである味噌汁は3大スープに入っているのでしょうか。そして3大スープって一体誰が決めたのかについて迫ります。 世界三大スープ候補は4つ!
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水性ステインの選び方 DIYアドバイザーである末永 京さんに、水性ステインを選ぶときのポイントを3つ教えていただきました。DIYのプロはどんな点に注目して水性ステインを選ぶのか、ぜひチェックしてみてください。 水性ステインを選ぶときはつい色ばかりに目がいきがちですが、効果や成分などをチェックすることも大切です。選び方のポイントを知って、用途にあう商品を見つけましょう。 屋内か屋外かで選ぶ DIYアドバイザー・インテリアショップ店主 カラーワークス『ウッドナチュラル -ガーデン-』 こちらの商品は屋外専用の木部用ステイン。カビや腐食から木部を守ってくれます。 >> Amazonで詳細を見る 人体に優しい、食品衛生法に適合したものを選ぶ アトムハウスペイント『水性アトム自然カラー』 植物原料からつくられた安全性の高い木部着色ステイン(自然塗料)です。食品衛生法に適合しています。 豊富なカラーバリエーション! 好みの色で選ぶ 和信ペイント ウッドアトリエ『ウッドステイン』 和信ペイントの『ウッドステイン』には、28色もの豊富なカラーバリエーションがあります。たくさんの色から選べるのはうれしいですね。 水性ステインのおすすめ10選 うえで教えていただいた水性ステインの選び方のポイントをふまえて、DIYアドバイザーである末永 京さんに選んでいただいたおすすめ商品、編集部で選んだ商品を紹介します。 容量 90ml、180ml カラー ホワイト、アイボリー、スカイグレー、オールドピンク、アイスブルー、ダスティグリーン、デニムブルーほか、全28色 塗装面積 90ml/1平米、180ml/2平米(1回ぬり) 乾燥時間 約2時間(20℃) ブライワックス『ウォーター・ベース・ウッド・ダイ』 250ml ライトオーク、イングリッシュ・ウォルナット、チーク、ブラック、ヒュームド・オーク、ゴールデン・オークほか、全12色 約4~5平米(1回ぬり) 約30分(※気温や湿度により変動) アサヒペン『水性ステイン』 300ml、1L、2L ライトオーク、オーク、チーク、ウォルナット、ダークオーク、マホガニー、ホワイト、ブラック 300ml/2. 7~3. 7平米、1L/9~12. 「ｵｰﾄｶﾗｰﾚｼﾋﾟ」をApp Storeで. 2平米、2L/18~24. 4平米(2回ぬり) 夏期/30~50分、冬期/1~2時間 200g、0. 7kg、3. 5kg ホワイト、オーク、ウォルナット、ブリティッシュレッド、フレンチブルー、ロンドングレー、フォレストグリーン、ブラック 200g/約2平米、0.
6L ライトオーク、マホガニー、ウォルナット、ブラック、ホワイト、キャロットオレンジ、ローズピンク、ストロベリーレッドほか、全13色 9~16平米(2回塗り) 夏期30分〜1時間、冬期2~3時間 布でサッと塗るジェルタイプ!屋内・屋外兼用 布ですり込むように仕上げるジェルタイプの塗料。布でサッと塗るだけでムラのない仕上げが可能です。豆由来の天然ジェル化剤を配合なので安心。 紫外線劣化防止剤や紫外線吸収剤が配合されており、日光や雨に強く耐候性が優れています。また、木目を生かした美しいステイン仕上げができ、防腐・防カビの効果により木部を美しく保つことが可能です。 「水性ステイン」のおすすめ商品の比較一覧表 画像 商品名 商品情報 特徴 全28色! 混ぜあわせてオリジナルカラーも作れる マットな仕上がりで、おしゃれなビンテージ調に 上ぬり不要! ロックペイント株式会社. 保護力と耐光性のある水性ステイン 屋外の木部塗装に適した高い耐久性 植物原料からつくられた水性ステイン 商品リンク ※各社通販サイトの 2021年6月17日時点 での税込価格 通販サイトの最新人気ランキングを参考にする Amazon、楽天市場、Yahoo! ショッピングでの水性ステインの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。 ※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。 塗装するものの環境や用途にあわせて ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。 ※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。 ※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。 ※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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