あれも理屈を理解して使うと調理というより化学実験に近い感じになるんだよね ただし調理中はほんとに放置するだけ 34: 2019/01/19(土)17:27:43 ID:7oz >>28 コンロで煮込み料理を作ると具は100℃前後の煮汁を通じて間接的に加熱されるだけだから具の内部は沸騰しない しかし電子レンジで煮込みを作るとマイクロ波が具の内部に浸透して具の中の水分を直接加熱するため、温度が沸点を超えて具の内部で微細な沸騰が起こる 水分が沸騰すると急激に体積が上昇し、いわゆる水蒸気爆発がミクロの世界で発生するために 具の中に分子単位の微細な穴をたくさん開けて具の分子構造をスポンジ状にしてしまう そのためそのスポンジ状構造に煮汁が染み込むために電子レンジで煮物を作ると短時間で味の染みた濃厚な煮物ができる 反面、レンジ出力を上げ過ぎると具の内部がボロボロのスカスカになるために具自体が持つ旨味が抜けてしまったり食感が悪くなるので出力の適切な調節が必要になる まあつまりは適切な火力で調理しましょうねってことだけど 35: 2019/01/19(土)17:40:19 ID:7eh >>34 茹でると栄養素が壊れたり水溶性のものだと無駄に流れ出たりするけど、レンジ調理ならそんなこともないからね 蒸す煮る焼くが一役でできる優秀な調理器具ですよ ポテチも作れるんだぜ! 1001 おうち速報のオススメ記事 「恋人・ロミオ」カテゴリの最新記事 コメントをいただきありがとうございます。 内容について過激な発言・過度の煽り叩きはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。 スパムコメントを防ぐために、一部の単語や「」を禁止語句設定しています。 板用語、スレ用語などがわからない場合は「 用語集 」をどうぞ
今も昔も、「家庭的な女性」を結婚相手に選びたいと思う男性は多いようです。家庭的なところをアピールするなら、やはり「料理」は外せないポイントでしょう。そこで今回は、彼氏に喜んでもらえるレシピの選び方をご紹介します。 肉じゃがじゃない!? 男性が本当に喜ぶ"彼女の手料理"って? 男性が喜ぶ彼女の手料理って? (写真:iStock) "彼女に作ってもらいたい料理ランキング"をチェックして、「肉じゃがだったら間違いない!」と、彼に作った経験がある女性は多いはず。でも、実は肉じゃがはベストな選択ではないかもしれません。 "彼女に作ってもらいたい料理ランキング"に登場する「肉じゃが」って本当?
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質問日時: 2021/01/27 22:29 回答数: 9 件 若い男の人が好きなご飯のおかずを教えてください。 彼氏, 旦那にみなさん何を作っていますか? 夜ご飯のメニューが思いつきません、、(^_^;) 夜ご飯で何が出てきたら嬉しいですか?? 我が家は私が65歳で夫は62の二人暮らしなので、もう若く無いですが、いまだに肉料理が大好きですし、結構こってりしたものが好きですよ。 なので、こんなものを様々なローテーションで作ってます。 0 件 No. 8 回答者: joypeet 回答日時: 2021/01/28 17:30 ここにのっている物皆好きですね オムレツハンバーク ハム ポテト カレーに トンカツ 鳥の唐揚げ ほっかほっか亭などのカタログを見て それを作ればいいんですよ 唐揚げ 餃子 焼き肉 豚の生姜焼き 揚げ出し豆腐 ブロッコリ-とハムが入った、ポテトサラダ わかめと卵の中華スープ 若いと日頃 食べられないのが お刺身です。 口が超えてる 若者は 刺身の盛り合わせも上記にあれば かなり ごちそうと考えるみたいです! No. 6 mits0709 回答日時: 2021/01/28 15:03 生のショウガをたっぷり擦りおろして入れた豚の生姜焼きとかも 寒い時にはあったまって良いです。 No. 5 NATURAL270 回答日時: 2021/01/28 14:03 この時期は鍋ですね。 野菜は変えなくても、肉とスープを変えれば作る側も楽チンです。 No. 3 miwako45kg 回答日時: 2021/01/28 04:19 青椒肉絲 1 No. 2 ニャゼ 回答日時: 2021/01/27 23:38 唐揚げ、肉じゃが、美味しいカレー ハンバーグ、牛丼、生姜焼き、だし巻き卵 トンカツ、ドリア、お好み焼き、炊き込みご飯、 混ぜご飯、ちらし寿司、パエリア、フライ物、 何か、色々作ってきました。 ネット見ても良いと思いますよ。 2 No. 「袋麺」で作るおつまみレシピおすすめ5選♪簡単＆美味しい＆節約！ | 4MEEE. 1 りお406 回答日時: 2021/01/27 23:01 タンドリーチキン、照り焼きチキン、唐揚げ。 もも肉さえ有れば文句は言われない言わせない。肉、玉ねぎ、を別々に焼いて別々に盛って別皿にタレを用意して焼肉よ〜、でなんか喜んでるから単純な人々で助かっています。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
へべれけおやじの放浪はまだまだ続く…
さぬきうどん食べてますか!?