生でもおいしいまぐろを使って、ごはんに合うしっかり味の揚げ物を作ってみませんか?今回は、いろいろな部位を使ったレシピを集めてみました♪余ってしまったお刺身の救済レシピとしてもオススメですよ。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by fumirioko 山芋でふんわり。まぐろの竜田揚げ by ゆきさん 叩いたまぐろにすりおろした山芋を加えてたねを作り170℃の油でこんがりと揚げた、ふんわり食感のまぐろの竜田。お子さんにも食べやすい♪レモンを絞っても◎ レシピをチェック!>> まぐろの山椒風味の竜田揚げ 星に願いを☆〜マグロの山椒風味の竜田揚げ by スマイリーキッチンまゆみさん 下味の調味料に山椒を加えたちょっと大人風味の竜田揚げ。お刺身用のまぐろを使うので、衣の表面がカリッとする程度でも大丈夫!
2020. 11. 29 スポンサーリンク 「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのまぐろ人気レシピから15品厳選しました! たっぷりとマグロを味わえるマグロの漬け丼や、女子会にぴったりのマグロとアボカドのユッケ丼、もう一品にぴったりのカルパッチョ、お弁当にも使える竜田揚げやマグロカツ、特別な日に食べたいマグロステーキ など、絶品レシピをたっぷりとご紹介! とろとろなマグロの角煮は、離乳食としても活用できちゃいます。 レシピは全て実際に作ってみた料理の感想付きなので、作る前に確認してくださいね。 人気レシピサイトのクラシル、デリッシュキッチン、楽天で人気のマグロレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
【フードコーディネーター】 神藤サチコ 神藤サチコのプロフィールを見る カテゴリ 魚介, おかず, 揚げ物, 和食, ヘルシー 所要時間 20分 分量 2人分 鉄分など豊富な栄養素を多く含み、ヘルシー且つお求めやすいマグロの血合いを使った竜田揚げです。血合いの血抜きは水に浸けておくだけ。お肉を使ったものが苦手な方にも是非おすすめしたいレシピ。 *所要時間に血抜きと漬け込みの時間は含まれておりません。 材料・分量 マグロ血合い 300g 大根おろし 適量 レモン(スライス) 1/2枚 大葉 1枚 A生姜(すりおろし) 1片分 Aにんにく(すりおろし) A醤油 大さじ3 A酒 大さじ1 A砂糖 小さじ1/2 片栗粉 揚げ油 マグロ血合いの竜田揚げ 神藤サチコからのワンポイントアドバイス
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「カジキマグロの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ご飯やお酒のお供にぴったりな、カジキマグロの竜田揚げのご紹介です。 骨も少なく柔らかい身は食べやすいので、お魚が苦手なお子様にもオススメです。 とても簡単なので、忙しい時や、人が集まる時などに、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:60分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) カジキマグロ (200g) 2切れ 漬けダレ すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク 酒 大さじ1 みりん しょうゆ 大さじ2 片栗粉 大さじ3 揚げ油 適量 ミニトマト 4個 アボカド 1/2個 ドレッシング めんつゆ(2倍濃縮) オリーブオイル 青ねぎ 少々 タルタルソース (お好みで) 20g 作り方 1. カジキマグロは食べやすい大きさに切ります。 2. 漬けダレをボウルに入れて混ぜたら、ラップをして冷蔵庫に入れ30分程漬け込みます。 3. 漬けたカジキマグロに片栗粉をまぶし、170度の油で揚げます。 4. 特売マグロをゲットした日は！ マグロの竜田揚げのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ミニトマトとアボカドは食べやすい大きさに切り、ドレッシングの材料と和えます。 5. 皿に竜田揚げと4を盛り付けたら完成です。お好みでタルタルソースをかけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント カジキマグロのドリップが多い場合は、キッチンペーパーなどで、拭き取った方が、臭みが抑えられます。 片栗粉をまぶす時、漬けダレを切っておくと、衣が薄くなります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「サクサク簡単 メカジキの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 サクサク美味しいメカジキの唐揚げです。お魚が苦手なお子様でも美味しく召し上がれますよ。スイートチリソースなどをつけて頂いてもまた違った美味しさを楽しめます。みんなが集まるパーティなどにもぴったりの1品になりますよ。 調理時間:40分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) メカジキ (150g) 2切れ (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酒 (A)みりん (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 片栗粉 50g レモン (くし切り) 1切れ 揚げ油 適量 作り方 1. メカジキは一口大にカットします。 2. 袋に1と(A)をいれてもみこみ、30分程度寝かせます。 3. 2に片栗粉をいれて、まぶします。 4. 揚げ油を180℃に熱し、3を入れ、きつね色になるまで揚げたら取り出し、油を切ります。 5. まぐろ 竜田 揚げ |⌚ 揚げてるので安心！マグロの竜田揚げ丼（まぐろの竜田揚げを使ったどんぶりもの）. お皿に盛って、レモンのくし切りを添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。調味料は、大さじ1または小さじ1で統一してわかりやすく作ってみました。大さじ小さじだけ注意して作ってみてくださいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
)600g ●生姜(チューブ)1cm ●おろしにんにく(チューブ)1cm ●醤油60ml ●みりん50ml ●ごま油小さじ2 ●酒大さじ1 サラダ油(揚げ油)適量 【つくれぽ194件 】☆まぐろのカルパッチョ☆ ■ まぐろ(刺身用) ●オリーブオイル大さじ2 ●しょうゆ大さじ1と1/2 ●酢大さじ1と1/2 ●さとう小さじ1 ●にんにく(みじん切り)1かけ ベビーリーフ・かいわれ適量 あらびき黒胡椒適量 【つくれぽ542件 】濃厚な下味でウマうま☆アボガドまぐろ丼 まぐろ200g ★しょうゆ大2 ★みりん大2 ★酒大1 ★砂糖大1/2 ☆塩少々 ☆酢大1 ☆砂糖小1 ☆わさびお好みで ☆マヨネーズ大1 ☆しょうゆ小1 ごはん1. 5合 刻みのり適量 【つくれぽ125件】外サクサク、中はレア〜なマグロカツ♫ マグロ(短冊)1本(250g〜300g) ハーブソルト(塩コショウでもOK)適量 ◯卵1個 ◯小麦粉大さじ6 ◯水大さじ2 パン粉適量 ■ 《ソース》 玉ねぎ1/4個 ニンニク1片 オリーブオイル大さじ1 □醤油大さじ2 □みりん大さじ1 □酒大さじ2 □砂糖大さじ2 40分 【楽天】ご飯がすすむマグロステーキ レシピ・作り方 マグロ1柵 ニンニク1かけ ☆醤油大さじ4 ☆酒大さじ2 ☆みりん大さじ2 ☆砂糖大さじ1 ☆ねぎ・生姜好みで 10分 300円 【デリッシュキッチン】マグロのバターしょうゆステーキ マグロ(刺身用)1柵(150g) にんにく(薄切り)1かけ 塩こしょう少々 有塩バター10g ☆調味料 酢大さじ1 しょうゆ大さじ1 【クラシル】硬くならない マグロの角煮 レシピ・作り方 マグロ (刺身用サク)200g 生姜15g ①酒大さじ3 ①しょうゆ大さじ2 ①砂糖大さじ2 みりん大さじ1 1000円 【デリッシュキッチン】マグロの竜田揚げ マグロ250g 塩少々 サラダ油適量 ☆漬け込み調味料 おろししょうが小さじ1 スポンサーリンク
材料 マグロ:200g ピーマン:3~4個 酒・醤油(マグロ浸し用):適量 片栗粉(マグロまぶし用):適量 オイスターソース・醤油:各大さじ1/2~ みりん:大さじ1 ごま油(仕上げ用):大さじ1/2 コショウ(仕上げ用):たっぷり つくれぽ 145|まぐろの唐揚げ~✿居酒屋メニュー✿ まぐろの唐揚げ~✿居酒屋メニュー✿ by ありかん 居酒屋の味をお家でもいかが? 美味しいよ~(≧∇≦) レシピ動画あります。 材料 まぐろ切り身(加熱用):4切れ ★にんにく(チューブ):2cm位 ★しょうが(チューブ):2cm位 ★しょうゆ:大さじ2 ★お酒:大さじ2 片栗粉:適量 つくれぽ 237|鮪・鯖・鰹・鮭!アラde激ウマ♡竜田揚げ 鮪・鯖・鰹・鮭!アラde激ウマ♡竜田揚げ by 匡Masa 食べる前の日に簡単仕込むだけ♡ お弁当にも抜群! やっすい魚のアラが激ウマの竜田揚げに♡ サクっとジュワっとたまらーん! 材料 マグロ・サバ・サケ・カツオなど(魚のアラじゃなくてもOK):600g 生姜(チューブ):1cm おろしにんにく(チューブ):1cm 醤油:60ml みりん:50ml ごま油:小さじ2 酒:大さじ1 片栗粉:適量 サラダ油(揚げ油):適量 つくれぽ 208|揚げない!マグロ竜田焼き 揚げない!マグロ竜田焼き by choconut 火が入りやすいので、時間が無い朝のお弁当作りに大活躍です。生ものが苦手なお子さんでも食べられるお魚レシピです! レシピ動画あります。 材料 マグロ(厚さ8mmくらい):6切れ 醤油:酒 1:3 塩:一つまみ 片栗粉:適宜 油:適宜 つくれぽ 137|外サクサク、中はレア〜なマグロカツ♫ 外サクサク、中はレア〜なマグロカツ♫ by ヘルメットおかぁさん 祝!つくれぽ100人!
川越 本川越駅 2021. 03.
川越でおすすめしたいランチをご紹介!小江戸にふさわしい和食から洋食、イタリアンなど様々なジャンルのお店を教えちゃいます♡安くて美味しいお店も、ちょっと贅沢なお店を探している方もきっと満足できるお店ばかり!川越でおすすめランチを探しているなら必見☆ 最初にご紹介するのは本川越駅から徒歩約15分の場所にある「陶路子」。川越の観光名所、時の鐘からは徒歩約1分の場所にあります。 蔵造りのお店で食べられるのは、川越名物のさつまいも料理。さつまいもを使った甘味やランチが堪能できます。 アクセス、料理ともに川越へ観光に来た方にぴったりのお店です。 おすすめはランチ限定の「さつまいもミニ懐石」¥2, 000(税込)。「いもコロッケのそうめん揚げ」や「いもうどん入りグラタン」、「さつまおこわ」などが味わえるまさに"さつまいもづくし"の懐石料理です。 さつまいもばかりの料理にも関わらず、飽きの来ない味付けと豊富なメニューの数々は料理人の腕がもたらすもの。物足りなさなんて全くありません! 他にも「さつまいもケーキ」¥500(税込)や「クリームあんみつ」¥700(税込)などの甘味もあるので、デザートもお楽しみください! 「ふぁふぁ」食感がたまらない！行列必至の玉子料理専門店「小江戸オハナ」で味う絶品の親子丼 | GOTRIP! 明日、旅に行きたくなるメディア. (※"陶路子 公式HP"参照) 次にご紹介するのは、本川越駅から徒歩約20分の場所にある「浪漫茶房 右門(ろまんさぼう うもん)」。蔵造りが並ぶ一番街の一角にあります。 川越名物の「いも恋」を販売している老舗和菓子店なのですが、ランチの営業もしています。蔵造りの店内は雰囲気抜群。川越の街並みを眺められる窓側の席がとっても人気なんです! おすすめのランチは「町家の膳」¥1, 100(税込)。川越名物のさつまいもを使った「芋おこわ」をはじめ、「蒲焼き」や「けんちん汁」まで入った豪華な御膳です。笹に包まれて出てくる芋おこわはふっくらしていて、ふわふわ。芋の甘みとご飯が絶妙にマッチする逸品です。 ランチメニューの他にも、「白玉ぜんざい」¥530(税込)や「あんみつ」¥530(税込)など、甘味も充実しています。 aumo編集部 次にご紹介するのは、老舗の鰻屋が「小川菊(おがぎく)」。本川越駅から徒歩約11分の場所にあります。 川越といえば鰻と言う人もいるほど川越とその付近には鰻屋がたくさんあります。そんな中でもおすすめしたいのがこちらのお店なんです! ※画像はイメージです そんな「小川菊」でおすすめなのが「うな重」¥3, 350(税込)。程よい甘辛さでバランスの良いタレが、ふっくら柔らかい鰻に絡んでいてたまりません。 もっと贅沢に鰻を堪能したい方には「特重」¥5, 250(税込)、「上重」¥4, 000(税込)もおすすめ!一緒にお酒やサイドメニューを頼むのも良しです。 次にご紹介するのは、古民家づくりの建物で趣のある雰囲気のお蕎麦屋さん「中正屋(なかしょうや)」。 本川越駅から徒歩約16分の場所にあります。 店内は隣の席の会話が気にならない距離感で、ゆったり過ごせます♪ 手打ち蕎麦は¥780(税抜)!北海道の上質蕎麦粉を使用した自家製手打ちそばは絶品です。 暑い夏にはさっぱり冷たいお蕎麦!寒い冬には温かいお蕎麦で温まってみてください。季節の州の食事を使ったお料理や、お酒にも合う逸品料理もおすすめです。 aumo編集部 次にご紹介するのは、蔵造りの街並みが残る一番街商店街にある卵料理専門店「小江戸オハナ」。 川越駅から約15分の場所にあり、古民家風の外観に可愛らしい卵の看板が目を惹きます。 お店は売り切れ次第終了、またランチのみ営業ということもあり、お昼時には行列ができるほどの人気っぷり!
プロの味をお家で楽しむレストランのテイクアウト、密を避けたお篭り旅などを体験することでもらえる最大5, 000円のクーポンを配布中! 先着順なのでお早めに! 詳しくはこちら! 「玉子焼き」 ワンコインで楽しめる築地の玉子焼き専門店「築地山長」 まずは 築地場外市場 へ行きます。 東京メトロ日比谷線築地駅を出て2〜3分歩くと、築地場外市場の入り口に到着です。入り口から活気があり期待が高まります。 築地場外市場の中にある玉子焼きの専門店 築地山長 です。 店頭ではガラス越しに同時に3つの玉子焼きを焼き上げる職人技を見ることができます!必見です! 見ただけでもわかるふっくらさ…。 化学調味料、旨味調味料を一切使っておらず、鰹節から採った出汁、砂糖、塩、などで味付けされたシンプルな玉子焼きです。 ここでは食べ歩き用に串に刺さった玉子焼きが販売されています。その名も 串玉 は、なんと1本100円。味は「甘め」と「甘さ控えめ」があります。大根おろしがとても合って美味しいですよ♪ 築地山長 場所:東京都中央区築地4-10-10 アクセス:都営大江戸線「築地市場駅」A1出口より、徒歩3分。東京メトロ日比谷線「築地駅徒歩」1番出口より、徒歩4分。 築地市場駅から289m 営業時間:[月〜日] 6:00〜15:30 日曜営業 築地をもっと詳しく知りたい・・・! 「卵エビあんかけチャーハン」 この使い方はずるい…!「美味飲茶酒楼」 代官山駅から徒歩4分くらいの 美味飲茶酒楼 というお店です。 ここは大通り沿いですが、ややわかりにくいので注意です。 店内は落ち着いた雰囲気でオシャレ感と高級感が漂います。 おそらく夜は高い感じがします(笑) ランチで得しちゃいましょう! ランチのセットはだいたい1000円くらいです。 飲茶やザーサイやお肉も付いてきてかなりお得。 さて、メインはというと…。 これはずるいっ…!!この卵の使い方はずるいぞっ…!! 美味しいに決まってる。 そう、メインディッシュは 卵あんかけエビチャーハン です! ふわふわにとろける感じがたまりません。 これが全部で1000円は最強のコスパです。 美味飲茶酒楼は下の赤いボタンから 予約 できます。 美味飲茶酒楼 場所:東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 2F アクセス:代官山駅から185m 営業時間:[月〜金] 11:30〜14:30(LO) 17:00〜21:30(LO) [土・日・祝] 11:30〜21:30(LO) ランチ営業、日曜営業 中華を食べたくなったら横浜に行こう!