昔から真竹の皮を使って、民芸品を作ったり、物の包装がされてきました。 干したり、冷凍したり、たけのこの保存方法はいろいろありますが、 無理して食べずに、長期間たけのこをおいしく楽しめる保存方法を紹介します。 保存期間はどのくらい? たけのこの塩漬けは常温で1年、冷蔵庫では半年くらい、おいしくいただけます。 メンマの材料は何で出来ている?割り箸が材料!? 謎の多いメンマですが、材料は一体何なのでしょうか? 数年前に『メンマの材料が割り箸だった!!』ということがネットで流れたとか! 実は、このメンマの材料が割り箸というのは真っ赤なウソ!
2020/5/10 雑学 「トリニクって何の肉! ?」でクイズになった メンマってそもそも何からできているの? メンマって何からできているか知っていましたか? ラーメンによく入っていて メンマ大好きだけど、何からできているかよく考えたら知らない という方も多いのではないでしょうか? 食感はシャキシャキしていて 野菜か海藻を煮込んだ茶色いものですよね。。。 今回は番組を見逃した方のために メンマってそもそも何でできているのか について解説していきたいと思います! スポンサードリンク メンマってそもそも何でできているの?名前の由来は? メンマの簡単な作り方と失敗しないコツ！手作りメンマの保存期間は？｜それマジ!?. メンマってそもそも何からできているのでしょうか? 「メンマ」とは 麻竹のたけのこを乳酸発酵させた加工食品で 「しなちく」とも呼ばれています。 あのシャキシャキした食感はタケノコだったんですね!!! 乾燥させているメンマを水で戻し チャーシューの煮付けなどで味付けをしたものが 私たちがよく食べているメンマです。 台湾の麻竹産地である嘉義県や南投県で1m近く成長したものを収穫して皮を剥き たけのこの先端部分と節間の部分にカットした後 熟し発酵させてから天日乾燥させたものを保存食として使用。 メンマは中国料理によく使われますが もともと中国では豚肉を煮るときに脂肪を吸収させるために入れていました。 台湾では保存食だったメンマが中国を経由し日本に輸入され始めると なぜかラーメンの具材として使われるようになったんだとか! メンマが好きな人と嫌いな人はっきりわかれますよね。 メンマは乳酸発酵させているので ニオイにクセがあります。 この乳酸発酵のニオイが好き嫌いを左右していたんですね!!! ではなぜ「メンマ」と呼ばれるようになったのでしょうか? 私たちがメンマと呼んでいるものは 昭和20年代までは「支那竹(しなちく)」と呼ばれていました。 終戦後台湾が国共合作の時代から共産党政府との対立関係の影響で 台湾貿易商の取り扱い商品であった筍干(乾燥メンマ)に対して 台湾政府から「台湾産なのに名前がシナチクとはどういうことだ」 と抗議を受けました。 そこで当時 「 麺 の上にのせる 麻 筍」だから「メンマ」と名付けられたことが始まり! メンマの「メン」は「麺」からきていたんですね!!! ビールとよく合うつまみのメンマ 実は簡単に自宅でも作ることができるんです!
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※このページの医療機関・薬局は 摂津富田駅(JR京都線) を中心に直線距離の近い順で表示されています 摂津富田駅の(女医のいる) 病院・医院・薬局 情報 病院なび では、摂津富田駅周辺での皮膚科の病院・クリニックの情報を掲載しています。 では鉄道駅別/診療科目別に病院・医院・薬局を探せるほか、予約ができる医療機関や、キーワード検索、 あるいは市区町村別/診療科目別での検索も可能です。 また、役立つ医療コラムなども掲載していますので、是非ご覧になってください。 関連キーワード: 市立病院 / 市民病院 / 大学病院 / 中央病院 / 厚生病院 / かかりつけ
はじめまして。 西川深雪(にしかわみゆき)と申します。 このたび、西真上1丁目で皮膚科クリニックを開院いたしました。 京都大学皮膚科で皮膚科の基本を学んでから、高槻赤十字病院にて長年勤務いたしました。 高槻赤十字病院では、重症から軽症の方まで、さまざまな患者様の皮膚疾患に携わりながら、もっとひとりひとりの患者様に寄り添ったきめ細かい対応を、と思い、開院の運びとなりました。 また、小児の患者様にとっては、通学・通園を極力妨げることなく、治療できることが大切だと思います。アトピー性皮膚炎、虫刺されやかぶれ、とびひ、みずいぼ、擦り傷など、小児の患者様も気軽に、気持ちよく通院できるクリニックを作りたいと思っています。 皮膚は免疫機能において重要な役割をもった臓器であり、時には内臓疾患にも関与します。また、皮膚は見える臓器であり、患者様には見栄えという精神的な苦痛も与えてしまいます。 ご自身の皮膚のことで、何かしら、悩んでいたり、気になっていたりする方は、たくさんいらっしゃると思います。些細なことでも相談できる、来てよかったと思える、そんなクリニックを目指しています。
料金の表記方法変更のお知らせ 2021年4月から料金表の表示が税込価格の表記に変わりました。お間違えの無いようご確認お願い申し上げます。 レーザー脱毛料金一部改訂のお 知らせ ACRS療法(自己血サイトカインリッチ血清)始めました! ACRS療法(自己血サイトカインリッチ血清)の料金について詳しくは こちら>> アートメイク料金改定のお知らせ 2020年7月よりアートメイクの料金改正します。 新型コロナウィルス、インフルエンザウィルス等の感染対策について 来院前にできるだけ体温測定していただき、37.