イカはお刺身や煮付け、天ぷらなど日本料理には欠かせない食材のひとつです。年間を通して私たちは、頻繁にイカを食べますよね。さらに、さきいかやイカの燻製などイカを用いた加工食品も、お酒のおつまみなどとして人気です。 私たちに身近な「イカ」、実は、世界を見渡すとなんと450種類以上ものイカが生息しているんだそう。日本近海だけに限っても80種類以上のイカが生息しており、私たちはさまざまな種類のイカを日常的に食べています。 今回の記事では、イカがそもそもどんな食材なのか、私たちが普段食べている主なイカの種類と特徴、そして新鮮なイカの食べ方やさばき方についてご紹介します。 © E・レシピ ©︎ ■イカってどんな食材? ほっけの干物❗️おすすめです。 | 魚の駅. 一年を通して私たちの食卓に並ぶイカ。そもそもイカってどんな食材なんでしょうか? イカの特徴について、簡単にご紹介します。 ・低脂肪で低カロリー イカは、ほかの魚、たとえばサケやさんまなどと比較するとカロリーが低い魚介類です。 種類にもよりますが、イカ100gあたりのカロリーはおおむね75〜90kcal。さらにイカはほかの魚介類と比べて脂肪が低いことも特徴です。含まれる糖質も0. 1g程度であり、ダイエット中にも食べやすい食材です。 ただ、塩辛やさきいかなどイカの加工品には、味付けのためにカロリーや糖質、塩分が添加されていることが多いため、制限している方は注意が必要です。なので、イカそうめんなど生のイカを食べる分には、カロリーも糖質も少ない食材といえます。 ©︎ ・高タンパク質 魚介類全般にいえることですが、イカにも多くのタンパク質が含まれています。あまり意識しないで食事をとると、タンパク質が不足しがちになりますので、手軽にタンパク質をとる食材のひとつとして、イカを食事に取り入れると良いですね。 繰り返しになりますが、イカはカロリー・脂肪・糖質も低いため、日常の食事だけではなく、ダイエット中にもおすすめの食材といえます。 タンパク質のほかには、イカには血中コレステロールを減少させる効果が期待できるタウリンも入っており、私たちの健康に大切な栄養をイカからとることができます。 ・「イカ」の語源とは?
2kg以上【冷凍便】 福井県から ひもの 産地直送味と鮮度は正規品同様の無添加一夜干しセット 毎食に魚を食べている義理の両親に送りました。どんな種類が入っていたのかは聞いていませんが、小さい白いお魚を、お野菜と煮付けてみたらものすごくいい出汁が出て、とても美味しかったわと喜んで電話をくださいました。主人から見た目より量でいいよ、ということでこちらの商品を選んでみたのですが、喜んでいただけて嬉しかったです。有難うございます。 ・・・ 沼津干物セット(ひもの詰め合せ)地引網セット(18種類の干物からお好み10個チョイス) 【送料無料】 製造直売の専門店がいろいろな干物を出品!その中から自由に選んでオリジナルセットを作ろう。 3, 750円 楽天では、色々なショップさんでひものを購入していますが、ここが一番美味しいです。ちなみに、今回、2回目の購入です。とくかく、アジがおすすめ! !適度に油がのっていて、上品な塩加減。もちろん、生臭さもありません。塩分を気にしている母も、「おいしい、美味しい」と言って、喜んで食べています。またリピートしたいです。 ・・・ ⇒楽天でレビューを見る!
「漁師町の海苔ご飯」は楽天市場のレビューで多くの方から星5つを獲得しているふりかけです❤ 楽天市場で1袋648円で買えます🎵 家族がみかん狩りのお土産に買ってきてくれました。 写真は今朝のごはんです。 いや~海苔と鰹節の風味を味わえました💯😊 お魚は三浦海岸のさんまの一夜干しです。 豪快な漁師飯をお召し上がりになってみませんか❤ #jaltrico #漁師町の海苔ご飯 #三浦海岸 #小田原 #グルメ 43 いいね! いいね 行ってみたい 行った 43 件の「いいね!」がありました。 全43件の「いいね!」がありました。
ほっけの干物はヘルシー食品 ほっけの干物は大きくてカロリーも高そうだが、実は低カロリーなヘルシー食品として知られる。ほっけ100g(可食部)あたりのカロリーは142kcalで、開き1枚分でも300kcal前後だ。ほかのおかずのカロリーと比較してみよう ほっけの干物(焼き)... 142 kcal/100g とんかつ(ロース)... 450 kcal/100g 和牛サーロイン... 498 kcal/100g 紅鮭(焼き)... 177kcal/100g 焼きさんま... 270kcal/100g 見ての通り、ほっけはとんかつやステーキに比べればずっとヘルシーだ。ほかの魚と比較しても決して高カロリーではない。一人分は1/2枚程度と考えると適量である。健康や体型が気になる人にもおすすめのメニューなのだ。 ほっけの干物は自宅でも作ることができる。作り方は簡単で一夜干しで完成だ。焼くときには身から焼くのが基本。ほかの食品と比較しても低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめしたい。 この記事もCheck! 公開日: 2018年10月 5日 更新日: 2021年4月30日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ 魚介のおかず さばき方も伝授!さっぱり旨い「サヨリ」の人気レシピ13選 非常にスリムで美しい外見のさより。新鮮なものだと「刺身」や「塩焼き」にするとおいしく、とても上品で淡泊な味わいのお魚です。この記事では冬から春にかけておいしくなるサヨリの栄養価やさばき方、またさよりを使った人気のレシピなどを紹介いたします。 ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 サヨリの旬と選び方 サヨリの漁獲地は主に石川県と瀬戸内海で、産卵期は春から夏。そして 11月から5月ごろに旬を迎えます。 ニシンなどと同じく「春告魚」として知られているんですよ。 細長くてしなやかな姿そのままに、香り高く上品な味わいで、特に旬の季節には旨みや脂が適度にのってとてもおいしいです! 半透明の身を活かして、細造りや糸造りにすると美しいですよね。寿司のネタや天ぷらとしても人気で、旬のサヨリはお寿司屋さんや高級割烹などで重宝され、あまり一般には市販されていません。 手軽に釣れる高級魚 サヨリとはダツ目・サヨリ科の海産魚で、形状は秋刀魚のような細長い形をしています。旬は比較的長く、秋から春までとされとされています。餌にはコマセという寄せ餌を使ってを使って釣るができます。 ほかの魚ぬ比べて脂が少ないことから、上品な風味から刺身として食べられることもありますよ。 おいしいサヨリの選び方 鮮度の良いものは下あごの赤色が鮮やかで、腹部が銀白色に輝いています。触って硬いものが新鮮な証拠で、触ってヌメッとしているものは脂がのっています。鮮度の落ちたものは腹部が焼けて茶色く見えるようになるので、選ぶポイントは「腹部」ですね。 1. サヨリのエラの部分から頭をスポンと切り離します。 2. 下腹部から包丁を入れてお腹を開き、内臓を水で洗い流します。 3. 内臓がきれいになったら背中の頭のほうから包丁を入れて尻尾までスーッと三枚におろし、骨を外します。 4. 刺身にする場合は皮をそっと剥ぎます。そしてそぎ切りにすればきれいなお刺身の完成です。 うろこが気になる場合 うろこの口当たりがあまり気にならないため取っていませんが、気になる方はペットボトルの蓋などで、こすって取ってください。刺身にする場合は、皮を取ってしまうのでうろこはそのままで問題ありません!
しっかり予防すればノミマダニなんか怖くない!! 最後に清水作、あいうえお作文!笑 の はらや草むらに潜んでる み んなのお家についてくよ だ いじな家族(ペット)に寄生する に んげんたちは気付かない・・・ なんちゃって(°∀°)笑 ノミマダニ予防について気になることがあればお気軽にスタッフまで(特に清水は熱く語ります!笑)お声かけくださいね(^^)
医学博士 白井 良和 医学博士。1994年京都大学農学部農林生物学科卒業、1996年京都大学大学院農学研究科修了、殺虫剤メーカー勤務を経て、2001年富山医科薬科大学大学院医学系研究科博士後期課程修了。 マダニは感染症のリスクがあるため、危険なダニと言えるでしょう。マダニは動物や人間に咬みつき、血液を吸って生きています。 布団等に生息しているダニはとても小さいため、肉眼ではなかなか見えません。でもマダニは成虫で1mm~5mm程度あるため、肉眼でも確認できるでしょう。マダニは血液を吸うと1cm程度まで大きくなり、生命力はとても強いです。エサである血液を吸わなくても当分は生きていけます。 マダニは室外に生息していますが室内にいることもあるため、見つけたらすぐに駆除して感染症を防ぎましょう。「マダニの駆除方法」「マダニを駆除するおすすめ殺虫剤」「マダニに刺されない方法」をご紹介します!