と思ったのですが、 腐敗臭というわけではなく、なんとなく ハイター のような香り。 それでも違和感のある香りに不安が ビンビン。 ひとまず 冷蔵庫 に移動! すっかり油断していました。 アクがぬけてくる と 保存性が落ちる のかもしれません。 流水をやめて、水換えで対応していたことも原因でしょう。 とはいえ変化があったのはアクが抜けてきた証拠、ポジティブにとらえて続けていきます! 11月23日 冷蔵庫に入れつつ朝晩水を替えること数日、 アルカリ処理からは一週間が経過しました。 そろそろ良いのでは? ということで、三度の味見。 もぐもぐ… おっ、いける!! ような気がしますね…? 栃の実のあく抜き方法｜山菜屋.com. まず 泡立ちません。 大事。 でもって、以前のような 苦味 はほぼ消え去っています。 例の ハイターの香り もありません。 後味に 苦味 がほんのり残るのですが、これは仕方のない事だと考えます。 売られているアク抜き済みトチの実も「単体だと苦味を感じます。混ぜて使って下さい。」と書いています。そういう食べ物なのでしょう。 なにより先に味見をしたものと比べると、間違いなく 食べ物 の味になっているのは確か。 ここで アク抜き完了 とします。 いやあ長かった…!
トチの実をふやかして皮をむく 11月10日 いくぶんか寒くなってきました。そろそろ次の工程に移りましょう! 二ヶ月近い乾燥作業でカラカラに干からびたトチの実がコチラ。 栗まんじゅうの化石?? 軽くて、重量は1/2~1/3ほどになっていそう。 カラのハリがなくなりビタッとくっついています。 これを熱湯につけます。 そうすることで吸水し元通りの大きさまで膨らむのだそう。 このまま半日ほどおきます。 半日後、 お湯が白く濁っていました。 香りはほんのりクリっぽい感じで美味しそう♪ 実と一緒に私の期待もふくらみます! さてお次は皮剥き、 専門家は トチへし という専門の道具を使うのだそうですが、 そんなものはないので、 金切り鋏 で真っ二つに割ってむいていく作戦。 割ったトチの実の断面、クリよりドングリに近いか? 皮を手でペリペリと剥がしていきます。干したおかげかキレイに剥がれますね。 剥いたものはこんな感じ、 数個やったところで既に 嫌 になってきました。 いやいや! とったからにはやらねば…! 二時間後。 七割がた終わってきたのですが、仕事が終わってからはじめたので既に深夜… このあたりで、皮の剥き過ぎにより手を負傷。 皮をひっぺがす作業が爪に負担をかけてしまうようです。 対策として ペンチ を用意、 これで皮をひっぱると、まあまあいい感じに剥けます! 最初からこれでよかったのでは… 更に一時間後、 正午を回ったところでようやっと剥き終えました!1キロくらいでしょうか。 えらいぞ自分!! トチの実を流水でアク抜きする 11月11日(深夜) 試しにこの状態で 味見 をしてみましょう。 ほんのひとカケラをひょいっと、 ぱくり。 う゛え゛ええええぇぇぇぇぇえぇ!!? コーヒー豆に抹茶をまぶした かのような猛烈な苦味。 加えて口の中が アワだちます。 これは 毒 だ!! ぺっぺっ!!! はい。 アク抜き前のトチの実は 決して食べられません。 しっかり抜いていきましょう! 用意したのは 水切りストッキング 扱いやすくするため、これで実を包んでいきます。 ぽんぽんぽん、っとね。 お風呂場に移動。 これに水を注ぎ、 ちょろちょろと水を出しつつ、ひとばん放置。 めっちゃ泡がでますね。 ちなみにこの泡はアクの成分である サポニン のおかげ。界面活性作用があるのでお風呂がピカピカになるかも!?
さて、まだまだアク抜きをした実が残っていますので、より美味しい食べ方を探してみますよ。 続きます! トチの実を粉にしてだご汁を作る。うめぇ! トチの実(栃の実) 【採取場所】公園、山林 【採取時期】9月~10月 ムクロジ科トチノキ属。トチノキの木の実。実というが食用になるのはその種のぶぶん。古くから食用にされてきた。中世では飢饉に備えて屋根裏に貯蓄した家もあったのだとか。 参考にさせていただいた資料:Wikipedia、栃山菜屋、とちもち本舗 大福城、クックパッド 使った道具はこれ! トチの実はここで買えます! 【おまけ料理レシピ】トチの実のアクぬき手順 都内のマンションでもできるよバージョン 【材料】 トチの実 x食べたいだけ 重曹 x1キロ~2キロ 水 xたっぷり 【作り方】 1. トチの実を拾ってくる。 落ちてきたトチの実に当たると痛いので注意。 2. トチの実を洗い、水に三日浸ける。 3. トチの実をネットにあけ、1ヶ月以上、寒くなるまで天日干しにする。 4. 湯を沸かし、沸騰直前で火を止め、トチの実を入れ、一晩おく。 ふやけたら皮を剥く。 5. 皮を剥き半分に割ったトチの実を水にさらし、ちょろちょろと水を出したまま放置する。 一日に一度、トチの実をゴシゴシと洗い、水を入れ替える。二週間続ける。 6. たっぷりのぬるま湯を作り、重曹を限界まで溶かす。 2日間、トチの実を浸ける。 ※鍋の材質によっては変質するため注意すること。長期間やりすぎても変質する。 7. トチの実をよく洗い、再び水にさらし、ちょろちょろと水をだしたまま放置する。 一日に一度水を替える。腐敗しやすいため注意する。 一週間続け、かじってみて、なんとなく食べられるくらいになったら完成。 ポチってくれると励みになります!
質問日時: 2016/05/24 10:13 回答数: 1 件 電話を着信拒否されていたら、ショートメールも届かないのでしょうか?ちなみに相手はauアンドロイドで私はドコモのiphoneです。 ソフトバンクのセンター?端末ではなく、カスタマーセンターに電話をかけてのプッシュ操作で着信拒否をしていた元夫からはショートメールが届いていましたよ。 iphoneの端末で着信拒否をしたら、多分ショートメールも拒否出来てるっぽいです。ショートメールが全く届かなくなりましたから。 3 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 お礼日時:2016/05/25 08:04 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ドコモで着信拒否された場合 ぴけお 2005/03/02(水) 00:28 こんばんは。 人伝いに、ある友人が私に対し若干立腹していると 聞きました。理由については些細なことであり、 そして誤解によるものなので、私から直接弁明しようと思い 彼女の携帯(ドコモ)に数回かけましたが全て留守電でし た。 コールは全く無しで、すぐに留守番電話サービスセンターの 応答メッセージが流れます。 私もドコモユーザーですが、留守電サービスをつけていない のです。私の場合は、着信拒否した番号からかけると話中の ような感じになります。(自宅電話を拒否して試しました) 先方が留守電サービスを申し込んでる場合、着信拒否される とどうなるのでしょうか? もし着信拒否されていたら、不本意ですが他の友人を通して 誤解を解かなくては・・・。 ご存知の方、よろしくお願いします。 古いレス順 新しいレス順 (レス件数: 13 件) 話中音になるか「電話を繋ぐことができない」旨のメッセー ジが流れるかいずれかです。 留守番電話になるのならば着信拒否を設定をされているわけ ではないと思います。 わたしもドコモ(FOMA)にかけるとコール無しでいきなり留守 電になったことがあります。 電話の相手は彼なので着信拒否をしていない事は確認済みです。 それに毎回じゃないんですよね。 留守電になったり繋がったり… ドコモショップまで聞きに行ったけど「何も問題ありません」とし か言ってくれないって彼も困ってました。 すでに数回かけてるみたいですが、時間を置いてまたかけてみたら どうでしょう? 私はボーダフォンユーザーですが どこの会社でも、すぐに留守電になる場合はおそらく 電源を切っているか、圏外かのどちらかだと思います。 拒否なら話し中の様になると思いますので 少し時間をおいてかけ直しをされたら良いと思います。 友人と地下街(圏外またはアンテナ数が少ない)で 待ち合わせをした時に同じような症状が出ます。 地下街のまっすぐな道で友人と私お互いの姿が はるか向こうに見えている状態で、今着いた。これから そっちに行くからそのまま待っていてなどと トランシーバー代わりに話したいのにつながらないと いう事がたびたびありました。 ですので、電波の悪いところにご友人がいるせいだと 思います。 着信拒否ではないと思いますよ。 みなさんは拒否ではない・・・と言ってますが、私はドコ モを使用していて相手によって話中の着信拒否にするか、も しくはコールしないですぐ留守電にするか選べるので留守電 の着信拒否もありますよー!
「ただいま電話に出ることができません」とアナウンスが流れた場合、着信拒否されている? この記事を書いた人 筑波 遼(つくば りょう) ガジェットをこよなく愛するフリーランスのエンジニア。できるだけわかりやすく、かんたんに解説するようにしています。
トピ内ID: 8254296217 neko 2016年11月21日 22:59 着信拒否は困りますね。 それと習い事の連絡をするときも。 迷惑メールが多いから携帯メールは使いません。 ウチは電話でって人がいます。 その方だけ一斉メールが届きません。 携帯を持たない方ならわかるのですが、携帯持っていて着信拒否、 PCも持たずメール受けれない。それって何様?って正直思うけど我慢してます。 トピ内ID: 5184548419 ハット 2016年11月22日 04:58 自分の価値を下げてでも相手を傷つけたいのでしょうか?
相手の気持ちを考えてどうなる? どんな事情か知らないけどさ、縁を切ろうとする行為が着信拒否ですよね。 普通はその相手がどう思おうが関係ないと割り切れるから着信拒否に至るだけです。 そして、直接的には連絡手段が途絶えるのだから相手がどう思うか知る術もないわけで。 郵便物が来たら受け取り拒否して投函すればよいだけだし。 訪ねてきたら門前払いすればよいだけのこと。 相手がどう思うかは関係ない。 しかしそれによって何らかの影響が出るならそれは仕方ないと割り切るしかない。 そんな覚悟がないなら、安易に着信拒否なんてするもんじゃないとしか言えませんよ。 トピ内ID: 5945711281 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]