私がおすすめする甘酒を造るためのヨーグルトメーカー! 毎日のように使う電化製品ですから、やっぱりスタイリッシュで使いやすい物がいいですよね。 これから探して買おうかな、と思っている方には、タニカのカモシコをおすすめします。 そもそも、タニカのカモシコは、カラーがオシャレに3種類になっただけで、当初は、ヨーグルティアという商品名で売られていました。もちろん今も売っていますが。。。 甘酒ブームになって、このタニカのヨーグルティアに注文が殺到してしまって、一時期は、相当な高値がついてしまったり、欠品が続出したんです! アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作る米麴のみの甘酒レシピ！ | らくらく資産形成術. そこで、タニカさんが新しくカラーもオシャレに「カモシコ」という名前で発売したということなんです。 ですから、もちろん、これで、ヨーグルトだって作れます。 気になる方や小さめのヨーグルトメーカーしか持っていないなんて方は、是非この機会にチェックしてみて下さいね。 それでは、今回の甘酒をヨーグルトメーカーで作る時の美味しい割合についてまとめていきましょう。 甘酒をヨーグルトメーカーで作る時の美味しい割合とは?~まとめ~ 皆さん、お手持ちのヨーグルトメーカーや炊飯器を準備して下さいね。 水の量としては、ヨーグルトメーカーだと容量があまりないと思うので、大きく調整は無理かと思います。 私も使っていますが、温度調節も簡単で、容器もそれなりに大きめなので、おすすめですよ。 皆さん、毎日の甘酒生活を是非楽しんで下さいね。 それでは、今日も良い熟成を・・・・ 関連記事→ 人気のタニカの甘酒メーカーで作る甘酒の作り方 米麹の甘酒でダイエット効果を上げるためにやるべき事があるんです! ブログランキングの応援よろしくお願いします! スポンサードリンク
甘酒ブームで、自宅でも甘酒を作れないかしら?と思っている人たちも多いかと思います。 自宅で作るのであれば、ご飯と米麹があれば簡単にできてしまいます。 スポンサードリンク 買って来るものとしては、「米麹」だけでいいのですね。 甘酒が市販で沢山売られるようになりましたが、毎日、 甘酒 を飲んで、甘酒生活を楽しんでいる人たちにとっては、コスト面の問題だってあるかと思います。。。 美味しい、こだわった甘酒って、意外と高いですからね~。 今回は、家で簡単に気軽に甘酒を造るために、ヨーグルトメーカーを使った甘酒の作り方をご紹介していきます。 米麹を入れる割合や、水分の割合など。これさえ覚えておけば、失敗なしで、自宅で美味しい甘酒が手作りできてしまいます。 それでは、見ていくことにしましょう。 甘酒をヨーグルトメーカーで作る時の美味しい割合は?? 私も甘酒生活をしているので、ヨーグルトメーカーを使ったりして、甘酒を手作りしています。 米麹の割合や水分の割合によって、味や出来上がりの状態が随分変わってきます。 米麹や水分の割合をあらかじめ考えて、自分好みの甘酒を完成させて下さいね。 米麹と水分の割合を決めていこう! 基本の手作り甘酒の配合について 皆さん、お手持ちの ヨーグルトメーカー や炊飯器を準備して下さいね。 さて、基本となる甘酒の材料と分量です。 <手作り甘酒の基本レシピ> 余りご飯軽く1膳分のお粥 米麹 200g(もしくは、計量カップ1杯) 水 400cc まずは、お粥を作ります。サラサラのお粥ではなくて、べったりしたお粥を作ることがポイントです。鍋の後に食べる「おじや」くらいのべったり、もったりが理想です。 お粥は、鍋に余りご飯を入れて、そこにご飯が浸かるくらいの水を入れて、火を点けて沸騰させます。沸騰したら、弱火にして、水がお米よりも下回ったら、火を止めて、フタをして30分くらい温度が60℃以下になるまで放置します。時間経過後、フタを開ければ、べったりしたお粥が出来ています。 ヨーグルトメーカーの容器を十分に洗い、消毒しておきましょう。 ヨーグルトメーカーの容器に、先程のべったりしたお粥、米麹、水を入れて、しっかりかき混ぜます。 ヨーグルトメーカーの保温温度を60℃にセットして、約8時間~保温して下さい。 甘くなっていれば、出来上がりです!
おすすめのヨーグルトメーカーで甘酒を作ろう あなたは、甘酒を飲んだことがありますか?甘酒が栄養満点な飲み物だということを知っていますか?そして、甘酒をヨーグルトメーカーで作ることが出来るのをご存じでしたか?甘酒は、炊飯器やヨーグルトメーカーを使って作ることが出来ます。特にヨーグルトメーカーを使って作る甘酒は、温度管理とタイマー機能を使って、失敗なく簡単に美味しい甘酒を作ることが出来る、ヨーグルトメーカーはおすすめの機械です。 ヨーグルトメーカーを使って作った自家製の甘酒には、市販のものとは比べものにならない栄養が、バランスよく含まれています。また、自分で作った手作りの甘酒の美味しさは格別なものです。あなたもヨーグルトメーカーを使って安心安全、栄養満点の甘酒作りに挑戦してみませんか? 甘酒の歴史 甘酒の歴史は、古墳時代にまで遡ります。日本書紀に記述のある、天甜酒(あまのたむざけ)が、甘酒の起源とされています。この天甜酒は、水に浸した米を、唾液に含まれる多くの消化酵素を利用して、口に含んで作られていたといわれています。平安時代には、甘酒は夏の飲み物として、貴族の間で親しまれた飲み物でした。室町時代に入ると、お酒を飲む習慣が一般に浸透し始めます。 そして、江戸時代になると、行商が盛んになり、甘酒売りも登場し始めます。当時は、夏の死亡率が1年中で一番高く、夏バテ予防、疲労回復の飲み物として甘酒が庶民の間でも親しまれていました。このころの夏の風物詩として、裕福な人々は鰻、庶民は甘酒が定番だったようです。その江戸時代の名残りから、現在でも甘酒は、俳句の夏の季語のひとつとして残っています。 甘酒は「飲む点滴」?
今でこそ、甘酒専用の家電として、沢山の商品が市場で出回るようになりました。 実は、この甘酒専用の家電の甘酒メーカーの火付け役となった商品は、タニカのヨーグルトメーカーから始まったのを皆さん、ご存じでしょうか? 甘酒ブームが始まってから、まずは、炊飯器で作る作り方などが、浸透していました。今でももちろん炊飯器で作っている人たちもいると思います。 米麹を使って甘酒を作るには、 炊飯器の蓋を全開に開けて、55~60℃をキープする。 約6~10時間くらいの保温が必要。 甘酒が甘く仕上がったら、スイッチを切らなくてはいけない。 この条件を満たすには、身近な家電だと炊飯器だってことで、炊飯器で作る作り方が今も定着しているのだけど、甘酒を毎日飲むようになると、ある問題を持つ人が増えてきたんだよね。 炊飯器の釜の温度を保つのが大変! 炊飯器の蓋を開けっ放しでいるのが、なんだか衛生的に嫌だわ。。。 甘酒が出来上がる時間にスイッチを自分で切らなくちゃいけない。。。 炊飯器には、いつもご飯が入っていて、頻繁に甘酒を作れない。。。 甘酒がブームじゃなくて、定着してきた頃にみんなこんな悩みを持つようになったんですよね。 そこで、注目されたのが、タニカのヨーグルトメーカーの「ヨーグルティア」だったんです! その頃のヨーグルトメーカーって、他の会社の物なんかは、牛乳パックごとセットしてヨーグルトを作るみたいな形の物が主流だった中、タニカのヨーグルトメーカーは、容器式で、その容器も取り外しできるようなタイプの物だったんです。 ヨーグルトを自家製で作る時も甘酒の作り方と同じように、保温する温度と保温する時間っていうのが重要なポイント。 タニカのヨーグルト メーカー は、容器に材料を入れて、温度設定も出来るし、指定した時間にスイッチも切れてくれる。 しかも、容器式だから、出来上がったら、容器ごと、冷蔵庫で保存できちゃう! こんな機能だったので、タニカのヨーグルトメーカーを使って、甘酒を作ったらいい~!というのが浸透していったんです。 テレビで自家製の甘酒作りの全盛期に、タニカのヨーグルティアを使って紹介したもんだから、タニカのヨーグルトメーカーは、爆発的に売れたんですよ。 その頃は、このタニカのヨーグルティアは、品薄になっちゃって、でも、みんなこぞってヨーグルティアを買い求めたので、ネットオークションでは、\15000以上の値が付いちゃった時もありました。 定価よりも相当高くなっているのに、便利だったから、みんな買い求めたんですよね~。 それくらいタニカのヨーグルティアは、売れたし、大人気だったんです。本当に甘酒専用家電の火付け役と言っても間違いないです!
所要時間: 60分以上 カテゴリー: サブのおかず 、 甘酒 米麹と水だけで作る甘酒の作り方 糀屋さんに、おいしい甘酒の簡単な作り方を聞きました。糀屋の甘酒の製法は、米糀だけを使い「米糀を65℃の湯と混ぜて、65℃を保って6~8時間」たったこれだけです。 以前紹介した 甘こうじの作り方 とほぼ同じな作り方です。細かいことを言えば、米よりも糀の方が高いので、原価率から見れば、お粥を混ぜた方が、安上がりです。が、お粥を炊く手間と時間を考えれば、そして、よりおいしくなるのであれば、このやり方の方が得だと言えるでしょう。 米糀甘酒の材料( 5合炊き炊飯器用 ) 主材料 麹 400g 湯 800cc 水 200cc 新鮮な糀の方がよく発酵します。スーパー等で売られている袋詰めの糀は、発酵が遅い場合がありますが、その分、じっくり時間をかけてあげれば大丈夫です。あまり発酵させすぎると、酸味がでてしまうので、注意してください。 米糀甘酒の作り方・手順 米糀だけで甘酒を作る 1: 糀をほぐす 固まっている糀を、手で細かくほぐす。 2: 炊飯器のスイッチを保温に入れる 炊飯器のスイッチを保温に入れる。 3: 内釜に湯を入れ、冷水で薄める 湯を800cc沸かして内釜に入れ、冷水を入れて温度を下げる。 ※69. 3℃と少し温度が高いが、すぐに下がるので大丈夫。 4: 糀を入れて混ぜる 糀を入れて混ぜる。 5: 混ぜた直後59. 2℃ 混ぜた直後の温度は59. 2℃。 6: 盆ザルをかぶせ、タオルをかけて8時間発酵させる 盆ザルをかぶせ、タオルをかけて6~8時間発酵させる。 炊飯器の蓋は閉めない。 7: 3時間後かき混ぜる 3時間後の温度は64. 8℃ ヘラでかき混ぜる 8: 6時間後、糀が少し固いので発酵を続行 6時間後の温度は64. 4℃ 甘い匂いが漂っているが、糀が少し固いので、発酵を続けることにする。 9: 8時間後保温終了 8時間後、保温スイッチを切って蓋をして1時間置いて(蒸らし)完成とする。 1時間蒸らしたのは、もう少し甘くなりそうだと感じたから。 10: 清潔な容器に移して冷蔵庫で保存する 清潔な容器に移し、完全に冷めてから、冷蔵庫で保存する。 ※飲み方は、小鍋に移して水で薄めて温め、甘味が足りなければ砂糖を足し、塩を少々加えてお茶碗に注ぐ。おろし生姜を少しのせると風味が増す。 ガイドのワンポイントアドバイス 季節や室温、使う糀によって、発酵時間が変わってきます。目と舌で確かめながら、発酵を終了させる頃合いを判断してください。
全粒粉と甘酒のクッキー 全粒粉と甘酒のクッキーの材料は20枚分で、全粒粉100グラム、塩小さじ1/4、オリーブオイル30グラム、甘酒50グラム~、ナッツ類適量です。作り方は、①全粒粉と塩をふるいにかける。②①にオリーブオイルを加え、軽く混ぜて甘酒を加える。甘酒の量は、生地がまとまるくらいの量が目安です。③生地を好みの形に形成し、フォークで軽く穴をあける。④170℃のオーブンで15分~20分焼いて完成。 甘酒きなこもち 甘酒きなこもちの材料は1人分で、甘酒200ミリリットル、片栗粉大さじ2、きなこ適量、黒蜜適量です。作り方は、鍋に甘酒と片栗粉を入れ、泡立て器で常にかき混ぜながら弱火で火にかける。②とろみがついてきたら、さらに混ぜ、もちのような固さになったら火からおろし、バットなどに移す。③粗熱が取れたら、30分~1時間、冷蔵庫で冷やす。 ヨーグルトメーカーに米麹だけ!
甘酒は、健康や美容にとってもいい! という話を聞きつけて、甘酒について調べまくっている私です。(ちょっと波に乗るのが遅いかも…) よくよく調べていくと、甘酒って 酒粕から作られたもの と 米麹から作られたもの があったんですね~。しかも全然別物なんだとか! (くわしい話は こちら から♪) 私、甘酒って、酒粕から作られたものしか知りませんでした。 そして、『健康や美容に良い!』『飲む点滴!』と言われているのは、 米麹から作られた甘酒 の方だったんですね~。米麹から作られた甘酒??どんな甘酒なんだろう?美味しいのかな?気になる!気になる! 調べてみると、なんと我が家にある ヨーグルトメーカー で作れるではありませんか! 早速、材料を用意して、作ってみました♪初めて飲んだ米麹の甘酒の感想もお伝えしますので、ぜひご覧くださいね! 米麹の甘酒はヨーグルトメーカーで作れる! ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトを簡単に、安く、たっぷりと作ることができるので、毎日ヨーグルトを食べる人にとって、とても便利なアイテムです♪ しかし、それ以外にも、ヨーグルトメーカーが持つ 『一定の温度で長時間保温できる』 という機能を生かして、甘酒や納豆などの発酵食品を作ったり、鶏ハムやローストビーフなど、肉や魚の低温調理といった、ヨーグルト以外のものを作る時に使う人も増えているようです! それぞれの食品によって、 適した温度と時間 は変わってきます。例えば、ヨーグルトを作る時は、私の持っているヨーグルトメーカーだと、40度で8時間。 米麹の甘酒を作る時はというと、 60度で9時間 でした。(ヨーグルトメーカーの説明書参照) お持ちのヨーグルトメーカーの設定温度が60度に設定できるなら、米麹の甘酒が作ることができますよ! 米麹の甘酒の作り方は簡単すぎた♪ 私の持っているヨーグルトメーカーは、もともと、『ヨーグルト以外にも、納豆や甘酒が作れます』というものでした。 ヨーグルトを作るために購入したのですが、まさか甘酒も作ることになろうとは…! ヨーグルトメーカーの説明書にも甘酒の作り方が書いてあったので、まずは、一度説明書通りに作ってみることにしました。 米麹の甘酒の作り方 <材料> 炊きたての白米 250~280g 米麹(乾燥こうじ) 200g 水 400ml <作り方> 1.容器やふた、スプーンを 熱湯消毒 する 2.
間取りセンセイ… 言いにくいのですが、ドラえもんの誕生日は2012年から2112年に設定が変更されたようです。 歳がばれますよ…コソッ 細かいこたぁーごちゃごちゃ言わない! とにかく、言いたいことはね、 「家事動線を軽視する担当者は、家族分の自宅の家事を一か月全部やってから言え~!」 ってことよ。 それに寝室窓際の室内干しについても。 天吊り物干しの台座は確かに便利!物干し竿を設置していないときは、目立たないしスッキリですもの。 そう、「物干し竿を設置していないときはね!」 っていうか、室内干しの物干し竿って、毎回はずすの? 室内干し畳み終わったら、竿を外して、干すときになったら、また竿を持ち上げて左右の端をひっかけるの? バーベルか!! 外さないわ~。そのままひっかけておくわ~。 ってことはほぼほぼ常設展示中ってことよね。物干し竿やピンチハンガーが。 寝るときに天井から何かぶら下がってるものが視界に入ったら、落ち着いて眠れる? 地震が起きたら、ゆっさゆっさベッドの上で揺れるのよ。こわくない? もっと落ち着いて眠りましょうよ。人生の三分の一は睡眠時間よ。 もっと眠りの質を高めましょう。 「じゃあどんな間取りならいいの?」 という声が聞こえてきそうだから先に結論から申し上げますわ! 洗濯動線の間取り成功パターンはこの2つ! ファミリークローゼットの導入は動線から！あなたに合ったタイプはどれ？ | 収納デザインソムリエ | 南海プライウッド株式会社. 1.1Fにランドリールーム&ファミリークローゼット 2.2Fにお風呂 それぞれ詳しく見ていきましょ! 1Fにランドリールーム&ファミリークローゼット これは最近とても希望の多い間取りじゃないかしら。 主婦の理想よね~。 1Fにキッチン・お風呂・脱衣・洗面・ファミクロ・ランドリールーム。 ファミクロっていうとユニクロの新店舗みたいだけど、 家事の全部がこの一角で終わるのは最高よね! それぞれ面積が狭くなる場合は兼用にするのも全然OKよ。 例えば、 女の子がいるから将来のために脱衣と洗面はわけたい っていうのなら、 脱衣室兼ランドリールームにして、その中に小さなファミクロとして下着やパジャマや部屋着を入れられる収納だけは設置する。 この場合大事なことは、3つ。 室内干しスペースは干しっぱなしでも気にならない配置(なるべく下を通らない)にすること。 できればそこから外に干せる出入り口や窓があると便利。 汚れの強いものを手洗いするためのスロップシンクをつける!水・お湯出ると汚れが落ちやすいわよ!
ランドリールームは、部屋干しのみの場合は有効ですが、「通常は外干し」とする場合には、スペース的にはあまり効率的では無いスペースとなります。 そのため、無理に作ると他に必要なスペースを狭めることになりますので、採用する場合は間取り全体のバランスを確認しながら進める必要があります。 また、間取り例でもあったように、洗面・浴室は1階にあり、ランドリールームや物干しスペースが2階となると、階段を使う「縦の動線」が生じるため、洗濯物を持って移動するのは、ちょっと使いづらい部分はあります。 ランドリールームを設ける場合には、 他の必要なスペースが狭くなる 、 小さいランドリールームしか設けられない、 外干しメインで、部屋干しはたまにしかしない といった場合には、 無理に作らない方が全体として上手くまとまる ことが多いものです。 「流行ってるものをとりあえず採り入れる」のではなく、家全体のバランスをみて検討しましょう!
パントリーやランドリールームなど家事室が注目されています。時短、片付け、動線に配慮された家事室を作って、快適な暮らしを実現してください! この記事のカテゴリー この記事に登録されているキーワード SUVACOは、自分らしい家づくり・リノベーションをしたいユーザーとそれを叶えるプロ(専門家)とが出会うプラットフォームです。 家づくりについて学ぶ 「自分らしい家づくり」に大切な、正しい家づくりの知識が身につくHowTo コンテンツ集です。 > 家づくりの学び舎をみる 専門家を無料でご提案 家づくり・リノベーションはどこに頼むのがいい?SUVACOの専任アドバイザーが全国1, 000社以上からご希望に合うプロをご提案します。 住宅事例をみる 家づくりの依頼先を探す 会員登録を行うと、家づくりに役立つメールマガジンが届いたり、アイデア集めや依頼先の検討にお気に入り・フォロー機能が使えるようになります。 同じテーマの記事 住まいの記事 カテゴリー一覧 住宅のタイプ・間取りプラン 住宅設備・建材・部位 暮らし・インテリア 特集・インタビュー
洗濯は、濡れた洗濯物を籠に入れて何度も2階や庭に移動して干すのは重労働。乾いた洗濯物を取り込みたたんで各部屋のクローゼットに収納するまで、ほぼ1日がかりになることも。他の家事と並行しながらとはいえ、天気を気にしながらの手間がかかる家事の1つです。 そんな洗濯動線をシンプルにするために、 洗濯機の近くに、さっと外干し、中干しができて、乾いた洗濯物がたたみやすいスペースがあり、そのまま収納できるクローゼットがあったら便利 ですよね。 洗濯は、家庭ごとに流儀がありますので、ランドリールームのプランニングの際は、当社の設計士に理想の間取りについてのアイディアをお聞かせください。最適な間取りのプランをご提案します!
家事動線のいい間取りのおすすめ 家事動線をよくするために、具体的にこんな間取りはいかがでしょうか? コンパクトにまとまったキッチン&大型パントリー 効率的に作業するためには、必要な器具や道具が集約されたコンパクトなキッチンが理想的です。 キッチン周りに大型のパントリーを設置すれば、収納力も上がりキッチンをすっきり使えます。 パントリーは、玄関からキッチンまでの動線に設置するケースも。 買い物してきた食材などをスムーズに収納できる動線を考えてみましょう。 パントリーの設置場所や大きさなどは、こちらのコラムでも詳しくご紹介しています。 パントリーは必要?必要な場合や不要な場合、メリット・デメリットも ランドリールームとクローゼットを近づける 家族全員の衣服を収納するファミリークローゼットを、洗濯家事の動線上に設けるケース。 洗濯機や室内干しスペースを集約させた、ランドリールームの近くに設けるのがおすすめです。 洗う・干す・収納する、の流れがスムーズになります。 ランドリールームやファミリークローゼットのメリット、おすすめの設置場所についてはこちらのコラムでも詳しくご紹介していますので参考にしてみてくださいね。 ランドリールームとは?設置する場所やメリット・デメリットなども ファミリークローゼットとは?おすすめの間取りや広さも解説! シューズクロークの近くにファミリークローゼットを造る 玄関横の大きな収納スペース、 シューズクローク も家事動線の大きな味方。 シューズクロークには靴だけでなく、コートや外で使うものも収納できますので、外出から帰ってきたあとの片付けが一度で済みます。 シューズクロークからつながる動線上にファミリークローゼットを設けて、コートや部屋着はそちらに収納するのも同じく効率的な動線でしょう。 キッチンとランドリールームを回遊動線でつなげる 家事はマルチタスク。 料理をしながら子どもの様子をみて、洗濯機が止まったら料理を中断して干しに行く…なんて同時進行もいつものことですよね。 家事をスムーズに回すためには、キッチンから洗濯室、洗濯物を干すスペースをできるだけ近い位置に配置したり両側にドアをつけたりして、キッチンとリビングのどちらからでも行き来ができるような間取りにしましょう。 キッチン、リビング、洗面室をぐるりと回れる「回遊動線」にすると、家事動線がよくなります。 家事動線のいい間取りを知って、家事の効率アップ!
みずたまー!!!! 図面上は1.