飲食店における顧客管理の必要性 顧客管理とは、来店客の年齢層や注文履歴、クレームや問い合わせ履歴などを記録しておくことです。CRMシステムを用いると、これらの顧客情報をシステム上で一元管理でき、顧客一人ひとりのニーズを分析し、最適なキャンペーン施策などを打ち出せます。そうして顧客満足度の向上をはじめ、リピート率の向上や単価アップにつなげていくのです。 飲食店にCRMを導入すれば、顧客属性や来店頻度、注文履歴などの情報資産をもとに、 属人化しやすい顧客の好みなどをスタッフ間で共有し、ニーズの把握によりリピーターを増やす効果的な施策が行えます 。 また、個人経営の飲食店や小規模展開を行う店舗においても、顧客管理を行うことで再来店率の向上が可能です。調理や接客など本来の業務に手一杯でも、販促活動が簡単に使えるCRMシステムは多くありますので、ぜひ一度検討してみてください。 多店舗経営者におすすめ!飲食店向けCRMシステム まずはITトレンド編集部が厳選した、複数店舗を展開する飲食店での導入実績があるシステムや、飲食業界に特化した製品を紹介します。 Knowledge Suite の比較ポイント 働き方改革の実現に向けたCRM!テレワークで業務も効率的に! ITトレンド年間ランキング1位実績あり!累計導入6, 500社の実績! 名刺管理と顧客台帳が連携!手入力なしで顧客情報が最新に更新!
今週のランキングの第1位は?
9% インターネット上のクチコミ情報 36.
飲食店に限らず、 どんなお店・会社にも当てはまる経営にとって 1番大事な資産 があります。 どんなことか思い当たるでしょうか?
顧客管理システム導入で 常連客を増やす!リピート率を上げる! ダイレクトメールで来店を促す! 誕生日、記念日、新メニューのお知らせ、お店の○周年記念や、ご家族の卒入学、忘新年会、ポイント失効前のお知らせなど、こまめにお客様とのコミュニケーションをはかることで、顧客離れを防ぎ来客を促します。 ※すでに発行されている会員カード・ポイントカードなども流用可能です。 情報を分析して、再訪したくなる店作り 店の客層(年齢、性別、職業、所得)、来店手段、同伴者数、来店される時期(月末・月初・週末)を知ることで、店のメインターゲットが絞れます。 また少ない客層を増やすために何が必要かを分析することにも繋がります。 特典導入で、お客様から愛される店に!
また、ちゃのま保育園の運営主体である合同会社はひぷぺぽは、 「TOKYO働き方改革宣言企業」として東京都から認定を受けています。 「TOKYO働き方改革宣言企業」というのは、従業員の長時間労働削減や、年次有給休暇取得促進などについて、実践していくことを宣言書に定め、積極的に取り組む企業のこと。 保育園の運営主体が認定を受けるのはめずらしいのですが、ちゃのま保育園が、 保育士さんにとって働きやすい職場づくりを追及していくことを公言する ためにも、意味のあることだと考えました。 ――企業として働き方の改善に力を入れることが明示されていれば、保育士さんも安心して働くことができますね 保育士さんの声を大切にする ――制度や方針の見直し以外にも、積極的に取り組んできたことはありますか? 働きやすい環境を整えるうえで欠かせないのが、 「保育士さん一人ひとりの声を聴く」 ということです。 開園当初、保育士さんとの溝ができてしまった際には、ひたすら保育士さんの不安や要望をヒアリングしました。 「どんなことが不安なのか?なにを求めているのか?」 それがわからなければ、保育士さんにとってよりよい環境を整えることはできない ですから……。 ――しかし、すべての要望や意見を聞き入れるのは大変なのでは? 保育環境の改善や物品の購入など、予算の関係で、すぐには実現できないこともありますが、保育士さんが出してくれた要望や改善提案は、時間がかかっても叶えるようにしていましたね。 ▲「要望を出して相手にスルーされたら、すごく嫌でしょ?」そんな宮村さんは、園にお金を残すよりも保育士さんのために使うことを優先するという 保育士さん一人ひとりの自主性・自発性を大切にする また、保育士さん一人ひとりの得意なことや、「やってみたい!」という気持ちを大切にしています。 働く環境を改善していくと、ベテラン保育士さんが、手作りのおもちゃをたくさん作ってくれたり、イベント大好きな保育士さんが、楽しい行事プログラムを提案してくれたり、「もっと保育のことを学ぶ機会がほしい」という声があがったり…… 保育士さんの積極性や自発性がより発揮できるようになっていきました。 ちゃのま保育園では、そんな保育士さんの自主性を尊重し、それぞれ得意なことや、好きなことを活かしながら、活躍できるようにしています。 ▲ちゃのま保育園の保育士さんからは、保育をよりよくするために、日々さまざまなアイデアや意見が出るという 情報発信が保育士さんの「誇り」につながった ――「保育士の楽園Project」を続けるなかで「変わったな」と感じることはありましたか?
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こんにちは。 普段は現役保育士のために記事を書いています。今回は保育士を採用したい保育園向けに記事を書きますね。 ここ4〜5年は、認可保育園、小規模保育園、企業主導型保育園など新規開園が増加傾向。 新規開園が増えると採用活動はさらに厳しくなってしまいます。 A株式会社では新卒採用の目標人数が達しなかったので、通常本部で勤務する保育士が異動して新規保育園で勤務するというケースがあったらしいです。 今回は、 厚生労働省 が公表した『保育所の雇用管理のための事例集』を加工して、保育士が働きやすい職場とは何かを紹介いたします。 保育士退職理由TOP5 まず働きやすい環境を紹介する前に、保育士退職理由TOP5を見てみましょう!
次は、 保育士さんのアイデアをもとに、開発する商品を検討したい なと思っています。具体的には、育休から復帰した保育士さんから提案があった、育児ノートを作ってみたいですね。 まだ企画前段階ではありますが、保育士さんからは、「代表!育児ノートを作るなら、靴の選び方のアドバイスを載せてください!」なんて、積極的な意見も出ているんですよ。 「保護者にこんなことを伝えてあげたい……」 そんな保育士さんの思いの詰まったノートが作れたらいいなと思いますね!
「あの先生大丈夫かな?」 「この保育園変かも…」 「何考えているか分からないな」 そんな評判を受けてしまうと園の信用問題にも関わってきます。 感情は不思議なもので、相手に伝達していく性質があります。 周りが明るければ雰囲気も良くなりますし、 暗い人が集まればなんとなくどんよりした空気になりがちです。 保育園では割と園長先生の雰囲気が園全体の雰囲気を作るような部分があります。 園長先生で無くても副園長、主任、リーダー保育士など、上の先生でも良いと思います。 上司となる先生が率先して笑顔で明るい雰囲気を作った方が園全体により良い影響をもたらすことができますよ。 常日頃からの会話で話しやすい環境を作る 信頼関係を作るのは「挨拶・会話・声掛け」という話をしました。 ではあなたの園で、職員同士の会話はどれくらいあるでしょうか? 保育業務に必要な会話以外の会話も意外と重要です。 話すことで相手の考えや想い、今までの経験・体験談なども知れますし、 雑談することで楽しい気持ちになれるかもしれません。 私の園では基本的に先輩・後輩関係なく丁寧語で話すことにしています。 よく先輩保育士が新人保育士などに「○○やってね」と気さくに話したり、 「××じゃないの?」といった感じで話していますが、 見学の方など外部の人が見たら良く思わない人もいる可能性がありますので、 保育中は丁寧語を使った方が無難だと思っています。 もちろん、休憩中はある程度くだけて話して良いと思いますし、 そっちの方が笑い合えたり分かり合えるかもしれませんね。 保育士が働きやすい保育園のイメージが湧きましたか? ここまで保育士が働きやすい保育園作りの為に私が行ったことを紹介しました。 これは今現在も進行中で、うまくできているなと感じる所もあれば、まだ足りないかなと思う所もあります。 年度によっても強化すべきところが違いますからね。 その年の状況に応じて、これからも取り組んでいきたいと思いますし、 少しでも参考になったところがあったのであれば幸いです。 スポンサーリンク