食楽web 横浜中華街に、30年以上の歴史を持つ中国家庭料理店『山東』があるのをご存知でしょうか? この店は週末になると、行列ができるほどの人気店。中国・山東省出身のママが作る本場の家庭料理が味わえるのですが、チャーハンや炒め物、点心どれもが一味違う美味しさなのです。それは、横浜中華街で初めてミシュランのビブグルマンに選ばれたことでも証明されています。 『山東』2号店の外観。夜の雰囲気もまたよし。3階建てで収納人数も多い しかし、その人気の秘訣はなんといっても名物の「水餃子」にあります。もちもち、ぷりぷりの肉厚な皮と、たっぷりの餡のコンビネーションが、「食べたことない食感、美味しさ!」とやみつきになる人が続出。食べ応えも満点で、お店では10個単位でしか注文できないので一皿で大満足&満腹になります。 一つ一つ、丁寧に手作り。このニラいっぱいの餡がたまらない! 水餃子の餡には鹿児島産のもち豚とたっぷりのニラ、ショウガが入っています。「このもち豚はとてもコクのある肉感で、ニラの風味を引き立てる」んだとか。その餡が小麦粉と塩で作られたもちもちの皮に包まれています。 そんな『山東』の「水餃子」。なんと手軽にお取り寄せできると知って、早速注文してお家で味わってみました。さて、あの忘れられないお店の味を再現できるのでしょうか?
お知らせ INFORMATION ●日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」様の2021年上半期グルメ部門ランキングで、当店の水餃子が8位にランクインしました! (2021/06/07) たくさんのご注文をいただき日々感謝しております。今後とも皆様からのご注文心よりお待ちしております。 おとりよせネット・2021年上半期のお取り寄せランキング ●GMOポイントが貯まる!使える! (2020/08/21~) 商品代金の1%分のGMOポイントが貯まるようになりました。 また、貯まったポイントは1ポイント(1ポイント=1円)から使うことができます。 ●土日祝日の発送について (2020/05/08~) 土日祝日も商品を発送しております。 本格中華のおかずに是非どうぞ!ご注文お待ちしております。 コンテンツ CONTENTS 「メディア情報」をクリックするとTV、雑誌などで取り上げられた山東の情報がご覧いただけます。 お店でお召し上がりいただける水餃子と同じ水餃子が全国でお楽しみいただけます。是非ともご利用ください。
横浜中華街は本場の中華料理が食べれる場所。ただお肉・お魚料理の店が多い・・。でも台湾の精進料理・ベジタリアンメニューがある 萬和楼 というお店が関帝廟のそばにあります。 人種を問わず、ベジタリアン外国人も多く訪れます。 台湾店主が「久しぶりネ~」と迎えてくれました。 お店の中は相変わらず雑然。ここでひるんで帰ったら食べれません(笑) 「今日は大根餅あるヨ~」、と店主。 大根餅はあったらラッキー! めっちゃうまい。 どちらかというと、寒い冬の料理のようです。 お肉を使っていないのに、どうしてこんなに美味しいの? と言いたくなる大根餅! あったらぜひ食べてみてください。 胡麻薫る、麻醤(マージャー)麺がやってきました。 一口食べて相方が「本当にこれ、お肉使ってないの?」とつぶやく。 それくらいうまい。 この麻醤麺は、肉食の方でもおいしくいただけると思います。 こちら野菜の水餃子です。 こちらは皮が手作りで、もちもち。 中身は野菜餡。野菜のうまみが本当においしい! 横浜中華街 水餃子 裏路地. こちらのお店では、ニンニク・にらなどを抜いてもらうことができます。 菜食の多い台湾では、ニンニクやニラを食べない、ベジタリアンもおられるとか? 台湾では僧侶の方が、宗教上の理由で菜食するケースも多く、五葷(にんにく、ネギ、タマネギ、らっきょう、にら)といった食材を食べないそうです。 最近、中華街でも菜食店が増えてきたみたいだけど、こちらは以前から古いお店。ただ 萬和楼 は年に数回、食材の購入のため、台湾に里帰りして長期の休みに入ることがあるので、遠方からの来店の場合は、事前に電話で確認されることをおすすめします。 〈台湾精進 萬和楼〉 (※個人の感想です) コストパフォーマンス(おトク度) ★★★☆☆ お腹いっぱい度(ボリューム) ★★★☆☆ 食物のおいしさ度 ★★★★☆ 萬和楼 神奈川県横浜市中区山下町139 045-663-3113
もちろん、 競馬界の第一線で活躍する予想のプロのアメリカジョッキークラブカップの印(◎, 〇, ▲.. )と見解を"無料"でゲットできちゃいます! 重賞攻略トリプルトレンド② リピーター&同舞台&中山実績馬が爆穴候補 中山2200mという舞台はトリプルトレンド①でも話した通り、 非常に特殊なコース である事から、 リピーターや同舞台での勝利経験、中山重賞実績のある馬が続けて好走を見せる ケースが多いです。 下記はアメリカジョッキークラブカップ過去5年で馬券になった、リピーターや同舞台での勝利経験馬、中山重賞実績馬の一覧です。 ▶アメリカジョッキークラブカップ過去5年の3着内馬のうち、リピーター、同舞台勝利経験、中山重賞実績のあった馬 過去5年で実に7頭ものリピーターや同舞台勝利実績馬が馬券になっている 事からも、如何にこの中山2200mが、特殊な適性を問われる舞台であるかがわかると思います。 今年も舞台巧者の激走に要警戒!
アメリカJCC2021予想 菊花賞2着馬が登場 古馬相手に通用するか? ・データから浮かぶ好走馬の傾向は? ・波乱を演出する有力穴馬も紹介! WORLD 北野シズカ 皆さん、こんにちは。新春競馬も楽しんでいらっしゃいますか? ダービージョッキー・大西直宏さんも所属するWORLD競馬WEBで、社台グループの情報を専門にしている 北野シズカ と申します。 今週末は アメリカジョッキークラブカップ(GⅡ) に注目。近年では実績馬の始動戦になることも多い重賞で、今年は菊花賞2着馬の アリストテレス が出走する点もポイント。的中に繋がる情報・データを探りましょう! 【アメリカJCC2021予想】 最新更新1/22(金) 前走最下位でも今回買える!? 最後に加えたい穴馬公開 アメリカジョッキークラブカップ2021予想 出走馬&枠順確定! <1月22日(金)更新> アメリカJCC (GⅢ) 1月24日(日) 中山芝2200m 【1月22日(金)枠順確定】 アメリカJCC2021予想 過去10年の【枠順別成績】 複勝率ベースで見ると1~7枠はほぼ横並びなのに対して、 8枠だけガクッと成績が下がっています ね。 分析班 水谷 ただし、ひとつ気をつけたいのは過去10年のアメリカJCCで、 8枠に入った馬の平均人気が著しく低い んです。 昨年は8枠のブラストワンピースが1番人気で勝ちましたが、それ以外の8枠の馬はすべて4番人気以下。2ケタ人気だった馬も多く、 一概に大外枠=ダメとは決めつけないほうが良い と考えています。 アメリカジョッキークラブカップ2021予想 有力馬紹介&WORLD事前チェック <1月17日(日)更新> まず最初に、アメリカJCC2021に出走する予定の馬の中から、上位人気に支持されそうな馬について詳しく見ていきましょう。 前走時に 「イイ状態で出走して勝ったのか」「実は、良くない状態だったのか」「関係者は自信があったのか・なかったのか」 など。スポーツ紙・専門紙ではあまり取り上げられませんが、大事なポイントになりますよ! 前走:菊花賞2着 アリストテレス 音無厩舎(栗東) ルメール騎手予定 戦績:3-5-0-1 3歳春は勝ち切れないレースが続きクラシックには縁が無かったが、休養明けの新潟、中京で2連勝し夏の上がり馬として菊花賞に参戦。三冠が懸かるコントレイルを最後まで苦しめてクビ差2着と健闘した。 コントレイルがジャパンカップでアーモンドアイに敗れて無敗が途切れるまでは、最もコントレイルと接戦を演じた のがこの馬。菊花賞の2着でオープン入りしたが、勝ち星は未勝利戦と条件戦だけ。ここでタイトルが欲しい。 【WORLD分析班チェック】 近年のAJCCは4歳馬が惜敗続き ルメール騎手が継続して手綱を執ることからも力が入っている様子。ただし気になるのは 『アメリカJCCは4歳馬が惜敗に終わるケースが多い』 という点。 水曜日のデータ特集でも取り上げますが、4歳馬は過去10年で(1-4-3-12)と、2018年のダンビュライトしか勝っていません。今年の4歳世代はどうか?
あなたの競馬予想に役立つ事間違いなしのWEB新聞『競馬成駿』が、なんと!今だけ!日本ダービーまで重賞全レースを¥0で公開しちゃいます! 【競馬成駿】お試しキャンペーン ¥0無料公開! AJCC(GⅡ) 東海S(GⅡ) 根岸S(GⅢ) シルクロードS(GⅢ) 東京新聞杯(GⅢ) きさらぎ賞(GⅢ) クイーンC(GⅢ) 共同通信杯(GⅢ) 京都記念(GⅡ) ダイヤモンドS(GⅢ) 京都牝馬S(GⅢ) 小倉大賞典(GⅢ) フェブラリーS(GⅠ) … 日本ダービー(GⅠ) ゲットする方法は超カンタン! たったこれだけ!! さあ、競馬で勝ちたいそこのあなた!今すぐ友達登録だ! 重賞攻略トリプルトレンド 1月20日(水)更新 どうも!競馬JAPAN編集部のツカゴシです! 大舞台を目指す実力馬が集結したGⅡ・アメリカジョッキークラブカップが行われます! 先週の 日経新春杯では爆穴馬として推奨したショウリュウイクゾが7人気1着 と結果を出してくれました!2週連続の的中を目指します! アメリカジョッキークラブカップの トリプルトレンドがコチラ ↓↓↓ 4角3番手以内が必勝ポジション リピーター&同舞台勝利馬が爆穴候補 タフ馬場で活きるロベルトの血 重賞攻略トリプルトレンド① アメリカジョッキークラブカップは圧倒的に 先行馬有利のレース です。 下記はアメリカジョッキークラブカップ過去10年の勝ち馬の4角通過順位の一覧です。 ▶アメリカジョッキークラブカップ過去10年の勝ち馬の4角通過番手 なんと、 勝ち馬10頭中7頭が4角3番手以内で競馬をした先行馬 なのです。 中山芝2200mは外回りコースは使用する為、 スローペースからのロングスパート勝負 になりやすく、直線も短い事から自ずと先行馬有利になってきます。 今年も先行馬に注目です。 近3走以内に4角3番手以内から馬券内 今年の勝ち馬候補はこの5頭。注目はなんと言っても菊花賞でコントレイルにハナ差まで迫ったアリストテレスでしょう。2走前の小牧特別では3角手前から先頭に立つ強気な押し切る競馬を見せており、とAJCCの勝ち馬像にピタリとフィットする一頭ではないでしょうか。器用なタイプではないだけに、自ら動いていく事のできる外枠が欲しい所ですね。 あなたの競馬予想に役立つ事間違いなしのWEB新聞『競馬成駿』では、日本ダービーまで重賞全レース¥0無料公開キャンペーン実施中!