ESSE9月号 で、レシピなしでつくれるごはんを紹介したところ「毎日がラクになった」との声多数。忙しい人が気負いなくつくれる料理が求められているようです。 ここではレシピに頼らなくても簡単でおいしい料理を、もっとお届けしちゃいます! 今回ご紹介するのは野菜を肉で巻いたフライパン蒸しレシピです。 水をふってフライパンで蒸すだけで格上げメニューのできあがり! 野菜を肉で巻いてフライパンに入れ、水をふってフタをして火にかけるだけ! 素材のうま味がぎゅっと凝縮して、驚きのおいしさに。仕上げにアクセント素材をプラスすれば、味つけも単調になりません!
きょうの料理レシピ オクラは切らずにそのまま使って歯ざわりよくします。食欲をそそる照り焼きだれで、ご飯によく合う味わいになります。 撮影: 浮田 輝雄 エネルギー /250 kcal *1人分 塩分 /1. 50 g 調理時間 /20分 (2人分) ・オクラ 8本(80g) ・長芋 4cm(100g) ・豚バラ肉 (薄切り) 4枚 【A】 ・みりん 大さじ2 ・うす口しょうゆ 大さじ1 ・塩 少々 1 オクラは表面を塩少々でもみ、水で洗ってうぶ毛を取り、ガクをむく。長芋は皮をむき、7mm角の棒状に16本切る。豚肉は半分の長さに切る。!
所要時間: 20分 カテゴリー: メインのおかず 、 肉巻き 切り口も色鮮やかな、彩り野菜肉巻き 千切りピーマン、パプリカを豚薄切り肉でくるっと巻いた、彩り野菜肉巻きです。マスタードとケチャップのきいたソースでこっくり美味、普段の夕食からお弁当までおすすめのメニューです。 彩り野菜肉巻きの材料( 2~3人分 ) 彩り野菜肉巻きの作り方・手順 彩り野菜肉巻きの作り方 1: ピーマン、パプリカは種をとり、4、5ミリの細切りにします。 2: 肉を広げ、ピーマン、パプリカをのせ、くるくる巻きます。 3: 肉全体に茶こしで小麦粉をふりかけます。 小麦粉をまぶしてもOKです! 4: 粒マスタード、ケチャップ、ソース、水を混ぜます。 5: フライパンに油を入れ、中火で肉全体に焼き色をつけます。 肉の巻き終わりからフライパンにいれていきましょう! 6: 先に混ぜた調味料を加え、肉を転がしながら、絡め焼いていきます。 焼きあがりをお好みで半分に切れば、切り口も彩り鮮やかな野菜肉巻きになります。 ガイドのワンポイントアドバイス ピーマンやパプリカ以外にも、かぼちゃやさつまいも、にんじん、いんげんなどでも美味しくできます。根菜など火の通りに時間のかかるものは予め加熱してから調理をすれば、肉の焼きすぎも防げますよ。
豚バラ肉の野菜巻き
薄切りの豚バラ肉に、セロリ、にんじん、えのきなどを巻いてこんがり焼きます。ぽん酢じょうゆでどうぞ。
料理:
撮影:
小川勝彦
材料 (4人分)
豚バラ薄切り肉 400g
セロリ 1本
にんじん 1本
にんにくの芽 1束
わけぎ 1/2束
えのきだけ 1袋
大根 500g
だいだい 2個
サラダ油 適宜
しょうゆ 適宜
塩 適宜
熱量 534kcal(1人分)
作り方
筋を取ったセロリ、にんじんは割り箸ほどの太さで長さ7~8cmに切る。堅めに塩ゆでしたにんにくの芽(冷凍のものなら湯を回しかける)、わけぎも同じ長さに切る。えのきだけは根元を切り落とす。
豚肉は広げて、焼いたとき赤身と脂身が離れないように、指でかるく押さえる。それぞれの野菜を斜めにのせて巻いていき、巻き終わったら手でかるく握って、なじませる。
フライパンかホットプレートを熱して、サラダ油を薄く敷き(テフロン加工ならそのまま)、肉をこんがり焼く。だいだいの絞り汁としょうゆを合わせたポン酢じょうゆと、大根おろしでいただく。 (1人分534kcal)
レシピ掲載日:
1988. 2. 2
豚バラ肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
続いては「ガッツリ系の豚バラ料理も楽しみたい」という方向けに、豚バラブロックを使ったメニューをご紹介します。 これぞキャンプ飯!ボリューム命の豚バラレシピ 塩豚 塩・胡椒で下味をつけた豚バラ(300g)を、ごま油とニンニクで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。脂身を下にして水+酒(各1/2カップ)を注ぎ、沸騰させます。 途中で水が少なくなったらお湯を加えつつ、弱火で20~25分蒸し焼きに。粗熱がとれるまで寝かせたら、食べやすい大きさにスライスします。お好みのタレやキムチなどのつけあわせと一緒にどうぞ! 豚バラのビール煮 下味をつけ表面を焼いてから、水とブイヨンで煮込みます。余分な油を落とすために煮汁は一度捨て、野菜やゆで卵を投入。 ビール(350ml×2)・醤油・鷹の爪・しょうがで味を調え、ビールがなくなるまで煮詰めて完成! 豚バラベーコンの燻製 キャンプでチャレンジしたいメニューのひとつ、燻製。おつまみにも最高な豚バラベーコンを燻してみましょう。 ベーコンの水分を拭き取り、好みのハーブなどをもみこみ冷蔵庫で2時間程寝かせます。 スモークチップから煙が出てきたらベーコンをセット。フタをして約5分燻したら火からおろし、アルミをかぶせて25~40分放置して完成です。 最後は「つくりおき豚バラ」で、キャンプで手軽においしいメニューを作る小ワザをご紹介。時短が命のキャンプ料理に一役買ってくれますよ! 豚バラのキャベツ巻き レンジ蒸し｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. キャンプ料理の時短に◎!「つくりおき豚バラ」 ねぎとだしで下味漬け 適当な大きさに切った豚バラ(200g)とねぎ(1/2本)をジップロックに入れ、顆粒だし(小さじ1)をもみこみます。簡単においしい野菜炒めができたり、豚汁なども味に深みがでますよ! しぐれ煮風 酒(大さじ2)をふった豚バラ(600g)をサッと茹で、余分な油を落とします。別の鍋で酒・みりん・しょうが汁(各1/4カップ)で煮れば完成。 うどんやそのままご飯にのせたりと、キャンプでもいろいろ使えますよ! 豚バラフルーツ巻 豚バラで変化球的メニューを作りたいなら、フルーツはいかがでしょう。 りんご・パイナップルなど、食感があって酸味と甘みを感じるフルーツが相性◎。 野菜と同じ要領でくるんでいき、表面を焼いたら白ワインか酒(大さじ3杯)をふりかけます。 水分が飛ぶまで煮詰めればできあがり。豚バラのコクと、りんごの酸味が絶妙にマッチする一品です!
電子レンジでお手軽調理。豚バラ肉ならではのうまみが野菜にしみて◎。 材料 【2~3人分】 豚バラスライス 200g キャベツ 1/4個(約250g) ねぎ 5cm しょうが 1片 しょうゆ A 大さじ1 酒 A こしょう A 少々 ごま油 A オイスターソース B 砂糖 B ひとつまみ 酢 B しょうゆ B ごま油 B 大さじ1/2 注文できる材料 作り方 1 解凍した豚肉は水けをふいて、 A をまぶす。キャベツはせん切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにし、 B と混ぜ合わせる。 2 豚肉を広げてキャベツを等分してのせ、しっかり巻く。 3 (2)の巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで5~6分(500Wの場合)加熱して熱を通す。 4 (3)に(1)のたれをかける。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
前ページ 次ページ 26 Apr 湘南美容クリニック橋本院院長 森脇大貴医師の魅力って?
齊木先生が経験談も踏まえてお話します★ 横浜院 齊木医師 2020年 11月21日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 好評につき第二段! みなさんの気になる症例を解説します! 千葉院 仙台院 竹澤医師 豊田医師 2020年 11月14日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 湘南歯科の仮歯ってどうなっているの? お客様から質問の多い仮歯について徹底解説 新宿院 前田医師 2020年 11月7日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 一緒に働くスタッフだからわかる!先生紹介★ 質問にもどんどん答えます! 大宮院 池袋院 大宮院・池袋院 スタッフ 2020年 10月31日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 湘南歯科クリニック全国10院を 東西きってのベテラン医師が紹介します! 心斎橋院 新宿院 柿野医師 前田医師 2020年 10月17日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 今気になる「削らないセラミック」って? 心斎橋院 池袋院 柿野医師 竹本医師 2020年 10月10日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 みなさんの気になる症例解説します! 湘南美容クリニック 本院. 仙台院 千葉院 豊田医師 竹澤医師 2020年 10月3日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 セラミック矯正した歯で何でも食べられるの? 新宿院 前田医師 2020年 9月30日(水) 19:00~ 【Instagramでライブ配信!】 竹本医師もやっている! 削らないセラミックを解説致します! 池袋院 竹本医師 2020年 9月26日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 インプラントってどんなもの? 浅井先生がインプラントの質問なんでも答えます! 新宿院 浅井医師 2020年 9月19日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 セラミック矯正とマウスピース矯正って何が違うの? 湘南歯科で取り扱うマウスピース矯正のご紹介 仙台院 豊田医師 2020年 9月12日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 セラミック矯正って?! 先生たちも施術しているセラミック矯正を解説 新宿院 前田医師 2020年 9月5日(土) 19:30~ 【Instagramでライブ配信!】 麻酔が怖くても大丈夫?!
REASON 湘南美容クリニックが選ばれる理由 森脇院長の得意施術は二重術! お得な二重モニター大募集中! 何度でも受けられる安心の無料カウンセリング スタッフも施術経験者なので納得のいくカウンセリングが受けられます JR橋本駅から徒歩3分 駅近なので通いやすい♪ レーザー・注射などの美容皮膚科も大人気 医療脱毛も取り扱ってます! 森脇院長は男性美容にも力を入れてます! 薄毛治療、脱毛、ニキビ、若返りなど幅広い分野で支持頂いております PHOTO GALLERY 症例写真 FACE BODY MONITOR モニター募集 モニター募集とは… 症例写真や体験談のご協力で通常料金よりお安くお受けいただくことができます。 ドクターによって募集内容が異なる場合はありますので、ご希望のモニターを探してみてください! ※お客様のご要望や適応により募集モニター価格での施術が出来ない場合がございます。予めご了承下さい。 PROCEDURES 施術一覧 SPECIAL おすすめメニュー クイックコスメティーク・ダブル 森脇医師の二重モニター募集! 湘南美容皮フ科内科クリニック六本木院｜メディカルサイズダウンなど医療ダイエット・痩身に特化. 目の下の切らないクマ・たるみ(ふくらみ)取り 目の下のたるみ、クマが気になる方、お任せください! 糸リフト 森脇医師の若返りモニター募集! AGA治療 薄毛でお悩みの方へお薬による治療もあります。 美容皮膚科 お肌に関するお悩み、当院にご相談ください 満足度の高いプチ整形 多彩なしわ取り治療を分かりやすく解説!
湘南歯科クリニック千葉院(千葉県)|セラミック治療、ホワイトニング、歯列矯正なら湘南美容歯科 当院の治療は保険適用外の自由診療になります。 REASON 湘南歯科クリニックが選ばれる理由 歯の色・歯並び・虫歯 などお口もとのお悩みをお持ちの方、当院で出来ない治療はございません。 知識と技術が豊富な竹澤先生だからこそ、お客様の気持ちに寄り添った提案をさせていただきます! 関東で唯一!湘南セラミック導入院! 安価なメニューをお求めの方必見です! スタッフも治療を受けているからこそ、 一人一人のお客様のお悩みに向き合い ご提案致します。 千葉駅西口直結! 通勤通学やお買い物の途中でも、思いついた時にお気軽にお立ち寄りいただけます。 当院を初めてご利用されるお客様へ 面倒な予約なし で先生とのカウンセリングが受けられます。 オンライン相談も 毎日受付中 です! 湘南美容クリニック新宿本院 - 東京都新宿区の美容外科｜アイメッド. PHOTO GALLERY 症例写真 セラミック治療 マウスピース矯正 MONITOR モニター募集 モニター募集とは… 症例写真や体験談のご協力で通常料金よりお安くお受けいただくことができます。 ドクターによって募集内容が異なる場合はありますので、ご希望のモニターを探してみてください! ※お客様のご要望や適応により募集モニター価格での施術が出来ない場合がございます。予めご了承下さい。 SPECIAL おすすめメニュー 学生割引 学生の方へお得な学割を用意しました! 自宅からオンライン無料診断 時間や距離を気にせずオンラインで医師による無料カウンセリングができます。 分割払い 月々3, 000円以上のお支払いであれば、2~84回までの分割払いが可能です。 Instagram(doctor) Instagram(clinic) 湘南歯科クリニック 千葉院 千葉県千葉市中央区新千葉1-4-2 ウェストリオ2 6F カウンセリング&診察のご予約はこちら!