栄養たっぷり!非常食に最適なサバ缶詰アレンジレシピ | 備えあれ!
Description 以前、「今日の料理」でやっていた、鯖の水煮の缶詰を鯖の味噌煮にアレンジするレシピの覚書です。味噌の量を調整しています。 作り方 1 長ネギは幅1センチの斜め切りに、しょうがは 薄切り にする 2 なべに切った長ネギとしょうが、鯖の水煮缶1缶(中の水もすべて)を入れて煮る。 3 煮ている間に、砂糖とみそと水を合わせて砂糖を溶かしきっておく。 4 長ネギがしんなりしたら、手順3で合わせておいた調味料を加え、好みの濃さになるまで鯖の身に煮汁をかけながら煮て完成。 コツ・ポイント もともとのレシピより味噌の量を減らしてあります。それでもしょっぱめの味噌煮になります。 このレシピの生い立ち 鯖の水煮缶をみつけたのと、メインになるたんぱく質がなかったのでこれ幸いと、昔メモっていたレシピを発掘して作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
しかも、 味付けすらしなくていいなんて! これは、作り貯めしない 手はありません! みなさんも是非、 自分好みのサバ缶を 作ってみて下さいね♪ ではでは、 次回の食オタノートもお楽しみに~♪ ©VACAVO inc. (株式会社ヴァカボ) 当サイト内の文章・画像等の内容の無断使用・無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。 フードメッセンジャー:鹿毛 恵理 (かげえり) 調理師 健康あっての食、食あっての健康!華やかな食生活よりも、温かな食生活を。
魚屋さんで処理してもらうのも いいと思います! 圧力鍋で水煮 サバ缶の裏を見ていくと、 こんな記載が。 品名は「さば水煮」 原材料名は「さば」と「食塩」 ふむ。 塩水で煮ればいいのかな? 煮干しを作った時も、 海水と同じ濃さの塩水で煮たら 美味しかったのよね~♪ ≫ 自家製煮干しを作ろう! 今回も、海水濃度で煮てみよう! 塩を入れて… 鯖が浸かるくらいの水を加えます。 臭み取りの酒を加えても良さそう♪ お好みで♪ 中火にかけて少ししたら… ものすごーく アクが出てきました!! きれいにアクを取り除いたら… 蓋をして、45分くらいかな!? 圧力をかけて煮ていきましょう~♪ サバの水煮を保存する! 45分後。 完成しました~! うっ、水が少し足りなかったかな? 取り切れてなかった アクも目立ちます。 でも… 骨をつまんでみると こんなにホロホロになってる!! それに、ものすっごくいい匂い! 熱いうちに、 きれいな瓶に詰めていきます。 これを、また瓶ごと加熱。 加熱殺菌と、中の空気を抜く工程を、 「脱気」 と言います。 「脱気」とは? 鯖の水煮缶 アレンジレシピ. 水分中に含まれている気体を取り除くこと。瓶の中の内圧を下げて行う。 20分ほど煮たら、 ビンの蓋を締め直します。 やけどをしないように、軍手で! ※写真では蓋を開けていますが、 ただ締め直すのが、正しい方法です。 出来ましたー!! サバ缶…ならぬ、 「サバ瓶」 の完成です~! 中身が見えるのも、 美味しそうでいいですね♪ 鯖缶の美味しいタイミング ところでみなさん、 「鯖缶の食べごろ」 ってご存じですか? 作りたて? 賞味期限ぎりぎり? 正解は… 少し寝かせた方が、 おいしいんだそうです!! ということは… 私の作ったサバ瓶も、 寝かせた方がおいしいかもしれない!? 出来立てを食べてみましたが… ホロホロで、風味豊かで、 とっても美味しい~♪ これが、さらに美味しくなるなんて! 保存処理もしたので、 どれぐらいもつのかも気になります。 ということで、サバ瓶の美味しさに 追ってみることにしました!! 自家製サバ缶の食べ頃と保存期間 試してみるのはこの2点。 ●保存すると美味しくなるのはホント? ●保存はどれくらいもつ? やってみましょう! 改善点 瓶で保存するなら、 見た目も美しくしないと♪ 前回をふまえて、 アク取りシートを使います!! いい感じに吸着してる♪ 仕上がりがキレイになるといいなー。 アク取りシートは キッチンペーパー代用でもOK!
経費は領収書がないと基本的に経費として認められませんが、クレジットカードで支払った場合は対面して相手方から直接、領収書を受け取る機会がありません。 しかし、実務上はカードの利用明細であっても認められているようです。ただし、カードの利用明細は相手方がよくわからない書き方がされていることも多いので、何に使ったお金なのか、請求先はどこなのかということを記録しておく必要があるでしょう。 また、マイページで領収書の印刷が可能になっていることも多いので、できるかぎり印刷して保管しておくのが望ましいです。不安な方は所轄の税務署に問い合わせて確認してください。 この記事のまとめ 個人事業主やフリーランスの人がビジネスで利用するカードは 「法人」カード 。 事業規模に合ったカードを選ぶ のが基本 法人カードはメリットが多いので、 積極的に導入を検討する価値がある 個人事業主なら登記簿謄本や決算書の提出が求められないカードもある 関連記事 記事がまだありません
「面倒な確定申告を何とかしたい。 弥生と連携しているらしいJCBのビジネス用カードなら、明細入力の手間が省けそうだけれど…?」 そんな個人事業主、または法人代表者のあなたにとって、重要な申込先候補の一つとなるのが 「JCB CARD Biz」 。 2020年2月17日に発行開始のこの新しいカードは、従来のJCBのビジネス用カードと異なり 原則必要書類なし 。個人カードと変わらない手間で獲得可能となっています。 ……が、大手発行のプロパーカードらしくコストパフォーマンスの面ではイマイチと言わざるを得ないかも。 と言うのも、ウリの一つである 「弥生」や「freee」との連携は個人用の楽天カードでさえ可能 なんですね。 今回はそんな「JCB CARD Biz」について、公式HPに載っていないメリット・デメリットを、実際の「弥生」ユーザー視点からまとめました。 読み終えていただければ、あなたに合ったビジネス用カードが分かります。 注意!
73) ユーザー評価 (3. 66) 第14位 旅費交通費精算に特化し他のクラウドにも機能提供「 駅すぱぁと旅費交通費精算管理Web 」 総合評価 (3. 67) / ユーザー評価 (4. 10) メジャー度 (3. 23) 第15位 グループウェア連携しつつ充実した経費精算機能「 TeamSpirit 」 総合評価 (3. 53) / ユーザー評価 (3. 76) 第16位 スマホとタブレットだけで経費精算が完結「 Spendia 」 総合評価 (3. 49) / ユーザー評価 (3. 17) 第17位 出退勤打刻で交通費も精算できる「 ネクストICカード 」 第18位 社員の出張手配状況も「見える化」する「 J's NAVI NEO 」 総合評価 (3. 29) / ユーザー評価 (2. 77) 第19位 通勤費の管理もできコスパが高い「 らくらく旅費精算 」 総合評価 (2. 95) ユーザー評価 (2. 11) 第20位 パナソニックグループの信頼性「 MAJOR FLOW Z CLOUD 」 総合評価 (2. 80) ユーザー評価 (2.
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