前日に作りすぎたカレーをリメイクする際、真っ先に思い浮かぶのはカレーうどん!という人も多いかと思います。 残ったカレーに出汁としょうゆや麺つゆを加え、あとはうどんを買ってくるだけで作れちゃうので、本当に手間いらずのお手軽リメイクレシピですよね。 でも、夕飯がカレーうどんだけって、なんだか物足りない感じがしませんか? 味的には昨日とほぼ同じものを食べているわけですし、カレーうどんだけだと昨日と同じような夕飯を食べている気分になる人がほとんどだと思います。 でも、だからといって「カレーうどんに合うおかずって、一体何!?」と頭をかかえてしまう人もいると思います。私もそうでした! そんなわけで今回は、一品料理になりがちなカレーうどんの献立にピッタリのおかずを考えてみたので、皆さんにご紹介していこうと思います! カレーうどんに合うおかず7選 1. トンカツ まずはガッツリ!カツカレー風にトンカツをトッピングしちゃってみましょう! 家族みんな大喜び間違いなしです。 特に男性の方の胃袋をガシっと掴んじゃうこと間違いなしですね! ただ、これだと葉物野菜が不足しているので、メインのおかずにトンカツを選んだ場合は副菜はしっかりと野菜系をチョイスするようにしましょう。 クックパッドで「トンカツ」のレシピを見に行く 2. カレーうどんの献立にはやっぱりコレ！絶品の付け合わせ・おかずレシピ24選まとめ | folk. 茄子の大根おろしがけ サッパリとしたおかずをプラスさせたいときは、茄子の大根おろしがけをオススメします! 油で炒めたナスに大根おろし、小口ネギ、麺つゆをかけてサッパリと頂きます。 ピーマンや薄切りニンジンを一緒に炒めてもおいしくいただけると思います。 もし茄子を彩りよく仕上げたいときは、油で炒めるのではなく、たっぷりの油で揚げ茄子にしてしまいましょう。 その際茄子の皮のほうに細かい切り込みを入れ、皮のほうから揚げるようにすると、色鮮やかな紫色を残したまま揚げることができます。 クックパッドで「茄子の大根おろしがけ」のレシピを見に行く 3. アボカドと豆腐のサラダ 出典: ちょっと変わった副菜として、アボガドと豆腐のサラダはいかがでしょうか。 アボカドと豆腐は意外と合うのを知っていますか? 我が家で作るのは豆腐にスライスしたアボカドをサクサクっと刺してツナを散し、サッパリ味のレモンドレッシングでいただきます。 サッパリとヘルシーなおかずで、特に夏にはオススメの副菜です。 クックパッドで「アボカドと豆腐のサラダ」のレシピを見に行く 4.
豚こま切れ肉 150g さつまいも 100g にんじん 1/3本(30g) 塩 小さじ1/3 小麦粉 1/3カップ(40g) 揚げ油 適量 【B】 砂糖 小さじ1/2 だし汁 1/2カップ 片栗粉 小さじ1 【1】豚肉は大きければ食べやすく切る。さつまいもは皮付きのまま短めの短冊切りにし、水に5分ほどさらし、水けを拭く。にんじんは5mm×3cm長さの短冊に切る。 【2】小鍋に【B】を入れてよく混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火を止める。 【3】ボウルに【1】と【A】を入れてさっくりと混ぜ、水を加えてやっとまとまるぐらいの衣にする。 【4】フライパンに揚げ油を2cmほど注いで170℃に温める。スプーンをさっと油にくぐらせ、【3】の具材を一口大にすくい、箸で押し出すようにフライパンに入れる。そのまま1分触らずに揚げ、2分たったら箸で返してさらに1分揚げる。 【5】器に盛り、【2】のあんをかけていただく。 青木恭子さん 小田真規子主宰のスタジオナッ ツ所属。2つの保育園に7年 間、栄養士として勤務。0歳児 の離乳食~5歳児の給食とお やつ作りを担当。現在は、雑 誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2016年11月号 【2】さつまいもとじゃこのかき揚げ さつまいものホクホクとじゃこの塩味がよく合います!揚げたてをアツアツで! さつまいも 小1本(200g) ちりめんじゃこ 30g 青じそ 5枚 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1/2個分 小麦粉 1/3カップ 【1】さつまいもは1. 5cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。青じそは粗みじん切りにする。 【2】ボウルに【1】、ちりめんじゃこ、小麦粉を入れて混ぜる。 【3】溶き卵に冷水を加えて1/3カップにし、小さいボウルに入れて混ぜ、【A】をふるい入れてザッと混ぜる。【2】に加えてさっくり混ぜる。 【4】170℃の揚げ油に、【3】をスプーンですくって落とし、こんがり色がつくまで3~4分揚げる。 22歳で結婚し、二女を出産後、30歳で料理の世界に復帰。簡単でおいしく、栄養バランスのいいレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『ベビーブック』2011年11月号 【3】いわしとチーズのパリパリ餃子揚げ パリパリの食感が楽しい餃子でいわしを隠したら、目にも口にもおいしさがいっぱい! カレーうどんに合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！ | ちそう. いわし(刺身用/皮なし) 1尾分 にんにく 1/5片 プロセスチーズ 20g みそ 小さじ1/2 餃子の皮 10枚 【1】いわし(※ポイント参照)は1cm角程度に切る。塩少々(分量外)をふって10分ほどおき、水気を拭き取る。にんにくはすりおろし、チーズは5mm角程度に切る。 【2】ボウルに【1】とみそを入れて混ぜる。10等分にして餃子の皮にのせ、縁の半分に水(分量外)を塗り、半分に折ってひだをつける。 【3】揚げ油を170℃に熱し、【2】をきつね色になるまで揚げる。 ※いわしを丸ごと仕入れた場合は、「手開き」が簡単!
和風サラダ 木綿豆腐などを加えた和風のサラダも相性バツグンだと思います! カレーうどんはだし汁やめんつゆを使うため、カレーだけど和風のおかずにも合うメニューです。 献立的に不足しがちな葉物野菜をここで補充しておきましょう! クックパッドで「和風サラダ」のレシピを見に行く 5. 厚揚げと小松菜の煮物 小松菜は一度下湯でをして一口だいにカットしておきます。 一口大に切った厚揚げを少し甘めのしょうゆ味の煮汁でしっかりと煮ます。 小松菜は茹ですぎるとベチャベチャになって食感が失われるため、できあがる直前に下湯しておいたものを投入するようにしましょう。 厚揚げにあわせて甘めのタレにしてあるので、小松菜へはタレがかかる程度でも十分おいしくいただけます。 クックパッドで「厚揚げと小松菜の煮物」のレシピを見に行く 6. 天ぷら メインのカレーうどんに手間がかからなかった分、他のおかずに手間をかけるというのもアリかもしれません。 普段なら面倒で億劫な天ぷらをこういう機会に作ってみるのはいかがでしょうか。 天ぷらは定番のエビや掻き揚げなどもおいしいですが、季節の野菜を揚げてもとてもおいしいですよね。 クックパッドで「天ぷら」のレシピを見に行く 7. かぼちゃのひき肉あんかけ 出典: カボチャが旬な季節なら、かぼちゃのひき肉あんかけをオススメします。 カレーが辛いので、カボチャの甘さが引き立つピッタリのおかずだと思います。 0.5mmくらいにスライスしたかぼちゃをフライパンで焼き、いったん取り出し、そのフライパンで今度はあんを作ります。 炒めたひき肉を醤油や酒、三温糖などで味付けし水溶き片栗粉を少量いれて少しトロみをつけて先ほどのかぼちゃにかけてお召し上がりください。 クックパッドで「かぼちゃのひき肉あんかけ」のレシピを見に行く カレーうどんに合う副菜5選 1. にんにく旨塩キャベツ 出典: 今回の献立で不足しがちな葉物野菜を副菜でしっかりととるのも大事ですね。 ここでオススメするのはにんにく旨塩キャベツです。 最も手軽に、しかも加熱なしに作れる副菜の一つです。 塩こしょう、顆粒こんぶ出汁の素、にんにくチューブ、ゴマ油をザク切りにしたキャベツをポリ袋にいれて軽く揉んで、ハイ出来上がり! 簡単だけどパリパリとおいしいお手軽なおかずです。 クックパッドで「にんにく旨塩キャベツ」のレシピを見に行く 2.
カレーうどんのおすすめ献立や付け合わせやカレーうどんに合わないおかずなどは参考になったでしょうか。カレーうどんは基本どんなおかずでも合う料理ですが、組み合わせ次第で栄養バランスが悪くなってしまうりょうりでもあります。献立を考えるときは栄養バランスの整ったバランスのいい組み合わせがおすすめです。 商品やサービスを紹介する記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
幽かな彼女 por 愛珠 加藤 - Dailymotion
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