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Thu, 25 Jul 2024 06:07:12 +0000

焼肉といえば牛カルビや牛タンなど、牛肉を真っ先に思い浮かべがちだが、今回は安くてヘルシーな鶏むね肉を使った簡単レシピを紹介しよう。レシピ考案者は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 簡単!手作り焼肉のタレで、鶏むね焼き肉! 材料(3人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / リンゴ 1/4個 / 長ねぎ 5cm / 白いりごま 大さじ1と1/2 / 片栗粉 大さじ1 / サニーレタス・トマト・マヨネーズ 適量 / サラダ油 小さじ2 A(しょうゆ 大さじ3 / コチュジャン 大さじ1 / はちみつ 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1 / 一味唐辛子 小さじ1/5) つくり方 1. リンゴは皮をむいてすりおろし、耐熱ボウルに入れてAと混ぜる。白いりごまを加えて軽く潰しながら混ぜる。 2. 鶏むね肉は長手方向に半分にして、1cm幅に切る。ラップを被せ、瓶の底やスリコギを使って叩き、繊維を潰して1とは別のボウルに入れる。片栗粉と1の焼肉のタレを大さじ4加えて鶏むね肉に揉み込み、15分馴染ませる。 3. 迷ったらこれ!しっとり鶏チャーシュー♪|おいしいレシピ | エバラ食品. 残った1の焼肉のタレは電子レンジで軽く沸騰するまで加熱する。 4. フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。2の鶏むね肉を入れ、両面に焼き目をつけフタをして熱を通す。フタを外して水気を飛ばしたら火を止め、サニーレタス、トマトと一緒に皿に盛る。トマトにはお好みでマヨネーズをかける。小皿に3の焼肉のタレを入れて添える。 「手作り焼肉のタレでつくる、鶏むね肉の焼き肉です。りんご入りの焼肉のタレには、コチュジャンでパンチを、はちみつで深みのある甘味を入れてあります。焼きあがった鶏むね焼き肉をサニーレタスで巻き、手作り焼肉のタレをつけて食べると驚きの美味しさです」(筋肉料理人さん) 著者プロフィール 筋肉料理人 1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。 子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。 超人気レシピブログ「 魚料理と簡単レシピ 」も執筆。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

節約はやうま!~焼肉のたれで簡単~鶏むね肉(胸肉)のローストチキン(作りおき常備菜) By Yukimamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍する人気ブロガーをはじめ16, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など90万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Instagram: Facebook: cipeblog ※この記事は2017年2月の情報です。

けいりん ブタ肉のたれ 豚肉によく合うと評価の高かった「焼肉みそたれ」に"生姜"を配合し、豚肉をよりおいしく食べていただこうとリニューアルしました。 味の特徴 味噌・生姜・トウガラシのハーモニーが豚肉に美味しく絡み、うまさを引き立たせます。 用途 豚・鳥・牛・マトン・ホルモンなどの焼肉やフライパン料理、炒め物などの味付けに最適。冷めても美味しいので、お弁当の味付けにもご利用ください。 けいりん 焼肉みそたれ 「けいりん 焼肉みそたれ」は、風味豊かな味噌風味のたれ。 焼肉店の鶏林ではモツの味付けに使われていた"たれ"ですが、そのコクのあるおいしさは他に代わるものがなく、ハマってしまうヘビーユーザーが多いのがこの"たれ"です。 味の特徴 鶏肉・魚貝などの淡白な味をおぎない、モツなどの臭みのある素材のにおいを消し、牛肉を食べればこってり旨い! 用途 焼肉、モツ煮、野菜炒め・レバニラ炒め、唐揚げ下味など けいりん ブタ肉のたれ 215g、420g 原材料 本醸造醤油(大豆、小麦を含む) 砂糖 みそ かつおぶしエキス ニンニク ごま油 生姜 白ごま 唐辛子 製品成分表(100gあたり) 水分 45. 9g 灰分 8. 0g たんぱく質 5. 0g 脂質 3. 0g 炭水化物 38. 1g カロリー 199Kcal ナトリウム 2997mg けいりん 焼肉みそたれ 610g 原材料 本醸造醤油(大豆、小麦を含む) 砂糖 みそ ごま油 にんにく 白ごま 唐辛子 調味料(アミノ酸) 製品成分表(100gあたり) 水分 42. 6g 灰分 9. 3g たんぱく質 5. 7g 脂質 5. 3g 炭水化物 37. 鶏むね肉の激ウマ料理(24) 鶏むね肉で焼肉をつくる! 手作りの焼肉のタレで財布にも優しい | マイナビニュース. 1g カロリー 219Kcal ナトリウム 3900mg 商品名 数量 1ケース内 価格 (税込み) 購入 けいりん ブタ肉のたれ 215g 商品ID: 0210 1本 290円 オススメ けいりん ブタ肉のたれ 215g ケース売り(10本) 商品ID: 0210-10 10本 特価 2, 570円 けいりん ブタ肉のたれ 420g 商品ID: 0205 1本 480円 オススメ けいりん ブタ肉のたれ 420g ケース売り(10本) 商品ID: 0205-10 10本 特価 3, 960円 けいりん 焼肉みそたれ 610g 商品ID: 0129 1本 660円 オススメ けいりん 焼肉みそたれ 610g ケース売り(6本) 商品ID: 0129-06 6本 特価 3, 390円 ケース単位での購入でさらにお買い得!

鶏むね肉の激ウマ料理(24) 鶏むね肉で焼肉をつくる! 手作りの焼肉のタレで財布にも優しい | マイナビニュース

むね肉のよだれ鶏に★負けない味付け 家になんだかんだ残りがちにある調味料でできちゃうなと、ラー油入れなければ子供もパクパ... 材料: むね肉、焼肉のタレ、麺つゆ、オイスターソース、お酢、砂糖・ごま油、長ネギ、ラー油 とり胸肉の中華炒め+サラダ by ・卯月・ 胸肉がしっとりジューシーで美味しい!ごはんが進む中華炒めは鉄板おかずです。 鶏胸肉、片栗粉、焼肉のタレ、もやし、タケノコの細切り水煮、エリンギ、小松菜、ガーリッ...

しっとり鶏チャーシュー 下味をつけたらお湯に入れて待つだけ! 簡単しっとり鶏チャーシュー。 他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を 「鍋ガイド」 で公開中です。 おいしそう! 0 おいしそう!と思ったら押してみよう♪ 調理時間 20分+ エネルギー 298kcal 塩分: 2. 2g たんぱく質: 34. 2g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 栄養情報 ※1人当たり。 エネルギー 298kcal たんぱく質 34. 2g 脂質 13. 1g 炭水化物 7. 9g 食塩相当量 2. 2g 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

迷ったらこれ!しっとり鶏チャーシュー♪|おいしいレシピ | エバラ食品

安くてヘルシーな鶏むね肉を、魔法のレシピでおいしい焼肉に! こんにちは~、筋肉料理人です! みなさん、焼肉はお好きですよね~。私も大好きです! ですが、牛肉を使った焼肉は財布に厳しいし、カロリー的にも辛い……。ならば、 材料費が安く、しかもヘルシーな鶏むね肉でおいしい焼肉を作りましょう。 ふつうに焼いたらパサパサ、固くなってうま味の少ない鶏むね肉も、このレシピで作ればあら不思議! 柔らかくジューシーで、とってもおいしく焼き上がります。 筋肉料理人の「うま味たっぷり! 柔らか鶏むね焼肉」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g前後) サンチュもしくはサニーレタス 1パック ミニトマト 3~4個 市販の焼肉のタレ、刻みねぎ 適宜 サラダ油 小さじ2 (A) 市販の焼肉のタレ 大さじ3 鶏がらスープの素 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ1 作り方 1. 節約はやうま!~焼肉のたれで簡単~鶏むね肉(胸肉)のローストチキン(作りおき常備菜) by YUKImamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!. 鶏むね肉は皮を取り、1cm位の厚みの一口大に切ります。切ったらまな板に広げてラップを被せ、すりこ木か麺棒、瓶の底等で 肉の繊維がつぶれるくらい にたたきます。 これをポリ袋に入れ、(A)を加えて口をとじ、手でもんで調味料をなじませます。 ここではしっかりと調味料をもみ込むことがポイント。もみ込んだ調味料の働きで加熱しても固くならず、しっとり、うま味たっぷりに仕上がります。 取り外した皮は冷凍しておき、後で鶏皮ポン酢を作りましょう。 2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1の鶏むね肉を広げ入れて焼きます。焼き目がついたら肉を返し、フタをして弱火で5分焼きます。 3. フタを外して中火にします。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら加熱し、油が取れたら皿に盛り付けます。刻みねぎをちらし、サンチェかサニーレタス、ミニトマトを添えて出来上がりです。 鶏むね肉を焼いても何故にパサパサにならないの? 出来上がった鶏むね焼肉をサンチュで巻き、お好みで焼肉のタレをつけて いただきます。味はうま味とパンチがあり、しっとり柔らかでおいしいです。 ふつうに切って焼いた鶏むね肉はパサパサで固いのに、何故にこんなにおいしいのか? その理由は下処理です。鶏むね肉をたたいて、そこに片栗粉と焼肉のタレをもみ込んでから焼くことで うま味と水分が肉に閉じ込められ、 おいしい鶏むね焼肉になるんです! 今週は鶏肉ウィーク。 明日はエダジュンさんの、「鶏ささみとパクチーのなめろう」です!

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「電子レンジで作る 焼肉のタレで簡単手羽元煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 電子レンジで作る、焼肉のタレで簡単手羽元煮はいかがですか。電子レンジで鶏手羽元を加熱すると、ふっくらとジューシーに仕上がりとってもおいしいですよ。焼肉のタレが染みた鶏手羽元はおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏手羽元 (計350g) 6本 (A)焼肉のタレ 大さじ2 (A)しょうゆ (A)砂糖 大さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 鶏手羽元はフォークで数カ所刺します。 2. ジッパー付き保存袋に、1と(A)を入れ揉み込みます。 3. 耐熱容器に2を入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱したら、鶏手羽元の上下をかえして、ふんわりとラップをかけ、さらに5分程加熱します。 4. 中まで火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 焼肉のタレの量は、お好みで調整してください。 鶏手羽元の代わりに、鶏手羽先などでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

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