暑い日は、涼しさを届けてくれるスイーツが恋しくなるもの。今回は日本橋三越の人気ブランドの中から、2021年夏にぴったりの冷やしておいしいスイーツ6品をピックアップ! フルーツのおいしさを凝縮したゼリーや、老舗のこだわり水ようかんなど、見ても食べても涼しくなるスイーツが勢ぞろい。どれも個包装で日持ちのするアイテムばかりなので、夏のギフトに喜ばれること間違いなしです。
すべて三越伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできるので、なかなか会えないあの人に、夏にしか食べられない限定スイーツを贈ってみては? ひんやり美味しい!夏の和菓子を全国からお取り寄せ>>
夏の始まりを感じる、可愛くて涼し気なお菓子をチェック>>
気分は南国! 果物のビビッドカラーが目を引く、不思議食感のスムージー<ベルン>
チョコレートがけのミルフィユを日本で初めて発売したことで有名な洋菓子ブランド<ベルン>から、こんな夏スイーツが販売されているなんて意外です! 夏限定の季節菓子【宗家 源 吉兆庵】和風ぜりぃ「金魚」と、工芸菓「涼観水」が好評発売中！ | Gourmet Biz-グルメビズ-. ハワイをイメージした夏限定のスイーツ「トロピカルフルーツ スムージー」は、「ピンクグァバ&ココナッツ」や「パイン&パッション」など、6種類のフレーバーで南国気分を味わえます。暑い日のティータイムや食後のデザートにぴったりで、カラフルなビタミンカラーが心にも栄養を届けてくれそう。
冷やせばドリンクとして、凍らせるとシャーベットとして、ふた通りの食べ方を楽しめるのもうれしいポイント。少し凍らせて軽くかき混ぜると、とろけるような不思議な食感を堪能できます。見ても食べても楽しいスイーツは、女性や子どものいるご家庭におすすめです! 三越伊勢丹オンラインストアで商品を見る>>
※取扱い: 日本橋三越本店 本館地下1階
水ようかん×ショコラのマリアージュ! 和洋折衷の異色スイーツ
彩りと涼を運ぶ老舗の定番甘味を手土産に 夏にぴったり!葛を使った人気の葛菓子 人気の手土産特集!最旬から定番まで レモンケーキが美味しい人気店 夏におすすめの贈り物特集 老舗和菓子屋の手掛ける和菓子特集 夏スイーツ&サマーデザート 老舗の和菓子や菓子特集!挨拶や取引先にも 日本人が愛してやまない抹茶菓子特集 風情あふれる!季節の和菓子は贈り物にも
Mart2021年 8月号 ご褒美TIMES 涼を感じる冷んやりスイーツ より 取材・文/森岡陽子 イラスト/yoko hoshi 編集/松田睦美 構成/上原奈緒 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
緑を求めて郊外へ 途中、ランチで立ち寄ったのは 可部の人気店、 染と茶 ステーキ定食 2, 100円 良い焼き加減のお肉 ジューシーです 付け合わせのグリル野菜も 美味しい〜 ハンバーグ定食200g 1, 350円 ご飯と味噌汁お漬物付 和風玉ねぎソースです ハンバーグは、 まさお シェフの手作り 目玉焼きがのってて お母さんのハンバーグみたい ジューシーで美味しい〜 メニュー↓ 満腹になったあと 島根県境まで足を伸ばし クネクネ道にやや車酔いしつつ到着したのは 雲月山(うんげつざん/うづつきやま) この一画に草原が広がってて 緑がとても綺麗な山です 展望台から見上げた この丘まで↓徒歩で登れます この丘、蜂が多くて泣きました 刺されてないけど、マジ怖かった ちなみに山頂はここでは無くて 夫は山頂に行きたかったらしいけど 蜂が怖すぎて、ギブアップ 標高が高いから 晴天でも風は冷たくて気持ちよかったです 軽いハイキングでも ちゃんと装備も整えないとダメですね 染と茶 広島安佐北区亀山7-13-5 雲月山 広島県山県郡北広島町土橋
涼観水 ライムとレモン風味の口あたり良い羊羹に錦玉羹を重ね、鮎と青もみじの型抜羊羹をあしらいました。 販売期間:6月上旬~8月上旬
(大げさかな) 保存の仕方に気をつけていれば、食品害虫の侵入は防ぐことができます! ぜひ、 調味料は冷蔵庫に!何年も保管せず早めに使い切ることを心がけましょう◎ イラストにおすすめのiPadスタンドはBoYataBO-N21!使用感レビュー iPadで絵を描き出してから、肩こり+頭痛に悩まされるように... そこでiPadスタンドを購入いたしました!! 『BoYa... じゃがいもの食中毒に注意!変色したものは危険!症状や見分け方を解説 じゃがいもは栄養豊富で調理の幅も広く、日常の献立に必要不可欠な食材。 そんな「じゃがいも」で食中毒になるというのはご存知ですか?...
砂糖は、料理の「さしすせそ」にも出てくる、基本中の基本の調味料です。 毎日の料理には欠かせません。 コーヒーや紅茶など、飲み物に入れることもあります。 最近では、パン作りや、コンフィチュール(ジャム)や果実酒、果実シロップ作りにも、砂糖は必要ですね。 そんな、どこの家庭にも常備されている砂糖ですが、どのように保存されているでしょうか? 常温保存の家庭が多いようですが、本当にそれでいいのでしょうか? 砂糖には、虫やダニはわかないと思われているようですが、本当でしょうか?
2019年6月19日(Wed) 4889 Views この記事は約 5 分で読めます。 どの家庭でも必ずと言ってストックがある調味料といえば「砂糖」ではないでしょうか?
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投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 出口美輪子(でぐちみわこ) 2020年2月 6日 みなさんは普段の料理に欠かせない調味料である砂糖をどのように保存しているだろうか。比較的よく使う調味料であるため、そのまま台所に置いているという方もいるかもしれないが、砂糖は虫や乾燥による被害を受ける可能性があるため、保存に注意を要する調味料である。大事な調味料を守るための参考となるよう、砂糖に発生しやすい虫や乾燥などによる影響、砂糖に適した保存容器についてご紹介する。 1. 虫がわく調味料 虫がわかない調味料. 砂糖を保存する時は虫の侵入に要注意! 砂糖は保存の仕方によって、虫がわきやすくなる。砂糖を狙う害虫の1つに吸蜜性のアリが挙げられる。アリは特に夏に多く発生するとされ、マンションよりも戸建てなどの地面と家が接している場合や、近隣に緑が多い場合はより侵入されやすくなる。 また砂糖には、アリだけではなくコナダニと呼ばれるダニも発生する場合がある。コナダニは、砂糖や小麦粉、チョコレートなどの幅広い食品を好み、繁殖力が高いのが特徴だ。コナダニ自体は人を咬むことはないが、大量に発生するとコナダニをエサとするツメダニが発生する。ツメダニは人を咬むため、まずはコナダニを発生させないことが重要である。 その他、砂糖にわくそのほかの害虫として、メイガと呼ばれる蛾が挙げられる。メイガは砂糖などのエサに卵を産み付け、数日で幼虫になる。その後、約4週間程度でサナギに、その後さらに1週間で成虫となる。メイガは1年中発生する可能性があるため、1年を通じて発生させないよう注意する必要がある。 また、「家庭内で1匹見つけたら30匹はいると思え」などと言われるほど、繁殖力の高いゴキブリも砂糖が大好物である。砂糖にはさまざまな虫がわきやすいため、保存には十分注意したい。なお、虫の被害を受けた砂糖は衛生上、使わずに廃棄する方が良いだろう。 2. 環境条件によって砂糖に出る影響 砂糖には虫がわきやすいということをご紹介したが、虫だけでなく、乾燥などの保存環境も砂糖の状態に影響を与える。砂糖が受ける影響と原因についてご説明しよう。 ・カチコチに固まる 砂糖がカチコチに固まるのを経験したことがある方もいるのではないだろうか。これは乾燥によって砂糖の結晶を覆っている蜜分から水分が失われ、砂糖の結晶同士が固まるからと言われている。固まることで味に変化が起きるわけではないが、固い砂糖を砕く手間を考えると、できれば固まらないよう乾燥に気をつけて保存したい。 ・においがうつる 砂糖はにおいを吸着しやすい性質があるので、漬物や石けんなど香りの強いもののそばに置くとにおいがうつりやすい。においがついても砂糖の品質に影響することはないが、料理などで使用する際に不快に感じる方もいるかもしれない。においうつりを避けるには、においの強いもののそばに置かない、においがつかないように砂糖を密閉することが大切である。 ・黄色く色がつく 白かった砂糖が全体的に黄ばむことがある。初めて目にすると、腐ったのかと驚くこともあるだろう。これは、砂糖に含まれるアミノ酸という微量の成分が、メイラード反応と呼ばれる化学反応を起こすため。メイラード反応は、上白糖などに起こりやすい現象で、砂糖を長期保存していた場合や温度が高い場合に反応が促進される。 3.
飲食店のテーブルの上においてある調味料。 虫が湧いていないか心配になったことはありませんか?
みんな! いますぐ家の調味料を確認してみてくれ。フタは空いていないか? 特に注意してほしいのは、塩とかコショーとか「回したら穴が出てくる系」の容器だ。フタがズレて穴が露出していたり……。もしそうなっていたら、 今すぐ中身を確認セヨ! なぜならば…… 小さな虫が湧いているかも知れない から。それを知らずそのまま料理に使い、 知らぬ間に虫を食べちゃったりしているかも知れない から!! ということで、ここから先は閲覧注意。特に虫嫌いな人だったら、知らないほうが良い話かも。 ・気まぐれで使った ある日のこと。簡単なメシでも作ろうと、コショーやラー油をガンガン入れる「酸辣うどん」を作ってみた。味見すると、やや塩味が足りない。塩、塩……と食塩を取ろうとしたら、いつぞやか購入したクレイジーソルトが目に入った。そして何も考えず、 「これでいいや」 とふりかけた。クレイジーソルトには様々な香辛料も入っているので、より複雑な味になればいいかな〜と思ったりもしつつ。しかし、それがすべての間違いだった。 ・おいしかった 酸辣うどんは、うまかった。酸味のきいたパンチある辛さに、どんどん汗が吹き出てきた。 いつもより複雑な味がしてウマイ気がする。 そして、あらかた食べ終えてから、スープを楽しんだ。ズズ〜、ズズ〜っと、楽しんだ。黒コショーをはじめ、クレイジーソルトに入っているハーブ的なモノが入り混じって非常にウマイ。この茶色いゴマも…… ── ゴマ!? ゴマなんて、入れたっけ? クレイジーソルトに入ってたっけ? あれ……? いやいや、ラー油に入って……いたっけな? あれ? こ、これ、ゴマじゃなくね? 虫がわく？！砂糖の適切な保存方法と賞味期限は？ | cookway クックウェイ -料理上手への道-. なんだこれ……。よく見るとゴマじゃねえぞこれ。ゴマじゃないってことは、もしかして…… タバコシバンムシ!! 再び登場タバコシバンムシ! いつぞやか絶滅させたと思っていた、あの 「茶色くてコロコロした虫」ことデスキーパー(死の番人)、その名も「タバコシバンムシ(煙草死番虫)」 が再び攻め入ってきたのである!! ・めっちゃ入ってる!! よ〜くスープを見てみると、1匹どころの話じゃない。ざっと見ただけで4匹は溺死している。チョ・マテヨ……あらかた食い終えて4匹ってことは、絶対にそれ以上のタバコシバンムシを食べちゃってるじゃんかよオレ! オイオイオイオイ……!! ──と、ほんの少しは動揺したが、 ゴキブリ や タランチュラ を食べたことのある私にとって、タバコシバンムシを食べたことなど屁でもなかったりする。 むしろタンパク質がとれてラッキーだぜ的な感じだ。 しかし、この先、食べるつもりは一切ない。 ・放置してたクレイジーソルトに入っていた それにしても、こやつらは一体どこから襲来したのか?