ホットクックで私が唯一気になっていたのが内鍋。 内側がステンレスなので、料理によっては少しこびりついたりすることもあります。 ホットクックには内鍋のお手入れ機能というものがあり、これを使用するととても綺麗になります。 でも使う度にそれをするわけではないので、汚れがするっと落ちるフッ素加工の内鍋だったら言うことないのに…と思っていました。 そしたらそしたら私の心の叫びが届いたのか!? 新機種がフッ素加工の内鍋になって発売されました!! 欲しいっ!でもでも今のホットクックはまだ買ったばかり。簡単に買い替えれるようなプチプラではありません。 諦めきれず調べてみると、フッ素加工の内鍋だけ別売で買えて、以前の機種と互換性があり使用できるとのこと! 【ホットクックレシピ・日記】内鍋をもう一つ買うだけでホットクックが更に便利に！ | 応妻｜おうつま. 私の心は決まりました!内鍋だけ購入します! でもまたここで心が挫ける… なんと納期が2ヶ月以上。。 早速使う気満々だったのに。。 実店舗やネットを調べて、ようやく納期が2~3週間となっているところを見つけて注文します。 そしたらなんと在庫があったみたいですぐ届きました! またまた私の心の叫びが届いたのでしょうか(笑) 待ってたよ~内鍋ちゃん♪ 持ってみると軽い! 何グラムあるのか計ってみました。 ※ステンレスの方、汚いですね💦 この後お手入れボタンでピカピカにしました。 ステンレス内鍋→860g フッ素加工内鍋→681g フッ素加工の方が200g近く軽いですね。 購入価格は12980円でした。 決して安くはないですね。 でもこれで今まで敬遠していた炒めものも焦げ付きを気にしないで作れるし、連続で使いたいときにも内鍋が2つあれば便利!これから寒くなる季節、鍋やスープ系の料理をよく作るから費用対効果はある!買う価値ある!と購入を決めました。 早速チャーハンを作るぞ~!
デメリットは慣れるまでは急に時間が余るので、なにか入れ忘れてるような気がしてソワソワすることですかね…。 あと、味噌汁は熱を入れすぎると煮詰まった味になる。(食堂の作り置き味噌汁的な) 予約調理もできるけど、ホットクックは再加熱式です。 調理開始後一気に仕上げ、予約時間まで保温し続ける仕様なので、葉物野菜などは熱の入りすぎで味が落ちます。 味にこだわるなら、内なべに材料をセットしておき、当日朝にボタンを押すのがいいでしょう。(煮込み系の料理なら、再加熱でも無問題) 結論 わが家では、導入によって3つの効果を得ることができました。 子どもにのイヤイヤやこだわりにゆったりと付き合ってあげられるようになった 自分時間を確保できている夫への嫉妬心がおさまった(笑) 心のゆとりが持てるようになった。 0歳・2歳のやんちゃボーイズを育てる中、強力な助っ人となってくれた心強さはプライスレスでした。 家事外注サービスと比べると格段に利用ハードルが低いので、積極的に取り入れてみてもよいでしょう。 ちなみに、最後まで気にしていた「赤い」には、3日で慣れましたとさ!グダグダ悩まず、もっと早く買っとけばよかったわ!! これは勝間和代さんが惚れ込むわけだ… にほんブログ村
懸念事項と対策 「買ったもののうまく使えず、置物化する」…というのが最悪のシナリオです。 しかも赤いうえにデカイのに置物なんて・・・失敗は許されねえ。 調理家電は 作ったものがおいしくない 手入れや調理工程がめんどくさい のどちらかに当てはまると、使われなくなる確率ドン!です。 リスクを避けるため、ホットクックの商品特性を生かしたタスクの切り出しを検討した結果… ◼︎要件 ①おいしいもの →対策1:作るものをホットクックの得意料理に限定する ※ホットクックは電気無水鍋のため、スープ・煮物系は得意(焼き物は苦手)な傾向にある→対策2:利便性を実感するまではホットクックの「看板メニュー」を優先的に作る ②めんどくさくないもの →身近な材料で完結するものを優先して作る ※特別な食材の準備が必要だと、日常の食卓には定着しにくい ◼︎メニュー選択の優先順位 毎日作るもの(味噌汁・野菜スープなど) 週2〜3回作るもの(簡単にできる煮物:ポトフ・ぶり大根・白菜と豚バラの重ね煮など) 月1〜2回作るもの(特別感のあるもの:米麹甘酒・無水カレー) を組み合わせることにしました。 ↓のシフト表のようなイメージです。 想定どおりうまくいくのか… まずは1ヶ月間使ってみた結果 実作業10分以内!あとは放置! …で仕上がりはこんな感じです。 ミネストローネ ミールキットと合わせると立派な定食に…! 看板メニューの無水カレー 最高!!! ホットクックの内釜をフッ素コート内鍋に買い換えました！２個使いで超効率アップ！ | オニマガ. なにが素晴らしいって、 全て実作業時間10分以内(あとは待つだけ) ということです。 つきっきりにならずに済むところが、乳幼児2名持ちの家庭にとっては大変ありがたい。 材料投入→ボタン押す→あとは子どもがっつり遊んだりお世話してれば、勝手にできたてご飯が完成するわけです。 うん・・・炊飯器レベルの手軽さ。 最近だと、週末に家族で日帰り温泉に行って、帰ってきたらホカホカのぶり大根が待っててくれたときには感動に胸が震えましたね。 家族全員が風邪で全滅したときにも、実作業10分+ボタン1つで「鳥手羽ニンニク生姜スープ」を作ってくれ、強力な味方になってくれました。 ちなみに毎日の味噌汁は夫が作ってくれているのですが、 「火から離れられるし、根菜系の味噌汁が毎日ホクホクに美味しくできあがるのが嬉しい」とのことでした。 なお、内なべだけ追加で買うこともできます。 内なべ2つ体制なら、1日に汁物+主菜の2品を作ったとしても、段取り良く回せるでしょう。 デメリットは?
こにな 2020年9月にホットクックの内鍋がフッ素コート加工になって発売されました! すごく便利なホットクックですが、ステンレス製の内鍋は使いづらさがありました。 ステンレス製内鍋のデメリット 食材がくっつく 焦げる 汚れや焦げがなかなか取れない フッ素コート加工された内鍋になり、 ステンレス製内鍋の デメリットが全て解決されました! お手入れも簡単になり便利なホットクックが、さらに便利になったのです。 ホットクックを使ったことがある方なら、この感動を実感するはず! 進化をとげたホットクックの内鍋について、実際に使用した感想や使い勝手を紹介します。 フッ素加工内鍋のメリット 焦げ付かない 食材がこびりつくのを防ぐ 汚れがスルッと落ちる 軽量で洗いやすい 「ホットクックのどの機種にしようか迷っている」 「旧ホットクックを持っているけど、フッ素コート加工の内鍋を購入しようか迷っている」 そんな方の参考にしていただけたら幸いです。 目次(見たい内容をタップ) ホットクック フッ素加工内鍋の詳細レビュー フッ素コート加工の内鍋を使った使用感や感想を詳しくレビューします。 私の使用している内鍋は1. 6L用ですが、1. 0Lや2. 4L用も大きさ以外は同じです。 焦げ付かないから料理の幅が広がる ステンレス製の内鍋は、食材が付きやすく焦げ付きやすいです。 カレーを作った時に底に焦げが…↓ 少しの焦げですが、中性洗剤&スポンジで擦っても落ちにくいんです。 フッ素コート加工の内鍋を約3ヶ月使っていますが、焦げ付いたことはありません 。 焦げ付きやすい料理をさけていましたが、フッ素コート加工の内鍋があればホットクック料理の幅が広がります! 内鍋に食材がこびりつくのを防ぐ ステンレス製の内鍋は、食材がこびりつくのが使いづらいところでした。 こびりつかないようにアルミホイルやキッチンペーパーを敷いて、対策をする人も多いです。 フッ素コート加工内鍋は、食材がこびりつきません! ホットクックを導入したら共働き家族の平和が守られた件 | あるとも！｜とある共働き夫婦のワークライフバランス戦記. アルミホイルなどを敷く必要もなくなります。 焼き料理では美味しそうな焼色がつきます。 ケーキを焼いた後でも、スルンッ!と内鍋からお皿へ移せます。 食材が内鍋にこびりつかずにストレスフリーです。 こびりつきを気にしなくて良くなり、使いやすさが格段にUPしました! フッ素コート加工内鍋で作った料理を Instagram で紹介しています。気になる方は、参考にどうぞ!
内鍋がフッ素コート加工になっているのは3機種。 フッ素コード加工内鍋仕様の機種 ホットクックの購入を検討している方の参考になれば幸いです。 目次に戻るテキストリンク ホットクックのフッ素コート加工内鍋は買って後悔なし! ホットクックのフッ素加工内鍋について詳しく解説しました。 大幅にバージョンアップした内鍋はいかがでしたか? ホットクックユーザーとしては、かなり嬉しいバージョンアップでした。 今までのステンレス製のデメリットを全て解消しています。 内鍋のみ別売りしているので、旧ホットクックを使っている方もぜひ使ってみてください!
我が家にはキッチン家電と呼べるものはほとんどないのですが、 これだけは毎日活躍!っというのがシャープの自動調理鍋 ホットクック 。 この度、内釜をフッ素加工された新型に買い換えました。 2018年から使ってるので、内釜がそろそろ汚れてきたなー、 内釜だけって買えるのかなぁ?と調べてみたら、 なんと!いつのまにかフッ素コートの新型が出てるじゃないか! ってことで、さっそく購入。 これがめちゃいい!という話を以下に。 ホットクックの内釜をフッ素コート内鍋に買い換えました! こちらがフッ素コート内釜2. 4Lタイプ。 今までのステンレス感丸出し+テッカテカの赤!から打って変わって、 全体がブラックでクールな感じになってます。 形とかは特に変わってないので、まあフッ素コートされたってだけですね。 それだけのことなんだけど、やっぱり使いやすい! 何と言ってもこびりつかない!洗うのが楽! ホットクックはやっぱり無水調理が得意なので、 作る料理によってはちょっとこびりついたりするんですよね。 煮物はまあいいとしても、炒める料理とか、卵系とか、ご飯炊くとか、 その辺の作ると洗うのがね、ちょいめんどくさかったり。 でもフッ素加工ならつるん!っと。めちゃ楽! 内釜2個使いはめちゃはかどる! で、そんなことよりもさらに買ってよかったなーってポイントが、 内釜が2個になると、めっちゃくちゃ料理がはかどる!! ホットクック便利すぎて「2台あったらもう最強だろうな〜」なんて、 考えはするけど、置くとこないしなぁ〜、 ってことで本体買い増しは流石にしないわけです。 ところが、内釜が2つになっただけで、 一つ調理してる間にもう一つで別の料理を下準備とか、 2品共通の野菜とか同時進行で振り分け下準備とか、 出来上がった料理を内釜のまま保存して、次の内釜で連続で作る、とか、 今までなら別の容器に移し替えたりなんだかんだしてたことが、 一切なくなって超効率アップ! ホット クック 内 鍋 2.2.1. もし本体2台使いで効率2倍アップだとするなら、 内釜2個で1. 5倍アップくらいな感じ。 かなりはかどる! まとめ ってな感じで、フッ素コート内釜。買って大正解。 もっと早く気付けばよかった。 フッ素コートがどのくらい長持ちするのかはまだわからないけど、 とにもかくにも内釜2個使いは完全にあり! やっぱり料理のコツは段取りなんだなーってことですよね。 俄然楽しくなります。
肉の色はかなりきれい。やはり鯛に似ている。 内臓の臭いが気になったが、身の色はとてもきれいで味にも期待が持てそうだ。 でも内臓やうきぶくろが詰まっているスペースがやけに大きいのがちょっと残念。 とりあえず「素材の味」というやつも確認しておきたい。一尾は内臓だけ取り除いてシンプルな塩焼きにすることに。 ティラピアの尾頭付き。ちょっと顔が怖い。 もともと皮が黒っぽい魚なので、尾頭付きで塩焼きにしてもちょっと見栄えが悪くなってしまった。 だが料理によって彩りや盛り付けはどうとでもできる。肝心なのは味だ。 いただきます…。 まあ見た目は「ちょっと不細工なクロダイの塩焼き」といった感じなので、特に抵抗なく箸を伸ばせる。身のほぐれ具合も鯛っぽい。いただきます! お腹の部分が苦くてちょっと臭う以外は合格! …なるほど、食感にも味にも鯛に通じる部分は多い。川魚としては十分においしい部類である。ただお腹(ハラス)の身が臭い。そして苦い。しっかり内臓を取って洗ったのに。ここだけが残念である。 それから意外だったのが皮の美味しさだ。川魚は皮が臭うことが多いので警戒していたのだが、全くの杞憂だった。むしろ脂がよく乗っていて、むっちりとした食感が素晴らしい。ティラピアは皮こそ食べるべきだなと思った。 さばき方から間違っていた!? 手打蕎麦 松竹庵 ます川 - 淡路町/そば [食べログ]. さて、なかなかポテンシャルの高い魚であることは分かった。問題はお腹の肉である。 打開策はないかと東南アジア系の料理を得意とする食堂のご主人をたずねた。 ティラピアは東南アジアでは非常にポピュラーな食材なのだ。 「ティラピア料理は久しぶりだね~。」経験者の言葉は心強い! 少しでも手間が省けるようにと三枚におろした状態で持ち込んだのだが、ここで驚愕の一言が。 「綺麗におろせてるけど、ティラピアでこれはやらない方がよかったね~。」 ええっ!? こういう感じで肉を取ってやると臭いを軽減できるらしい。 詳しく話を聞くと、泥の中の有機物や藻類を食べるティラピアは内臓の臭いがキツく、腹を割いて取り出す時に少しでも傷がつくと身にまで広く悪臭が移ってしまうらしい。 それを防ぐためにはウロコを落としたら腹は開けずに肉の部分だけを削ぎ取るという変則的なおろし方をするのがいいそうだ。 そういえば、霞ケ浦の漁師さんも同じく泥を食む外来魚であるアメリカナマズを調理する際はそのようにさばくのだと言っていた。 見たことのないスパイスや調味料が次々飛び出す さてどうしようか。丸のままのティラピアはもう手元にない…。どうしようかと思案していると、 「うん、でも大丈夫。なんとかなるよ~。」 と頼もしいお言葉!先ほどの塩焼きのような料理は厳しいが、スパイスを上手く使ったエスニック風のメニューなら、この状態からでも十分美味しく仕上がるという。 ティラピアとヘチマの東南アジア風カレー。 ほどなくして完成した料理が運ばれてきた。ヘチマとティラピア、そして各種香辛料をふんだんに使ったエスニックすぎる雰囲気のメニューだ。ティラピアにヘチマ。どちらも僕の中では泥臭い、あるいは土臭いイメージの食材なのだが大丈夫なのか。恐る恐る口へ運ぶ。 美味すぎてくやしい!プロってすごい!
4名様以上であれば、テーブル席がおすすめです。市場のような雰囲気の中で味わう海鮮料理は、まさに絶品です。席のレイアウトも変更できます。 大人のポテトフライは、カツオ酒盗で和えた味わいポテト。 とりあえず 鶏の唐揚げガーリック 女性に人気!サメ軟骨のあっさり梅和え 白蛤のガンガン焼きは、貝の旨味がたっぷりしみでた蒸し焼きです クセになる美味しさ♪ 普段使いからご宴会まで 56席の広々とした店内では、お客様のご利用シーンに合わせて様々な使い方でお楽しみいただけます。店内右手のカウンターは、お一人様からのお食事に最適。奥のお座敷席は周りのお客様を気にすることなく、貸切のような雰囲気でお楽しみいただけます。 掘りごたつ席で貸切気分! 各種宴会予約絶賛受付中!店内奥には掘りごたつ席をご用意しております。人数が集まれば、貸切気分で周りを気にせずにお楽しみいただけます。 静岡の名物をてんこ盛りでお召し上がりいただけます! 全国屈指の食材王国といわれる静岡には、名物料理がたくさん!真っ黒なおでんのつゆに、ダシ粉と青のりをふりかけていただく「静岡おでん」は、中でも代表的なB級グルメ。焼津の黒はんぺんをはじめ、ゴボ天、大根、牛すじ…色々なおでんタネを一年中楽しめます。他アラカルト料理も充実しております!
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。 店名 川魚料理ゆうすげ カワザカナリョウリユウスゲ 電話番号 0267-45-5378 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉4404-3 (エリア:軽井沢) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス しなの鉄道中軽井沢駅 徒歩21分 営業時間 11:30~14:00 (L. O. 14:00) 17:00~20:00 (L. 20:00) 定休日 不定休日あり 総席数 32席 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください 軽井沢には中軽井沢駅や 軽井沢プリンスホテルスキー場 ・ 軽井沢プリンスホテルスキー場(Green Season) 等、様々なスポットがあります。 また、軽井沢には、「 軽井沢プリンスショッピングプラザ 」もあります。スポーツ、観光、グルメにショッピング。軽井沢には魅力が沢山。昔から有名な万平ホテルのロールケーキを筆頭にブランジェ浅野屋の軽井沢レザンや中山農園のジャムなどオシャレで美味しい名物にも魅かれますが、今の人気スポットと言えばやはり軽井沢プリンスショッピングプラザ。ファッションアイテムはもちろん、スポーツやアウトドアウエア、インテリア&生活雑貨にスイーツやフードまで揃い、お得なアウトレットも沢山あります。レストランやカフェも充実しています。長野新幹線軽井沢駅南口から徒歩3分というアクセスも魅力的です。この軽井沢にあるのが、魚料理「川魚料理ゆうすげ」です。