学会発表 イオン性界面活性剤の殺菌力に及ぼす塩の影響 2011年9月30日 お知らせ 学会名 第38回日本防菌防黴学会年次大会 会期 2011年8月30日~31日 会場 大阪府、千里ライフサイエンスセンター 発表内容 陰イオン界面活性剤の一種である石鹸にナトリウムまたはカリウム塩を添加したところ、細菌やカビ、 酵母など幅広い菌種に対して石鹸の殺菌力を向上させることが判った。また、石鹸以外の陰イオン界面活性剤や陽イオン界面活性剤においても、塩の添加により 殺菌力が向上した。塩を配合した石鹸は高い殺菌力を有し、身体への影響の少ない殺菌洗浄剤としての使用が期待できる。 データ (122KB) 記事一覧へ戻る
液性 水素イオン濃度(pH)が11. 0を超えるものは「アルカリ性」、11. 0以下8. 0を超えるものは「弱アルカリ性」、8. 0以下6. 0以上のものは「中性」、6. 0未満3. 陰 イオン 系 ナトリウムペー. 0以上のものは「弱酸性」、3. 0未満のものは「酸性」の用語を用いてそれぞれ表示しなければならない。 水素イオン濃度(pH)の測定は、液状のものは原液について、粉末のものは1リットルの水に50グラムの試料を溶かした溶液についてJIS Z8802(pH測定方法)に定める方法による。測定温度は25°Cとする。 4. 用途 その用途を適切に表現した用語を用いて表示する。 トイレ用の洗浄剤であればトイレのどのような部分に使えるのかを具体的に表示し、家具用の洗浄剤であればどのような家具に適しているのかを明確に表示する必要がある。また、使用できないものについても表示することが望ましい。 5. 正味量 計量法第12条(特定商品の計量)及び第13条(密封をした特定商品に係る特定物象量の表記)に規定する特定物象量の表記に準ずる。 6. 使用量の目安 使用の適量について、具体的にわかりやすく表示する。 「使用量の目安」として、事業者が製品の特性に合わせた表示を行える。 7. 使用上の注意 次に掲げる事項を製品の品質に応じて適切に表示する。ただし、該当しない場合は省略できる。 《イ》 子供の手が届くところに置かない旨。 《ロ》 用途以外に使用しない旨。 《ハ》 万一飲み込んだり、目に入ったりした場合には、応急処置を行い、医師に相談する旨。 《ニ》 使用のときはゴム製等の手袋又は柄付きたわしを使用する旨。 8. 表示者名等の付記 表示した者の「氏名又は名称」及び「住所又は電話番号」を付記し、責任の所在を明確にする。 表示方法等 最小販売単位ごとに、その容器又は包装等、消費者の見やすい箇所に本体から容易に離れない方法でわかりやすく表示する。 特別注意事項の表示 表示が義務づけられているのは、定められた試験([1]酸性タイプ・[2]塩素系)で測定した結果、1. 0ppm以上塩素ガスを発生する商品である。 次に掲げる表示事項を表示する。 容器ごとに、商品名の記載のある面と同一の目立つ箇所に記載する。 ▼[1][2]共通 ・ 枠囲い(白地)が必要。 ・ 「まぜるな」の文字は黄色に黒の縁取りで28ポイント以上、「危険」の文字は赤色で42ポイント以上とする。 ▼[1]酸性タイプの場合 ▼[2]塩素系の場合 ・ 枠囲いが必要。酸性タイプの文字は赤系色で表示すること。塩素系の文字は黄系色で表示すること。 ・ 文字の大きさは「使用上の注意」の文字より8ポイント以上大きくすること。 ・ 容器、ラベル等の色により目立たない場合は、ラベルや枠内の色を変える等、目立つように工夫すること。 ・ 枠囲いが必要。 ・ 「塩素系」「酸性タイプ」「危険」の文字は赤系色とし、文字の大きさは「使用上の注意」より4ポイント以上大きくすること。それ以外の文字は「使用上の注意」より1ポイント以上大きくすること。 表示例 参考 計量法 JIS K3304(石けん試験方法) JIS K3362(家庭用合成洗剤試験方法) JIS Z8802(pH測定方法) 雑貨工業品INDEX 担当:表示対策課
Cosmetic Ingredient Review(2016)「Amended Safety Assessment of Fatty Acyl Sarcosines and Sarcosinate Salts as Used in Cosmetics」Final Amended Report. 日光ケミカルズ(2006)「N-アシルサルコシン塩」新化粧品原料ハンドブックⅠ, 180-181. 竹原 将博(1985)「アミノ酸系界面活性剤」油化学(34)(11), 964-972. 伊藤 知男, 他(1969)「シャンプー」油化学(18)(Supplement), 26-35. Schii+Seilacher Struktol GmbH(-)「Perlastan」技術資料. 住宅用又は家具用の洗浄剤 | 消費者庁. 日本油化学協会(1990)「界面活性剤のエコロジー」油脂化学便覧 改訂3版, 470-476. 野々村 美宗(2015)「界面活性剤の相挙動」化粧品 医薬部外品 医薬品のための界面化学, 30-33. 川研ファインケミカル株式会社(2015)「ソイポン・アラノンによる泡量向上効果」技術資料.
1%, 0. 5%および1. 陰イオン系ナトリウム塩 コロナ. 0%でフォローアップパッチテストを実施したところ、98時間での反応はそれぞれ-, +/-および+であった (J. L. Hanson, 2015) と記載されています。 試験データをみるかぎり、5%濃度において非刺激および皮膚感作性なしと報告されているため (∗4) 、 5%濃度以下において皮膚刺激性はほとんどなく、また皮膚感作性もほとんどないと考えられます。 ∗4 個別事例はまれに起こる事例であり、事例が増えると一般的な感作性の評価に影響を与えますが、まれである場合は評価に影響しません。 眼刺激性について Cosmetic Ingredient Reviewの安全性データ (文献1:2001) によると、 [動物試験] 10匹のウサギの片眼に5%ラウロイルサルコシンNa水溶液0. 1mLを点眼し、Draize法に基づいて点眼2, 4および24時間後に眼刺激性を評価したところ、2時間後でいくつかの角膜刺激が観察されたが、これらは数日内にはすべて消失し、角膜への明らかな損傷はなかった (Technology Sciences Group Inc, 1994) 試験データをみるかぎり、5%濃度において非刺激-最小限と報告されているため、 5%濃度以下において眼刺激性は、非刺激性-最小限の眼刺激性が起こる可能性があると考えられます。 皮膚吸収および体内挙動(代謝、排泄)について [in vitro試験] ヒト表皮を介してラウロイルサルコシンNaの皮膚浸透性を検討したところ、経表皮に0. 061 ± 0.
いいえ。実は アンモニアだけは特別 なんです。 化学反応式は HCl + NH3 → NH4Cl となり塩化アンモニウムが生成されます。 本来なら酸のH+ と 塩基の OH-が反応をして水を生成するのですが、アンモニアにはOH-がないので、 NH3自身がH+を受け取ってアンモニウムイオンNH4+となり、それが残りの陰イオンとくっついて塩を生成するん です。 例外はこのアンモニアのみですので、ここは別途覚えておきましょう 今回はここまでにしましょう。 次回は 塩の分類 についてお話します。
食品宅配市場に関する調査を実施(2019年) 株式会社矢野経済研究所(代表取締役社長:水越孝)は、国内食品宅配市場を調査し、業態別8分野の動向、参入企業動向、将来展望を明らかにした。 食品宅配市場規模推移(主要8分野合計値) 1. 市場概況 2018年度の食品宅配市場規模(主要8分野合計値)は前年度比102. 8%の2兆1, 399億円と推計した。2016年度に2兆円の大台に乗り、少子高齢化の進行で国内の食関連市場が縮小傾向にあるなか、堅調な伸びを示している。 少子高齢化や女性の社会進出といった社会的要請を受けて、食品宅配サービスは年々その重要性を増しているが、異業種のみならず、業態間の競争も激化している。 2. 注目トピック ミールキット(料理キット)市場 レシピ(献立)と調理に必要な人数分の食材(カット済みの肉や野菜、調味料などを含む)がセットになった「ミールキット(料理キット)」が好調である。"手作り"にはこだわりたいが、毎日の献立作りや買い物、調理には時間をかけられない現代人のニーズに応えた商品である。 ミールキット(料理キット)は従来、食材(惣菜)宅配分野の商材であるが、近年は生協やネットスーパーなどが参入して調理メニュー(献立)が拡充され、品質も向上している。主要なユーザー層は、家事(調理)の時短ニーズが高い子育て・共働き世帯であるが、昨今は高齢・単身世帯の需要も高まっており、参入各社は大きな成長を見込んでいる。 需要が拡大するミールキットの利用実態を把握するため、2019年7月に三大都市圏(首都圏・中京圏・近畿圏)在住の女性(20代~60代以上)のミールキット利用経験者1, 090名を対象に、インターネットアンケート調査を実施した。「ミールキットを利用する理由」(複数回答)について、「毎日の献立を考えるのが面倒」(46. 食品宅配市場に関する調査を実施（2019年） | ニュース・トピックス | 市場調査とマーケティングの矢野経済研究所. 7%)が最多で、次いで「料理に時間をかけたくない」(35. 7%)、「食材が余らない(ゴミにならない)」(31. 0%)であった。本調査結果からは、調理にかかる時間や手間をできる限り削減したいという時短ニーズに加えて、余計な食材を買って余らせたくない(ゴミにしたくない)という需要も高いことが示された。 3. 将来展望 食品宅配市場規模(主要8分野合計値)は、引き続き順調に推移し、2023年度の市場規模は2018年度比113. 0%の2兆4, 172億円に達すると予測する。 少子高齢化と女性の社会進出、ライフスタイルの多様化を背景に、食事や食品の宅配需要は確実に増加しており、食品宅配市場は成長を続けている。今後も食品宅配はシニア層や共働き世帯を主要なターゲットに日常利用が加速し、生活に不可欠なサービスとして定着するものと考える。 オリジナル情報が掲載された ショートレポート を1, 000円でご利用いただけます!
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2020年02月07日 たんぱく調整食 やすらぎ膳 2020年3月献立はこちら 塩分カロリー調整食 すこやか膳 2020年3月献立はこちら 2020年01月10日 たんぱく調整食 やすらぎ膳 2020年2月献立はこちら 塩分カロリー調整食 すこやか膳 2020年2月献立はこちら 2019年12月13日 【冷蔵食】おかずのみセット12/20より販売開始予定 いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 お客様のご要望にお応えし、【冷蔵食】塩分コントロール食及びたんぱく調整食の2食・3食セットのおかずのみセットがインターネットよりご注文可能となります(12/20~を予定しております)。是非ご利用下さい!!