2021年07月14日(水)09時10分 金武町特産品セット 『豆腐餻(とうふよう)モダン桐箱セット』と『田芋チーズケーキ』と『「龍」5年古酒25度』のセットになります。 豆腐餻(よう)モダン桐箱セット 沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。 金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐餻」とは全く別の風味になります。 ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。 伝統を継承しながら豆腐餻そのものを、より身近な発酵食品として、現代の食卓でも味わって頂きたい「豆腐餻モダン」 調味料や香辛料と多彩な食材を組合わせた新感覚の豆腐餻モダンをお楽しみください。 田芋チーズケーキ 濃厚なチーズと風味豊な金武町産田芋の組み合わせが絶妙な味わいの田芋チーズケーキです。 「龍」5年古酒25度 5年製造100%古酒25度は、熟成したまろやかな旨みと香りが好評の「龍」5年古酒です。 2021年07月05日(月)09時37分 キンアグー 大人気! !アグー豚餃子 100個 キンアグーが自信と愛情もって育てたアグー豚の餃子をご用意しましたので一度ご賞味あれ。 贅沢にアグー豚肉を使った、肉汁たっぷりの餃子です。まずはタレを使わずにアグー本来の旨みを堪能してください。ごはんとの相性も抜群! !晩酌のお供にももってこいの商品です。 ■アグーとは? ヤフオク! - 琉球泡盛 匠の舞 1984年蒸留（37年物） 43度 720.... 遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。 顔は長く、耳はたれ、如何にも原種(猪に近い)に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。 【アグー豚の条件】 ○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50%以上の豚。 ○配合飼料(残飯などは使用しないもの)を使い生育した豚。 ○沖縄県内で飼育されている豚。 さらに!!
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ー本記事は2018年6月17日に公開済みですー 6月半ばから7月にかけては梅の時期ですね。 ここ2年続けている 「梅仕事」 ですが、ちょっとでも億劫やなとか、梅高いしなとか、弱音を吐き出すと、もうやる気スイッチ入れるのが大変です、スー( @bacteria_suzu)です。 本日もお越しいただきありがとうございます。 安心安全、一年かけてじっくり楽しめる梅食品。 毎年梅仕事の種類が増えている我が家、今年も覚悟してたくさんの梅を予約しておきました。 が、どんな計算をしたのか自分でもびっくりしたんですが、合計 7kg も予約してました。 しかも、そのことをすっかり忘れていて、早々にスーパーに並んでいた、紀州南高梅を 2kg も買い込んでいたのです。 どんだけ? いやほんまに。 仕込み癖があるというのは困りものですね。 さて、 9kgの梅 、どうするよ? 【謎の液体】酵母の素晴らしさを伝えたいと言われ益城町で「万能酵母液」というものを飲んできた | 肥後ジャーナル - 熊本の今をお届けするメディアサイト. ということで、 "梅の面白そうな活用方法" を調べてみました。 * 梅の下処理は、 洗って水に数時間浸けてアク抜き後ヘタを取って乾かす、 という感じですかね。 私はレシピによっては、ヘタを取って手のひらで転がして汚れを取るくらいしかしませんが。レシピの項目では省いていますので、 下処理はまずしておいて下さいね。 梅干し まずは、定番のものからいってみましょう! 梅干し作りは3年目です。まだまだ初心者ですね。 初めて漬けた梅干しはきっと"ビギナーズラック"だったんでしょう、母親にも美味しいと太鼓判を押されたくらいいい出来でした。 その次の年は、漬ける時点ですでに「これはうまくいかないかも」と自覚できるくらいタイミングミスでした。 梅がまだ完熟していないうちになぜか漬けてしまったんです。 ただ焦っただけとも言いますが…。 梅干し作りは、 ・梅の完熟度合い ・塩加減 ・干す期間 をきっちり守れば、思ったほど難しくありません。ぜひご家庭で作ってみてください。 詳しいレシピはこちら↓↓↓を参考にどうぞ♪ 本物の塩で塩分20% がおすすめです。 【梅干し作り初心者もカビ知らずの作り方】コツはポリ袋を使って塩分20%に 梅干しは、職人レベルじゃなくても本当に簡単に作れるのです。今回は、初心者さんでも簡単に作れるコツ2点、「ポリ袋を使って塩をまぶす」「塩分はしっかり20%に」 を取り入れた梅干しの仕込みをご紹介します。梅と干しザルさえあればできるのです!
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)になったら湯を捨てます。これを2回繰り返します。 梅が重ならず並べられる鍋に 梅とひとつまみの塩 を入れ、 鍋底に広がるくらいの本みりん を入れ、中火にかけます。 木べらで混ぜながら煮詰めます。 いい具合に水分が飛んだら出来上がり♪ ジャムといっても砂糖ではなくみりんで作るので、サッパリと美味しそうですね。 ヨーグルトやパンに添えるのが合いそうです。 その後作った定番の 砂糖で作る梅ジャム レシピ↓↓↓やっぱりダントツに美味しかったです。 完熟梅で本当に美味しい梅ジャムを作る!簡単な作り方レシピをご紹介 梅ジャムの基本的なレシピは「梅を水で煮てそこに砂糖を加えてさらに煮詰めていく」というものです。余計なものは一切不要ですが細かい選択肢はたくさんあってどれを選ぶか迷うところ。今回は完熟梅を使って茹でこぼして作るというレシピを採用しました!
マンゴーに含まれているβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAになり、皮膚の粘膜を保護したり肌荒れを予防する効果が期待されています。 さらにビタミンCには免疫力を高める効果があると言われています。 免疫力を高めることで風邪やインフルエンザなどの感染病からの予防が期待できます。 2020年12月16日(水)09時06分 【松藤】泡に恋して(スパークリング梅酒)飲み切り3種12本セット ◆泡に恋して 黒糖梅酒(左) 梅の酸味と黒糖の甘みの絶妙なバランスが心地よい『沖縄黒糖梅酒』ベースの炭酸リキュール。 ◆泡に恋して タンカン梅酒(中) タンカンの優しい甘さと黒糖梅酒のコクある酸味が絶妙な『生しぼり沖縄タンカン梅酒』ベースの炭酸リキュール。 ◆泡に恋して 微糖梅酒(右) コクのある梅本来の酸味と、すっきりした甘みで飽きのこない【無糖梅酒】ベースの炭酸リキュール。 2020年12月15日(火)09時22分 自然を満喫!
一色さかな広場は、愛知県三大漁場の1つである一色漁港近くにある海鮮類を満喫できるスポット。朝市で買い出しができるほか、お値打ち価格で朝食・ランチも楽しめます。ここでは、そんな魅力満載の一色さかな広場各店の情報・特徴などを紹介します! 一色さかな広場で新鮮な海産物を満喫!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 兼さん食堂 このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル 定食・食堂、魚介料理・海鮮料理 住所 愛知県 西尾市 一色町小藪船江東176 一色さかな広場 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 営業時間 6:00~ 日曜営業 定休日 月曜日 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [昼] ~¥999 予算分布を見る 特徴・関連情報 利用シーン ホームページ 初投稿者 pen E-P3 (1489) 「兼さん食堂」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら
愛知県碧南市にある焼き芋専門店『やきいも丸じゅん』をご存知でしょうか。マツコと有吉の『怒り新党』で取り上げられるなどテレビにも多数出演しています。今回は『丸じゅん』へかき氷と冷やし焼き芋を食べにいきました。気になるメニューや値段、駐車場などの基本情報もチェックしていきます。 【西尾】抹茶メロンパンが人気のタクタクへ!食パンがモチモチで旨い 愛知県西尾市にあるパン屋さん『Happy Bakery TAKUTAKU』へ行ってきました。お目当の抹茶メロンパンと食パンをゲット。抹茶メロンパンの美味しさもさることながら、食パンの美味しさに感動しました。
イカ焼き【実演あり】(500円)はできたてアツアツがその場でいただける食べ歩きグルメな一品。本当に熱いのでしばらくは手に持つことは不可能かと(笑)焼きたてのイカは柔らかくて美味しいです。生イカに片栗粉を… Atsushi Masegi
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