愛ちゃんはお嫁に (鈴木三重子) - YouTube
さようなら さようなら 今日限り 愛ちゃんは太郎の 嫁になる 俺らのこころを 知りながら でしゃばりお米に 手を引かれ 愛ちゃんは太郎の 嫁になる さようなら さようなら 悲しい日 愛ちゃんは俺らに ウソついた ウソとは知らずに まにうけて 夢を見ていた あまい夢 愛ちゃんは俺らに ウソついた さようなら さようなら 遠ざかる 愛ちゃんは太郎と しあわせに なみだをこらえりゃ はらはらと ひと雨キツネの お嫁入り 愛ちゃんは太郎と しあわせに
さようなら さようなら 今日限り 愛ちゃんは太郎の 嫁になる 俺らの心を 知りながら でしゃばりおよねに 手を引かれ 愛ちゃんは太郎の 嫁になる さようなら さようなら 悲しい日 愛ちゃんは俺らに 嘘ついた 嘘とは知らずに まにうけて 夢を見ていた あまい夢 愛ちゃんは俺らに 嘘ついた さようなら さようなら 遠ざかる 愛ちゃんは太郎と 幸せに 涙をこらえりゃ はらはらと ひと雨キツネの お嫁入り 愛ちゃんは太郎と 幸せに
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第233回:流行り歌に寄せて No. （〔愛ちゃん〕は〔一般市民：太郎〕の嫁になるのが幸せ） : 織伊友作の『時事巷談』. 43 「愛ちゃんはお嫁に」~昭和31年(1956年) 田端義夫さんがお亡くなりになった。94歳の大往生だった。90歳を過ぎても、キーを落とせば歌が弛んでしまうからと、原キーを変えずに歌い続けた、真に歌い手の矜恃を持った方だった。 岡本敦郎さんも昨年末に他界され、これでこのコラムでご紹介した、昭和20年代の歌謡曲を歌った男性歌手は、この世に一人もいなくなった。寂しいかぎりである。 さて、今回のご紹介は『愛ちゃんはお嫁に』である。この曲は、小さい頃からよく聴いていて、耳に馴染んでいるのだが、正直、今回これを書くまで、誰が作って、誰が歌っているのかが分からなかった。 そして調べてみても、作詞、作曲、歌とも初めて目にする名前だった。このコーナーを書き始めて40回を超えるが、極めて希なケースである。 「愛ちゃんはお嫁に」 原俊雄:作詞 村沢良介:作曲 鈴木三重子:歌 1. さようなら さようなら 今日限り 愛ちゃんは太郎の 嫁になる 俺らの心を 知りながら でしゃばりお米に 手を引かれ 2. さようなら さようなら 悲しい日 愛ちゃんは俺らに ウソついた ウソとは知らずに まにうけて 夢を見ていた 甘い夢 3. さようなら さようなら 遠ざかる 愛ちゃんは太郎と しあわせに なみだをこらえりゃ はらはらと ひと雨キツネの お嫁入り 作詞家の原俊雄、作曲家の村沢良介。この二人の名前を今回調べてみて、この前後の歌謡曲のクレジットで見かけることはほとんどない。才能ある作り手が、よい作品を残せずに埋もれてしまうのは、レコード会社専属という制度が弊害になっている、と指摘する人もあるようだ。 歌手の鈴木三重子は、有名な民謡歌手・鈴木正夫(初代)の三女であった。二人は『愛ちゃんはお嫁に』の大ヒットしたこの年、昭和31年の大晦日の、第7回NHK紅白歌合戦に親子で出場したのである。 三重子は初出場で、正夫の方は5回目の出場。三重子は翌年もう一度出場の機会を得るが、正夫はこれが最後の出場で、1回限りの実現だった。 親子同時出場は史上初めてのことで、この後は今から10年前の、平成15年の第54回紅白の、森山良子、直太朗親子まで、47年間果たされていない。 鈴木三重子は、この後に『愛ちゃんはお嫁に』とは、男女まったく反対の立場からの歌を歌っている。タイトルは 『兄さは東京で嫁もろた』 。面白いからご紹介したい。 作詞は萩原史朗、作曲は久慈ひろし。この二人は、その後も組んで石原裕次郎の歌を多く手がけた人たちである。 1.
兄さは東京で嫁もろた 棗(なつめ)の花の咲く道を 兄さが来る来る二年ぶり 仕立て下ろしの背広着て あんな綺麗な人連れて おらン事など知らん顔 今まで待った甲斐もなく そんな噂を聞くたびに まさかまさかと思ったに おらに内緒で嫁もろた 祭りの晩の約束を 兄さはどうしてくれるのか おらはやっぱりバカだった 白い花びら散る下で 一人隠れて泣くばかり ここでいう「兄さ」とは実兄のことではなく、「近所に住んでいたお兄ちゃん」ぐらいの、他人のことを言っているのであろう。「愛ちゃん・・・」と表裏一体の、男女の恨み節である。 二人とも、それぞれの相手に対して「うそつき! !どうしてくれるんだよう」と、強くなじっている。けれども、双方の相手ともに、歌の主人公たちにはそれほど強く思いを寄せてなかったことが、読んで(聴いて)とれるのだ。 古今東西、永遠に繰り返される風景だが、なぜかしみじみと哀しいと感じるのは、私が年を重ねてしまったせいか。 鈴木三重子は『愛ちゃんはお嫁に』の大ヒットで、その翌々年の昭和33年に、時の外務大臣・藤山愛一郎、美容界のパイオニア・山野愛子とともに「愛ちゃんの会」なる会を結成した。 それは、三重子にとっては特筆すべきできごとだったが、藤山愛一郎と山野愛子にとっては些細なことだったと想像する。 彼女は、その後しばらくしてヒット曲に恵まれなくなり、第一線に戻ることはなく、地方巡業の歌手になっていくのである。これもまた、永遠に繰り返される風景だが、やはりしみじみと哀しいものである。 - …つづく 第234回:流行り歌に寄せて No. 44 「しあわせはどこに」~昭和31年(1956年)
あると便利な漬けものいろいろ 最後に漬けものをあしらうと盛りつけがピタリと決まる。長谷川さんは紫、ピンク、黄色、緑、黒の5色のうち、いくつかを常備して使い分けているのだとか。 【紫】しば漬け 【ピンク】新しょうがの甘酢漬け 【濃いピンク】紅しょうが 【黄色】たくあん 【緑】野沢菜漬け 【黒】昆布のつくだ煮 朝20分で完成! 長谷川家のお弁当を拝見 長谷川さんが毎朝お弁当作りにかける時間は、わずか20分!
日本に古くからある「曲げわっぱ」のお弁当箱は、質感・吸湿性・耐久性などを満たした万能のアイテムです。曲げわっぱ弁当を中心にレシピやブログを発信する3名のレシピブロガーさんから、お弁当箱を使いこなす様々なコツを教えてもらいましょう!
曲げわっぱ弁当の利点 曲げわっぱは、吸湿性が優れているのでご飯がべたつくこともなく、冷めても固くなりにくい特徴があります。よく目にするのが杉の曲げわっぱ。木の香りがお弁当を包み込みます。殺菌効果も得られるそうですよ。 最近ではウレタン塗装されているものも多いのでお手入れが簡単になりました。とはいえ、使ったらしっかり乾燥させ、一日休ませる。このお手入れが長く使用するためのコツです。でも、一日休ませるために二つ買うのはちょっと・・・と思われる方も多いはず。そんな方は2段の曲げわっぱを購入して、上段と下段にわけ、交代で使ってみてはいかがでしょう。蓋は上下段どちらでも合う曲げわっぱをお選びください。 極力汁気がないものを入れる 曲げわっぱは、蓋が密閉型ではないため、汁気の多いおかずは避けましょう。 これは曲げわっぱに限らず、普通のお弁当でも同様です。どうしてもという場合は汁気をクッキングペーパーなどで吸いとり、シリコンカップに入れる等、ひと手間加えた方がよういでしょう。または調理する段階で、水分を吸いとってくれる食材を加えるのも一つの方法です。 ●お麩を使ったきゅうりの和え物 おかずを縦に入れた方がきれいに見える? おかずを寝かせて入れると高さがなくなり、立体感が失われます。他のおかずを入れる場所も狭くなるため、おかずの種類が少なくなり彩りも必然的に悪くなります。 全てのおかずがそうではありませんが、おかずはなるべく縦に入れた方がお弁当全体がきれいに見え、見栄えのする写真が撮れます。 ここで使っているレシピはこちら ●ズッキーニのバター醤油炒め~クミン風味~ おかずの種類のバランス 固形のおかずを入れるとどうしても隙間ができます。そんなときは「隙間おかず」や野菜が便利。ブロッコリーはとても役に立ちます。花型人参もおススメです。紫キャベツのピクルスや佃煮もいいですね。炒め物も形が自由自在なので便利です。詰める際は汁気を取って入れてくださいね。 おかずの色合い 赤・黄・緑があれば大丈夫!
最後は、やっぱりミニトマトです! 裏ワザのふりかけです(#^^#) 完成です!忙しいけど、写真を撮りますよ~ 注意:ご飯は、いずれも玄米なので、ちょっと茶色いです。 あると便利なアイテム なくても困らないんだけど、あると便利なアイテムのご紹介です(#^^#) ワックスペーパー おかずカップ 私は、曲げわっぱのお弁当箱には、仕切りを使わない代わりに、ワックスペーパーを使っています。もちろん、なくてもOKですよ。 油の多いおかず、汁気が出そうなおかず(汁気はよく切ってね! )に、ワックスペーパーはとても便利なんです。ご飯に味も移らないので、重宝しています。 おかずカップも、味移りが心配な小さなおかずに便利ですね。ワックスペーパーをカップ代わりにもできますよ。 ワックスペーパーは使いたい大きさに切ります。まとめて切っておくとサッと使えて便利です。 おかずカップは、大・小あると便利です。カップが見えないように詰めると、きれいです。 ワックスペーパーを、くるっと三角に巻き、先を折りまげます。おかずカップの出来上がりです!フライ物を入れたり、立てて入れたい時に便利ですよ~ 便利なアイテムは色々売っていますが、結局、そんなに使わないんですよね。必要最低限のアイテムがあれば、十分だと思いますよ♪ 私は、なるべく全部食べられるものを使うように心がけています。仕切りには、大葉やフリルレタスを使えば、彩もきれいになるし、食べられるしね! まとめ 曲げわっぱのお弁当の詰め方のコツ! を簡単にまとめてみましょう。 お弁当を詰める手順は ・・・大きなもの→小さなも きれいに見せるコツは ・・・配置を考える。彩を考える。高さをそろえる。 手早く詰めるコツは ・・・詰めるものを並べておく。 曲げわっぱ弁当箱に詰めるコツは ・・・斜めに、立てるように置く。底上げの物を置く。 ちょっとしたことですが、コツを知っておくと、お弁当を作る時間が短縮できたり、いつのもおかずだけど、とっても美味しそうに出来たり、お弁当を作るのが、グッと楽になったりします♪ どうせ作るのなら、美味しく食べてもらいたいし、美味しいと言ってもらいたいですもんね(#^^#) そして、写真を残しておくとテンションUPにもなるし、 詰め方も上達していきます! ←これは本当です! 今回ご紹介したコツは、もしかしたら、あなたはすでに知ってるわよ~というものだったかもしれません。でも、少しでもあなたにとってお役に立てる情報であれば嬉しいです(#^^#) さあ、また明日もがんばりすぎず、楽しくお弁当を作りましょうね~♪ 最後までお付き合いいただきありがとうございましたm(__)m
出典: 揚げ物などを詰める時は、曲げわっぱに油染みが付きそうでちょっと心配ですよね。そんな時はおかずカップやワックスペーパーを使うと良いそうです。こちらのお弁当はおかずカップを使って詰めたもの。ふたの染みが気になる場合は、揚げ物の上にもペーパーやラップをかぶせておくと安心です。 曲げわっぱの洗い方 出典: 曲げわっぱの洗い方としてよく言われているのが、たわしとクレンザーで洗うという方法。初心者にはちょっと勇気のいる洗い方ですが、近藤さんによると、実はこの洗い方が一番杉材に適しているのだそうです。 出典: こちらは近藤さんが実際に洗った曲げわっぱの表面です。夏目と呼ばれる杉の柔らかい部分がほどよく締まり、磨けば磨くほど強度が高まっていくのだそう。ただし、ウレタン塗装や漆塗りの物は傷んでしまうため、スポンジで洗った方が良いそうです。まずはメーカーの推奨するお手入れ方法を確認して下さいね。 乾かす時のポイント 出典: 曲げわっぱを長く使い続けるには、しっかり乾燥させることが大切です。洗った後はこんな風に立てておくと、空気に触れる面が多くなるそうですよ! 使わない時は風通しの良い場所に 出典: こちらはpick-lessさんの保管方法。食器棚にしまうと匂いがこもるような気がするため、換気扇の上に設置した棚に並べているそうです。とにかく乾燥させておくことが大切なんですね。 美味しさ倍増!曲げわっぱ弁当のレシピ それでは最後に、今回ご紹介したレシピブロガーさんたちの曲げわっぱ弁当を拝見しましょう。どれも本当に美味しそうで、すぐに真似したくなりますよ! チーズとネギのオムレツ弁当 出典: こちらは近藤奈央さんが作ったチーズとネギのオムレツ弁当。具材がたっぷり入ったオムレツなので、しっかり焼いてもふんわり感が残るそうです。春の野原のような、キレイな色合いのお弁当ですね♪ 豚肉の味噌漬け焼き弁当 出典: シラサカアサコさんの曲げわっぱ弁当は、豚肉の味噌漬け焼きがメイン。味噌と酒を合わせたものに、とんかつ用の豚肉を漬け込んで作るそうです。前の晩に下準備しておくとしっかり味が付きますよ☆ カレー春巻きと鶏と茄子の味噌炒め弁当 出典: 最後はpick-lessさんが作る、ご家族3人分の曲げわっぱ弁当です。メインのカレー春巻きは、前日の晩ご飯のキーマカレーを巻いたもの。時短の参考になるアイディアですね。鶏と茄子の味噌炒めは冷めた方が美味しいので、お弁当にぴったりのおかずだそうですよ!