圧力鍋で豚の角煮を作ったのですが、赤身の部分が固くてパサパサになりました。煮込み時間が少なかったのかなぁと思い、 再度 水を足して40分ほど加圧したら余計に固くパサパサになりました! どうしてでしょうか!? もう柔らかくはならないでしょうか?
圧力鍋で☆骨まで食べられる!鯖の味噌煮 by REKO-tan 骨まで美味しい♡ 圧力鍋ばんざい!! 鶏肉とごぼうで♪ うちの炊き込みご飯♪圧力鍋♪ by maruncoara 圧力鍋パワーで炊き込みご飯が更においしく☆ レシピ一部改定します (分量等は変わりません。焦げてしまわないように手順色々工夫してみました) 今日はカレーにする?それとも煮物?スイーツも食べちゃう? どんなニーズにも答えてくれる「圧力鍋」は、万能調理器具。今ご紹介したテクニックやレシピを活用すれば、さらに美味しくできることウケアイ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)
試食した女優の羽田美智子さんも「うわぁ、美味しい~」と大絶賛!おからで蒸してあるので、余分な油っぽさが消えて、サッパリ!くどくないところがいいですね~。蒸すときに使ったおからも、おから煮にできるのでムダになりません。 おからで蒸す以外にも美味しく作れるワザがないか?クックパッドで探してみましたよ。 シンプルに蒸すだけでも美味しい♪ 甘酒を使って! 炭酸水のパワーを活用! とろとろの豚の角煮はまさに、ホッペも落ちる美味しさ。さっそく今晩のおかず&おつまみにいかがですか? (TEXT:森智子) 関連記事 【ヘルシー技】少ない油で「なす」を焼けば、心おきなく食べられる! 圧力鍋で豚の角煮を作ったのですが、赤身の部分が固くてパサパサになりまし... - Yahoo!知恵袋. 【料理のまごつき解消】「ペットボトル保存が便利」な食材まとめました! 【目からウロコ】アボカドが固かったときは、〇〇にしよう! 卵料理がボリュームアップ!「ふわふわ卵炒め」が疲れて帰ってきた日のおかずに◎ 【梅雨のおもてなしに】喉ごしさわやかな『冷やし茶碗蒸し』はいかが?
さん 普通に作ると手間と時間がかかる豚の角煮。圧力鍋で作るとかなり時短になります。でも圧力鍋を使うと、赤身の部分だけパサパサしませんか?柔らかいのが好きな方はこれでも良いかもしれませんが、ふっくらジュ... ブログ記事を読む>> (ID: b14388090) 2014/06/18 UP! このレシピに関連するカテゴリ
あさイチ(NHK) 2014年4月30日(水)放送 スゴ技Q 圧力鍋 徹底活用術 今回のスゴ技Qで圧力鍋の活用術の特集がありました。その中で圧力鍋で 作る「豚の角煮」と「プリン」のレシピがありましたので、ご紹介します。 枝元なほみレシピ 「圧力鍋で豚の角煮」 あさイチでもおなじみの料理研究家の枝元なほみさんに、圧力鍋で作る豚の角煮の作り方を教えてもらいました。この作り方で赤身がパサパサしないふっくらジューシーな角煮ができるそうです。 ●圧力鍋で豚の角煮 材料(4~6人分) ・豚バラ肉(塊) 1kg ・しょうが(薄切り) 1~2枚 ・長ねぎ(青い部分) 1~2本分 ・水 1. 5リットル ・生米 大さじ1と1/2 ・豚肉のゆで汁(脂を除く) カップ1 ・酒 カップ1 ・砂糖 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ4 <作り方> 1 圧力鍋に、豚バラ肉(塊)、しょうが、長ねぎ、水(1.
加熱時間を短縮できる圧力鍋は光熱費削減の強い味方。しかし、豚の角煮を圧力鍋で作ると、赤身の部分がパサパサになってしまいがちです。そこで、豚の角煮を圧力鍋を使ってふんわりジューシーに作るテクニックを紹介しましょう。『あさイチ』で取り上げられていました。 豚の角煮は圧力鍋だと赤身パサパサ 豚の角煮を圧力鍋で作ると、脂身はよいものの赤身の部分がパサパサとなってしまうことが多いのでは?
厳しかったことと、それをどう乗り切り、何を得たのかを伝える!
こんにちは。転職に関して、フラフラ蛇行している気がしています。前職と同じ農業系に転職するだろうって思っていましたが、他に入社志望度が高いところを見つけてしまい、通ればそっちに行こうかな、などと思っていたりします。ちなみに、一応、そっちは順調です。 さて、「転職の思考法」を読んで、早2ヶ月近く経っていると思います。これまでに、いくつか面接を受けてきました。ほとんどの会社が自分にとっては「挑戦」を目指したものでありますが、面接してもらう中で、自分の能力と、相手が自分に求める能力の差を痛感することもあります。その差に関して考えたことを今回は書き留めておこうと思います。 あなたの持つ課題は何ですか? 今回その差を考えるにあたり、僕は転職先を大きく三つのレベルに分けられると結論つけました。これはひょっとしたら転職ではなく、新卒の就職活動にも関係するかもしれません。 自分の転職先を考える上でのレベル感は、上の質問によって測ることができると感じます。「あなたの持つ課題は何ですか?」と言う質問です。例として、某外資系の種苗会社を受けたときに感じたことを書きとめようと思います。 その面接で聞かれたことは主に三つです「なぜ、様々な種苗会社がある中でこの会社を選んだか」「初年度でいくら受注をとって来られるか。また、どうやってとってくるか。」「課題はあるか」 僕が明確に答えられたのは、初めの質問だけでした。二つ目の質問の初年度の数字に関しては、自分の想定年収から逆算して、「だいたいこんなもんです。理由は、タネの缶一個がいくらで・・」と言うように推定しながら話しました。 ただし、これは「とってこられるであろう数字」で「とれる数字」ではないのです。完全な予想ですし、売り先をすでに確保している訳ではありません。「その数字は、ニーズから逆算したものですか?」と突っ込まれたとき、「いえ、根拠のない予想の数字です」と言わざるを得ませんでした(笑)。ここで、三つ目の質問に繋がってきます。すなわち「課題はあるのか」と言うことです。 転職において求められる「課題」とは何なのか?
応募企業の探し方や履歴書の書き方、面接のポイントから円満退職の秘けつまで。あなたの転職を成功に導くためのノウハウを紹介! 転職面接でよくある50の質問と回答例をご紹介します。面接本番だけでなく面接前後に役立つノウハウも併せてチェックして、不安なく面接に臨みましょう! 面接開始までの流れを確認(受付・入室マナーなど) 面接での回答が完璧でも服装がふさわしくなかったり、入室のマナーが悪かったりすると、面接官にマイナス印象を与えてしまうことも。家での身支度から入室まで順を追ってポイントを確認していきましょう。 ④ 受付から好印象を残そう 受付や控室から勝負は始まっています。それぞれの場所で見られるポイントを知っておきましょう。 受付や控室でココが見られる 面接でよくある質問の回答50例 面接での質問には必ず意味があり、採用担当者が 「なぜその質問をするのか」 を考え回答することが大切です。 転職面接でよく聞かれる50の質問と回答例をチェックし、面接突破を目指しましょう! 自己紹介など 面接序盤 でよく聞かれる質問 自己紹介をお願いします。 職務経歴を教えてください。 前職の退職理由は何ですか? 当社を志望した理由は何ですか? 面接回答例をチェック 自己PRなど 面接中盤 でよく聞かれる質問 長所・短所を教えてください。 キャリアプランはありますか? 今までの仕事にどんな不満を持っていましたか? 当社があなたを採用するメリットは何ですか? 逆質問など 面接終盤 でよく聞かれる質問 周りの方は、あなたをどのように評価していますか? 当社以外に受けている企業はありますか? 志望企業を選ぶ基準は何ですか? 現在の年収、希望の年収は? 何か質問はありますか? 20代 や 経験が浅い方 への面接質問 新卒時は、希望通りの会社に入社しましたか? あなたにとって「仕事」とは何ですか? 仕事をするうえで大切にしていることはありますか? 最近仕事以外で関心のあるニュースは? 最近の関心ごとや、感銘を受けたことを教えてください。 30代半ば以降の キャリアアップ 転職での面接質問 マネジメント経験はありますか? 部下に接する時に心掛けていることはありますか? 10年後この業界はどうなっていると思いますか? 面接で「仕事とは」「働くとは」と質問されたときの答え方 | 転職活動・就職活動に役立つサイト「ジョブインフォ」. 異業種 や 未経験業界 に 転職希望の方への面接質問 今のあなたの課題は何ですか? 誇れる実績や成功体験はありますか?
今の会社をすぐに辞めるのは可能ですか? 転職回数が多いようですがすぐに辞めませんか? あなたが当社の社長だったらどうしますか? 今の会社を辞める必要はないのでは? 現在の選考状況を教えてください 前の会社の秘密事項を面接で聞かれた時の答え方 具体的な回答例、回答の仕方は下記のページから 「圧迫質問・答えづらい面接質問」の8つの例と回答の仕方、回答例を解説 ここでは回答に困るような圧迫質問・答えづらい質問の例を8つ紹介します。 各質問、回答の注意点と回答例を、転職情報書籍などから参考に解説しております。 面接の際は参考にしていただければと思います。 ※面接質問の一覧はこち...
(あなたのことを簡単に教えていただけますか?) (1)《ポイント1》直近の仕事を話す この質問をされたら、まずは 「直近の仕事」 について話します。直近の仕事については必ず話すことになるので、事前に練習をしておきましょう。 【チョット差のつくフレーズ】 "Prior to that, I spent four years as a sales rep at a foreign capital company. " (これまでは4年間、外資系企業で営業マンとして働いていました) ◆ "prior to"を使う! 面接対策まとめ｜よくある質問の回答例、準備～面接後のやりとり・流れ｜マイナビ転職. 「これまで、以前」というとき"before"ではなく "prior to" を使うのがポイント。 "prior to"は、"before"のフォーマルな表現 で、面接はもちろん、ビジネスシーンで丁寧な印象を与えることができます。「今」の時点は含まないので、「今より前にやっていたこと」を伝えるときに使いましょう。 ◆ "spend" を使う! 「~として働いてきた」というのには"work" ではなく "spend" を使うのがオススメ。「お金を使う」というときに"spend money" と言うように、 "spend" には「何か価値があるものを使う」というニュアンス があるんです。 "I spent (時間) as (役割) " で、「この仕事のために価値ある時間を使ってきた」という、これまでの「自分の仕事に対するプライド」や「仕事へのコミット力」をアピールしましょう。 (2) 《ポイント2》昔と今のギャップを話す 上記の「直近の仕事」を話すときに、面接官の記憶に残すためのコツがあります。それは、 「今と昔のギャップをちょっと話す」 ということ!この時、「やっていることがコロコロ変わっている人」という印象を与えないよう、"ちょっと"というがポイントです。 "Actually, I was originally hired as an office clerk, but I wound up in sales. " (実は、もともとは事務員でしたが、営業職を担当することになりました) ◆自分の肩書きを言えるようにする! 肩書きは "I was hired as(肩書き)" で表します。 "I was hired as an account manager"(経理部長でした)、"I was hired as an administrative assistant"(秘書でした) など、自分の肩書きを言えるようにしておきましょう。 ◆"originally"を使う!