材料(2人分) 鶏むね肉 2枚 玉ねぎ 1/2個 ○だし汁 カップ2 ○砂糖 大さじ2 ○みりん 大さじ1 ○醤油 大さじ1強 卵 3個 ご飯 2杯分 海苔(無くても) 全形1/2枚 三つ葉(無くても) 4~6本 作り方 1 玉ねぎはくし切り、鶏胸肉は厚さ1cm位の一口大のそぎ切りにします。 2 火にかけていないフライパンに○の調味料と鶏肉と玉ねぎを入れます。中火にかけてアクを取りながら沸騰させたら火を止めます。(火使用時間3分) 3 卵を黄身をわるように軽くとぎほぐし②に回しかけます。(火は止めたまま) 4 蓋をして強火で火にかけ、卵がフツフツと何箇所か膨らんできたら火を止めて蓋はしたまま余熱で鶏肉と卵に火を通します。(火使用時間1分位) 5 ご飯を丼ぶりに盛り、海苔をちぎってのせて、その上に親子どんの具をのせ三つ葉をちらして出来上がり♪ きっかけ 胸肉を柔らかくしたく考えた調理法 おいしくなるコツ とにかく火を使う時間を短くして余熱で調理します。④の工程で余熱時間によって卵の硬さが変わります。少し柔らかすぎる場合は再度かるく火にかけて下さい。 レシピID:1230007389 公開日:2012/08/25 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 親子丼 関連キーワード 簡単 鶏胸肉 柔らかい 料理名 イヴニャ 私はのんべえ(#^. ^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。 諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^;いつも心から感謝しております。有難う^^ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 親子丼の人気ランキング 位 *ふわとろ♪親子丼* めんつゆでふわとろ簡単親子丼 時短!卵たっぷりふわとろ親子丼 名店の親子丼★割り下の黄金比率 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
親子丼に使う鶏肉はモモ肉か?ムネ肉か? 特に決まりはないのだが、もも肉で作ったほうがジューシーで美味しい。という意見が大多数だ。 ウチの親子丼もモモ肉を使うことが多い。 もう結論は出てしまった。モモ肉があれば迷わずモモ肉で親子丼を作ればいい。 だが、ムネ肉しかない場合どうする? 諦めるのか? でも頭の中は親子丼でいっぱいだ。どうする? 親子丼、ムネ肉じゃだめなの? 鶏むね肉は高タンパクで低脂肪、 そして低価格 だから できればムネ肉を使いたい!
こってりピリ辛「ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼風」 ゆで鶏のユッケ丼風 ・鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯 ・片栗粉……大さじ2杯 a. 砂糖……大さじ1/2杯 a. しょうゆ……大さじ1杯 a. ごま油……大さじ1/2杯 a. にんにくすりおろし……1片 a. コチュジャン……大さじ2杯 片栗粉をつけてゆでたぷりぷりの鶏胸肉を、コチュジャン、ニンニク、ごま油で旨辛く味付けした「ゆで鶏のユッケ丼風」。卵黄をトッピングして、絡めながら食べると絶品のおいしさ。辛い食べ物が好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
1 たまねぎは縦半分に切り、5~6mm幅の薄切りにする。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。 2 だしと【A】を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜる。 3 卵は別々の容器に2コずつ割り入れ、溶きほぐす(1人分で2コ使う)。 4 1人分ずつ煮る。親子丼用の鍋に 2 の半量を入れて中火で煮立てる。鶏肉の半量を加えて少し煮たら、たまねぎの半量を加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして鶏肉に火が通るまで1~2分間煮る。! ポイント 鶏肉は、堅くならないように、火の通しすぎに気をつける。 5 ふたを取って中火にし、溶き卵の2/3量を回し入れてふたをする。約30秒間して卵が半熟状になったら、鍋の縁から残りの溶き卵を回し入れる。1分~1分30秒間煮てみつばを加え、火を止める。ふたをして好みの加減に蒸らす。! ポイント 火加減と煮る時間を守って卵を半熟に。2回目に溶き卵を入れるときは、火の通りが早い鍋の縁に沿うように回し入れる。こうすると、分けて入れた卵が、むらなく半熟状に仕上がる。 6 器にご飯を盛り、鍋の縁からすべらせるように 5 をよそう(鍋の柄を持ち、軽く揺すっておくと、きれいによそえる)。もう1人分も同様につくる。好みで七味とうがらしを添える。 全体備考 【想いを込めて一皿に】道具の力 今回の親子丼は、1人分ずつつくれる、職人さん手づくりの親子丼用の鍋を使いました。(カツ丼もつくれるものです)。この鍋に限らず、手づくりの道具を使うと、使い勝手の良い道具をつくってくれた人への感謝の気持ちが生まれ、道具への愛着も湧きます。おいしい料理ができると、自分も家族もうれしくなり、「もっとおいしくつくりたい」という気持ちになります。この鍋は、いつか私の子どもたちにも譲りたいと思っています。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「むね肉で簡単 レンジで手軽に親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 火を使わずに、電子レンジで楽々お料理! 耐熱容器一つで調理が完結するので、洗い物を少なくしたい時や、ささっと済ませたい時のお昼ごはんにもぴったりです。 節約したい時にも、むね肉はとっても強い味方ですよね。ぜひお試しください。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) ごはん 150g 鶏むね肉 玉ねぎ 1/4個 溶き卵 1個分 (A)しょうゆ 大さじ1/2 (A)料理酒 (A)みりん (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 のり (刻み) 適量 作り方 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。 4. 耐熱皿に1、2の順に入れ、3を流し入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。 5. 一度取り出して溶き卵を流し入れます。再びラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。 6. とーても柔らかくて簡単☆鶏むね肉の親子丼☆ レシピ・作り方 by イヴニャ｜楽天レシピ. 器にごはんをよそい、5を盛り付け、のりをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏むね肉は繊維を断ち切るように切ると柔らかく仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
Description ★★★殿堂入りレシピ★★★ つくれぽ15000件★ やっぱりコレ! !とろとろ卵の甘じょっぱい親子丼* 鶏肉(もも肉) 1/2枚 ●しょうゆ 大さじ1 作り方 1 鍋に●の調味料と玉ねぎを入れて♪ 2 強めの 中火 で2分煮る♪ 3 4 中火 で更に3分ほど煮て鶏肉に火を通す♪ 5 溶き卵の2/3を加えて 菜箸で全体に混ぜ合わせ♪ 6 蓋をして 中火 で30秒♪ 7 残りの溶き卵も加えて 中火 で半熟になるまで煮て♪ 8 器に盛って出来上がり♪ 9 10 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 11 レシピ本発売中♪ (P21に掲載しています) 12 レシピ本第二弾 好評発売中♪ 13 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 14 ☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 好評発売中♪ 15 YAHOO! JAPAN にて紹介していただきました。 コツ・ポイント ●卵はあまりまぜすぎない♪ ●溶き卵を入れる前に、煮汁を味見! お好みの味に調整しておく♪ このレシピの生い立ち 我が家定番の味* レシピID: 1716851 公開日: 12/02/24 更新日: 20/11/13
Description プチ手間でとり胸、卵がふわふわとろ~んな親子丼になります♡ ・酒(とり胸下準備用) 少量 作り方 1 【プチ手間①】 とり胸は 観音開き にし、包丁で切り込みを入れるか、フォークで複数箇所刺す。 2 【プチ手間②】 とり胸を 一口大 に切ったら、酒で揉んでおく。 3 【プチ手間③】 ビニール袋にとり胸、ごく少量の片栗粉を入れ、シャカシャカふってまぶす。 4 ◯の調味料(もしくはお好きな割下)、玉ねぎの スライス をフライパンに入れたら火にかける。 5 ぐつぐつ煮立ったら、 とり胸を入れる。 弱火 にしてとり胸に火を通す。 ※片栗粉効果で割下がとろっとしてきます。 6 とり胸に火が通ったら、卵の白身を切るように10回かき混ぜ、まず3/4流し込む。 7 菜箸で優しくかき混ぜ、半熟になったら残りの1/4を入れて火を止める。 蓋をして 余熱 で半熟になればできあがり♡ 8 ごはんの上に盛って、お好みで小口ねぎを散らしてください! 9 ゚*. 。. *゚*. *゚ 『クックパッド最強 鶏むね肉レシピ』本に掲載していただきました コツ・ポイント 片栗粉は入れすぎると、割下が固まりすぎてしまうので、ごく少量です♡ お肉や玉ねぎの量により味が濃くなることもあるので、醤油の量を加減したり、お砂糖を加えたりして調整してください。 このレシピの生い立ち 安価のとり胸をやわらかく食べたくて♡ 親子丼、チキンカレーなどの時はこのプチ手間で調理しています。
北海道 2021. 06. 北海道【釧路湿原】おすすめ観光ビュースポットをチェック！ - まっぷるトラベルガイド. 22 2021. 03. 09 北海道52日間車中泊の旅18日目、2020年7月9日(木)この日は釧路湿原と鶴居村を散策しました。 釧路市湿原展望台・温根内ビジターセンター・丹頂鶴の観察スポットの鶴見台と鶴居・伊藤タンチョウサンクチュアリ・コッタロ湿原展望台・鶴居村の車中泊スポット鶴居キャンプ場・阿寒町のオススメ車中泊スポット道の駅 阿寒丹頂の里他をご紹介します。 前日の記事はこちらです。 車中泊de北海道放浪17【シラルトロ沼・釧路湿原・ふた福】 翌日の記事はこちらです。 車中泊de北海道放浪19【阿寒湖・オンネトー・オンネトー野営場】 地図 釧路市湿原展望台 所要時間:1時間〜 料金:入館料大人480円 オススメ度:60% コメント:展望イマイチ 前日は地図1の道の駅しらぬか恋問で車中泊しました。 そこから地図2の釧路市湿原展望台へ。 建物の展望台は入館料は480円だったので、入館せずに無料で行ける湿原展望遊歩道の途中にあるサテライト展望台へ。 遊歩道は一周約2.
北海道 記事投稿日:2020/11/04 最終更新日:2020/11/04 Views: 日本最大の湿原である釧路湿原。そのスケールは日本離れしており、一生に一度は見てみたい景色が広がっています。ただし、その大部分が釧路湿原国立公園で、立ち入りが制限されています。ですので実際に見学できるのは展望台や鉄道の車窓、あるいはカヌーからになります。今回はツアーや車利用ではなく、公共交通機関を使って自力で釧路湿原を見学する方法を紹介します。 目次 釧路湿原の成り立ち 通年で見学できる展望台は? 釧路市湿原展望台へのアクセス 釧路市湿原展望台からのビューは? 細岡展望台へのアクセス 細岡展望台からのビューは?
雄大な景色。釧路湿原のベストビューポイント。 5. 0 旅行時期:2021/07(1ヶ月以内) by 白熊爺 さん (男性) 釧路 クチコミ:28件 2021年7月10日に訪問。 釧路駅からJR釧網本線の釧路湿原駅まで行きそこから徒歩で少しのところにありました。 アクセスは悪くありません。 ただしJR釧網本線の本数がものすごく少ないのでそこらへんが少しネックです。 ノロッコ号などの臨時列車がある時期の方が訪問しやすいでしょう。 展望台からはとても雄大な眺めが近くに見られます。 対岸にある北斗の釧路市湿原展望台も雄大な眺めでしたがこちらの方が釧路湿原が近くに見られます。 おそらく釧路湿原のベストビューポイントだと思います。 双眼鏡があれば近くに流れる釧路川のあたりにいる丹頂鶴やエゾシカも容易に見ることができます。 双眼鏡がなくてもカメラのズームである程度は見ることができました。 釧路湿原に来たなら最初にここに来て全体像を見てから、それぞれのお好みの場所に行かれることをお勧めいたします。 施設の満足度 利用した際の同行者: 一人旅 アクセス: 人混みの少なさ: 3. 0 バリアフリー: 見ごたえ: クチコミ投稿日:2021/07/17 利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
釧路湿原展望台の建物を見た瞬間... カッコいい! !を連呼してしまいました。 建造物にはあまり詳しくないので、どこがどうカッコいいとか言えないんですけど、とにかくカッコいいんです! その佇まいにイチコロです(笑) この建物は釧路出身の建築家、毛綱毅曠氏の作品です。 1985年には釧路市立博物館と共に日本建築学会賞を受賞しています。(ちなみに釧路市湿原展望台は女性、釧路市立博物館は男性を表現しているそうです) 周囲を囲む列柱は湿原に群生する「ヤチボウズ」をモチーフしています。 「ヤチボウズ(谷地坊主)」とは、スゲの仲間が30〜40年かけて作った植物の根の集まりです。(2階の展示場に模造品が展示されています) 2階・3階は有料(¥480)の展望台、展示室があります。 3階の展望室はぐるっと廻りながら釧路湿原を眺めることができますが、私はこの不思議な柵のフォルムに夢中でした。 観覧ルートは、まず、屋上までエレベーターで一気に登って、その景観を楽しんでから、階段を使って各階を廻るといいですよ。 階段の小窓から見える景色もステキでした。 そして、2階の展示室へ。 展示してあった「幻の魚イトウ」 愛嬌のある表情で可愛ゆく見えるのは私だけかなぁ? かわゆいアングルを探してしばらく夢中になって撮っていました(笑) このイトウは、釧路湿原で実際に捕獲されたものを木彫りで再現したものだそうです。全長2mでイトウの中でも最大級なんだとか。 実際に見かけたら... ちょっと怖いかもですね。 そして、展示場でしばらく目が離せず、動けなくなった湿原を復元したブース。上から眺めても、下から見てもなかなか飽きることなく... 見渡す限りの黄色い釧路湿原『細岡展望台』（釧路市） | シマグニノシマタビ. しばらくここで遊んでました。 建物内で一時間ほど遊んだ後は遊歩道散策です。 遊歩道は1周約2. 5Km(約1時間ぐらい)ありますが、時間の関係もあってショートコースで折り返しできる「サテライト展望台」を目指すことにしました。 遊歩道入り口は2カ所あって、木道でいけるサテライト展望台は建物の左手から入っていきます。 やや高低差はあるものの、歩きやすい木道が続きます。 とはいっても、ヒールなどかかとの高い靴だとツラくなるかもです。 陽射しは夏のギラギラ系でしたけど、植物たちはちゃんと秋の準備に入っていました。 雄大な景色を眺めるのも好きですけど、こういう道の脇にある小さな植物たちを探しながら歩くのも大好物です。 ま、こういう寄り道ばかりしているから、滞在時間がどんどん過ぎちゃうんですけどね(笑) サテライト展望台に到着です。 後ろはめっちゃ晴れてるんですけど、肝心の湿原側は雲が広がっちゃってました。 でも、眺めはサイコーでしたよ!