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食品売り場で「高いなぁ……」と手を止めてしまうのは、肉でもなく魚でもなく野菜だ。でも食べ放題なら、家では決して食べられない量の野菜を、好きなだけ食べてよい!! しゃぶ葉 東戸塚店(東戸塚/和食)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. セルフスタイルだと感染症が心配なところだが、席を立つときはマスク・使い捨て手袋が必須。 麺類など、あらかじめ小分けになっているものもあって、よく考えられていた。ただし、こういった不特定多数が集まるレストランでは、感染症対策に相当気をつける人から、大雑把な人まで幅が出るので、ピーク時間を避けるなどの工夫も必要かもしれない。 あれこれ楽しく迷いながら「ハーブだし」に中華麺を入れてみたら、「新進気鋭の洋食シェフが作った創作ラーメン」のような 微妙……もとい斬新な料理 が誕生してしまった。これはオススメしない。まぁ、未知の1品を生み出してしまうのも、ビュッフェの醍醐味だ。 ファミリーレストランらしく、ワッフルメーカーやかき氷、綿菓子メーカーなどの手づくりデザートも大充実。好きなようにトッピングして楽しめる。 子ども向け……と思いきや、焼いたワッフルに生野菜(サラダ用)を山のように盛りつけて「おかず系ワッフル」にしている大人がいて感心した。 シロウトではないな……! 過去に 佐藤記者のレポート でもあったが、鍋料理は時間制限がシビアだ。煮る、食べる、鍋の手入れをする、さらには食材を取りに行く、手袋の着脱をする……「大忙し」という表現がぴったりくる。 「しゃぶ葉」では 平日ランチは時間無制限、 土・日・祝日ランチは80分(店舗によって異なる)なので、平日なら時間を気にせずゆっくり食べられる。 今回筆者はソロだったので、なおさらノンビリだった。すかいらーくグループらしくカジュアルな雰囲気ゆえ、1人でもまったく気にならないぞ。「しゃぶ葉」いいね! ・期間限定&数量限定 予定では8月8日までの提供だが、 「数量限定のため、なくなり次第終了」 とのこと。準備数が尽きたところで終了ということになる。 また、ご紹介した価格は平日ランチだが、牛いちぼコース自体は休日やディナー時にもある。注文できる肉の種類や、子ども料金など細かくコース設定が異なるので、詳細は公式サイトをご確認いただきたい。 ディナーになると寿司が加わるというメリットはあるが、筆者としては平日でも休日でもコスパのいい ランチがオススメ だ。 参考リンク: しゃぶ葉 執筆: 冨樫さや Photo:RocketNews24.
「しゃぶしゃぶ温野菜」「ゆず庵」「しゃぶ葉」「バーミヤン」など、いずれもしゃぶしゃぶ食べ放題を実施する人気チェーン。お気に入りの店はあるだろうか? 中には「食べ放題は肉質がなぁ……」という方もいらっしゃるだろう。ましてや「しゃぶ葉」とくれば、すかいらーくグループ。ファミレスのイメージはぬぐえない。 ところが「しゃぶ葉」の食べ放題に「牛いちぼ」が期間限定で再登場。平日ランチで税込2199円(税抜1999円)という低価格ながら、 「幻の肉」ともいわれる希少部位 だと!? ・牛いちぼ&イベリコ豚 食べ放題コース(税込2199円~) 普段は「しゃぶしゃぶ温野菜」派のため、「しゃぶ葉」初来店の筆者に、店員さんが丁寧にシステムを説明してくれる。コース選択から肉の追加まで、すべてはタブレットオーダー。野菜やデザートはセルフサービスとなる。 野菜などを取りに行っているうちにテーブルセッティングされ、店員さんとの会話は最小限。 非常に合理的 である。 ただ、このときは1人だったのだが、2色鍋の向きが横向き(手前側と奥側で2色になる)にセットされたことに、 若干の哀愁 を感じないこともない。ここはお1人さまでも両方食べられるよう、ぜひ縦に置いていただきたい。 それではさっそく、期間限定「牛いちぼ」と、レギュラーメニューの「牛肉」を食べ比べ! しゃぶ葉サイドメニューのアレンジレシピとは？オススメは肉巻き野菜しゃぶしゃぶ | アニマガフレンズ. 「牛肉」の方が大きめカットで色合いも美しいが、肉のまとまりには欠け、持ち上げた途端ちぎれそうである。ざっくり編んだレースのカーディガンをイメージしてもらえればいいだろうか。 味は決して悪くない。しっかり牛肉の味がして、なにも知らずに食べたら満足するレベルだと思う。が、ここまで細かく薄いにも関わらず、 わずかなスジっぽさ、硬さ は感じられる。 一方の「牛いちぼ」のカットは、ひとまわり小さめ。 ところが、口に含むと 圧倒的に軟らかい!! これはいかに 味音痴の筆者でもわかるレベル で軟らかく、ジューシーである。 あっさりした赤身肉だが、ほんのり甘い脂も感じられる。 「脂の旨味があるのに、さっぱりしている」 という、一見すると相反する属性が矛盾せず同居している。これ、いくらでも食べられる! レギュラーメニューの牛肉とは「別モノ」といっていい。おかわりは間違いなく「牛いちぼ」一択だ。 ちなみに「牛いちぼ&イベリコ豚 食べ放題コース」にした場合でも、牛肉、牛カルビ、三元豚肩ロース、三元豚バラ肉、鶏肉といったレギュラーメニューはオーダー可能。しかし「牛いちぼ」を食べてしまうと 「ほかの肉いらないよ!」 となるだろう。 同じく今回のフェアの目玉メニューとなっているスペイン産イベリコ豚。 もうこれはご想像のとおり。軟らかく、臭みもなく、どんなスープ&タレに合わせても料理として成立する。文句なく美味しい。ここまでくると単に「牛と豚どっちが好きか」という好みの世界だ。 甲乙つけがたし。 ・ビュッフェレストランとしても優秀 よくあるシステムだが、鍋のスープ(だし)は数種類から選べる。「基本の白だし」はシンプルなので、タレや薬味を自由にアレンジする楽しみがある。ショウガやニンニク、もみじおろし、ネギなどなど、薬味BARも種類豊富だった。 フェアおすすめの「瀬戸内花藻塩と生姜のハーブだし」は、さっき裏庭で摘んできたハーブです、とでもいうようなヨーロピアンな香りが広がる。肉を入れてさっと煮込むと、洋風コンソメスープのようである。 ビュッフェコーナーには人気の香味野菜のほか、数え切れないほどの野菜が並んでいた。 個人的見解だが、 食べ放題レストランの陰の主役は野菜である!
ディナー/16-24時(入店23時迄) ●土日祝は大人・小学生のみ+110円(… 1, 759 円 (税込) 小学生1099円(税込)/幼児659円(税込)/3歳以下無料/【土日祝】+110円(税込) 【ディナー】三元豚【肩ロース】しゃぶしゃぶ食べ放題⇒1869円(税込) 三元豚肩ロース食べ放題!ディナー/16-24時(入店23時迄)●土日祝は大人・小学生のみ+110円(… 【ディナー】三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題⇒1979円(税込) 三元豚食べ放題! ディナー/16-24時(入店23時迄)●土日祝は大人・小学生のみ+110円(税込)… 1, 979 【ディナー】牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司⇒2309円(税込) 牛&三元豚+寿司食べ放題!ディナー/16-24時(入店23時迄)●土日祝は大人・小学生のみ+110円… 2, 309 【ディナー】国産牛&三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題+寿司⇒3409円(税込) 国産牛&三元豚+寿司食べ放題!ディナー/16-24時(入店23時迄)●土日祝は大人・小学生のみ+11… 3, 409 円 (税込) 小学生2199円(税込)/幼児659円(税込)/3歳以下無料/【土日祝】+110円(税込) コースを指定せずに席のみ予約 利用人数:1名~ ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 ■しゃぶ葉 西葛西駅前店の関連リンク 【関連エリア】 門前仲町・東陽町・木場・葛西 | 西葛西 【関連ジャンル】 和食トップ | 門前仲町・東陽町・木場・葛西/和食 | 門前仲町・東陽町・木場・葛西/しゃぶしゃぶ・すき焼き 【関連駅】 西葛西駅 | 船堀駅 【関連キーワード】 エビ料理 | にんにく料理 | しゃぶしゃぶ | うどん | デザート