| 2011-06-25 22:41 フォロー中のブログ 最新のトラックバック
こちら離乳食の鉄分を補うのに便利そうだと思って調べてみたのですが、全然足りないですね。離乳食用として考えてる方はやめた方が良いです。 理由が気になる方は、以下長いですがご参考まで。 そもそも、乳幼児には本商品1日に1gしかあげられません(1. 5g以上あげると、レチノールAとしてのビタミンAの過剰摂取となり危険)。 では、その1gにどれだけの鉄分が含まれているかというと0. 376mgです。こちら、本製品100gにつき鉄37. 離乳食にレバーペーストを活用しよう。レバーペーストの作り方とレシピ｜子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」. 6mgと記載があるため計算すればすぐに分かります。 一方、厚生労働省が定める栄養素のガイドライン(2020年版)によると、乳幼児における鉄分の1日の推奨摂取量は、4. 5〜5mg、必要量は3. 5mg。(ちなみにアメリカだと推奨量11mg) どれだけ足りていないかが一目瞭然です。 何も摂らないよりは良い。でも言い方悪いですが、気休め程度にしかならないと思います。それなら鉄鍋で調理した方が鉄分摂れるレベルかもしれません。 乳幼児の鉄欠乏症が日本では問題視されておりますが、こちらの商品で補えてるものだと勘違いしてしまうと大変なことになります。 1gでOKという書き方もどうかと思いました。1gでOKなのではなく、1gしか摂ってはダメなんです。レチノールAの過剰摂取は怖いですよ。鉄分もこれだけで足りると勘違いしてしまうような書き方に感じます。 〇〇何個分の〜っていう書き方には惑わされず、きちんと数値化してみることがとても大事です! したがって、乳幼児の鉄分のための購入としてはおすすめしませんが、レバーを試すという意味での購入であれば他に添加物も入ってはいないようなので良いと思います。 無添加なのが売りなのでしょうが、海外製品のように思い切って鉄分を添加してしまった方が逆に使いやすくなるのでは?と感じました。
亜鉛 味覚を正常に保つ働きがあります。また、皮膚や粘膜の健康維持にもかかわっているミネラルです。 銅 銅は、鉄から赤血球が作られる際に役立つミネラルです。 そのほかにも、骨を作る役割も果しています。 2.ビタミンA(レチノール) 肉類の中でビタミンA(レチノール)が豊富に含まれているのは、レバーといっても過言ではありません。 食品名 レチノール活性当量(μg)/100g 鶏レバー 14000 牛レバー 11000 豚レバー 13000 うなぎ 2400 チーズ 260 卵 150 上記の表にあるのは、ビタミンAが多い代表的な食品。 離乳食期の赤ちゃんの場合、ビタミンAの目安量は1日400μgRAEとなっているので、ほんの少しの量を食べるだけでもOKなのです!
しかし背後では足をぱったんぱったん、パンを見た途端に、今か今かと待ち受ける赤子が居ますため、もう後にはひけず(? )、初添加物を覚悟して与えました。 無論、大喜びです、だって結構しっかり味がついているし、アミノ酸入っているならなおのこと旨味を感じるはずだし。 そのまま、ぴっぽっぱっ・・とダイヤル。 かくかくしかじか・・・と質問してみると、残念なことにかなりしどろもどろ。 今までの愛用歴や、今後も愛用したい気持ちから、そんな残念な答え方をされたくはなかったし、クレームをつけているのではなく、ただ真実を知りたいのだと思う一心で掘り下げて聞くと、「ごくごく微量のアミノ酸なんです。本当に、赤ちゃんが食べても何ら問題もないくらいの・・・・」と。 そりゃそうだろうと思います、大体日本の添加物の規定なんて、その何倍もの量を毎日何十年間摂取し続けたところで、明確な害は顕れないであろう、というくらいに厳しい基準。 そんなことは分かっているけれども、そこら辺は放射能と同じで、大人にとって問題はなくとも、身体がずっと小さく、今まさに身体を造り上げている赤子にとっての影響と言うのは、実験しようがないからデータもないだろうし、そこを「赤ちゃんに最適」と謳ってしまうのは如何なものかと。 というより、食肉を扱う店が、嘘の記載は最もまずいのではないか? 赤ちゃんが食べても問題ないですから・・というのは、販売する側が判断することではなく、あくまでこちらが判断することではないですか?と聞くと、平謝りで、「無添加というのは、当店では発色剤無添加、という意味合いで使っています」とのこと。 それならば!
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