ヤクルトを思うさま飲みたいと思ったのです。 ヤクルトを毎日1本飲んでいる。 僕はなにしろお腹が弱い。東で辛い物を食べればお腹を壊し、西で拾い食いをしてはお腹を壊し、北で酒を飲んだらお腹を壊し、南で揚げ物を食べ過ぎてお腹を壊し、あげく家で寝てればお腹が冷えてトイレにこもる。 ヤクルトは僕のガラスの胃腸の守護神だ。飲めば1日くらいお腹の調子が良くなる。おならの匂いもマイルドにしてくれる。そんなヤクルトを思うさま飲みたい。 今回は、家の台所でヤクルトを増やす錬金術に挑んでみました。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。 (動画インタビュー) 前の記事: 日野町、火振り祭が奇祭すぎた > 個人サイト keiziweb DIY GPS 速攻乗換案内 要は乳酸菌を増やせばいいのだろう?
未知との遭遇 ヨーグルトではない、それは判る。液体過ぎるし。かといってヤクルトでもない。なんか匂いとか違うし。嫌な匂いではないので腐ったわけではなさそうだ。これはなんだろう。 生き物としての基本、匂いで食べ物チェック。 これがなんなのか判らない。 なんとなくカスピ海ヨーグルトっぽい なんとなくだが、カスピ海ヨーグルトみたいな匂いがある。アミノ酸ぽいというか、遠くにチーズの匂いもある。腐ってはいないそうだし、と思って飲んでみた。 最悪お腹壊すくらいの事だろうという希望的観測で飲む。お腹壊したとしたら、きっとそれは等価交換の対価だ。 あれ、美味い、という表情。 全然ヤクルトではないが、これはこれで飲むヨーグルトとして美味しい。ヤクルト製品で例えるならミルミルっぽい。牛乳よりは甘みがある(発酵によるのかな?
試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。 ご利用規約 に同意された方のみご利用ください。 試作日: 2018/07/20 ヤクルト400LT×明治おいしい牛乳 総評 【やわらかめに固まりました。】 ※ヤクルト1本では固まらなかったので、2本使用しました。 結果 固さ 酸味 味 やわらかい 少しある ほんのり甘い 材 料 素 材: 明治 おいしい牛乳 900ml 種 菌: ヤクルト400LT 80ml×2本 条 件 温 度: 40℃ 時 間: 24時間 試作条件 ①消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヤクルトを加え混ぜていきます。 ②残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。 ③内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。 ④温度を40℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。 ⑤出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。 感 想 やわらかめですが、きれいに固まりました。 乳清は少しあります。ほんのり甘くておいしいです。 参考資料
こちら、原材料は 「乳、乳製品、乳たんぱく質」 となっています。 添加物ゼロ であることに加え、 砂糖不使用 なのは非常に珍しいですね。 また、西友の「みなさまのお墨付き のむヨーグルト」も、原材料が 「生乳、乳製品、砂糖/香料」 なのでGOODです! なお、砂糖が使用されている飲むヨーグルトを種菌として使っても、できあがったヨーグルトは甘みをほぼ感じず「プレーンヨーグルト」の仕上がりになりますよ(^∀^) 一方で、よく見かけるこちらのタイプはと言いますと… 原材料は「 乳製品・ぶどう糖果糖液糖・砂糖/安定剤(ペクチン)・香料 」と、主原材料が"乳製品"であることに加え、添加物が入っています。 実際にこちらでも作ってみたのですが、「まずい」とまではいかないまでも、売っているヨーグルトとは違う 微妙な食感 のものが出来上がってしまいました(;´ω`) これは固形タイプのヨーグルトにも言えることですので、種菌を選ぶ際には、 主原材料を必ず確認する ようにしましょう! 専用蓋にラップを噛ませる そして最後3つ目は、完成品を冷蔵庫で保存する際に使える便利グッズ「専用蓋」の使い方について。 できあがったヨーグルトを牛乳パックのまま保存する場合、専用蓋がとっても便利です! が! これをそのまま牛乳パックにかぶせると、 専用蓋の溝にヨーグルトが入り込み 、洗うのが大変になってしまうんですよね(´ε`;) なので、専用蓋にはラップを噛ませるのがおすすめです! こうすれば、毎回 ラップを交換するだけ で蓋自体を洗う必要がありませんので、ズボラさんにはぴったりですよ(^∀^) ヨーグルトメーカーは温度・時間調整できる機種がおすすめ! なお、ヨーグルトメーカーは 温度・時間調整できる機種 温度・時間調整できない機種 上記2通りありますが… もりっちは俄然、 温度・時間調整できるタイプをおすすめ します! なぜなら、 数百円程度の価格差 しかないにも関わらず、調整可のタイプであれば、ヨーグルト以外にも 様々な発酵食品を作ることができる から(´∀`人) もりっちが愛用している エムケー精工 ヨーグルト甘酒メーカー YA100-W は温度・時間調整することができ、以下の発酵食品作りが可能です。 メニュー 温度 時間 プレーンヨーグルト/豆乳ヨーグルト 37〜40℃ 7〜8時間 カスピ海ヨーグルト 27℃ 12〜24時間 塩麹・醤油麹 60℃ 6時間 甘酒 6〜10時間 天然酵母 生種おこし 24時間 もりっちはまだ、上記の中では普通のヨーグルトしか作ったことがありませんが… せっかくなので、今度は塩麹や甘酒などにも挑戦してみようと思います٩( 'ω')و もりっちが温度・時間調整できる機種をオススメする理由は、 発酵食品"以外"にもある のです…!
2015年7月10日 14:51 発信地:ワシントンD. C. /米国 [ 北米 米国] このニュースをシェア 【7月10日 AFP】前途有望な米連邦捜査局( FBI )のエリート麻薬取締捜査官が、証拠品として押収した麻薬に手を出し、薬物中毒に――米ワシントンD.
こんなにも犯人のことが気になるのは珍しい。 粛々と逮捕の手続きを進めていたが、どこか心が痛い。 そんな中、ある情報が入ってきた。 「犯人を釈放する」 ある意味で予想通りだったが、やはり 犯行が偶発的だったこと 、 認知症という状態で留置に耐えられないこと が決め手になったという。 ではなぜ逮捕したのか。 もはや本件についてはここだけである。 最初から家族に引き渡すだけでよかったのではないか?
今回は、皆さんが良く知っている 万引きについて、あまり知られていない真実をお話したいと思います。 よく万引きがやめられなくて、何度も警察に捕まっている人っていますよね。 生活に困って繰り返すのではないかとか、やむを得ず万引きを繰り返していると思っている人が多いのではないでしょうか。 「万引き」という言葉や行為が、日常生活に浸透しすぎて「大きな犯罪」というイメージがなくなっていると思います。 そのため、「万引き」という言葉で簡単に片づけてしまっているため、万引きという行為に潜む本当の怖さが全く認識されていないのではないかと思います。 そこで今回は、万引きの真実について皆さんにお伝えしたいと思います。 万引きとはなんぞや? まず最初に万引きについて細かく説明したいと思います。 万引きというのは、刑法235条で「窃盗」を意味する俗語であることはもちろん知っていると思います。 窃盗を犯すと、10年以下の懲役または50万以下の罰金と、実は厳しい刑罰で処罰されます。 また、なぜ「万引き」というか聞いたことありますか? 元警察官のしくじり人生 | 玉太郎チャンネル. 実は私も知りませんでした。 万引きという言葉の意味について、いくつか説があるそうです。 いくつか商品がある中で間引くように盗むこと 一度行ってしまうと万回繰り返してしまうこと タイミング「間」を見計らって盗むこと なるほど。 どれも何となく言葉の由来としては合っているような気がします。 「万引き」というどことなく軽い俗語ですが、エスカレートすると凶悪犯罪となる危険があることを知っておいて欲しいと思います。 出来心の万引きが凶悪犯罪に? 「万引き」という軽いイメージから、重い犯罪に繋がるというイメージはあまりないと思います。 ですが、万引きがエスカレートすると「強盗」に発展する可能性があります。 強盗罪は凶悪犯罪の一つであります。 凶悪犯罪とは、強盗罪を含む 殺人、強盗、放火、強姦 を意味します。 たかが「万引き」が、殺人等に並ぶ凶悪犯罪に繋がってしまうのはなぜ?