迷作中の迷作 『カレーうどんカツ丼』 の衝撃から約2年。本日2021年3月5日より販売が始まった 『チキンカツカレーうどん』 は、『カレーうどんカツ丼』からご飯の要素を取り除いたかのような、極めて真っ当な新商品……のように思われた。 しかし、よくよく見ると 『追い飯』 なる謎のオプションウェポンが存在しており、依然として予断を許さない状態である。果たしてコイツは白なのか黒なのか? 真相を探るべく現地に出向いた私(あひるねこ)だったが、そこで目にしたのは うどんというよりも白昼夢。 あるいは幻だったのだ。 ・かつや新商品 順を追って話そう。席に着いた私は、すぐさま『チキンカツカレーうどん(税込649円)』を注文。一緒に『追い飯(税込77円)』もあらかじめ頼んでおくことに。ところが、接客してくれた外国人店員さんの表情からは、 「追い……飯……?」 という明らかな戸惑いが見て取れた。これに対し、私も一瞬「ん? 大丈夫?」と思ったが、よく考えたら当然だろう。 何だよ『追い飯』って。 『チキンカツカレーうどん』と『追い飯』って、俺は一体何を注文させられてるんだよ。許せ、すべては「かつや」のせいなのだ。 さて、 前回の記事 で私は『チキンカツカレーうどん』の見た目について、 「カツカレーのライス部分がアハ体験でうどんに変化したみたい」 と書いたが、実際はどうなのか非常に気になるところ。おっ、うどんが運ばれてきたぞ。さあ、一体どんな……って、 ただのカツカレーやないか! ・超えてきた ん? いや…… え? これはカレーうどん……なのか? ヴィジュアル的には思いっきりカツカレーに引っ張られているどころか、 ほぼカツカレーに吸収されてしまっている。 「ご飯がなかったので うどんで代用しました」とでも言いたげではないか。勝手に互換性を見出すんじゃない。 カレーうどんに スプーンとフォーク が付いてくるのも極めて斬新だ。使いどころがまったく分からないぞ。よって、申し訳ないが箸で食べさせていただく。まずはチキンカツから。……うむ! 昨日の、残りのカレーで、カレーうどん by 麦茶ちやん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 思った通り、 めんつゆが効いた和風カレー と衣の相性は申し分なし。順当にウマいと言えよう。 このカレールーはとろみがほとんどなく、 サラサラあっさり しているのが特徴だ。ルーというよりはスープに近いかな。つまり 完全にうどん仕様 なのだが、それがカレー皿に盛られているため違和感がハンパない。自分は今、何を食べているのかと脳がバグるのだ。 こうしてバグにバグを重ねつつ、途中から 福神漬け感覚 で盛られたネギと油揚げを混ぜるなどして、ふむふむ言いながら麺をすすっていると…… 残りはカツとカレーのみに。 よし、ここで 『追い飯』 を投入だ。 ・フェーズ2 というワケで、茶碗に盛られた『追い飯』(実質半ライス)を、残りのカレーにドボンと入れてみる。皿の中にはカツとカレーとライス。とここで、奇妙な現象が発生した。何だろう…… 今日初めてピンときた気がする。 投入した瞬間からカレーを吸いまくるご飯。私はそれを、今日初めて使うスプーンですくって食べていた。和風スープカレー感覚だ。 一方、先ほどは箸で食べていたチキンカツも、どういうワケか今はフォークで食べた方がしっくりくる。当然か。だってこれはカツカレーなんだから。 ・湧き上がる疑問 こうして、『追い飯』のおかげでキレイにカレーがなくなった皿を眺めながら、私は考え込んでいた。そしてこう思うのだ。 果たしてここにうどんはいたのだろうか?
あなたのおすすめのカレーの残りリメイク! ドリアとカレーうどん以外に何かありませんか? カレーコロッケ ツナ缶と混ぜて、揚げ餃子か春巻き 納豆と一緒に油揚げに詰めて焼く。お好みで、チーズも一緒に。 その他の回答(4件) グラタン ラーメン 蕎麦 カレーラーメン、スパカレー グラタン皿に ・レンチンして火を通したスライスのじゃがいも ・レンチンしたMIXベジタブルをまぜたマッシュポテト をあまり厚くならないように入れて カレーかけてチーズかけて粉チーズかけてパン粉かけてオーブン
実はうどんなんて初めから存在していなかったのではないか? と。 それくらいカツとカレーとライス、 そして皿 のバランスは完璧だった。うどん……もしかするとアレは、私が見た白昼夢。あるいは幻だったのかもしれない。逆にそうじゃないのだとしたら、 アイツは一体何をしに出てきたんだ。 入ってくる教室を間違えたのか。新学期に絶対いるヤツなのか。 『カレーうどんカツ丼』の狂気から一転、正気に戻ったかのように見えた『チキンカツカレーうどん』。しかし実際は、『カレーうどんカツ丼』以上に危険でサイコな代物だったと言えるだろう。「かつや」によれば 在庫がなくなり次第終了 とのこと。注文する際は幻惑されぬよう、くれぐれも気を付けていただきたい。 参考リンク: かつや 執筆:かつや者・ あひるねこ Photo:RocketNews24. ★「かつや」関連の記事はこちら → シリーズ「かつや激闘集」
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年8月18日 カレーは、日本人のソウルフードとも呼べる存在。週に一度はカレーの日がある、そんな家庭も多いことだろう。カレーは翌日が美味しいなんてよくいうが、カレーとして食べるには少々足りない、微妙な量のルウが余ってしまった経験はないだろうか?今回はそんな少なめのルウでリメイクできる、カレーうどんとカレー南蛮の作り方をお届けしよう。 1. カレーとカレーうどんとカレー南蛮 カレーとは何か そもそもカレーとは何か?日本でカレーというと一般的に、野菜や肉を炒めてルウを加えて作ったとろみのあるものを指す。カレー自体の発祥の地はご存知、インドであるが、日本のカレーはインドのそれとは、見ためも味わいも異なる。日本にカレーが伝わったのは、明治時代。イギリスで発展した小麦粉でとろみをつけるタイプのカレーがはじまりだった。 カレーうどんとは何か その名の通り、カレー味のつゆにうどんが入ったものを指す。発祥は諸説あるが、東京・早稲田にあった蕎麦屋という説が有力。早稲田大学の学生たちに人気の店で、1900年代初頭に生まれたといわれている。 カレー南蛮とは何か カレー南蛮もカレーうどんとほぼ同時期、1900年代初頭に日本で生まれた食文化のひとつ。当初、カレー南蛮蕎麦と呼ばれていたものがカレー南蛮になった。そもそもは、その名の通り、カレーの味をした蕎麦のことを指していたが、現在では、カレー南蛮は蕎麦とうどん共通のメニュー名として知られている。 2. カレーを麺類にリメイク 決め手は出汁 カレーうどんであれ、カレー南蛮であれ、麺に普通のカレーがかかっているわけではない。どこか和の風味香るカレーつゆがかかっているのが通常だ。その味のポイントになるのが出汁。うどんや蕎麦に欠かせないあの出汁である。具材を出汁で煮て、醤油やみりん、カレー粉で味を調え、片栗粉でとろみをつける作り方が一般的だ。 リメイクするなら リメイクする場合も同じ。残ったカレーに出汁、醤油やみりんを投入し、カレーと混ぜ合わせる。出汁の代わりに薄めためんつゆを利用してもよいが、その場合醤油やみりんなどは不要だ。カレーと出汁が一体化したら、味をみてみよう。足りないようであれば、出汁やめんつゆ、カレー粉を投入し調える。最後に片栗粉でとろみをつければ完成。 玉ねぎ入りで旨みup さらに店の味に近づけたいという人は、最初に出汁で薄切りにした玉ねぎを煮て、そのままカレーと混ぜるとよい。玉ねぎのほんのりとした甘みが出汁とカレーをつなぎ合わせてくれるのだ。ネギの青い部分を細い斜め切りにして、のせれば、完成!
材料(1人分) うどん ひと玉 残りカレー お玉一杯分 めんつゆ 大さじ3 水 大さじ2 小ネギ お好みで 一味 作り方 1 うどんを表記通りに茹でておきます 2 鍋に残りのカレー、麺つゆ、水を入れ沸騰するまで混ぜます 3 2をゆでたてのうどんにかけて、お好みでトッピングをして完成です。 きっかけ 残りのカレーでうどんを食べたくて おいしくなるコツ コツなし レシピID:1000019547 公開日:2021/02/25 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ カレーうどん めんつゆ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) hans0801 2021/03/02 06:45 oowj 2021/02/28 14:31 おすすめの公式レシピ PR カレーうどんの人気ランキング 位 カレーの残りで!☆簡単カレーうどん☆ お店の味☆和風カレーうどん めちゃ旨!やめられない!とまらない!和風カレー丼! 4 お蕎麦屋さん風カレーうどん 関連カテゴリ カレー あなたにおすすめの人気レシピ
Description 【人気検索1位】少し残ったカレーを、お蕎麦屋さん風のだしが効いた和風カレーうどんに簡単リメイク! 白ねぎ(小口切り) 1/2本 作り方 1 鍋に水3カップ、だしパック(1パック)を入れて火にかけ、沸いてきたら 弱火 にし、2〜3分煮出します。 2 別の鍋に残りカレーを入れて温め、だしを少しずつ入れてのばします。 3 調味料を加えて 弱火 で5分ほど炊き、 水溶き片栗粉 (片栗粉:大1、水:大1)でとろみをつけ、白ねぎを加えてサッと炊きます。 4 茹でたうどんを丼に入れ、カレーをかけたら完成です! 5 2020. 11. 1「和風カレー」の人気検索でトップ10入りしました! 6 2021. 1. 15「和風カレー」の人気検索で1位になりました! コツ・ポイント 各家庭でカレーの味が違うので、調味料はお好みで加減してください。だしを手抜きしていますが、昆布とかつおで本格的に取れば、顆粒だしは不要です。 このレシピの生い立ち お茶碗一杯分残ったカレーを、たっぷり2人分のカレーうどんにリメイクしました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description レンジでチンできる冷凍うどんがあれば、簡単にすぐできます!めんつゆ、みりんの量は味をみながらお好みで! 材料 (3人分(大人2人、幼児2人分)) カレーの残り 適量 ☆粉末和風だし(お好みで) 小さじ1 ■ 〈水溶き片栗粉〉 作り方 1 片栗粉を水で溶いておく。(片栗粉は水に溶けにくく、早めに溶いておくことでダマになりにくい) 2 鍋に水を沸騰させ、☆の調味料を入れて煮立たせ、味をみる。 3 油揚げを食べやすい大きさに切る。 同時に、冷凍うどんをレンジでチンしておく。(ゆでうどんの場合は鍋にうどんをゆでておく) 4 残りのカレーの鍋に、②の出汁をいれてグツグツ煮る。沸騰して混ざってきたら、油揚げも入れる。 5 一度火を止めて、①の 水溶き片栗粉 をよく混ぜながら 回し入れる 。火をつけてグツグツととろみがつくまで火を通す。 6 温まったうどんを器に入れ、上からトロトロのカレー汁をかけて出来上がり! コツ・ポイント 油揚げはなくてもいいですが、油揚げが旨味を染み込んでおいしいので、私は入れるのをオススメします! このレシピの生い立ち カレーの残りでドリアばかりしていて飽きてきたので、カレーうどんにしたらおいしくてはまりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
!相性抜群すぎて 幸せの時間 であった。 思いのほか唐揚げが美味くでビックリした。お通しを含めても1人1400円程で食べ飲み放題が出来るので コスパ は高いだろう。油ものに堪えられる強靭な胃袋をもつ人は是非チャレンジしていいだきたい。 いざくるでは、普通の食べ飲み放題も コスパ 良いし、クーポンなども使えばさらにお得に利用することが出来ますのでおすすめのお店。 ガヤガヤしてる感じが好きならなおおすすめ(笑) ・今回紹介した店舗情報 【店名】 居酒屋いくなら俺んち来る?池袋店 【住所】 東京都豊島区西池袋1-36-4 S. I コンソートビル4F 【営業時間】 17:00~翌5:00 (料理L. O. 翌4:00 ドリンクL. 翌4:00) 【定休日】 無休 1月1日・2日は休業 【 ホットペッパー グルメ】
宴会部 池袋店』 住所:〒170-0021 東京都豊島区西池袋1-36-4 S・Iコンソートビル4階 電話番号:050-5272-1002 『居酒屋いくなら俺んち来る? 宴会部 高田馬場店』 営業時間:日~木・祝日 16:00~翌1:00 金・土・祝前日 16:00~翌5:00 住所:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-8-7 花川ビル8階 電話番号:050-5272-1004
当サイトへのお問い合わせは、下のリンク先のフォームからお願いします。 >>お問い合わせフォーム
株式会社ファイブグループ(本社:東京都武蔵野市 / 代表取締役社長:坂本 憲史)は、運営する飲食店『居酒屋いくなら俺んち来い。』『居酒屋いくなら俺んち来る?宴会部』にて、2020年7月26日(日)までの期間限定で、通常1個65円の唐揚げを、なんと「1個1円」でご提供する「イチカラ」キャンペーンを開催致します! 総額500万円還元!通常価格1個65円の唐揚げを「1個1円(イチカラ)」でご提供!