公開日: 2020年9月20日 / 更新日: 2020年10月7日 高長まるしげ@青森県青森市妙見 約1年ぶりとなる津軽遠征。とは言っても、前回は鰺ヶ沢町のドライブイン汐風で海鮮目的ついでのラーメンだったので、ラーメン食べ歩きという意味では2年ぶりになってしまいました。その間に気になる店が増えたので、青森は機会を見つけて意識的に足を運びたいエリアです♪ 1軒目は無かん水麺を使った津軽煮干しラーメンのレジェンドとも言うべき「丸海鳴海中華そば店」出身の店主さんが独立してオープンしたこちらへ。メニューは出身店同様に中華そばの「中」と「大」のみというシンプルな構成。今回は連食なので当然ながら「中」をオーダーです!
軍曹 山形や福島がご当地ラーメンが多いのに対し、秋田はそこまでいかない"プチご当地"みたいな店が多いですね。 編集 プチですか。 軍曹 ぼくの地元の横手もそうだし、秋田市なら江戸系という辛みがのるジャンルも。ただ、あっても2~3軒なのでムーブメントを起こすほどではないというか。 川島 今回、店のラインナップは全体的にユニークですよね。 軍曹 今現在の秋田の熱を感じて頂くためのセレクトなんです!
2021/2/19 青森ラーメン大百科第百六十六回は、青森市にある「丸海鳴海 篠田店」の中華そば。 スープ:煮干しを中心に様々な食材でだしをとる。魚だしの上品な風味が感じられるすっきりとした味わい。 たれ:数種類のしょうゆをブレンドして作る。キリっとした味わいがスープのうまみをより引き立てる。 麺:店主が毎朝作る「丸海鳴海の顔」ともいうべき極太の手打ち麺。モチモチとした食感とのどごしの良さが特長。 具材:自家製のチャーシュー、食感の良いメンマ、ネギが「中華そば」にさらなるうまみを与える。 住所⇒青森市篠田2-27-16 営業⇒午前11時~午後3時 ※スープがなくなり次第終了 定休日⇒木曜日 ※取材当時のものです
約2週間ぶりの更新となってしましましたが、しゅんちーさんからはランキング上下報告がたびたびきます。 しゅんちーさんからくるネタは責任感的なものが働いて書く気になるんですが、自分のネタは本業のせいにして、どうも怠けてしまいます(笑) がんばろ\(^o^)/ ブログランキングに参加中! 記事が参考になった方、応援してくれる方、クリックお願いします\(^o^)/ にほんブログ村 青森県ランキング 店名 煮干結社 情熱ビリー 住所 青森県青森市石江字岡部61-4 営業時間 11:00〜21:30 定休日 火曜日 座席 35席 駐車場 15台
牧 場 で 何 し よ う ? 体験 しよう 〝はじめて〟をやってみよう! みんなが笑顔になる ワクワク体験がいっぱい! 詳しく見る 遊 ぼう おとなもこどもにかえって わんぱく遊びを楽しもう! アーチェリー、パターゴルフもあるよ! 触 れよう ひつじ、うさぎ、やぎ、馬 本物の動物がたくさんいるよ! やさしくふれて、ぬくもりを感じてね! 見 よう ダイナミックなショーは 牧場の目玉! かっこいい牧羊犬が見られるよ! 食 べよう 青空のもとで味わう 幸せの牧場スイーツ&ハンバーガー BBQ場、レストランも充実! 買 おう おみやげを選ぶのも楽しい! おしゃれで、かわいい 牧場オリジナル商品 詳しく見る
将来、秋田で羊牧場を開こうと夢見る若者がいます。その若者とは、北海道出身の武藤達未(むとう たつみ)さん。 《名前》武藤達未(むとう たつみ) 《生年月日》1997年1月10日 《出身》北海道白糠郡白糠町 《経歴》秋田県立大学 生物資源科学部を卒業後、ハピー農場(大仙市協和)へ就職。現在2年間の研修期間中で、将来は独立し、県内に羊牧場を開く計画を立てている。 「秋田から全国へ高質な羊肉を提供できる牧場を作りたい」というのが彼の夢。将来的には200頭以上の羊を育てられる牧場にし、羊肉や羊毛を活かしたあらゆるサービスの展開も考えているようです。 夢への計画はどこまで進んでいるのだろう。そしてなぜ、羊牧場の例が少ない秋田で挑戦するのだろう... 。あきたびじょんBreak取材班は、武藤さんの思い描く「羊牧場の構想」を取材しました。 ざっくり! 武藤さんが思い描く「羊牧場の構想」とは? ①高質な羊肉・羊毛を提供します ②多角的なサービス提供を計画中 ③2021年4月から羊牧場スタート きっかけは大学のサークル ― いつ頃から牧場経営に興味を持ちましたか? 実は僕、大学3年の頃まで将来何をするのかを決めていなかったんです。実家では父が羊牧場を営んでいますが、それまでは実家を継ごうとも、どこに就職するかも考えていませんでした。どこにでもいるような、将来の夢を持てない大学生の1人だったわけです(笑) 牧場への意識がぐっと強まったのは、大学4年の頃。「つむぎサークル」を設立してからですね。教授から羊毛クラフトワークの体験談を聞いたのがきっかけでした。あまりにも楽しそうに話されていたので、興味が湧いたんです。 つむぎサークルは、羊毛の生産・加工・流通に関する研究を通して、人・自然・地域をつむぐ活動を目的とした団体です。県内であらゆるワークショップを開催しました。 <サークルのメンバーと染色した羊毛を使って作った作品> ― 「つむぎサークル」で印象深かった活動は? うさぎとぼく(平野区・東住吉区/コーヒー専門店) - Retty. 大学祭で羊毛クラフトワークを実施した時ですね。つむぎサークルはまだ設立して間もなかったので、イベントスペースは目立つ場所に用意できませんでした。それにも関わらず、1日200名ほどのお客さんが来てくださって... 。それで気がつきました。「羊毛に興味を持ってくれる人がこんなにいるんだ!」って。 羊毛ってねじれば糸になるし、束ねたらフェルトの材料にだってなるんです。さらには羊毛クラフトワークのように、子供が楽しんで取り組める"学び"にも繋がります。つむぎサークルの活動を通して、羊毛の使い道は衣服だけではなく、いろんな可能性を秘めているんだ!ってことにも気づけました。 こんな体験をもっと増やしたい。羊の魅力を発信したい。... と思ったのですが、当時の僕は4年生。急いで就職先を探さなければいけない状況でした。 北海道で実家の牧場を継ぐ選択肢もありましたが、やっと見つけたコミュニティや熱量を失うのはもったいない... だから秋田で「羊」に携われる場所を探したんです。そこでご縁があったのが、ハピー農場でした。 ハピー農場での出会い ― ハピー農場へ就職する決め手はどこに?
牧場には多くの動物との出会いが待ってます 牛の乳しぼりや乗馬など普段の生活では味わえない体験をしてみませんか 乳しぼり教室 11:30と14:30の1日2回、牛さんの乳しぼり教室が開催されます。指をつかってうまくしぼれるかな? 休日は「ふれんZOO広場入口横」にて開園時間から先着順に乳しぼり教室参加整理券を配布いたします。(整理券がなくなり次第終了) 5~6月・9月下旬~11月上旬は、学校遠足シーズンの為、午前の開催時間が変更となる場合があります。 詳細時間につきましては、前日にお問合せ下さい。また、当日チケット売り場にてご案内いたします。 無料 場内マップ スケジュール 平日 開催時間:11:30、14:30 受付:乳しぼり会場 ※開始時間までにお並びください 休日 開催時間:11:30、14:30(各回先着60組) 開催場所:乳しぼり会場 参加方法(受付):開園時間からふれんZOO広場入口横にて各回の整理券を先着順で配布 ※当日分の整理券が無くなり次第、受付を終了します ※雨天時は整理券の配布はありません、詳細は現地にてご確認下さい ※混雑時は時間を早めてご案内する場合がございます 注)5~6月・9月下旬~11月上旬は、午前の開催時間が変更となる場合があります。詳細はお問合せ下さい。 ※荒天時は牛舎にて開催 牛のえさあげ体験 休日に10:30と13:00の1日2回、開催されます。上手にえさをあげられるかな?牛さんの舌でなめられちゃうかも! ※雨天時は牛舎にて開催いたします えさ1杯100円 開催しておりません 開催時間:10:30~11:00、13:00~13:30 開催場所:乳搾り会場横 受付:不要 ※開催時間内にお越しください ※雨天時は牛舎にて開催 乗馬・ポニー 引き馬だからどなたでも安心して乗れますよ。小さい子どもにはポニーの乗馬がお勧め。 【身長制限あり】乗馬:120cm~制限なし、ポニー:95cm~119cm ※券売機横・乗り場入口にある計測パネルで身長を測ってからチケットをご購入下さい 乗馬600円、ポニー400円 開催時間:11:00~12:00、14:00~15:00 受付:乗馬、ポニーのりば 開催時間:10:30~12:00、14:00~16:00 乗馬対象者:身長120cm以上 ポニー対象者:身長95cm~119cm ※馬の体調により予告無く中止となる場合がございます アヒルのレース 鳥インフルエンザ感染予防のため、畜舎の消毒作業を定期的に行っています。 新型コロナウイルス感染防止のため「アヒルのレース」は当面の間 休止 いたします。 アヒルのふれあい 新型コロナウイルス感染防止のため「アヒルのふれあい」は当面の間 休止 いたします。 やぎさんぽ~指令をクリアせよ~ 可愛いヤギさんをリードにつないでお散歩しよう!