出典: 黄身の濃厚な味わいとモッチリした食感が楽しめる「冷凍卵」。 醤油漬けや目玉焼きなどのシンプルな料理から、ハンバーグやサンドイッチなどの洋食メニューまで、幅広い料理に美味しくアレンジできるので、一度作るときっとリピートしたくなること間違いなし♪ 今回ご紹介したレシピを参考に、さっそく冷凍卵を使った美味しい料理を作ってみませんか?
その独特の食感が話題の「冷凍卵」。皆さますでに試されていますでしょうか。衛生面に不安がある、どう活用すればいいのかわからない…などの理由でまだ試されていない方、ぜひこの記事を読んで、あの魅力のもっちり食感をお楽しみください! 卵を冷凍にして、衛生的に大丈夫? 鶏卵にはサルモネラ菌が存在しています。サルモネラ菌は70℃以上の温度で1分以上加熱されることで死滅し、5℃以下では死滅はしないが増殖もしないとされています。卵を冷凍保存してもサルモネラの増殖はあまりしないですが、食べる時には細菌が増殖しやすい10℃以上になるのと、日が経つにつれて卵の殺菌力が低下していくので、なるべく新鮮な卵を使用しましょう。 また、調理した卵も常温で長時間放置するとサルモネラ菌の繁殖に繋がりますので、調理後はすぐに食べましょう。 冷凍卵の作り方 冷凍卵の作り方はいたって簡単です。 生の卵を冷凍するだけ !
【冷凍卵関連の話題】 冷凍卵の解凍方法や賞味期限や保存期間は? 冷凍卵の作り方と解凍方法!色んな食べ方がありました♪
冷凍卵のゆで卵を作ってみたらこうなった 冷凍タマゴでゆで卵を作ってみました! ↓冷凍たまごのゆで卵の作り方 です♪ 冷凍卵のゆで卵のレシピ 冷凍玉子が隠れるぐらいのお湯を沸かし、 15分 ゆでたら、冷たい水にいれて出来上がりだそうです! (ですが、実際に15分ゆでてみたら卵がバサバサだったので 10分くらいでもいいかな~と個人的には思います) 冷凍卵のゆで卵を作ってみた感想 実際に作ってみたら、 たまごをゆでている間に、ひび割れた殻のところから 白身が飛び出てふわふわと回りに張り付きました。 結果、茹で上がりは1. 5倍くらいの大きさになってました(笑) しかも、殻がなかなかとれない…(>_<) よく、普通の卵でゆで卵を作るときには、小さい穴をあけると 殻がとりやすいっていいますが、今回は卵を冷凍した時に すでにひびが入っていたので大丈夫かと思ってましたorz また、茹で時間15分だとかなり固ゆでで、 パサパサになってしまいました…。 凍らせたたまごだったので、 普通のゆで卵より茹で時間が長いのかな~と思っていましたが、 茹で時間は、10分とかそれ以下でもいいかもしれません! でも、2歳の娘は「おいしいね」といって食べてくれました…(;_;) ありがとう…!次はもっとおいしいゆで卵にするからね!! 冷凍卵で温泉卵を作ってみたらこうなった 次に、冷凍たまごで温泉卵を作ってみました! ↓冷凍卵の温泉卵のつくり方 です♪ 冷凍卵の温泉卵のレシピ 冷凍した卵が隠れるぐらいのお湯をわかし、 沸騰したら冷凍たまごを入れ、蓋をして1分ゆでる。 (レシピは1分だけど、わたしは2分がおすすめ) 火をとめて、蓋をしたまま5分蒸らす。 3~4分水につけたらできあがりだそうです! 冷凍卵の温泉卵を作ってみた感想 ゆで卵とは反対に、温泉タマゴの方は、ぜんぜんまだ生でした! (笑) 白身がうっすらと白くなった程度です^^; 冷凍卵は生でも美味しいから別にいいのですが、 ちゃんとした温泉たまごにしたい場合は、 2分くらいゆでてもいいんじゃないかな~ という感じでした。 冷凍卵の醤油漬けを作ってみたらこうなった これが!!とってもとってもおいしかったです! もっちり濃厚で美味しい＊「冷凍卵」の正しい作り方とアレンジレシピ | キナリノ. 冷凍卵で1番おすすめのレシピはこれ!! ↓冷凍たまごの醤油漬けの作り方 です♪ 冷凍卵の醤油漬けのレシピ 冷凍タマゴを解凍し、黄身と白身にわけます。 その冷凍玉子の黄身だけを使い、ジップロックなどに 大匙3くらいの醤油をいれて空気を抜き、30分ほどで出来上がり!!
冷凍卵の天ぷらの作り方は、たまごの殻をむいて薄く小麦粉をはたいたら、 水で溶いた天ぷら粉を160度であげるだけでできるらしいですよ! 3分たったらひっくり返し、また2分あげて狐色になったら OKみたいです♪簡単そうなので是非やってみたいです♪ ぜひ、近いうちにやってみたいとおもいます♪ でも、 冷凍卵を調べていて1番多かった意見は… 冷凍卵を解凍して、卵かけご飯としてたべると、 やばいぐらい絶品 ということでした!! (後日やってみたら本当においしすぎてはまりましたw) 冷凍卵の醤油漬けがかなり美味しかったのではまりそうです!! 冷凍卵を作っておけば色んな料理に役立ちそうです! いろいろ作ってみましたが、 冷凍卵の黄身の醤油漬けは本当においしかった~! 最近はあまりお酒を飲むことがないんですが、 旦那様のおつまみにもぴったり だと思います~♪ これを、 薄く切ったりすれば「冷凍卵のお刺身」 になるみたいです! 考えた人、すごいなぁ…。これもまたやってみたいとおもいます^^ 冷凍卵は卵1個でご飯が1杯食べられちゃうのですごく経済的 ! お金も時間も節約したいときにはぴったりのレシピだと思います♪^^ また、この一通りの調理法をマスターできれば、 無限に応用がききそうなので、ぜひまたチャレンジしたいと思います!! ちなみに、いつも卵料理を作る時に歌っている好きな曲があるんですが、 この、 「歌うキッチン」さんの「たまごのうた」っていうのがすごく好き で、 1番はまった曲は同じアルバムに入ってる「じゃがいものうた」なんですが、 このアルバムの 食べ物系の他の曲もすごく好き ではまってたんですよね~!! 【みんなが作ってる】 冷凍卵のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 気になった方は是非聞いてみてくださいッ♪ と、ものすごーくはまってしまった冷凍卵なのですが、 冷凍卵は簡単に作れるし沢山作っておけばいつでも食べられるかも!! と思ったのですが、冷凍卵ってどのくらい持つのかわかりません。 賞味期限とかってあるのかな? ?と疑問に思ったので、 次は、 冷凍卵の賞味期限や保存期間 について書いてみたいと思います♪ ぜひチェックしてみてください♪ ↓ 冷凍卵の解凍方法や賞味期限や保存期間は? 冷凍卵を急ぎで解凍したい時に1番おすすめの時短解凍方法や、賞味期限・保存期間など「いつまでもつのか?」ということについて調べてみました!冷凍たまごは解凍方法次第で細菌が入りやすくなってしまうので危険!?(>_<)チェックしてみてください!
公開日: 2018/09/19: 最終更新日:2018/10/19 毎朝見ている朝の情報番組で、週に一回園芸コーナーをやっています。マンション住まいの私が 「庭のある人にしか関係ない」 と一戸建てに住んでいるご近所さんにグチったら 「庭がないならベランダでガーデニングすればいいじゃない?」 などど、どこかの国の王妃のような発言。しかし我が家はベランダでのガーデニングも規約で禁止されているのです。 最近は安全上、衛生上、ご近所トラブルなどが原因でベランダガーデニングが禁止されているマンションも多くて、緑のある暮らしをあきらめている人も少なくないと思います。 ただし、最後の手段があります。 室内で観葉植物を育てるのです。 最近では100均にもさまざまな種類の観葉植物が売られています。暖かい地方原産の観葉植物は、その名前もどこかトロピカルでエキゾチック。 今はどんな種類の観葉植物か人気なのでしょうか? 室内インテリアに人気の観葉植物の種類と名前は?
これもよくみかけますよね! けど名前が分からない、と言う方も多いのでは? 答えは「ヤツデ」です。 天狗が持つウチワのイメージ。大きな葉が7〜9片に分かれているのですが、末広がりで縁起の良い8から「八つ手」の名前が生まれたとも言われていますが、実際には8つに分かれていることはなく、7、9、11というように奇数に分かれています。 耐陰性がある庭木なので日陰はもちろん、室内でも育てやすい植物です。 また室内なら、斑入りの葉のヤツデもオススメです。 植物の名前を知って人に教えてあげよう 比較的特徴のある葉を挙げてみました。 が、葉っぱは見たことあっても植物の名前は知らなかった、なんて方もいたかと思います。 他にも毛の有無や葉脈の伸び方や本数、色合いやツヤを観察することで木の名前が分かっていきます。もちろん、個体差や変異によってはもっと詳しく調べないとわからないこともあります。 しかし今回ご紹介した葉の形を知っているだけでも、「植物」の見方も変わってくるのではないでしょうか。 一言で「葉」と言っても色々な形がありましたね。植物の種類だけ葉の形もあるのです。 植物の名前がわかると、「これ〇〇だよ」と人に教えたくなりませんか? 樹を意識しながら外に出ると、街の歩き方も少し変わってくると思います! ぜひ、色々と観察をしてみてください。 みなさんに少しでも植物を身近に感じてもらえますように・・・! インチュラルではお庭や外構のご相談を承っております。 小さな悩みから大きな悩みまで、花壇のお花選びから駐車場などの外構工事まで 何でもご相談ください! ガーデンデザイン課の施工事例はこちら ✴︎✴︎✴︎ LINEオープンチャットの開催 ✴︎✴︎✴︎ 植物を育てていて困っていること・疑問に思っていることありませんか? または、ちょっとエクステリアのこと聞いてみたいけどお庭相談に申し込むほどでも、、と思っている方! 気軽にガーデンプランナーに質問できる『LINEオープンチャット』を不定期で開催しています🌿 匿名で参加できるのでお気軽にご参加ください☺️ 開催日時は随時 Facebook や Instagram でお知らせしています。 【参加コード:12345】 ※参加の際は専用ページにて参加コードを入力ください。
よろしくお願いします!!! 締切済み 園芸・ガーデニング・観葉植物 サボテンについて サボテンについて 先日写真のサボテンをもらいました。 もう花が咲きそうなんですが、この後はもう何年も咲かないそうですが、どのくらい咲かないんですか? あと、外でほっておいていいと言われたのですが、本当にほっとくだけでいいのでしょうか? また、このサボテンの名前があったら教えて下さい。 ベストアンサー 園芸・ガーデニング・観葉植物