電子レンジに入れて、チンするだけ! 料理が苦手な人でも、これなら出来る!とっても簡単! 殻つき牡蠣をレンジdeポン！ by うちたえ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 調理時間 約8分~ チンする際、ラップをして下さい。 殻の先端は鋭利なので、手を保護する軍手などを必ず準備下さい。 材料 殻付き牡蠣 5個 (生牡蠣の場合) ★付け合わせ(お好みで) レモン 適量 作り方 生殻付き牡蠣の場合 1 汚れが気になる場合は、軽く洗い、水気を切っておきます。 2 殻付き牡蠣を加熱します。 大きめのお皿に殻付き牡蠣を丸みのある方をしたにし並べてラップをし、500Wの電子レンジで 約5~6分加熱します。 殻の口が空いた所からナイフを差し込み上下の殻の貝柱を切り、上殻を取り外します。 殻の粉が気になる場合は、剥いてから牡蠣と殻を軽く洗って下さい。 3 お好みで、レモン、醤油でご賞味下さい。 冷凍殻付き牡蠣の場合 大きめのお皿に殻付き牡蠣を丸みのある方をしたにし並べてラップをし、500Wの電子レンジで、加熱します。 冷たい場合は、追加熱し、中が十分に加熱されていることを確認下さい。 大きさにより加熱時間は調整下さい。 身入りの状態にもより、一概に言えませんが、以下が目安です。 また、生牡蠣に比べ、加熱時間が長い為、1回の調理個数は、2~3個程度が、適切かと思います。 【目安】 殻の大きさ 10㎝前後 4~4. 5分/個 15㎝前後 7~7. 5分/個 調理時の注意 記載している加熱時間は、あくまで目安です。 牡蠣の大きさや量、調理機器の違いによって、調理時間は変更、調整を行い十分に加熱して下さい。 牡蠣に牡蠣殻が付着していることがありますので、洗う際、 取り除いて下さい。 この料理に適した弊社商品 生牡蠣 (販売期間:11月~3月) 冷凍牡蠣 (販売期間:通年)
4. 酒蒸しにする 酒(1皿当たり大さじ1)を振りかけたらラップをし、電子レンジで1分チンする ※私がもともと貝の匂いがあんまり好きじゃないこともあって、お酒で臭い消しをしているため酒蒸し風にしてます。 あの香りが良いんやー! って方はこの工程を省いてくださいね! お好みでレモンやポン酢などをかけてお召し上がりください!! 今回いただいた牡蛎は生食用ではなく、加熱調理用の牡蛎! なので殻の口が開くまで、しっかり加熱します!! また、作り方のところでも書きましたが殻の表面をたわしなどでしっかりと洗ってからお召し上がりください。 広島 瀬戸田産 レモンはめちゃくちゃおいしいです。なかなかのお値段しますがその分満足度は高いです。※季節ものなので年明け2月中旬くらいから商品が出始めます。 お手頃価格帯であたくしが気に入っているのはこちらです。 牡蛎の栄養素について 牡蛎の旬は12~4月! つまり今が旬のど真ん中~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 牡蛎は嬉しい栄養素が満点!! ちょこっと紹介いたします! ビタミンB12 ビタミンB12は別名「赤いビタミン」とも呼ばれ、赤血球を合成する役割を担っています。 このビタミンB12が不足してしまうと赤血球の数が減ったりして貧血になってしまうこともあるそうです。 鉄 こちらも貧血に関係してくるものですね! 鉄は赤血球を作るミネラル!!赤血球の主成分であるヘモグロビンの材料になります! なので、鉄が不足すると赤血球が減ってしまい、酸素が体全体にいきわたらなくなってしまいます。 その結果、鉄欠乏性貧血を起こしてめまいや立ちくらみなどが起きちゃいます💧 女性の場合月経によって毎月鉄が失われていったり、妊娠や授乳によっても鉄が不足してしまいがち!! 貧血予防のためにもしっかり取りたい栄養素ですね! 亜鉛 亜鉛が不足すると、味覚異常や食欲不振、成長障害などを引き起こしてしまうそうです(>_<) 美味しいもの、大好きなものを食べて「美味しい! !」と感じられなくなるのはつらいですよね💧 食いしん坊のあたくしからしたら耐えられない!! また、男性ホルモンや女性ホルモンが活発に作られる働きもあるそうです!! ちなみに亜鉛はビタミンAと一緒に取ればその働きがさらにアップ!! 牡蛎自体にもビタミンAは含まれていますが、ほうれん草などの緑黄色野菜にもビタミンAは多く含まれています!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木 倫美(ささきともみ) 2021年5月14日 牡蠣は好きだけど、殻を取るのが面倒だったり調理法がよく分からないという人も多い。そんな人は、レンジで加熱して食べるのがおすすめだ。しかし牡蠣をレンジで調理をするには、ちょっとしたポイントをおさえておく必要がある。今回は知っておきたい牡蠣のレンジ調理の方法や注意点を紹介しよう。 1. 牡蠣は殻ありも殻なしもレンジ蒸しが簡単 牡蠣は殻ありも殻なしもレンジで蒸して食べるのがおすすめだ。とくに殻付きの牡蠣はレンジで加熱することで、殻が取りやすくなるので食べやすくなる。 殻付き牡蠣のレンジ蒸し 殻付きの牡蠣を水で洗い、殻についている海藻などは取り除いておく。耐熱容器に盛り上がっているほうを下にして並べる。あとは、500Wで牡蠣1個につき1分を目安に加熱したら完成だ。レンジで調理することで、牡蠣の身も小さくなりにくく、おすすめの調理法だ。 殻なし牡蠣のレンジ蒸し 殻なしのむき身の牡蠣もレンジ蒸しにすることができる。殻付きと同じように流水で洗ったら、耐熱容器に並べて、上から酒をふりかける。そこにラップをふんわりかけて、500Wで加熱したら完成だ。酒をかけて加熱することで、ふんわりと生臭さのない牡蠣のレンジ蒸しが完成する。 牡蠣のレンジ蒸しのおすすめの食べ方 レンジ蒸しした牡蠣は、レモンなどをかけて牡蠣本来の味をシンプルに味わうのもおすすめだ。ほかにはポン酢や醤油などをかけて食べるといいだろう。さらにレンジ蒸しにした牡蠣の上にチーズやマヨネーズをのせてオーブントースターで焼いてアレンジしても美味しい。 2. 殻付き牡蠣のレンジ調理は爆発に注意! 殻付きの牡蠣はレンジ調理が簡単だと紹介したが、その際は爆発に注意することが大切だ。殻付きの牡蠣が爆発する原因は、牡蠣の殻や身の中にある水分が蒸発することで発生する。牡蠣の殻が開くことで、蒸気が逃げて行くが上手に殻が開かない場合は、牡蠣の内部の圧が高くなり急な爆発の原因になってしまうのだ。 爆発しないようにするには? 牡蠣の爆発はだいたいが加熱時間が長すぎることで発生する。つまり加熱時間を守ることで牡蠣の爆発を抑えることはできるのだ。レンジによって加熱時間などは異なることがあるので、途中経過を確認しながら、レンジで加熱するのがおすすめだ。 3.
警察は違和感を感じなかったのでしょうか?もう少し慎重に動いていれば今回のような事件にならなかったのでは…と思うこともありますね。
北海道警察( 「Wikipedia」 より) 恐ろしいほどの隠蔽体質に、驚きが広まっている――。 「文春オンライン」のスクープで明るみに出た、北海道・ 旭川市 の女子 中学生イジメ自殺 事件。今年2月に命を絶った廣瀬爽彩さんが、転校前に通っていた旭川市立北星中学校で上級生グループから、わいせつな動画の撮影を強要され、その画像をSNSで拡散させるというイジメを受けていた事件だが、爽彩さんが2年前に自殺未遂を起こしていたことを地元メディアが報じていた。 月刊誌「メディアあさひかわ」(月刊メディアあさひかわ)は、19年9月発売号でこの問題を追及。同誌によれば、当時、事態を把握した北海道警察や旭川市教育委員会は、北星中に対して適切な対応を求めたものの、学校側は「いじめはなかった。男子生徒らの悪ふざけ」(同誌より)などとして、当時の校長を中心として、おざなりな対応に終始していたという。 自殺未遂が起きた当時の北星中学校長は「文春」の取材に対し、「(イジメに)至ってないって言ってるじゃないですか」と発言。さらに、爽彩さんが同校生徒から不適切な動画の撮影を強要されていたことについて、「今回、爽彩さんが亡くなった事と関連があると言いたいんですか? それはないんじゃないですか」などと話している。 「旭川市の西川将人市長は今月22日になってようやく、市教委に調査を指示しましたが、もし『文春』報道がなければ、学校も道警も市教委も、自殺の原因をひた隠しにしたままで、真相は完全に闇に葬られたままになっていたでしょう。『メディアあさひかわ』の報道もあり、自殺未遂の件は道警記者クラブ所属の主要メディアは把握していたにもかかわらず、爽彩さんが2月に自殺して以降、『文春』報道を受けて旭川市が公に動き出すまでの約2カ月間、まったくといっていいほど報じていないのも問題でしょう。 特に地方では、記者クラブ加盟メディアは警察や県・市などの自治体の意向に逆らうと情報をもらえなくなるので、言いなりになりやすい。今回の件でいえば、情報が出てしまい事を荒立てたくない道警に、地元メディアがこぞって加担してしまったという構図が浮かんできます」(全国紙記者) また、メディア関係者はいう。 「道警は、爽彩さんの自殺とイジメに関する問い合わせに対し、『記者クラブ加盟社以外のメディアには答えない』と対応を拒否しています。コントロールが効かないメディアに知られると不都合なことでも、あるのでしょうか。"あくまで学校側と市教委の問題"として終わらせたい道警の姿勢を感じます」
しばらく筆がとまっていたnote.
逃げた犯人についての考察と被害者情報 犯人は現在も逃走中ですが、時間帯が深夜であるという点と走って逃げたという情報から推測するに、犯人は十中八九、近所に住んでいる人物だと考えられますね。 近所というのは、旭川市豊岡13条8丁目付近ということになります。 身長165~170センチ、ヤセ型、黒の上着で黒っぽいズボンの男です。 現場近くでそれらしい人物を見たとか、怪しい人がいただとか、そういった情報がある人は、どんなに小さなことでもいいのですぐに警察へ情報提供してください。 被害女性については今の所、20代だということしか分かっていません。 下半身を触られるなどの被害はありましたが、幸いにも大きな怪我はなかったようですね。 ネットの反応は?