今回協力してもらった4人には、事前に本物の松茸ご飯を食べてもらい、そのあとに「別の産地の松茸ご飯」だとお伝えし、なんちゃって松茸ご飯を試食してもらいました。さて結果はいかに? (上の写真は、事前に食べてもらった"本物"の松茸ご飯。作り方は コチラ ) まず1人目。 食べていただくのはもちろん、エリンギで作った「なんちゃって松茸ご飯」です。 「うん、おいしい! 食べた後に松茸特有の香りがしてきますね。森林の香りといいますか…食感もふっくらしていて最高です!」 (大川卓也さん) 全然バレません。それどころか「松茸特有の香りがする」と言い切るほど信じていて申し訳なくなるほど。どうやら、お吸い物の香りがいい感じに効いているようですね。森林の香り! エリンギでなんちゃって「松茸ごはん」を作ってみたら、見た目も風味も本物に近くなった！ この作り方なら十分に松茸風味が楽しめてオススメだよ♪ | Pouch［ポーチ］. 「だしが絶妙ですね。ちょうどいい味付けで何杯でも食べられそう! 秋を感じる味〜。こっちの松茸は、さっき食べたほう(=本物の松茸)に比べると薄切りだけど、弾力があってプリプリしてますね。みずみずしいです」 (立花実咲さん) 「さっきのものに比べると…」という言葉に一瞬バレた!? と思いきや、セーフ。結局最後まで「おいしい」と大満足の様子で完食してくれました。むしろエリンギのプリッとした食感を絶賛。エリンギってすごいですね。 「いい香りですね。なんか、お吸い物みたいな香り…?」 …! ズバリお吸い物の香りといい当てた荻原さん。これはさすがにバレたかと思いきや… 「しっかり松茸の味がして、コリコリした歯ごたえもいいですね。あ〜おいしい!」 (荻原由佳さん) 一瞬、編集スタッフ一同ギクっとしましたが、やはり完全に松茸だと思い込んでいる様子。ここまで3人とも、自分が食べているものがエリンギだとは気付かず、さも本物の松茸を食べているかのようなコメント。さて、最後の4人目やいかに! 「さっき食べた松茸より、みずみずしいですね。松茸が細かく刻まれているので、きのこの食感が楽しめて嬉しいです。歯ごたえが良くて、ややサッパリした感じはするけど味自体は同じかな〜」 (なみさん) 多少味の違いは感じたようですが、なみさんもやはりエリンギとまではわからなかった模様。 結果、 「誰もエリンギだと気付かない」 という驚きの結果に! 完全に「これは松茸だ」と信じ切って「おいしいおいしい」と満面の笑顔でエリンギを食べてくれた皆さん。そんな様子を見て若干の罪悪感を感じつつ、このような結論に至りました。 【結論】 エリンギご飯とまつたけご飯、違いはあまりない!?
タケノコとは初夏に竹の地下茎から出る若芽 3月中旬から5月にかけてよく食べられる旬の食材 今しか旬のタケノコを食べられないことを知っている旦那 わざわざそのタケノコを買ってきた旦那 「ハイ!タケノコだよ!」 と渡され「筍ごはんが食べたい! !」 とまるで子犬のような瞳で訴えかけ 妻のご機嫌を伺う旦那 旦那はわたくしがタケノコを大好きな事を 知っている だからきっと断らないだろうという結末も 知っている タケノコとはアク抜きが面倒なことも 知っている だからちゃんとアク抜きが終わっている タケノコを買ってきたのです 休日の朝ごはんで 筍ごはん とは それはそれは贅沢なものですが 仕方なく作ってあげることにしました しかーし いつも休日はお昼まで寝かせてもらっているので 叩き起こされたことにやっぱり納得がいかない… そこで手抜きしてやろうと これを使って炊いてみたのです 永谷園 松茸のお吸いもの 実は1年前までこのお吸い物を食べたことが無かったのですが テレビでこのお吸い物を使ったアレンジレシピを見て あまりにも美味しそうだったので買って食べてみたのです 「バリうま~!! !」 (博多人です) 手抜きにこのお吸い物を使うのももったいないくらいですが 手抜き+時短+絶品 これが実現出来たら主婦としての自信もつくだろうと思って やってみたのです そしたらなんと!! 【メスティン炊き込みご飯】松茸の味お吸いもの - YouTube. 「バリうま~!! !」 な筍ごはんが奇跡的に出来上がって 旦那から感謝されたという嬉しい結末 また必ず作りたいのでレシピを残しておきます 筍ごはん タケノコ 米 3合 水 540cc 酒 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ3 松茸のお吸い物 2袋 お米を洗って水を入れます 酒、薄口しょうゆを入れたらタケノコを上に乗せます 上に松茸のお吸い物を入れます このままスイッチON! いつも通りに炊くだけです 朝から筍ごはんが食べられるという事に テンションも上がります 気分も良い!ということで お魚も焼いてあげました 炊飯器から美味しそうな匂いが部屋中に広がる! 早起きはやっぱり良いものですが 来週は必ず昼まで寝かせて欲しい!と一応旦那に 宣言しておきました \炊けた~! !/ このちょっとだけ入ってる海苔となんちゃって松茸が 実はタケノコしか入れていないご飯を 豪華に見せてくれていました 混ぜ合わせたら海苔となんちゃって松茸が消えましたが(笑) 風味はしっかりと存在を残してくれています なんとも贅沢な朝ごはんでしょう 朝からテンションを上げてくれた旦那に 残りのタケノコを使ってお吸い物までこしらえたわたくし 良い妻や… 「ママ!!ありがとう!
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秋の味覚といえば、代表格として挙げられるのが「松茸(まつたけ)」ですよね。この時季しか食べられないこともあり希少価値が高い松茸ですが、その高級感や特別感からなんとなく「松茸=格別においしい」というイメージを抱いている人も多いのではないでしょうか。 そこで、ふと浮かんだ疑問。 「松茸が特別おいしい!というのはただの固定概念じゃないか?」 「みんな、本当に松茸の味わかってるの?」 「当たり前じゃん!」と胸を張ってあなたは言えますか…? というわけで今回は、一般の人が松茸と他のきのこをどれだけ識別できるのか、こんな実験をしてみました! 松茸ご飯と言ってエリンギご飯を出しても、気付かれないのでは? 今回用意したのは、スーパーで200円前後で手に入るエリンギ。きのこ類の中でも松茸と見た目や食感が似ているこのエリンギで「なんちゃって松茸ご飯」を作ります。そして「本物の松茸ご飯」とともに松茸ご飯として4人の男女に食べ比べてもらい、「これは松茸じゃない! 【みんなが作ってる】 永谷園 お吸い物 混ぜご飯のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. エリンギだ!」と何人が気付くか?という実験です。 「なんちゃって松茸ご飯」の作り方 まずは、エリンギを使った「なんちゃって松茸ご飯」の作り方をご紹介します。調理のポイントは、市販のまつたけ風味のお吸い物を加えること! お吸い物の素を入れることで、グッと松茸ご飯の風味に近づきます。ちなみにこのレシピはとても簡単に作れるので、料理が苦手な人でも安心です。 【調理時間】 50分 【材料】 (2人分) ・米…1合 ・エリンギ…約1〜2本 ・三つ葉…適量(お好みで) [A] ・松茸のお吸い物の素…1袋 ・薄口しょうゆ…大さじ1弱 ・みりん…大さじ1/2 ・酒…大さじ1/2 【作り方】 【1】 お米を研ぎ30分間浸水させたあと、しっかりと水気を切る。 【2】 松茸のサイズに合わせて、縦半分に切ったエリンギを2mm幅にスライスする。 【3】 炊飯器にお米と[A]を入れ、1合目の分量まで水を注いで全体を混ぜる。 【4】 エリンギを入れてスイッチオン。 【5】 お米が炊けたら、全体を軽く混ぜ合わせる。 【6】 お好みで三つ葉を乗せると、より本格的な見た目に! 炊飯器のスイッチを押しておよそ40分後、「なんちゃって松茸ご飯」が完成! お吸い物の効果でまつたけの香りが広がり、見た目と香りはまつたけご飯そのものです。 *** 本物と偽物の違いに気付けるか?
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
番組からのお知らせ 番組内容 日本三大パワースポットと言われている石川県禄剛崎からスタート。出川が行きたかった「ランプの宿」で海が見渡せる洞窟風呂に感激。地元の小学生オススメの塩カフェで揚浜塩田の塩を入れていただくコーヒーを味わう。夕日の千枚田を堪能後、宿探しへ向かう途中で充電が切れるも周囲には民家がない!バイクを停め、バッテリーだけを持って充電場所を探すことに。翌日、輪島の朝市で海の幸を味わい、ゲストの上島竜兵と合流。 つづき 向かった穴水では牡蠣が名物だと知り、美味しいと評判のお店へと向かうも、まさかの事態に!その後、イルカの街があると聞き、能登島へ。島で宿をさがすことに。なかなか見つけられず…。翌日は、和倉温泉で開かれていた「能登よさこい祭り」へ。よさこいチームと一緒に踊りを楽しむ。旅の目的地、千里浜なぎさドライブウェイでは、日本で唯一の車で走れる砂浜をバイクで疾走!今回も、皆様の人情に支えられながらの爆笑珍道中! 出演者 【出演】 出川哲朗 【ゲスト】 上島竜兵(ダチョウ倶楽部) 番組概要 「充電させてもらえませんか?」と旅先の心優しき人にお願いしながら電動バイクで旅をする新たな人情すがり旅。出川哲朗のゴールデン"初冠"番組! 関連情報 【番組公式ホームページ】 【番組公式Twitter】 @tvtokyo_degawa
よしが浦温泉 ランプの宿【石川県珠洲市】 出典: 石川県能登(のと)半島の最先端珠洲(すず)岬は全国でも屈指のパワースポットと言われています。その一帯にある「よしが浦温泉 ランプの宿」。全室オーシャンビューの宿で、山も海もみわたせる風光明媚な場所に建っています。東京からのアクセスは決していいとは言えませんが、一度は行きたい憧れの宿として人気です。 出典: VOLVO850Rさんの投稿 離れへ行く通路にもランプが灯り幻想的な雰囲気。どこか武家屋敷を思わせる造りと色合いに非日常を感じます。 出典: 能登半島の海の幸をふんだんに盛り込んだ豪華な懐石料理がいただけます。カニの解禁時期には、カニ尽くしのコースを味わって。のどぐろの付いた贅沢なプランもありますよ。 夜になるとプールの周りにもランプが灯り、ロマンティックな演出。BARでお酒を飲みながらしっぽり過ごすのもオススメです。 ランプの宿の詳細情報 ランプの宿 珠洲 / 旅館 住所 石川県珠洲市三崎町寺家10-11 アクセス 珠洲駅からバス乗車、霞ヶ浦停留所下車後、徒歩15分/珠洲駅か... データ提供 秘境すぎて情報がない! ?上級者むけ 4. 石川県 – NIHONMONO. 渡合温泉旅館【岐阜・中津川】 出典: 岐阜の秘境温泉といえば「渡合温泉」でしょう。ネットに情報も少なく、けれど密かに人気を集めているのがこちらの宿。 岐阜県の付知峡にひっそりと佇み、レトロな山の旅館といった雰囲気。電気はなく自家発電で対応し、夜になればランプの灯りで過ごす上級者むけの宿です。 「不自由な分だけ本来の自然を満喫してほしい」という宿主の言葉の通り、都会でギラギラと光る電飾に包まれた空間とは真逆の大自然が広がります。 出典: meehanさんの投稿 テレビも携帯電話も通じないため、楽しみは夕朝食と温泉、そしてランプの灯りだけ。山の中に身をおくと木々の香りと自然の音に五感が敏感になるのを感じます。宿周辺には滝つぼや川があり、水のせせらぎ音と木々の香りに張り詰めた神経がほぐれていくよう。 出典: shinarc7357さんの投稿 朝食。山の食といっても質素さは微塵も感じられないぐらいの豪華な夕朝食です。使う食材は、オーガニックに近く山菜と川魚は都会では食べられない新鮮なもの。キノコ鍋や五平餅など滋味深い料理に、お腹が喜ぶのを感じられそう。 渡合温泉の詳細情報 渡合温泉 中津川 / 旅館 住所 岐阜県中津川市加子母渡合 アクセス 中津川ICを降りて国道257線を下呂方面に40分進み、付知峡... データ提供 標高2000mの絶景!心の洗濯をして充電チャージ 5.
【空中展望台スカイバード】 地元では古くからパワースポットとして知られる 珠洲岬(能登最先端)に 平成21年(2009年)9月、 スリル満点の展望台が完成しました。 なお、展望台への入場及び青の洞窟は有料です。 展望台は崖から約9.5mも突き出しているため、 眺めはスリル満点です!
幻想的で非日常を味わえる。優しいランプの灯に癒される。 出典: いつもと違った旅がしたい、非日常な体験をしてみたい…と思ったら「ランプの宿」へ行ってみませんか。テレビもネットもない「ランプの宿」を訪れた人々は、まるで映画や物語の中に入り込んだような、非日常で特別な時間を過ごせます。 普段、情報や人に囲まれて生きている人ほど"何もない"空間に身を置いて、リフレッシュの旅を楽しんじゃいましょう。 全国各地から選りすぐった、素敵な「ランプの宿」を集めてみました。 まるで童話の世界に迷い込んだかのよう 1.
老舗ホテルのグランピングへの挑戦 全国に先駆けて仕掛けた老舗ホテルとは? メディアがこぞって取り上げ始めた2015年夏頃よりも前から、グランピングというスタイルに注目し、2015年5月から正式にプランに組み込んでいる老舗ホテルがあることをご存知ですか?
04 金沢・主計町茶屋街エリアで大人の雰囲気を楽しむ。一見さんOK… 2019. 04. 26 越前・鯖江 圧巻!満開のつつじが咲き乱れる鯖江・西山公園の楽しみ方 2019. 11 ホタルイカ天国・富山!旬の時期ならではの刺身やしゃぶ鍋、釜飯… 2019. 19 「立山黒部・雪の大谷フェスティバル」で、大迫力の雪壁を間近で… 2019. 15 新湊漁港の昼セリ見学!獲れたてのベニズワイガニを目と舌で味わ… 2019. 02. 15 金沢城と兼六園の見どころを地元ガイドと巡る!加賀百万石の魅力… 2019. 14 今が美味しい「越前おろし蕎麦」を食べるなら知っておきたい前情… 2019. 07 勝山・大野 幻の絶景!雲海に浮かぶ「天空の城」越前大野城を見に行ってきま… 2019. 19 兼六園の冬の絶景!幻想的な雪吊りのライトアップを楽しもう 市川雅子 2019. 15 東京から飛行機で約1時間!能登「和倉温泉」まるごと満喫の旅 2018. 11. 04 1 2 3 4 次へ