「おうち 焼肉 」の"できばえ"を左右する重要なアイテムといえば、「焼肉のたれ」。 お取り寄せ派、自分で作る派、いやいや塩コショウだけでしょ派など、それぞれこだわりはありますよね。 今回は、焼肉のプロに、市販のタレを使った簡単アレンジから、本気出して作るタレまで、3つのレシピを教えてもらいました。 これはステーキ風では? 教えてくれたのは、「自称焼肉博士」の恋田 恋ノ輔(こいだ・こいのすけ)さんです。 全国に7店舗を展開する焼肉酒場「牛恋」の代表で、焼肉を愛しすぎるが故、焼肉店を運営している生粋の焼肉ラバー。 オンラインショップで販売中の「おうち焼肉セット」には、美味しく食べるコツをまとめた動画をQRコードでつけるなど、焼肉の普及活動にも積極的です。 そんな恋ノ輔さんに教えてもらった、焼肉のたれアレンジを紹介します。 1:炒りゴマを入れる 「本当に簡単なものが知りたいです」という記者のリクエストを聞いて教えてくれたのがこれ。フライパンで香りがたつまでゴマを炒って、好みの焼肉のタレに入れるだけ。 たったひと手間ですが、熱が通ったゴマの香りが加わることでいつものたれがレベルアップ! もともとゴマが入っているタレも多いですが、炒りたての香りは「別格」です。香ばしい香りが食欲をそそり、お肉をぐっと美味しくしてくれますよ。 フライパンで"炒るだけ"なので、めんどくさがり屋さんにもおすすめです。 2:バター醤油を加える バター(2かけら程度)溶かし、醤油をひとさじ入れ煮立たせ、好みのタレに加えれば完成。 こちらも簡単ですが、食べてみると「たれの変化」は歴然。焼肉というよりステーキのソースに近い風味になります。バターのコクとまろやかさが加わり、奥深い味のたれに変化します。 このアレンジには、さっぱりめのたれがより合うと思います。バターの量は好みですが、醤油とたれで中和されるので、気持ち多めでもOK!
④USAチルドビーフカワムキタンVP 4つ目は「USAチルドビーフカワムキタンVP」です。牛タンがまるまる1本パックされており、コスパ面も優れている人気商品です。一般的なスーパーでは牛タン100gあたりの値段は約700円ですが、コストコは約360円と安さが魅力の一つになっています。 お好きな厚さにスライスできるため、焼肉には薄切りに、ステーキには厚切りにとたっぷり牛タンを楽しむことができます。大きい肉の塊なので、賞味期限内に食べ切れない場合は冷凍保存しておくと良いですよ。 USAチルドビーフカワムキタンVP 630g 2, 262円 加工日を含めて7日間 ⑤USAビーフチョイス焼肉ファミリーパック 5つ目は「USAビーフチョイス焼肉ファミリーパック」です。4種類の牛肉が小分けになっているアソートパックなので、家族での焼肉にぴったりの商品です。カルビ・ミスジ・ザブトン・肩ロースの4種類が各500gずつ、計2kgのセットで値段は5, 980円(税込み)とお手頃価格になっています。 倉庫によっては取り扱っていない場合があるので、手に入れたい方はコストコに足を運ぶ前に確認して下さい。賞味期限は約6ヵ月と長い商品のため、冷凍庫に入れておけばいつでも美味しいお肉が食べられますよ! USAビーフチョイス焼肉ファミリーパック 5, 980円 2kg 賞味期限 6ヵ月 コストコの焼肉用お肉の美味しい焼き方 ①お肉を常温に戻す ご家庭で焼肉を楽しむ時は、お肉を常温に戻すことが大切なポイントです。お肉を常温に戻すことでドリップが出ることを防ぎ、美味しく焼き上げることができますよ。また火の通りが均一になるため、お肉が生焼けになることも防げます。 ②脂の部位が多いお肉から焼く コストコのお肉で焼肉を楽しむ時は、フライパンやホットプレートに脂を馴染ませるため、脂肪が多いお肉から焼いて下さい。鉄板に脂を馴染ませることでお肉がくっつかなくなり、旨味を含んだ肉汁がこぼれにくくなりますよ。脂が馴染んだ後は、お好きな順番でお肉を焼いてOKです。 ③極力お肉に触れない お肉の旨味は肉汁に詰まっているため、できるだけこぼさないようにすると美味しく焼けます。焼けているか気になって、何度もひっくり返したくなりますが、美味しいお肉を食べるためは我慢が必要です。お肉の焼き加減は横から見れば分かるので、タイミングをみて裏表ひっくり返して下さい。 【グリル料理編】コストコの焼肉用お肉を使った人気レシピ3選!
コストコでは国産牛やアメリカンビーフなど、美味しいお肉が安い価格で販売されています。4種類の部位を楽しめるファミリーパックを始め、ロース・ミスジ・カルビ・タンなど部位の品揃えが豊富です。今回はコストコでお家焼肉におすすめの焼肉用のお肉10選を紹介します。 専門家監修 | コストコマニア コストコママ・Aya Instagram 週1で通うほどコストコが大好きな関東住みの主婦です!コストコで購入した商品やアレンジレシピ、活用法などを発信していきます! コストコのお肉でお家焼肉が超おすすめ!
5kgも入って3, 000円代で購入できるのは、コストコならではと言えるでしょう。 ミスジは肩甲骨の内側の赤身肉です。真ん中に筋が通っているのが特徴です。コストコのミスジ焼肉用は筋切りされているので下処理なしで調理できます。赤身肉でも適度にサシが入っているため、厚みがあるのに柔らかくて食べやすいです。塩コショウで味付けして焼くだけで美味しく食べられます。煮込み料理などのアレンジもおすすめです。 コストコの焼肉用アメリカ産牛肉③USAチョイスビーフ 焼肉ファミリーパック500g×4
[お客さまの声(5件)] 〒949-4201 新潟県柏崎市西山町石地47-14 [地図を見る] アクセス :石地駅よりお車にて5分 JR寺泊駅から車で約10分!郷本海水浴場の目の前、日本海の魚介類を味わえるボリューム満点料理でおもてなし◆◇ 〒940-2528 新潟県長岡市寺泊郷本今町195-10 [地図を見る] アクセス :JR越後線「寺泊駅」から車で約10分 駐車場 :有り 20台 無料 予約不要 目で楽しみ、五感で味わう海の幸。日本海の夕日を肴にちょいと一献。旅の醍醐味はたっぷりの活ガニで。 〒940-2502 新潟県長岡市寺泊花立 [地図を見る] アクセス :JR 寺泊駅より徒歩にて約10分 駐車場 :有り 30台 無料 予約不要 田舎の小っちゃな宿。でもマスコミに何度も取りあげられる宿。朝獲れた新鮮な魚が夕食に並びます! 〒949-4306 新潟県三島郡出雲崎町石井町90 [地図を見る] アクセス :JR越後線 出雲崎駅より車で7分/上越新幹線 長岡駅より車で40分 駐車場 :有り 10台 無料 先着順 施設の前がすぐ海水浴場。遠浅で水のきれいな石地海岸大崎海水浴場。美しい日本海の夕日を見に来て下さい。 〒949-4204 新潟県柏崎市西山町大崎海水浴場 [地図を見る] アクセス :越後線 礼拝駅下車後10分/上越線 長岡駅下車後車で50分/高速道路北陸自動車道 西山IC下車後車で15分 駐車場 :有り 25台 無料 先着順 四季折々、素材の良さを生かし、心を込めてお造りする料理はきっとご満足いただけるものと思います。 〒949-4306 新潟県三島郡出雲崎町石井町59 [地図を見る] アクセス :JR 出雲崎駅/良寛堂前バス停から徒歩1分 天然自噴温泉にゆったりつかり、旬の食材を使った美味しい料理をご堪能下さい! 〒940-2314 新潟県長岡市上岩井6964 [地図を見る] アクセス :JR上越新幹線 長岡駅より大手口6番線、「関原経由、脇野町・与板方面行」バスにて「三島支所前」下車、徒歩5分 駐車場 :有り 140台 無料 予約不要 静寂と緑に囲まれた当館。弥彦神社の御神酒「宝山」と日本海の旬の味お楽しみ下さい。 〒959-0319 新潟県西蒲原郡弥彦村観音寺551 [地図を見る] アクセス :JR 弥彦駅より車で5分 寺泊の豊かな自然、春はさわやかに、夏は豪快に、秋はのどかに、冬はしっとりと四季の風情と日本海の豊かな幸をお楽しみ下さい。 〒940-2501 新潟県長岡市寺泊野積2541 [地図を見る] アクセス :越後線 寺泊駅からバスで寺泊大町バス停下車(迎え有り) 駐車場 :有り 20台 無料 要予約 航空券付プラン一覧
75 〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦温泉神社前通り [地図を見る] アクセス :弥彦線弥彦駅下車徒歩10分。北陸自動車道三条燕ICより弥彦方面へ30分。弥彦神社まで徒歩3分。 駐車場 :有り 40台 無料 ロビー、廊下が全て畳敷きの和風旅館。無料貸切り露天風呂と海の幸を中心とした京風会席が自慢です。 6, 800円〜 (消費税込7, 480円〜) [お客さまの声(97件)] 3. 田ノ浦温泉 海華亭 かわい. 79 〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦946 [地図を見る] アクセス :北陸道三条燕ICより車で20分。上越新幹線燕三条駅乗換、弥彦線弥彦駅より徒歩8分。弥彦神社徒歩3分 ■使っ得!にいがた県民割キャンペーン対象施設■1名最大5000円オフ+地域クーポン券2, 000円分 7, 700円〜 (消費税込8, 470円〜) [お客さまの声(62件)] 4. 34 〒940-2502 新潟県長岡市寺泊上荒町9353-126 [地図を見る] アクセス :JR長岡駅より越後交通バス 寺泊車庫前下車 目の前 / 北陸自動車道中之島見附ICよりお車約40分 駐車場 :無料駐車場50台分完備(予約不要) 〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1043-48 [地図を見る] アクセス :JR弥彦線 弥彦駅より徒歩1分 駐車場 :有り 4台 無料 越後一ノ宮弥彦神社から一番近く、手づくりの味わいと落ち着いた雰囲気が特徴の宿です。 [お客さまの声(8件)] 3. 50 〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2921-1 [地図を見る] アクセス :弥彦線 弥彦駅から徒歩11分 駐車場 :有り 8台 無料 前が海、徒歩0分で海水浴場。大人様はカニが1パイ付きます。海の家利用料が2日間無料になります。 3. 00 〒940-2501 新潟県長岡市寺泊野積海水浴場内 [地図を見る] アクセス :弥彦駅よりお車にて約25分 駐車場 :有り 50台 予約不要 目の前には絶景の日本海。佐渡海洋深層水を使ったお風呂に浸かれば、心地よい風が吹いてくる。夕日を眺め過ごす最高の一日 8, 800円〜 (消費税込9, 680円〜) 4.
高志の宿 高島屋 国登録有形文化財という250年前の江戸時代の庄屋屋敷にある老舗旅館(全20室)です♡ 将棋の「棋聖戦」や囲碁の「十段戦」の対局も行われる歴史、風格を誇っています♪ 入浴のみの立ち寄り湯は受け付けておらず、各種会席料理(昼・夜)プランのみです☆ YUMEさん 外観は江戸時代の庄屋屋敷という風格、建物の中には明治天皇が休憩をした部屋もあり歴史を感じられます 露天風呂は一人ずつ入れる五右衛門風呂いくつかあり、ゆっくり楽しめます、ただし露天は沸かし湯です 古代檜の浴槽にナトリウム・カルシウム・塩化物泉の内湯は温泉気分を満喫出来ま 2015-12-01 住所: 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉678−甲 map 施設内容: 内風呂 男1:女1 露天風呂 男女入替:1 営業時間:昼:11:00~14:00/夜:17:00~20:30 食事付きプラン料金:5400円~ 4位. 海華亭かわい 田ノ浦海岸を見下ろす高台という抜群のロケーションに建つ純和風旅館(全10室)です♡ 露天風呂からの日本海を独り占めするかのような眺めが自慢☆ 公園区域内にあり、とても静かな環境です♪ カムさん 源泉の温度が低く、加温循環ろ過だが、しっかり炭酸の泡がつく良好な加温がうれしい 雄大な日本海に沈みゆく夕陽を目の前で拝めるのが最高です ナトリウム-塩化物冷鉱泉の湯は無色透明です 2014-06-27 住所:新潟県新潟市西蒲区間瀬田ノ浦温泉7077 map 料金: 大人 350円 子供 0円 施設内容: 内風呂 男1:女1 露天風呂 男1:女1 営業時間:8:00~21:00 食事付きプラン料金:5250円~ 5位. ほてる大橋 館の湯 大浴場、露天風呂は、岩室温泉で随一の広さを誇っています☆ 新潟唯一の岩盤浴(別料金)は15種の天然鉱石を使用したものです♪ 約1000坪の広大な日本庭園が自慢♡ トラベルマミーさん 日本庭園に面した露天風呂は緑を眺めながらのんびり入浴でき、内風呂にはジャグジー、寝湯、サウナもありリラックスできます 子供には快適な温度(40度位? 『越後田ノ浦温泉・海華亭「かわい」と「信濃川大河津分水」の旅』岩室温泉(新潟県)の旅行記・ブログ by ひょんひょんさん【フォートラベル】. )ですが、大人にはやや温い印象です 無色透明の湯は、わずかにしょっぱく、わずかに油臭もするが、仄かに塩素消毒の臭いもあり、それなりに加水している印象 2012-08-14 住所:新潟県新潟市西蒲区岩室温泉340 map 料金: 大人 1000円 子供 営業時間:11:00~16:00 食事付きプラン料金:1800円~ 6位.
フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/