眠気覚ましや気分転換時にも重宝されている「ローズマリー」というハーブ。 肉や魚料理にも利用されることが多いローズマリーですが、紅茶好きには「紅茶とブレンドする」という利用方法もおすすめです。 そこで今回は、ローズマリーの効果効能・ローズマリーと相性のいい紅茶葉のご紹介に加え、美味しいローズマリーティーの作り方についてもまとめてみましょう。 ローズマリー紅茶とは?どんな味?
Description 庭でとれた大量ローズマリー、眺めるだけじゃもったいない!ティーにしましょう♪ 大量でも苦みが出にくいレシピです。 レモンバームと同量 (片手でつかめる位) ■ なければローズマリーだけでも大丈夫です 作り方 1 材料を流水でしっかり洗います。 左からミント、レモンバーム、ローズマリー。 鍋に1. 5Lの水を入れます。 2 鍋を 中火 〜 強火 にかけます。 ローズマリーは長いので10cm位にカットして入れました。 3 沸騰したら 弱火 で3分。これで完成です!いい香り~♪ 4 ザルに濾してお手持ちのポットや容器に入れます。 飲むとき、お好みで2倍程度に薄めても。保存は冷蔵庫で2〜3日が目安。 5 甘いのがお好きな方は、はちみつを加えても♪ 氷入りやいつもの麦茶に割っても爽やか~(^_-)-☆ 6 メインはローズマリーですが、色んなハーブを組み合わせてもOK。おすすめはやっぱりミント。スッキリまろやかにまとまります。 7 使ったあとのハーブはまだまだ使いましょう(^^♪♪ そのまま洗濯ネットに入れてハーブバスに♪ コツ・ポイント ハーブは花が咲くと成分も香りも変わってしまうので花が咲く前がおすすめです。煮出すので今回は茎ごと使っています。煮出しすぎると苦味が強くなるので3分にとどめ、すぐに濾すのがポイント。そのあとはバスに入れちゃいましょう! このレシピの生い立ち 『脳の血流UP(記憶力向上、認知症予防)』、『抗酸化力(がん予防)』など魅力的な効能をもつローズマリー。受験生の子どもに、がん世代の私や祖父母にも!と飲み始めたのがきっかけです。苦かったり薄かったり試行錯誤を重ねてたどりつきました☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
ハーブティーがはじめての人なら、まずは 週に3杯 から始めてみましょう。ハーブティーに慣れてきたら、 毎日1杯ずつ 飲むようにして、習慣づけるのがおすすめです。 ただし、ローズマリーティーには薬用成分が含まれているので、本格的に体質改善をしたいという場合でも、 1日3杯まで にとどめておくのが安全です。 ローズマリーティーの適量 ハーブティーがはじめての人:1週間に2~3杯 ハーブティーに慣れ始めてきた人:1日1杯 安全なローズマリーティーの量:1日3杯まで(750mlまで) ローズマリーティーはいつ飲めばいい?
ニジマスのハーブ焼き 川魚特有のニオイを持つニジマスも、ローズマリーを使えば美味しく調理できます。ニジマスはぬめりを取ってワタを出したうえで水洗いしておきましょう。ココではタイムも一緒に使うレシピをご紹介します。 調理時間 20 分 ニジマス 2尾 少々 小麦粉 大さじ1 2片 タイム 2〜3本 バター 10g 白ワイン レモン 1/4個 ニジマスに塩コショウと小麦粉をまぶします。 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、タイムを入れて炒めます。 ハーブの香りが油に移ったら、ローズマリーとタイムを取り出します。 ニジマスをフライパンに入れて中火にかけます。焼き色が付いたらひっくり返して同じように焼きます。 バターと白ワインを加え、蓋をして2~3分ほど蒸し焼きにします。 6 お皿にニジマスとくし切りにしたレモンを盛り付けて完成です。 3. ローズマリーの簡単フライドポテト ローズマリーとじゃがいもの組み合わせもテッパンです。手軽に作れる、揚げないフライドポテトのレシピをご紹介します。塩コショウに加えてハーブソルトも使えば、さらに味に深みが出ますよ。 材料 2~3 人分 調理時間 30 分 じゃがいも 2個 1本 じゃがいもは皮のままよく洗い、食べやすい大きさにくし切りします。 じゃがいもを耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、レンジで4分温めます。 ローズマリーをみじん切りにします。 フライパンにオリーブオイル、じゃがいも、塩コショウを入れ、中火で焼きます。 両面がこんがりしてきたら弱火にして、ローズマリーを加え全体になじませます。 ローズマリーに火が通ったら完成です。 4. 野草茶の愉しみ - 天然生活web. ローズマリーのクッキー 一度食べだしたら止まらない!? 甘さ控えめでパクパク食べられる、ローズマリークッキーの作り方です。ココでは乾燥させたローズマリーを使用するレシピを紹介していますが、生のローズマリーを使っても美味しく作れますよ。 材料 40 枚分 調理時間 160 分 無塩バター 200g 砂糖 120g 塩 小さじ⅓ 卵 1個 ローズマリー(乾燥) 300g ベーキングパウダー 3g バターを室温に戻してポマード状にし、砂糖と塩を加えて混ぜます。 溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。 すり鉢などで細かくしたローズマリーを加えます。 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて、さらに混ぜます。 生地を冷蔵庫で2~3時間休ませます。 休ませた生地を成型し、160℃のオーブンで15分ほど焼きます。 7 オーブンから取り出して、粗熱を取ったら完成です。 5.
アロマテラピーインストラクターしまむらひろこです。 そろそろ国立の街並みが桜色に染まるのがとても待ち遠しい今日この頃です そしてだんだん汗ばむ季節にもなり始め、ニオイも気になりだすこの時期! 今回は天然成分で優しくリフレッシュもできるローズマリーでニオイ対策をご紹介させていただきます。 ご近所のローズマリー(匍匐性 地面に這うように伸びていくタイプ) ローズマリーの学名Rosemarinusは「海のしずく」という意味で「マリア様のバラ」というニックネームがつけられています。簡単に育てることができて、とても使い勝手がいい万能なハーブです。 我が家の庭のローズマリー(立性で垂直に伸びていくタイプ)で、チンキを作ることにしました。 チンキとはハーブの有効成分をアルコールで抽出する方法です。 長期保存は1年間です。作り方はとても簡単です。 【材 料】 フレッシュなローズマリー 枝のまま 適当な量 無水エタノール or (ウォッカや日本酒など) ガラス瓶(雑菌が入らないように必ず煮沸消毒してください) 【作り方】 1. ローズマリーで気になるニオイを撃退！！ | リビング多摩Web. ガラス瓶に適当に葉と枝のついたローズマリーを入れる。 たくさん入れれば、ローズマリーの成分の濃度の濃いチンキができます。 2. アルコールを瓶に注ぎます。今回は無水エタノールでつくりました。 3. アルコールにローズマリーの成分が出るまで(2~5時間程)放置します。 2時間くらいで成分が出始めてきます。 4. フィルターなどで濾して出来上がり。抽出、4時間半後で綺麗な緑色になりました。 [スプレー 作り方&使用方法] 容器 100ml ローズマリーチンキ 10ml(10%濃度) / 30ml(30%濃度) 精製水 90ml / 70ml 精油 10 滴 チンキ10%濃度 でつくるルームフレグランススプレー オススメのブレンドする精油 ライム・ スィート・オレンジ・ レモン・ペパーミントなど チンキ30%濃度 でつくる消臭スプレー レモンは柑橘系の中で殺菌力が一番高いので 靴の中や靴箱、ゴミ箱などに 使用することをオススメします。 足裏のニオイ対策は フットバスで殺菌 ローズマリーチンキ 少量 または 精油 ティートリーやレモン 1~3滴 バケツに熱めのお湯をはり、ローズマリーチンキを少量いれて、または、上記ににあげた殺菌作用のある精油で部分浴をする。 [注意]ローズマリーは血行促進作用があるので高血圧の方は使用を避けてください。 1日履いた靴は重曹シューズキーパーで脱臭 重曹と精油を混ぜて、お茶パックにいれ脱臭剤として靴の中に入れる。靴の中を乾燥させることでニオイが軽減します。毎日、同じ靴を履かずに2.
酸化しやすいオイルを使っての実験はこれで3回目。 残っていたアボカドオイル、たまにサラダのドレッシングに使ったりしていたのですが、久しぶりに開けたら少し酸化臭がしました。ちょっと食用には難ありなので、石けんにして使い切ることにします。 これまでの実験で、苛性ソーダを溶かす精製水の代わりにお茶液で作ると、石けんは茶色になるもののけっこう酸化が防げるように感じたので、もう少し詳しくテストしてみました。 これまでの流れ 1、酸化実験ー酸化を早める物質、遅らせるする物質を調べた(グレープシードオイル使用) ・ビタミンEオイル、クエン酸 生地に添加 ・抹茶、クロロフィル粉末、ゴールドマイカ 型入れ後に生地にトッピング ・日なた、日かげ 置き場所を変えて保管 1ヶ月後、8ヶ月後に観察してリバッチ(粗く削り、握り固めたのでリメイク?) 酸化を早めた クロロフィル、日光 酸化を遅らせた ビタミンEオイル (ただし少し色づく) クエン酸 抹茶 2、お茶、その他ハーブの抗酸化能力をみる(グレープシードオイル、キャノーラオイル) ・お茶で(精製水の代わりに)石けんを作る ・各種ハーブ粉を生地に混ぜ込む カレンデュラ花、オリーブ葉、ローズマリー、セージ 酸化防止 お茶液 (ただしかなり茶褐色の石けんとなる) セージ粉、カレンデュラ粉、オリーブ葉、ローズマリー粉*の順 で効果があった 酸化した部分の少ない順、*各種ハーブ粉から色が出て生地全体が色づくものもあるが、石けんの色はローズマリー粉が一番白かった 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 上の2つの実験結果から、今回は 緑茶葉 、 ローズマリーパウダー の2つを試しました。 お茶液 石けんを変色させず効果を得るには? ・抗酸化作用を持つ有効成分はカテキンらしい ・カテキンは水溶性らしい(酸化を早めるクロロフィルは脂溶性らしい) ローズマリー ・市販のROE(ローズマリーオイルエクストラクト:酸化防止剤)の代わりに使えないかな?
清々しい香りと心地よい渋みは、ローズマリーと相性抜群です。 ハーブと紅茶の相性は抜群!ローズマリー紅茶で頭と心をスッキリさせよう いかがでしたか? ローズマリーだけではなく、ハーブの中にはクセが強くて草っぽい香りが強いものも少なくありません。 そんな場合は「紅茶とハーブをブレンド」することでハーブのクセが和らぎ、飲みやすさも格段にUPするでしょう。 【サイト限定】 linkteaオリジナル 11種類から選べる紅茶セット Linkteaはネパール紅茶をベースにした自然派ブランドになります。 Linkteaの紅茶を11種類から4つ選べる!よくばりセット(4種類)を 公式サイトの方限定 でご提供いたします! 『紅茶の旨味が良く分かった。』 『いろんな種類を試せて楽しい。』 『香料臭くなく、素材の味がよくわかった。』 リピーターの多い紅茶セットを是非ご堪能ください。 ご購入はこちら→
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