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スポット 久礼大正町市場 高知県高岡郡中土佐町久礼大正町 [営業時間]月~金曜10:00~16:00 土・日曜・祝日9:00~17:00(各店舗により前後あり) [定休日] 各店舗により異なる 0889-59-1369(大正町市場協同組合事務局) ※記事内の価格はすべて税込です。 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
食べ歩きも充実!素朴な「くれ天」を頬張りながら、市場をぶらり 「市場界隈は、久礼丼以外も食べ歩きが楽しいところです。ぜひゆっくり巡ってみてください!」 こう語る田口さんに案内されて、アーケードを出たところの商店街をぶらぶら。最初に入ったのは、「岡村かまぼこ店」(9:00~17:00・水曜定休)。田中鮮魚店で久礼丼の具材としても並んでいた、「くれ天」は、ここが製造元なんです。 ▲昭和13(1938)年の創業以来、ほぼくれ天一筋の岡村かまぼこ店。ガラス入りの引き戸がいい感じ くれ天とは、土佐沖で釣れた小魚を骨ごとすり潰して練り上げ、塩などで味付けしてから菜種油で揚げたもの。 食べ歩きにぴったりと聞いていたので、あえて久礼丼のときは選びませんでした。さっそくいただいてみます! ▲ショーケースにどっさり並ぶくれ天。一枚75円 パクリと頬張ると、魚の風味がふわっと口の中に広がります。噛めば噛むほど、素朴な旨みがじわじわ。卵白などのつなぎを使っていないことが、冷めても美味しい秘訣だそう。「アレルギーのある方でも、安心して召し上がっていただけます」とご主人。 ▲その場でそのまま食べても美味しいが、自宅で炙って薬味を乗せるか、おでんや煮物の具材にするのもおすすめだそう 同じ通りに並ぶのは、昔懐かしい雰囲気が漂う「西村菓子店」(8:30~16:30・火曜定休)。 「ここのドーナツも、ついつい食べちゃうんですよね」と田口さん。 ▲ドーナツを頼むと、ご主人の西村勝巳(かつみ)さんがたっぷり砂糖をまぶしてくれる ショーケースの中には、リングドーナツやあんドーナツ(各100円)がずらり。砂糖のジャリジャリ感を楽しみながら頬張ると、昔ながらのほっこりした味わいに癒やされます。 店頭に並ぶお菓子は、お饅頭やかりんとうなど、どれも素朴で優しい味わいのものばかり。モナカもカツオ型なのが微笑ましい! ▲名物の「カツオモナカ」(各150円)。西村さんイチ押しはつぶアン ▲高知の昔ながらのお菓子「中菓子(ちゅうがし)」は、小麦粉と砂糖と水あめから作る焼き菓子で、最初はパリパリ、次第にさらっとした口溶けになるのが面白い(1袋300円・右側の小サイズは1袋150円) さらに、アーケードから数分歩いた海岸近くにある「高知屋」(9:00~17:00・不定休)では、3~9月いっぱいまで、とっておきのところ天が食べられます。 ▲ところ天180円。瀬戸内産の良質の天草100%で作られている 高知県のところ天は、カツオだしつゆにおろし生姜で食べるのが特徴。黒蜜や酢醤油を食べ慣れていると意外ですが、さっぱりしていてすごく美味しい!夏バテの季節になっても、これならスルッと食べられそう。 久礼丼でお腹いっぱいになったはずだったのに、次々と平らげてしまったのは、どれも素材を活かした優しい味わいのものだったから。久礼の食べ歩き、大満足です!
"って渡せる自分でいるのが、今言える大きな目標です。 取材・文=坂本ゆかり 撮影=森好弘
"と思ったんです。それで母親に"ダンスやりたい"と言ったら、"ヒップホップというダンスがあるらしいよ"と言われて始めたのが、中学1年生の時ですね。 ――その頃はすでにR&Bを聴いていたんですか? はい。母がスティーヴィー・ワンダーやBoyz II Menが好きで、家の中でいつも音楽が流れていました。アメリカンな母親だったので、物心ついた頃から生活の中心に音楽があって、ソウルやR&Bは身近な存在でしたね。ダンスのレッスンでは、流行のR&Bで踊るので、ますます楽しくなって。 ――"この音楽が好きだ!"と自覚したアーティストは? 最初はBoyz II Menですね。明確な理由はなくて、無条件に身体が反応していました。小学生のころ、横浜アリーナのBoyz II Menのコンサートに行って、小さくしか見えなかったけれど、あの時の曲は忘れられないです。リスナーとしては恵まれましたよね、母に感謝です。 ――ピアノもギターもできますが、楽器も子どものころからやっていたのですか? いいえ、21歳で最初のデビューをしたときは、何も弾けなかったんです。最初に覚えたのがギターで、24歳くらい。楽器も弾けないくせに、それまでよく歌を作っていましたよね(笑)。 ――え? じゃあ、最初のデビューのときは鼻歌で? 演歌の森 新曲レッスンまなじり. はい、鼻歌でした。ピアノに至っては、始めたのは28~29歳ごろ。最近です。舞台でピアノを弾かなきゃいけない役がきて、そこで初めて勉強したら楽しくなっちゃって(笑)。 ――2008年11月に、洸平として「STAND UP!
"ということをもっと深く考えながら作っていくことを忘れちゃいけないなと思います。 ――ところで、音楽においてロールモデルにしたい存在はいますか? 僕にとって、常に刺激と目標と高いところを目指そうと思える勇気をくれるのは、 星野源 さん。僕は源さんみたいになれないからこそ、憧れてしまいますよね。 ――星野源さんはご自身の憧れである 細野晴臣 さんと共演されていますが、松下さんが今後、音楽を一緒にやってみたい人は? 玉置浩二 さんかな。言い続けたらいつかご本人の耳に届くんじゃないかと思って、ずっと言ってるんですけれど(笑)。玉置さんは僕のレジェンド。ボーカリストとしても、作家としても、とにかくミュージシャンとして憧れています。 1ミリの妥協もないものを届けたい。胸を張って"良いものができたので、どうぞ! "って渡せる自分でいるのが大きな目標です。 ――松下洸平とはどんな人間なのか。自己分析してください。 難しい質問! 「ようこそ！ENKAの森」 シークレットレッスン #132 真木柚布子「紅傘の雪」 - YouTube. のん びり屋に見えるみたいですが、実は『スカーレット』の八郎さんじゃないけれど、心の中では常にメラメラと燃えたぎる炎がありますね。目標はいつも、自分の2~3歩先。だから意外と、役者同士で飲みに行くと、お芝居の熱い話をするのが好きです(笑)。 ――おー。今、メラメラしていることは? すごい分かりやすく言うと、僕のことを知らない人に知ってもらいたいっていうことかな。 ――仕事以外の趣味はありますか? うーん、ほんと無いんですよね。でも、料理は好きです。最近作ったたこの炊き込みご飯はすごく美味しかったです。仕事が早く終わった日はウキウキしながらスーパーに行って、1人で黙々と台所で料理している時間が癒しかもしれない。スーパーの鮮魚コーナーに大きなイカがあったら、いかめしを作ったり。そういうのが楽しくて(笑)。 ――"作る"ということが好きなんですね。 そうですね。食べるより、作る方が好き。 ――"アーティストとしては、マイペースにやっていきたい"ということですが、どういうアーティストを目指しているのでしょう。 それがまだ未知な部分。自分でも楽しみであり、不安なところです。でも自分で自分の作ったものに満足できるアーティストでいたいなと思います。 ――わー、それって難しいことですよね。 なかなかできないからこそ、みなさんに1ミリの妥協もないものを届けたいんです。それが良いかどうかは、僕が決めることではなくて、聴き手のみなさんが決めることなので。ただ、胸を張って"良いものができたので、どうぞ!