おでんなどでおなじみのコンニャク、その原料となる蒟蒻芋は「こんにゃく」という植物の球茎にあたります。 このこんにゃく、蒟蒻芋などのイメージが強いですが、実は花を咲かせる植物です。 ところがその花は、数年に一度しか咲かないため、なかなかその姿を見られるものではないのだとか。 そこでここでは、そんな珍しいこんにゃくの花についてご紹介します。 また、食用のコンニャクについても併せて解説します。 なお、便宜上この記事では食材をコンニャク、植物をこんにゃくと表記しています。 レアなこんにゃくの花 こんにゃくはサトイモ科コンニャク属の植物です。 その花は、数年に一度しか咲かないとされています。 植物としてのこんにゃく こんにゃくという植物は、高さ2mほどまで伸びる多年草です。 まるで木の幹のようなしっかりした茎があり、葉がその茎の先から伸びている姿は若木のようにも見えます。 この葉は、毎年1枚だけ出るとされ、高さ1~1. 5mほどの場所から生えてきます。 葉は先が3つに分かれており、それぞれの裂片が不揃いな羽状に裂けています。 おでんの具などで非常になじみ深いコンニャクですが、植物のこんにゃくはまだ研究が進んでいない植物であるため、謎も多いのだとか。 こんにゃくの花が咲くのは5年に一度 そんなこんにゃくの花が咲くのは、約5年に一度とされています。 球茎が一定の大きさまで肥大しないと花は咲きません。 とはいえ、個体によっては3年~4年で咲くものもあります。 国内には2年に一度開花させている植物園もあるそうです。 それでも数年に一度しか咲かないため、希少な花と言えます。 しかも花は2日間ほどしか咲かないので、生で見られる機会はなかなかありません。 ちなみに、食用として栽培されているこんにゃくは、大体3年もあれば根の部分にある蒟蒻芋が収穫されてしまう事から、花を咲かせることはあまりないのだとか。 別名は「悪魔の舌」 こんにゃくの花には「悪魔の舌」という別名があります。 これは、花の独特の形状と悪臭から来ているのだとか。 ちなみに、こんにゃくの中でも特に大きなショクダイオオコンニャクの花は、「世界一大きな花序」「世界で最も醜い花」「死体花」などとも呼ばれるそうです。 どの別名もなんだか不気味ですよね! 餃子の花は咲く - 荻窪/餃子/ネット予約可 | 食べログ. こんにゃくの花は・・・臭い! こんにゃくの花には独特の臭いがあります。 その花は非常に臭く、開花後は日を増すごとに臭くなっていくそうです。 最高潮に達した際は腐ったような強烈な匂いがするのだとか。 学者たちの間では、その悪臭は世界一とも表現されます。 食材としてのコンニャク 食材としてのコンニャクは植物のこんにゃくの球茎にあたる蒟蒻芋から製造されたものです。 ここからは食べ物としてのコンニャクについて見ていきましょう。 コンニャクの原料はこんにゃくの地下茎「蒟蒻芋」 コンニャクは、こんにゃくの地下茎や球茎にあたる「蒟蒻芋」を原料としています。 蒟蒻芋は、その成分のうち約40%が「グルコマンナン」という水溶性中性多糖物質となっています。 この蒟蒻芋中に含まれるグルコマンナンを溶かし、固めるとコンニャクができます。 なお、一度ぷるぷるの固形状態になると加熱しても元には戻らなくなります。 また、グルコマンナンの水溶性という性質も失われます。 その性質を活かして、コンニャクは色々な料理に活用されています。 ちなみに、このグルコマンナンは人間は消化することができません。 製造されたコンニャクは、95%以上とその大部分を水分で構成されていますが、残りはグルコマンナンが主成分となっています。 そのため、ダイエット食として取り入れられる事もあります。 蒟蒻芋は生では食べられない?!
真っ白な雪道に 春風香る わたしはなつかしい あの街を思い出す 叶えたい夢もあった 変わりたい自分もいた 今はただなつかしい あの人を思い出す 誰かの歌が聞こえる 誰かを励ましてる 誰かの笑顔が見える 悲しみの向こう側に 花は 花は 花は咲く いつか生まれる君に 花は 花は 花は咲く わたしは何を残しただろう 夜空の向こうの 朝の気配に わたしはなつかしい あの日々を思い出す 傷ついて傷つけて 報われず泣いたりして 今はただ愛おしい あの人を思い出す 誰かの想いが見える 誰かと結ばれてる 誰かの未来が見える 悲しみの向こう側に 花は 花は 花は咲く いつか生まれる君に 花は 花は 花は咲く わたしは何を残しただろう 花は 花は 花は咲く いつか生まれる君に 花は 花は 花は咲く わたしは何を残しただろう 花は 花は 花は咲く いつか生まれる君に 花は 花は 花は咲く いつか恋する君のために
ハスの花というと、池の中で咲いているようなイメージがあるのが一般的です。しかし、家庭の園芸でもハスの花を咲かせられます。この記事では、ハスを育てて花を咲かせたい人に向け、ハスの育て方、花の特徴、ハスの種類などについて解説しています。美しいハスの花を、庭やベランダで咲かせましょう。 ハスとは?ハスの花はいつ咲くの?
「しらたき」と「糸こんにゃく」の違いを知っていますか?実は明確な違いがあるのです! 「ところてん」と「寒天」の違いは分かりますか?葛切りも違うもの?
大分県の雨雲レーダー(過去) 02日06:00発表 過去 01日06:00~02日06:00 実況 02日06:30現在 予報 02日07:00~02日21:00 地図をクリックして拡大 現在地周辺の雨雲レーダー (ズームイン/ズームアウト) 大分県の落雷地点・雷予報をチェック! @tenkijpさんをフォロー 大分県 近隣の雨雲レーダー(過去) 九州地方 福岡県 熊本県 宮崎県 大分県 過去の雨雲レーダー 4日前 3日前 2日前 1日前 2021年08月の大分県の雨雲レーダーを見る おすすめ情報 実況天気 アメダス 気象衛星
警報・注意報 [日田市] 北部、西部、南部では、土砂災害に注意してください。西部では、低い土地の浸水に注意してください。大分県では、落雷に注意してください。 2021年08月02日(月) 05時44分 気象庁発表 週間天気 08/04(水) 08/05(木) 08/06(金) 08/07(土) 08/08(日) 天気 晴れ時々雨 晴れ時々曇り 曇り時々雨 気温 23℃ / 36℃ 22℃ / 37℃ 23℃ / 34℃ 23℃ / 35℃ 24℃ / 36℃ 降水確率 40% 20% 60% 50% 降水量 0mm/h 14mm/h 9mm/h 10mm/h 風向 北北東 北北西 北西 西 風速 1m/s 0m/s 湿度 83% 78% 88% 87%
今日はいい天気でしたが全体的に暑かったですね。 大分県日田市の気温が 全国4位 で 37. 2℃ でした。 2位が37. 3℃だったので日田もすごく暑かったようです。 気象庁ホームページ より 明日も暑いので日田に限らず外で活動される際は熱中症の予防をしておきましょう! \LINE友達追加お願いします! !/ LOG OITAの記事を週3回送っている他、速報性の高いものの配信も行っています。 Instagram Twitter Youtube
太陽を肉眼で直接見るのは非常に危険です。下記のような日食グラスを使用して観察して下さい。 また、望遠レンズなどで撮影する場合は、日食グラスを使用しても効果はないので、液晶モニタや電子ビューファインダーで確認するようにして下さい。 一眼レフなど光学ファインダーしかない場合は太陽光を直接見ないように十分注意しましょう。 日の出日の入りの投稿写真
公開日:2021/06/07 今日、天瀬に紫陽花とか見れるとこありますか?という問い合わせがありました。 早速、天ケ瀬駅の周辺に咲いてる紫陽花をアップさせていただきます。 数少ないですが、きれいに咲いてます。 みょん ■日田市観光協会天瀬支部の情報はこちらから。
現在地の日の出日の入り時間 もっと詳しく!...