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Fri, 16 Aug 2024 11:17:08 +0000

道の駅しょうなん。実は、千葉県内にある29か所の道の駅と比べて、なにげに、代り映えのしない道の駅です。。。 あるあるの地元の生鮮品や特産品など。ちょっと変わった野菜やお餅や炊き立て混ぜご飯・季節の花や新鮮な卵がおすすめです。 あとは、季節によって種類が変わる「道の駅しょうなんオリジナルジェラード」は、毎回、新作が発売されるとあっという間に完売になるほどの大人気商品です。 道の駅しょうなんのイチゴ狩りについて残念なおしらせ ただいま、道の駅しょうなんでは、いちご狩りが中止になっているようです。昨年から、大規模なリニューアル工事をしているからなのでしょうか?

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手賀 沼 道 の観光

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/19 05:51 UTC 版) 手賀沼 手賀沼遊歩道(我孫子市)からの眺望 所在地 日本 千葉県 位置 北緯35度51分24秒 東経140度1分54秒 / 北緯35. 85667度 東経140. 03167度 座標: 北緯35度51分24秒 東経140度1分54秒 / 北緯35. 03167度 (手賀沼) 北緯35度49分51秒 東経140度5分54秒 / 北緯35. 83083度 東経140. 09833度 (下手賀沼) 面積 4. 02 [1] km 2 周囲長 38. 0 km 最大水深 3. 8 m 平均水深 0. 9 m 貯水量 0. 0056 km 3 水面の 標高 3 m 成因 河川による 堰止湖 淡水・汽水 淡水 湖沼型 過栄養湖 透明度 0. 5 m プロジェクト 地形 テンプレートを表示 手賀沼の位置(千葉県) オープンストリートマップに 手賀沼の地図 があります。 ランドサット 衛星写真 手賀沼周辺の空中写真。 国土交通省 国土画像情報(カラー空中写真) を基に作成。 1989年撮影の14枚を合成作成。 下手賀沼周辺の空中写真。 国土交通省 国土画像情報(カラー空中写真) を基に作成。 1989年撮影の6枚を合成作成。 川瀬巴水 『手賀沼』(1930年・昭和5年) コブハクチョウ と 河童 像 目次 1 地理 2 利用 3 歴史 3. 1 年表 4 水質と生物 4. 1 手賀沼の生物 4. 1. 1 鳥類 4. 2 魚介類 4. 3 両生類 4. 4 水生植物 4. 手賀 沼 道 の観光. 2 COD値の動き 5 橋 6 周辺のイベント 7 脚注 7. 1 注釈 7. 2 出典 8 参考文献 9 関連項目 10 外部リンク 地理 手賀沼は、元々は 平仮名 の「つ」の形をした大きな 沼 であったが、 干拓 事業によって現在では約8割の水域が消滅し、北と南に分離された形になっている。干拓地には 水田 が開かれ、2010年( 平成 22年)時点では 大津川 沿いから沼周辺に農地が広がっている。南北の二つの水域は手賀川を介してつながっている。一般に、北の水域を手賀沼(上沼)、南の水域を下手賀沼(下沼)という。 沼の北から東にかけては我孫子市街地を挟んで利根川が流れ、 小貝川 の合流点も近い。また、 JR東日本 の 常磐線 と 成田線 が北側の沿岸近くを走っている。南には 千葉ニュータウン もある。 流域面積は148.

手賀沼道の駅

6kmのコース。道沿いには「三角広場」や「親水テラス」など休憩できる水辺の空間があり、夜には通路ラインの照明がライトアップされ、安心安全に自然を感じながら爽快なランが楽しめます。ラン後は、本とカフェでくつろげる「柏の葉T-SITE」でおしゃれなひとときを。デートランとしてもおすすめ。 詳細情報 距離:1. 6km コース路面タイプ:ロード 始点・終点:柏の葉キャンパス駅前サテライト トイレ:柏の葉T-SITEなど スタート地点までのアクセス:(電車)柏の葉キャンパス駅から徒歩約1分 柏の葉アクアテラス・アートの道コース 柏の葉キャンパスは、従来型の調整池を市民が憩える親水空間へと再生したスマートシティ。柏の葉キャンパス駅からほど近い場所には調整池を中心に整備された公園「柏の葉アクアテラス」を中心に、初心者も上級者も楽しめるランニングコースがいくつか整備されています。スタート地点のゲートシティの一角には、世界に名を馳せたウサイン・ボルトと一般の平均歩幅を比較したカラフルな足あとがあり、ユニーク。 「アートの道コース」は、アートギャラリーの「二番街」と前述した親水空間の「柏の葉アクアテラス」を繋ぐ道を走ります。屋根の下を走る個所もあるので、日差しが強い夏場や天候が悪い日のランにおすすめ。 詳細情報 距離:1. 3km コース路面タイプ:ロード 始点・終点:柏の葉キャンパス駅前サテライト トイレ:ららぽーと柏の葉など スタート地点までのアクセス:(電車)柏の葉キャンパス駅から徒歩約1分 こんぶくろ池自然博物公園 「こんぶくろ池自然博物公園」は、柏市北部に広がる18. 【ランニング・ジョギングコース】千葉の初心者〜上級者向けおすすめコース・スポット15選 | VOKKA [ヴォッカ]. 5haの貴重な動植物が生息する森林と、その森林を育ててきた2つの湧水池を有する公園。都市化が進む地域では稀有な自然環境が広がった貴重な園内でランを楽しむには、まずは前述したアートの「二番街」を抜けた先にある「ふじ池エリア」の入り口となる「一号近隣公園」へ。砂利道の遊歩道を進み、2つの池の周りをランしながら歩行者専用路を使って「こんぶくろ池」に入ります。「こんぶくろ池」の道は、トレイルコースとなっており、フカフカとした地面を楽しみながら広い敷地の中を「こんぶくろ池」と「弁天池」の湧水池をまわったり、展望台で休憩したり、自然の中で思う存分トレイルランが楽しめます。 詳細情報 距離:1. 3km コース路面タイプ:トレイル 始点・終点:こんぶくろ池自然博物公園(ふじ池エリア~こんぶくろ池エリア) トイレ:それぞれのエリアに1か所ずつあり スタート地点までのアクセス:(電車)柏の葉キャンパス駅から徒歩約1分 柏の葉アクアテラス・静かな道 柏の葉キャンパスは、従来型の調整池を市民が憩える親水空間へと再生したスマートシティ。柏の葉キャンパス駅からほど近い場所には調整池を中心に整備された公園「柏の葉アクアテラス」を中心に、初心者も上級者も楽しめるランニングコースがいくつか整備されています。スタート地点のゲートシティの一角には、世界に名を馳せたウサイン・ボルトと一般の平均歩幅を比較したカラフルな足あとがあり、ユニーク。 「静かな道」は、街路樹が整った歩道の幅が広い直線の道や自転車専用道、「こんぶくろ池自然博物公園」のこんぶくろ池入口「一号近隣公園」の自然あふれる道、柏の葉公園の整備された並木道など、眺めの良い場所や森に隣接する閑静なコース。信号の数も多くなく、一直線の道が多いので、ストレスなく長い距離が走れます。 詳細情報 距離:4.

手賀 沼 道 のブロ

柏市のレジャー施設 2020/10/14 この記事は 約2分 で読めます。 手賀沼大橋すぐそばの 「道の駅しょうなん」 では拡張工事が進んでいます。 2021/11完成、2021/12オープン予定です。 拡張工事の進み具合などは道の駅しょうなんの拡張工事を進めている 広島建設の特建事業部のブログ をご覧ください。 道の駅しょうなん 拡張工事 令和3年11月完成、12月にオープンの予定で工事が進んでいます。 写真は令和2年8月16日。 — 山下洋輔(柏市議会議員/柏まちなかカレッジ)@教育のまち (@yosukeyama) August 30, 2020 「道の駅しょうなん」では、地元の農産物の直売所やレストランViaggio(ヴィアッヂオ)、レンタルサイクルがありいつ行っても活気があります。 「道の駅しょうなん」に隣接している 野菜レストランSHONAN では地元の農家さんのお野菜がたくさん食べられるサラダバーが大人気です。 お野菜だけでなくお料理もとてもおいしいのでまだ行ったことがない方は是非足を運んでみてください。 野菜レストランSHONANで販売されているソフトクリームもとてもおいしいのでおすすめです。 手賀沼の道の駅しょうなんの隣にある『野菜レストランSHONAN』のソフトクリームが旨い! 手賀沼の道の駅しょうなんの隣に『野菜レストランSHONAN』があるのをご存じですか? 車中泊に出かけたよ!千葉県手賀沼の道の駅しょうなんをレポート. 手賀沼でサイクリングやジョギングなどをしている人にはもうおなじみ... 近くの手賀沼フィッシングセンターの情報も興味のある方はご覧ください。 親子でお出かけするなら「手賀沼フィッシングセンター」がおすすめ!ニジマス釣り・つかみどり・いろり焼きなどが楽しめるよ!めちゃくちゃ楽しかったので体験談をお伝えします! 手賀沼でニジマスを釣ったり、つかみどりをして持ち帰りもOKですがその場で食べることができるのを知っていますか? 実は「手賀沼フィッシングセンター」で気軽に... 道の駅しょうなんの場所 【開店】手賀沼大橋すぐそばの「道の駅しょうなん」では拡張工事が進んでいます!令和3年11月完成!12月オープン予定です

手賀沼道の駅レストラン

それからこれは別の日なのですが、手賀沼のそばの そのべ農園 のイチゴ買ってきました🍓 やよいひめ ですが、甘くてとってもジューシーで美味しかったです!! そのべ農園さん9時半開店ですが、その前からかなり並んでいました。 イチゴの季節ももう少しで終わりますね~~淋しい~~ ********************** 手賀カフェ 千葉県柏市箕輪字花輪854 04-7193-1117 営業時間 8:30~17:00(冬期9:00~17:00) モーニング 8:30~10:00 ランチ 11:30~14:00 定休日:毎週木曜日・金曜日 第2第4水曜日 長期休業:8月・1月 ↑ブログはほぼ毎日更新されています♪ ↓↓↓ランキングに参加しています♪応援のクリックお願いします ^^

白いモッフリした雛ちゃん達が3羽いた! なんなんでしょう、めちゃくちゃ可愛いんだけど(笑) 母ちゃんに見守られて、3羽仲良く固まっている姿がとてもほっこりします。 この時、浮島みたいなところにいて、結構遠い位置だったんだけど、しばらく見てたら移動。 父ちゃんと母ちゃんにがっちり守られながら僕たちのいる方に上陸してきます。 ギャラリーもそこそこいたんだけどね、そんなの関係なく上陸してくる。 まずは父ちゃんが上陸して、周囲の人間どもに「そこどけ!」って感じでクワー! !って威嚇。 そのあと、雛たちがのっそのっそと上陸(笑) 父ちゃん母ちゃんの鉄壁のガードがあるから雛たちは安心してる感じ。 見てて思ったのは、コブハクチョウの子供たちは優等生な感じがしたこと。 カルガモの雛だったら、ある程度大きくなったらあちこち自由気ままに行って、それをまとめる母ちゃんが大変そうに見えるんだけど、この子達は親鳥から離れないし子供たちも綺麗に並んで移動する。 もうちょっと大きくなったらまた変わると思うんだけど、この時は3羽がめちゃくちゃ仲良く常にくっついて動いてた。 見つめ合うコブハクチョウの雛ちゃん。 めちゃくちゃ可愛いよね! 白くてモフモフしてて、すごく絵になる子達。 そういえば、「みにくいアヒルの子」って言う童話があったよね。 あれって確か白鳥の子がアヒルの群れの中で生まれて、1羽だけ違う姿で醜いといじめられる話じゃなかったっけ。 白鳥の子、子供の時からめちゃくちゃ美しいし可愛いぞ(笑) たまらん可愛さの子達でした~。 コブハクチョウの幼鳥やキジに会えたので、大満足のバーディングでした! 一応動画も撮っているので載せておきます。 手賀沼周辺はバーディングにも最適 手賀沼には多くの野鳥も生息していて、野鳥観察をするのには良い場所でした。 コブハクチョウとキジ以外はあまり写真が撮れてないけど、ほかにもいろんな鳥が生息してそうだった。 冬には水鳥もたくさん来るだろうし、季節を変えてまた行ってみたい場所かな。 沼や田園風景を見ながらサイクリングするのも気持ちが良いので、春や秋の気温がそこまで高くない時期に行くのがおすすめ。 木陰が少ないので、夏は暑いと思うので(笑) ブログランキングに参加しています。 この記事が面白かったり参考になったら、下記のボタンを押してもらえると嬉しいです! 手賀沼道の駅. しむしむ家が実際に買って使ってみて良かった商品はこちらにまとめてあります。 良かったら参考にしてみてね!

千葉県の我孫子市と柏市の間にある手賀沼。その手賀沼のかかる手賀沼大橋の柏市側に位置する道の駅が「 道の駅しょうなん 」です。 道の駅しょうなんの「しょうなん」は、「湘南」でなく、「沼南」と書きますが、敢えて、ひらがなで書いているのは、不思議なところですね!?

(3人分) 牛乳 400ml 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2 ピザ用チーズ 40g 塩 小さじ1/3 豚ひき肉 100g しょうが 5g ニラ 50g 赤パプリカ 50g 水 150ml みそ、しょうゆ 各小さじ1 砂糖 小さじ2 【水溶き片栗粉】 片栗粉、水 各小さじ1 【1】ボウルに卵を割りほぐして【A】を加え混ぜ、耐熱の器に流し入れる。 【2】温めた蒸し器に【1】を入れて(深めのフライパンに器の高さ半分まで水を入れて代用可)弱火で20~30分蒸す。 【3】長ねぎ、しょうが、ニラはみじん切り、赤パプリカは粗めのみじん切りにする。 【4】鍋で豚ひき肉を炒り、ポロポロになってきたら、【3】と【B】を加えて温め、中火で3分ほど煮る。みそ、砂糖、しょうゆで味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 【5】蒸しあがった【2】に【4】をかける。 牛尾理恵さん うしおりえ/料理研究家。フードコーディネーター。栄養士の資格ももつ。病院での食事指導、料理研究家の助手、料理専門の制作会社を経て独立。おいしく、作りやすく、体にやさしい家庭料理が人気。 『めばえ』2018年2月号 次のページは卵を使ったおかずレシピやウインナーとの組み合わせレシピ、簡単に作れるレシピが満載です!

【4月5日放送「どーゆーふー」】卵レシピ3つ - マリ帖

17 ID:7Q7AqqjJ0 半熟卵と温泉卵の違いが分かっていないやつがこのスレにはいる!m9っ`Д´) 104 吉ギュー (埼玉県) [US] 2021/04/13(火) 14:17:33. 06 ID:QlPjP6bH0 これ完熟=かたゆで? 半熟にも届かず殻が剥けない時は本気で泣きたくなる 108 ケロ太 (愛知県) [CH] 2021/04/13(火) 15:28:35. 36 ID:OGgBC0tA0 デブ用おやつとして一日二個やや半熟のゆで卵にイオンで売ってる黒瀬のスパイスのコピー商品かけて食ってるけどめちゃくちゃうまい もりもりイケる 商品名は醤油が香るブレンドスパイスとかいうやつ 最近硬ゆででスモークゆで卵するのはまってるわ >>46 鳥インフルの影響まだ残ってんじゃね?出たらその周辺の養鶏場の鶏処分せなあかんし 111 スージー (京都府) [US] 2021/04/13(火) 15:43:39. 62 ID:v/HW44QY0 板東乙 ゆでたまごはもうずっとフライパンでやるやつばっかになったな 楽だしほぼ失敗しないから 113 パスカル (埼玉県) [US] 2021/04/13(火) 15:46:22. 52 ID:sL9h9NR40 >>1 勝手にしれ 114 エビ男 (SB-iPhone) [ニダ] 2021/04/13(火) 15:47:02. 91 ID:Jw4ZUL8S0 >>77 あれでも固茹でにしてくださいって言ったらしてくれるよ 俺のゆで卵どう思う? 116 陸上選手 (茸) [US] 2021/04/13(火) 15:50:19. 76 ID:31KbJLTa0 ふわとろオムライスとかな 固く焼いてケチャップぶっかけりゃいいんだよオムライスは 117 キャプテンわん (大阪府) [IT] 2021/04/13(火) 15:51:35. ゆで卵は何分ゆでますか?それと半熟の時は何分ゆでますか? -ゆで卵は- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 46 ID:tAtknHjY0 茹で時間9分半が一番いい 118 アッピー (茸) [CN] 2021/04/13(火) 15:54:19. 32 ID:haoVdSZq0 >>18 やっぱ味玉でないとな 119 こうふくろうず (東京都) [US] 2021/04/13(火) 15:56:14. 71 ID:uGlfK2zO0 卵料理って調理の方法や仕上がりで 好き嫌いがバッチリわかれちゃうよな・・・ 初歩的な生卵は良いけどゆで卵嫌いとかその逆とか まずはそこからかよ!

簡単♫うずらの卵の茹で方 By 週末シェフごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

手抜き主婦マロニーです。 今回は簡単便利で美味しい味付け卵の作り方をお伝えします。 味付け卵って、ラーメンにはもちろん、お弁当のおかず、おつまみ、おにぎりの具にすることも! 作っておくと便利ですよ。 材料 卵:5〜6個 めんつゆ:大さじ3くらい たれ用の水:大さじ2くらい 砂糖:小さじ1くらい チューブにんにく:小さじ1くらい こしょう:少々 ジップロック等の保存バック小 ※私はいつも目分量なのでね^^; 卵の大きさや量により適宜調整してくださいね。 作り方 1. お湯を卵が隠れるくらいの量で沸かす 2. 卵の下に穴を開ける(穴あけ機が無かったらコツンと軽くヒビを入れてください) 3. 簡単♫うずらの卵の茹で方 by 週末シェフごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 煮立ったお湯に卵を入れる 4. およそ8分茹でる(小さい卵は7分大きい卵は8分半くらい) 5. 冷水にさらす 6. 殻をむく POINT ゆで時間が短かったり、冷水にさらさないと殻がつるんとむけません。 殻にくっついて白身がはがれてしまうことがあるので 『8分ゆでて冷水にさらしながら』がきれいに殻をむくコツです 7. 保存袋に入れた上記のつけだれの中に入れ、1日半位漬け込む 8. 出来上がり! ちょっと潰れ気味だけどいい色が付きました。 中は半熟でいい感じ。 味が染みています。 いかがでしたでしょうか。 とっても簡単で便利なおかずです。 是非作ってみてくださいね。 【送料無料】 生卵 卵かけご飯 お歳暮 たまご 卵 赤玉 お試し 高級 高級卵 濃厚 鶏卵 栄養 新鮮 ギフト プレゼント 歳暮 お歳暮 ビタミン 保証 卵かけ ご飯 パック 包装 玉子 アレルギー 生 お肉も一緒にいかがですか?↓

キャベツオムレツ By小林まさみさんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

07 ID:CJIA8uP50 >>33 半熟のオムレツ 固ゆでのオムレツ 両方選べるレストランだといいよな >>35 自分は大玉だと10分。 中玉だと、8から9分くらいかな。 38 りそな一家 (東京都) [ニダ] 2021/04/13(火) 12:44:32. 00 ID:ljgN6lcm0 >>9 水少なすぎないか? 39 カバガラス (東京都) [ニダ] 2021/04/13(火) 12:45:15. 20 ID:mRel97VA0 >>26 あれ玉子割る時、高速ですり替えている 40 ゆうさく (大阪府) [CN] 2021/04/13(火) 12:45:28. 78 ID:QLS5Vj4e0 固かったら黄身モサモサしておいしくない 41 ピョンちゃん (ジパング) [JP] 2021/04/13(火) 12:45:56. 83 ID:rhA31J+z0 トロトロの黄身に鉄フライパンで適度にメイラード反応を起こしたお焦げ… の目玉焼きが至高! 42 アカバスチャン (大阪府) [US] 2021/04/13(火) 12:48:08. 22 ID:Qim4RQrU0 ガッチガチのやつは口の中パッサパッサになって気持ち悪い 色の外側が緑っぽくなって気持ち悪い 母ちゃんの好みでカッタイ茹で卵ばっか作るんで卵嫌いになったわ 43 ぴちょんくん (SB-iPhone) [ニダ] 2021/04/13(火) 12:48:12. 05 ID:pnvwbpAd0 >>38 水蒸気だけで余裕やで 浸す量の水は要らない 44 あまっこ (北海道) [US] 2021/04/13(火) 12:48:40. 11 ID:CJIA8uP50 >>40 自分、固ゆで卵のカルボナーラが出てきて唖然だった事がある 因みにそこのレストランはその後潰れた 45 ポンきち (埼玉県) [CZ] 2021/04/13(火) 12:48:55. 21 ID:KoADv1iS0 >>33 わかる 自分も外で卵料理食わなくなったわ とくに撹拌しきれなくて白身がトロトロで残ってるのとか絶対無理 最近卵高すぎだろ(´・ω・`) 48 あまっこ (北海道) [US] 2021/04/13(火) 12:50:21. 28 ID:CJIA8uP50 >>42 それ、茹で卵の冷まし方が間違ってる 茹で卵は、茹で上がったら急速冷蔵しないと温泉卵みたいになって不味いし硫黄っぽいにおいもする 51 こうふくろうず (茸) [US] 2021/04/13(火) 12:53:06.

ゆで卵は何分ゆでますか?それと半熟の時は何分ゆでますか? -ゆで卵は- 食べ物・食材 | 教えて!Goo

卵液に紅しょうがを入れて、中までしっかり火を通す 材料(1人分) 卵液 ・ 溶き卵 …1個分 ・紅しょうが…大さじ1強(約10g) ・ 削りがつお …大さじ1 ・しょうゆ…少々 キャベツ …1枚 サラダ油 ・溶き卵…1個分 ・削りがつお…大さじ1 キャベツ…1枚 作り方 ボウル に卵液の材料を入れて混ぜる。キャベツは軸を除いて 細切り にする。 小さめのフライパンに油小さじ1を強めの 中火 で熱し、キャベツを しんなり するまで炒める。左側に寄せ、そこに1の卵液を回しかけ、 菜箸 でざっと炒める。八分通り火が通ったら手前に半分に折り、へらで押さえてしっかり焼く。さめたら半分に切る。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.

「温泉卵」と「ポーチドエッグ」の違いって… どちらも卵を半熟状態に調理したものですよね。単に和食、洋食で呼び名が違うだけなのかも?と思い調べてみると…… 「温泉卵」は殻付きのままお湯で茹でて作る 卵を殻のまま茹でる、「茹で卵」の仲間 です。温泉のお湯や蒸気を利用して作ったことから名づけられましたが、現在では 65度より高めのお湯で茹でて、黄身が半熟、白身が半凝固状態のものも「温泉卵」 と呼ばれます。 "温玉(おんたま)"は、トッピングなどでも人気ですよね。 【出典】 デジタル大辞泉 小学館 熱湯の中に卵を割り落して作るのが「ポーチドエッグ」 日本でいう「落とし卵」のこと。 熱湯の中に生卵を割り落して、黄身は半熟、卵白がある程度固まったもの を指します。 ポーチドエッグを使った料理としては、エッグベネディクトが有名ですね。 で、つまり「温泉卵」と「ポーチドエッグ」の違いは… 茹でることはどちらも同じですが、 卵を殻つきのままお湯で茹でるか、熱湯の中に卵を割り落して作るかという調理法の違い なんですね。 温泉卵が黄身も白身も半熟状態、ポーチドエッグは白身が固まっていると、その仕上がりにも違いがありました。 どちらも黄身がとろ~りとしてたまりません! これなら失敗しない!すぐ試せる上手な作り方 温泉卵もポーチドエッグも、失敗せず上手に作れる工夫やコツがありますよ。と料理研究家・時吉さん。 「温泉卵の作り方は簡単。 1ℓの沸騰したお湯に対して200mlくらいの水 を入れ、少し温度を下げた状態にします。そこに殻付きの卵を入れて待つだけです。温度が下がりやすい 冬場は12~3分ほど、夏場なら8~10分ほどが目安 で、いい具合に出来上がります。 じつは、温泉卵はカップラーメンの空き容器でも作れちゃうんですよ。沸騰したお湯を入れてフタをし、 15 分ほど待つだけです」(以下「」内、時吉さん) なるほど! カップラーメンの容器なら保温性もあるし、お湯も少なくて済みますね! 「ポーチドエッグを作る時は お酢が必要 です。 お酢にはタンパク質凝固作用がある ので、入れると白身がまとまりやすく。 分量の目安は、お湯に対して3~5%くらい 。塩を加えた熱湯に割った生卵をそっと入れて 2 ~ 5 分、お好みの固さ加減まで茹でれば できあがりです。 また、茹でる時は、箸などでお湯をぐるぐるとかき回して、 お湯に流れを作っておくのがポイント です。すると中心にポケットができるので、そこにあらかじめ割っておいた卵をそっと落としてみてください。水に渦状の流れを生ませることで白身が散らばりにくくなり、きれいにまとまってくれますよ。 あらかじめ別容器に卵を割っておくのもお忘れなく。直接卵を割り落すと黄身が割れてしまったり、熱湯がはねたりする危険もあります。 だし用パックやコーヒーフィルターを活用して作るやり方もあるようですが、熱湯ぐるぐるスタイルなら、特別に何か道具を用意する必要はなく、鍋ひとつで作れてお手軽です」 おおっ、これなら失敗知らずですね!