TBS ラジオ 「ジェーン・スー 生活は踊る」月~木曜日の11時から放送中!8月5日(木)の「スーさん、コレいいよ!」のコーナーには中国料理家の小薇(シャウウェイ)さんが登場!「夏野菜をたっぷり使った創作中華レシピ」を教えて頂きました! 小薇:食材を茹でた汁や、野菜の芯の部分をそのまま捨ててしまうのはもったいないです!素材の旨味をしっかりと理解すれば、上手に利用することができます。今回は夏野菜を余すところなく、上手に使った栄養満点のレシピを紹介します! 子供にも大人気!茹で汁をそのまま使った " 野菜のゼリー " トウモロコシナスパプリカオクラブロッコリーマイタケ枝豆ミニトマトゼラチン30g白だしお酢砂糖塩野菜のゆで汁500cc (4人前)<焼き野菜>ナスとパプリカをオーブンや魚焼きグリルで、少し皮が焦げるまで焼き目をつける(オーブンの場合は220°Cで20分焼く)(焼き目をつけることで、皮が剥きやすくなる)<茹で野菜>大きめの鍋でお水1リットルを沸騰させる。トウモロコシはまず粒を取って芯だけにし、7~8分茹でる。その後、芯を取り出し、つぶだけをサッと茹でて取り出す。再び茹で汁を沸騰させ、塩を少々加えたら、ブロッコリーは3分、オクラと皮を剥いた枝豆は1分ほど茹でる。舞茸、ミニトマトはサッと茹でる。ミニトマトは皮をむき、他の野菜も全て、食べやすい大きさにカットする。<ゼリーにする工程>野菜の茹で汁を500ccほど別の鍋に移し、そこへ焼き野菜、茹で野菜、ゼラチン、白だし少々、お酢、砂糖を加える。ゼラチンをよく溶かし、味見をして、お好みの味付けに。少し冷ましてからラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やして完成! 小薇:芯の部分を長めに茹でる事で、スープにナチュラルな甘みと香りが出ます。茹で汁を捨てずに、野菜本来の甘みや旨味を閉じ込める事がポイントです! オートミールの食べ方｜基本のおかゆから簡単でおいしいアレンジまで - トクバイニュース. この時期あまりがちの素麺を本格中華に!夏野菜たっぷりの冷やし担々麺 豚ひき肉/200g白ごまペースト/大さじ4めんつゆ/大さじ4お酢豆板醤醤油にんにく(みじん切り)しょうが(みじん切り)鶏ガラスープの素/少々花山椒紹興酒/少々(料理酒でも可)サラダ油/大さじ2素麺/4束お好みの焼き野菜・茹で野菜(前途のゼリーレシピで多めに作っておくのがオススメ! )野菜の茹で汁/500cc素麺を茹で、氷水で冷やしておく。(ゴマだれを作る)野菜の茹で汁に、ごまペースト、めんつゆ、お酢を加えたらよく混ぜる。(肉味噌を作る)フライパンでサラダ油を温め、にんにく、しょうがを加えたら、豚ひき肉、醤油を入れ、炒める。肉の色が変わってきたら、紹興酒→豆板醤→醤油→花山椒→鶏ガラスープの素の順番で加え、更に炒める。これで肉味噌は完成。冷やした素麺に焼き野菜・茹で野菜・肉味噌を乗せ、ゴマだれを回しかければ完成。 お好みでパクチーを添えても!中国料理家 小薇(シャウ・ウェイ)●中国出身で料理上手の両親の影響で幼い頃から鋭い味覚を養い、1995年に来日。●2000年から料理教室で中国家庭料理を教え、人気を獲得。●中国料理を研究して20年経ち、古典的なレシピをベースに、最近では最先端の調理技術を取り入れ、プロ向けの料理教室も好評開催中。●数多くの人気レシピ本も出版する他、TV番組、 商品プロデュース、レシピ開発などの 仕事 でも活躍し、東京・杉並区の中野富士見町で、中国点心、お惣菜の専門店「 小薇点心 (シャウウェイテンシン)」も運営している。
Description 簡単な汁物^ ^お昼ご飯にいかがでしょうか? 鶏ガラスープの素 小さじ3 作り方 1 鍋に、水、鶏ガラスープの素、酒、ナスを入れて火にかけて沸いたら塩胡椒で味を整える。ナスがお好みの硬さになったら出来上がり コツ・ポイント 胡椒多めが私は好き このレシピの生い立ち お昼ご飯の汁物 レシピID: 6891572 公開日: 21/08/04 更新日: 21/08/04 つくれぽ (0件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
0センチ×横3.
真偽性を確かめたいから 真偽性とはつまり、"嘘を付いていないか"、"盛っていないか"ということ。人事側は就活生が話を盛ってくることは予想している。中には、「やってもいないこと」を頑張ったことや自己PRのテーマとする就活生もいる。しかし、写真の提出を求められればそうやすやすと嘘はつけなくなる。 事実を多少よく見えるように解釈するならまだしも、0から話を作ってしまうのは完全に嘘となるから不誠実である。こういった就活生は選考後半で話のつじつまが合わなくなってしまうことが少なくない。そこで、ESの段階でふるいにかけ、手間や時間をかけずに選考対象から除外することが目的である。 2. 就活生の素の姿を見たいから 新卒採用は数億円の買い物であるから、買い手としても相手が"どんな人物であるか"をきちんと理解していなければ買う(内定を出す)ことは出来ない。もちろん実際に会ってみるのが相手を理解する上で非常に有効であるが、面接に避ける人員・予算は限られている。そこで、ESの段階で学生生活の日常の写真を求め、その就活生の素の雰囲気や周囲にいる人間の雰囲気等を判断する。その時点で明らかに自社の雰囲気に合致していなければ選考対象から除外する。食品やクリエイティブ力を見たいから 3. クリエイティブ力を見たいから クリエイティブ力とは、広告物そのものを作る力のことである。バナーやポスター等をデザインする力のことである。エントリーシートを1つの自分を売り込む広告と見立て、エントリーシートを通じて何を伝えるのかを考え、そのためにどんな写真をどこに持ってきて、どんな言葉でそれを説明するのか。手書きのエントリーシートの場合以上の様な項目を自ら定義し、エントリーシートに落とし込んでいくことになる。 単なる活字の羅列以上のデザインが難しいwebのエントリーシートと違って、手書きのエントリーシートは位置や色や大きさ、字体等でエントリーシートの印象をコントロールすることが出来る。こういった特性を理解し、"センスのある"エントリーシートをデザインできるかどうかのクリエイティブ力を測っている場合もある。 まとめ いかがだったろうか。企業が写真付きのエントリーシートを要求してくる理由をまとめる。 ≪企業が写真付きのESを求める理由≫ 1. 真偽性を確かめたいから 2. 就活生の素の姿を見たいから 3. JAL新卒客室乗務員エントリー動画＆エントリーシート – 中尾享子CA内定ｽｸｰﾙ. クリエイティブ力を見たいから どの様な写真がふさわしいかについてはエントリーシートの設問の内容や企業の雰囲気による部分が大きい。いずれにせよ、写真を通じて自分の何を相手に伝えるかが重要であり、そこを見立てた上でエントリーシートを作成する必要がある。
Fランのぼく 「ES提出でよく「あなたらしい写真」を求められることがありますよね。」 「あなたらしい写真」ってなんだよ めんどくせ~証明写真でいいじゃん」 就活生 このように思ってしまう就活生は、 はっきり言って内定をもらえないでしょう。 採用担当者はあなたが思っている以上に「あなたらしい写真」を選考の基準にしています。 「あなたらしい写真」を用意していないなら、今すぐ準備をしておくべきです。 実際、僕もESと同じくらい写真選びに苦労しました。 今回は僕の経験も踏まえ、なぜ就活に「あなたらしい写真」が必要なのか? どんな写真を選べばよいかをNG例も交えてお伝えします。 写真選びのコツを知ることで選考通過率が格段に上がるため要チェックです! 【なぜ必要?】就活で「あなたらしい写真」が求められる理由 Fランのぼく ではなぜ、就活に「あなたらしい写真」が必要になるのでしょうか? 結論から言うと、 採用担当者はありのままのあなたを知りたいから です。 採用担当者はまず、エントリーシートや履歴書に貼られた証明写真を確認してあなたの第一印象を判断します。 しかし証明写真はテンプレのようなもので、どの学生も印象をよくしようと力を入れるものです。 「あなたらしい写真」はテンプレでは知ることのできない、あなたの個性やありのままの姿を伝えるツールとなります。 「そう言われてもどんな写真を選べばいいかわからないんだよね」 就活生 そう思う学生も多いはず。でも安心してください! 「あなたらしい写真」は以下のポイントをおさえるだけでOKです。 『自分の人間性が一目でわかる写真を選びましょう』 え?これだけ?でもそれがよくわからないんだよね 就活生 Fランのぼく 人間性がわかるといっても「いい例」と「悪い例」があります。 とにかく、就活に向いているあなたらしい写真を選ぶ!ことがポイントとなります。 では早速、「あなたらしい写真」に適している写真・適していない写真を具体的に見ていきましょう。 エントリーシート・自己PRにぴったりの「あなたらしい写真」を選ぶポイント ガクチカや自己PRなど内容が伝わる写真 『ポイントは百聞は一見にしかず』 就活の面接で必ず聞かれる自己PRやガクチカ。 アルバイトや留学、趣味に勉学などの経験や自分のよさを、限られた時間の中でアピールしなければなりません。 その際にアピール内容に直結する写真を使用すると効果的です。 わたしは学生時代にこういった活動していて、こういったことを学びました。ちなみに写真はその時の写真でございます。 就活生 といったように、写真を用いて視覚的効果を使うだけで採用担当者の印象に残るアピールができるのです。 要は色々話したあとに写真を見せられると「親近感がわく!