材料(4人分) 芽キャベツ 20~30個程度 塩 小さじ0.5 作り方 1 芽キャベツは底の部分をうすく切り取り、洗ってざるにあけます。鍋にいれ、芽キャベツの3分の2が隠れるくらいの湯をいれ、塩を加えます。 2 1のふたをして、強火で加熱します。沸騰したら4分後に火を止め、そのまま5分ほど蒸らします。 3 そのまま食べずに料理に使う場合は、2をザルにあけ、冷水につけます。こうすると色がきれいに保てます。 きっかけ 芽キャベツは、ゆですぎると色がくすみ、ゆで不足だと中が堅い。何度か試行錯誤のすえ、一番おいしいゆで方はこれ、と判断しました。 レシピID:1640012164 公開日:2014/06/03 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 最近スタンプした人 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) tokkan 2021/01/26 07:32 テンテントッキーズ 2019/01/15 18:06 akki12137 2018/02/16 22:00 きりりん 2017/12/25 20:22 おすすめの公式レシピ PR 芽キャベツの人気ランキング 位 付け合せに♪芽キャベツのオリーブ塩コショウ焼き♡ 芽キャベツの下ごしらえ 芽キャベツのおいしいゆで方 4 芽キャベツの簡単☆塩昆布和え♪ あなたにおすすめの人気レシピ
芽キャベツのバター炒め 芽キャベツのバター炒めはご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも適している一品だ。ニンニクをたっぷりと使うことで、ガーリックの香ばしさ、バターの濃厚な味、さらに芽キャベツの甘味を楽しむことができる。なお、芽キャベツだけでも美味しいが、ベーコンなどを合わせるのもおすすめだ。 食べ方6. 芽キャベツのゴマ和え 下茹でした芽キャベツを使ってゴマ和えを作るのもおすすめだ。芽キャベツの苦味と和え衣の甘味が楽しめる一品である。作り方は簡単で、すりゴマ・醤油・砂糖を混ぜ合わせて和え衣を作っておき、そこに下茹でして半分に切った芽キャベツを入れるだけだ。シンプルなのに美味しい副菜の完成だ。 食べ方7. 芽キャベツのおひたし 下茹でした芽キャベツを使ったおひたしも美味しい。こちらは芽キャベツを下茹でしてから、だし醤油(麺つゆ)で味付けするというシンプルさもおすすめポイントの一つだ。最後にかつお節をトッピングすれば、簡単なのに美味しい副菜の完成となる。和食を食べるときにはぜひ一緒に作ってみよう。 4. 芽キャベツ絶品レシピ3選！簡単な調理法・保存法を解説 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. 芽キャベツをスープに使う食べ方3選 芽キャベツはスープの具材として使われることも多い。中華風スープ・ミルクスープ・トマトスープなど、さまざまな味付けのスープと相性がいい。スープを作るときには芽キャベツを使ってみよう。 食べ方8. 芽キャベツの中華スープ 芽キャベツと中華スープの相性は非常にいい。また、作り方も簡単で、お鍋に水や鶏がらスープの素などを入れてから、下ごしらえをした芽キャベツを入れて煮込むだけだ。そのままでも甘い芽キャベツの中華スープを楽しめるが、溶き卵などを加えて中華卵スープにしても美味しい。 食べ方9. 芽キャベツのコンソメスープ 芽キャベツを使ってコンソメスープを作っても美味しい。基本的な作り方は芽キャベツをコトコトと煮込んでから、コンソメを加えるだけだ。シンプルでサッパリとしたスープを楽しめる。また、コンソメスープにスライスオニオンやベーコンなどを加えても美味しくなるので試してみよう。 食べ方10. 芽キャベツの味噌汁 芽キャベツを味噌汁の具材に使うのもおすすめだ。ほんのりと苦味がある美味しい味噌汁が出来上がる。芽キャベツだけだと少し寂しいので、お豆腐や新玉ネギなどを加えてみてもよい。具材を増やすことでボリュームが増して、より華やかなお味噌汁にすることができる。 一般的なキャベツに比べると、少々マイナーな芽キャベツ。しかし、普通のキャベツよりも苦味や甘味が強いため、料理に取り入れることでいつもと異なる味わいを楽しめる。芽キャベツをあまり食べたことがない人は、ぜひこれを機に芽キャベツ料理に挑戦してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck!
作り方 1 芽キャベツは汚れている外葉と根元の切り口を取り除き、 根元の部分に5mm程度の深さの十字の切り込みを入れて 熱湯で3~4分、塩茹でする。 2 芽キャベツが茹で上がったらすぐに冷水に取り、色止めをする。 3 お好みで半分の大きさにカットし、 まだ熱さが残っている内にだし醤油(またはめんつゆ)であえ、 かつおぶしをのせていただく。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おひたし」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
ブログにご訪問いただき ありがとうございます! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 思考 と 食 を整えて 妊娠しやすい体質へと導く HSP管理栄養士 笠原ルミ子です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ H SPさんの妊活カウンセリング では 繊細なHSP傾向を持つ方のために お一人お一人に合わせたカウンセリングを 行っております。 HSPって何? と思われたあなたへ ★ HSP(highly Sensitive Person)とは アメリカの心理学者 エレイン・アーロン博士が 提唱した概念。 生まれつき「非常に感受性が強く 敏感な気質を持った人」という 意味があり、 5人に1人が当てはまります。 【以下の四つに該当するとHSPと定義】 ・物事を深く処理する ・刺激を受けやすい ・共感力が強い ・刺激に対する感受性が強い ストレスを溜めやすい妊活期間。 ストレスによって発生する活性酸素から 身を守るために必要な 栄養素の一つにビタミンCがあります。 活性酸素は ・細胞に損傷を与える。 ・がんや生活習慣病などのリスクを高める ・老化の原因になる ということから、 卵子の老化予防にも役立ちます。 今旬の芽キャベツ。 最近、スーパーでよく出回っていますよね。 見た目もかわいらしくて 勝手に癒されている笠原ですが、 見た目に反して? 妊活には嬉しい栄養素が ギュッと詰まっています。 100g当たりの量で比較すると キャベツよりも ビタミンCが4倍豊富 。 ☆キャベツ 41㎎ ☆芽キャベツ 160㎎ その他 ・食物繊維は約3倍 ・ビタミンB2は約7倍 ・β-カロテンは約14倍 も多いのです。 ビタミンCは熱に弱く、加熱調理により壊れやすい性質を持っているため (※1) (じゃがいもやさつまいもなどはビタミンCがでんぷんにより保護されているため、 調理後にもほとんど分解されずに残ります。) おススメの調理法は 汁ごと食べられるスープ 玉ねぎや人参、芋類、大豆等と一緒に 芽キャベツも炒めてそのまま煮込めば、 栄養素も失われることなく 取り入れることができますよ (※1)健康長寿ネット \公式LINEにご登録いただいた方へ/ 今だけ プレゼントしていますので 是非受け取ってくださいね! こちらをクリック♪ お友達になっていただいた後は 妊活情報 妊活レシピ 妊活でのメンタルの整え方 カウンセリングのお得なご案内 などが届きます ご提供中のメニュー 単発カウンセリング 3ヶ月継続カウンセリング 詳細は こちら お問い合わせ・カウンセリングのお申込み ① お問い合わせフォーム ②カウンセリングお申込み方法 LINEお友達登録後、 「カウンセリング希望」とメッセージしてください。 (公式LINEでは個別にやり取りができます♪誰にも見られることはありませんのでご安心下さいね) \HSPさん限定 妊活お茶会/ ※募集は締め切りました 日程 2021年1月29日(金) 時間 14:00~15:30 参加費 1, 000円 【ご参加いただける方】 HSP傾向であり 現在妊活中の方(年数は問いません) お茶会お申込みはこちら お茶会の様子やご感想は こちら 最近よく読まれている記事はこちら♪ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます ▼ぽちっと応援よろしくお願いします 繊細さんの妊活カウンセリングルーム 自分らしさを大切に 思考と食で妊娠体質に導く 管理栄養士 笠原ルミ子 管理栄養士 笠原ルミ子のmy Pick
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年12月 9日 かわいらしい見た目に栄養がギュッと詰まった芽キャベツは、上手に使えば料理の見栄えも味も、栄養価も高めてくれる素晴らしい食材だ。ここでは、芽キャベツの栄養価や下ごしらえの仕方、上手な使い方について紹介したい。 1. そもそも芽キャベツって何? 芽キャベツは、キャベツをそのまま小さくしたような見た目から、よく見かけるあのキャベツを大きくなる前に収穫したもののように思われがちだ。しかし芽キャベツは、分類上はキャベツと同じ仲間であるものの、キャベツとは別の品種の野菜である。 芽キャベツの旬は12月~2月頃だ。春キャベツの旬の少し前であることも芽キャベツがキャベツを未熟な状態で収穫したものだという誤解を招きやすい要因のひとつだろう。 芽キャベツは芽のなり方もキャベツと異なっている。葉の付け根のわき芽が結球したものが芽キャベツとなるのだが、芽キャベツは1株に50個以上の実がなる植物なのだ。 もともとはケールを原種とした品種で、分化した品種の中にキャベツ、芽キャベツがそれぞれ存在しているという関係となっている。ちなみに同じくケールを原種とした野菜にはブロッコリーやカリフラワーも挙げられる。 芽キャベツはその見た目を活かし、料理の彩りに添えられることも多いが、一方で栄養豊富な野菜としても知られている。同量のキャベツに比べるとビタミンCやビタミンB2、ベータカロチンや食物繊維が豊富で、ギュッと詰まった見た目に違わず栄養も詰まった野菜なのだ。 2.
山羊座と水瓶座の相性占い!二人の関係性を解説! みずがめ座と相性の良い星座とは？性格や特徴を踏まえた上で知ろう | Clover（クローバー）. 山羊座と水瓶座の相性は、お互いの価値観を認めてあげると良いでしょう。山羊座は現実主義です。目標を達成させるためにはどう進んだらいいのか、何が必要なのかをしっかりと考えながら、まっすぐに進んでいきます。一方の水釜座は理想主義です。自分の感性を大切にして、目標というか夢を高く掲げています。そんな異なる性格を持つふたりですが、自立心が強いところは似ています。失敗を恐れず前に進もうとする姿勢も共通しているので、そんなふたりが手を組んだら、多くのことが達成できるでしょう。他人に頼らず、自分で何とかしようとするパワーが強いので、多くの壁を越えていけるはずです。精神的にも強く、お互いを尊敬できる関係になれれば、とても良い関係となるでしょう。 結局、山羊座と水瓶座の二人は仲良くなれる? 山羊座と水瓶座の二人はどちらも自立心が強いです。そのためお互いに依存しない関係を築くことができます。 ただ価値観が異なるので、時にぶつかることはありそうです。努力家の山羊座が、要領のいい水瓶座にいらつくこともあるでしょう。保守的な山羊座に対して、自由で柔軟な水瓶座が不満を持つこともあるかもしれません。 しかし価値観の違いを認め、お互いをリスペクトできれば大丈夫です。理想を追い求める水瓶座と現実的な山羊座は、お互いにないものを補い合える関係となることができます。 山羊座女性と水瓶座男性のカップルは相性はどう? 水瓶座男性が山羊座女性への誠意や誠実さを示すことが出来れば二人は良い恋愛関係を築けるでしょう。山羊座女性はとても真面目で実直な性格の人が多く恋愛においても同じで奥手で消極的なタイプです。好きな相手に進んで話しかけたりアプローチする事はあまりありません。水瓶座男性は優れたコミュニケーション能力を持つため気になる相手や好きな相手にも進んでコミュニケーションを取り距離を縮めていきます。また人当たりが良く包容力があるので女性からするとまさに理想的な男性に見えます。山羊座女性と水瓶座男性が恋愛に発展するために男性が行動を起こすと良いでしょう。真面目な彼女に気持ちを理解してもらうためにも愛情や気持ちが一途で誠実なものであると誠意を示ししっかりとしている姿を見せると良いでしょう。そうすれば山羊座女性も水瓶座男性に心を開き彼の魅力に惹かれるでしょう。 山羊座女性と水瓶座男性の身体の相性は?
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月星座「山羊座」の相性(恋愛・友達・人間関係) | 魔女っ子の12星座占い 恋愛・カップル・友人関係… あらかじめ、気になる人との「相性」を知っておくと心強いですよね? そんな時、役に立つのが 月星座の相性 です。 もし、あなたの月が山羊座なら、月星座「山羊座」の相性をチェックしましょう。 月星座は「人の性格」をコントロールしています。 ですので、 性格vs性格(相性) に及ぼす影響が大きいのです。 月星座の相性を知れば、「お互いの関係をスムーズにするコツ」がわかるかもしれませんよ! 月星座「山羊座」の相性 今回は、 月星座「山羊座」 の相性です。 山羊座は環境に順応し、しっかりとした仕事のできる星座! 他の星座との 相性 はどうでしょうか? 水瓶座 山羊座 相性 悪い. 「山羊座」と「牡羊座」の相性 月星座「牡羊座」は「山羊座」を 堅苦しいヤツ と思い、 月星座「山羊座」は「牡羊座」を 使えないヤツ と思うかもしれません。 しかし、 牡羊座は、自由奔放でエネルギッシュ 山羊座は、秩序を守り冷静 …そういう良いところがあります。 そんな「お互いの長所」を認め合えば、 実りある関係 になります。 猪突猛進な月星座「牡羊座」には、冷静沈着な「山羊座」の力が必要です。 また、感情をなかなか表に出せない月星座「山羊座」には、自分を表に出す 起爆剤 として「牡羊座」の力が必要なのです。 ブラックジャック(山羊座)と、ピノコ(牡羊座)の関係かナ? 「山羊座」と「牡牛座」の相性 しっかり者の現実主義者…月星座「山羊座」。 地道でマジメな職人…月星座「牡牛座」。 2人が組むと仕事がはかどります。 パートナ-としても「安定感」があり、良い相性です。 …しかし、安定しているだけでは飛躍がありません。 時には、生活や仕事のルーティーンから飛び出し、 冒険すること も必要な2人です。 恋愛に欲張りな「牡牛座」は、時にワガママを言って、仕事第一の「山羊座」を困らせてしまうこともあるでしょう。 そんな時は、山羊座も思い切り「恋愛モード」になってあげる必要があります。 「山羊座」と「双子座」の相性 しっかり着実な段取りを組む月星座「山羊座」。 行き当たりばったりなところがある月星座「双子座」。 大人と子供のような関係です。 双子座が気分のムラにより、前言をひるがえしたりすると、マジメな山羊座は怒るかもしれません。 でも、山羊座の「お堅い性質」には、双子座の「柔軟性」を多少ミックスすると良いのです。 山羊座のマジメさと、双子座のいいかげんさ… うまくミックスさせれば 良い関係 になります。 ゲゲゲの鬼太郎(山羊座)と、ねずみ男(双子座)の関係かな?
感情的 普段は、冷静にみえていても、自分を批判されるなど、自分の意見を否定されると全力で反論してくるところがあります。そうなると、感情的な言い方をしてくるので、ヒステリックな人だと思われることもあります。 ■ 7. プライドが高い 他人と自分は違うと思っています。ちょっとたちが悪いのは、自分の方が他人より上だと思っているところです。どの場面においても、この人より私は上だと思って接するところがあり、見下しているような態度を取ることもあります。自分の意見が常に正しいと思っているので、意見を言われるとあからさまに態度が変わることもあります。 ■ 8. センスがいい 常に美に対しての関心を持っていることもあり、センスは比較的良いです。華やかさがあり、美しいものが好きなので、美的センスは良いです。自分にはどんなアクセサリーが似合うか、どんな色の服が似合うかなど常に研究しているところもあり、人を見てこういうのが似合うとか、人の魅力を引き出す才能もあります。 ■ 9. 合理的 無駄なことが嫌いなので、効率よくものごと進めたいと思うのはいいのですが、それを他者に強要する場面もあります。言っていることが正しいとしても、その場の空気を読む能力に欠けているので、対立してしまうこともあります。仕事の能力だけを考えて、割り切ってしまえば、仕事面では悪影響はないと考えられます。それを取り巻く人間関係に多少の影響があります。 ■ 10. 水瓶 座 山羊 座 相互リ. 意固地になりやすい 自分の意見を持っているので、人の意見に反論するところがあります。また、つまらないことに意地を張り、マイナスな評価を受けることもあるでしょう。周囲には、自分の意見が常に正しいと思ってほしいというところも持っているようで、自分の意見が通らないときは、あからさまに不機嫌な態度を取ることもあります。 ■ 11. 天才肌 得意な分野に関しては、努力しなくても結果を出せるということもあり、努力をしても結果を出せない人を理解してあげることができないところがあります。その為、努力ってそもそも何なのか?と思い、努力ということ事態、無駄な行為だと認識し、人並み以上に嫌う傾向にあります。 ■ 12. 平等主義者 仕事においても、人によっては能力で分けられることがあると思います。しかし、みずがめ座の女性は、平等であることを強く要求することがあります。「あの人ばかり、ズルい」と、不公平さを理由に抗議する場面もあるでしょう。 ■ 13.
「山羊座」と「天秤座」の相性 お堅くてマジメな月星座「山羊座」。 てきとうで要領が良い月星座「天秤座」。 なかなかマッチしづらいかもしれません。 それどころか、お互い軽蔑し合っているなんてことも…。 しかし、山羊座は天秤座によって、交友関係を広げることができます。 そして、天秤座は山羊座によって、縦社会での一定のステイタスを手に入れることができます。 お互いが手を組むと、 メリットが大きい関係 です。 「山羊座」と「蠍座」の相性 しっかりした 現実力 を持っている月星座「山羊座」。 そんな山羊座に対し、月星座「蠍座」は 献身的 に尽くす事ができます。 また、山羊座は蠍座の「献身」に対し、しっかりと応えることでしょう。 お互いが組むと、何かを成し遂げることができそうです。 良い相性のカップルです。 デビルマンのシレーヌ(山羊座)とカイム(蠍座)の関係かな?
水瓶座と12星座の相性 2021. 04. 14 2020. 12.
バイタリティとリーダーシップがあるしし座男性は、臆病になりがちなやぎ座女性にとって世渡り上手の良い見本。また、しし座男性にとっても繊細な優しさを持つやぎ座女性が癒しとなり、自身の内面に少し足りないものとして勉強になるのです。 やぎ座女性と相性の良い星座:2位 やぎ座女性×蠍座男性 女性関係において、とっても一途な蠍座男性。 自分の価値観もしっかり持っているため、真面目で保守的なやぎ座女性と相性が良い星座です。 また、ひとつひとつの行動が理性的なので、ネガティブな方向へと感情的になりやすいやぎ座女性を上手くコントロールしてくれる良い間柄になれるといえるでしょう。 やぎ座女性と相性の良い星座:3位 やぎ座女性×牡羊座男性 エネルギッシュで行動力のある牡羊座男性。消極的なやぎ座女性をグイグイ引っ張ってくれる頼もしい存在となってくれるため、相性はとても良いといえるでしょう。 獅子座男性と似ていて競争心が強いので、見ていて参考になるところもたくさん。 自分の気持ちをハッキリ告げる面もあるので、まわりくどい表現が苦手なやぎ座女性にとってコミュニケーションのとりやすい異性 でもあるでしょう。 やぎ座男性と相性の良い星座:1位 やぎ座男性×蠍座女性 穏やかだけれど、疲れてしまうとちょっとネガティブになりがちなのがやぎ座男性です。そんなやぎ座男性と相性がピカイチなのは蠍座女性!