と、思っていたら 楽天 様にこんなものを売ってました なんだー、素人でも買えるんじゃん!!こんなスバラシイものがっ!! セルクル10個そろえるより安いし・・・ 絶対こっちの方がステキに仕上がると思います・・・ なにやってんの、ワタシ・・・ (ノ_-;) ショボン…
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl)です。今回は ガレット・ブルトンヌのレシピ! 動画でもどうぞ~↓ ↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 5cmセルクル6個分(厚さ1. 5cm) ・バター 70g ・粉糖 35g ・塩(出来ればゲランドの塩) 1g ・卵黄 1個(18g) ・ラム酒 2g ・バニラ 適量 ・薄力粉 55g ・アーモンドパウダー 15g ・卵黄 照り用 適量 ブルターニュ地方のお菓子なので塩は出来ればゲランドの塩、もしくは美味しい海塩がおすすめです。 薄力粉は少し蛋白分の多いものがおすすめで、今回はドルチェという薄力粉70%・エクリチュール30%で合わせています。 バニラはバニラペーストを使いましたが、バニラオイル数滴でもOK。 ・バターを室温で柔らかくする ・粉糖、薄力粉、アーモンドパウダーはふるって使う ・セルクルに離型油を塗る ・オーブンを160℃に予熱する(生地を寝かせた後) バターをレンジで柔らかくする場合は、溶かさないように低いワット数で少しずつ加熱してください! 作り方 1. 【生地】ボウルに柔らかくしたバター70gをヘラでほぐし、粉糖35gをふるい入れ塩1gも入れてすり混ぜる 2. 卵黄にラム酒2g・バニラを混ぜ、バターと合わせてしっかり一体化するまで混ぜる 3. ガレット・ブルトンヌのレシピ - 生かし屋さん。. 薄力粉55g・アーモンドパウダー15gをふるい入れ、切るようにさっくり混ぜていく 4. 粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上寝かせる(この時点でのばしておいてもOK) 5. 【焼成/160℃に予熱】1. 5cmの厚さ(お好み)にのばし、セルクルよりひとまわり小さい抜き型で抜く 6. オーブン用シートを敷いた天板に並べ、表面に卵黄を塗ってフォークで模様をつける 7. 160℃に予熱したオーブンで30分~、好みの焼き色になるまで焼く(今回は40分) 8. 焼き上がったら厚いうちにセルクルをまわして外し冷ます バターに砂糖をすり混ぜ、卵黄をしっかり混ぜます。卵黄・ラム酒・バニラともにバターに直接加えてもOK。かためのマヨネーズみたいになるまで混ぜるのが目安です。 粉類を加えたら練らないように切り混ぜ、途中でヘラをこそぐと混ぜムラが少なくなります。 のばすのは冷蔵庫に入れる前でもいいですし、入れた後でもOK。冷蔵庫に入れる前のほうが楽ですが、冷やした後の方が表面がきれいになります。厚さは1~2cmまで好みに合わせてね、今回は1.
5cm。 セルクルに対して小さい抜き型で抜くと厚さが薄くなり、ぎりぎりの大きさで抜くと厚いまま焼けます。焼くと広がるからですね。セルクルよりひとまわり小さい抜き型なんて無い!って場合は、手で丸めて押して平らにし、なんとなくセルクルより小さめにすれば大丈夫。焼くと広がるので、綺麗に円形じゃなくてもまあまあ大丈夫。 ちなみに丸い型以外でもOKで、四角で抜くとのばしなおしが要らず楽だったりします。 焼き時間はお好みで、薄さや大きさに合わせて30分~。今回の条件では40分で、表面は香ばしく中は口どけよく焼き上がります。中まで焼き込む場合は温度を下げてもいいですが、あまり焼き込むと粉やバニラの風味が弱くなり厚焼きの良さが薄れるのでほどほどがおすすめ。 甘じょっぱく厚焼きで満足感の高いサクサクサブレ。焼き込んだ部分は香ばしく内側は口どけよく、グラデーションになってバターの香りと噛むとほんのりバニラとラムの風味。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!
「 ガレット・ブルトンヌ 」とは、輸入菓子コーナーなどでよく見かける、厚焼きクッキーのことで、フランスではとてもポピュラーなお菓子のひとつ。ちなみに「ブルトンヌ」というのは「ブルターニュ風の」という意味です。 ワインの産地としても有名なブルターニュ地方は、酪農と塩作りもさかん。そんなブルターニュ地方で生まれたガレットブルトンヌは、たっぷりのバターのほか、ほんの少しの塩を加えて作るのが特徴です。ほどよい塩気が、クッキーの美味しさを引き立ててくれ、1度食べるとやみつきになる美味しさですよ。 リッチな味わいのガレット・ブルトンヌですが、実は自宅で手作りすることもできるんです。さっそく、クックパッドに投稿されているレシピをチェックしてみましょう! 名前からして、なんとも優雅な印象のガレット・ブルトンヌ。高級感があるのでプレゼントにもぴったりです!多めに作って、お友達にもお裾分けしてみては? (TEXT:金直子)
レシピID 20210425181156 TOMIZ 塩気が効いたフランスブルターニュ地方の伝統菓子。 サクサク、ホロホロ食感がクセになる厚焼きクッキー!
「オレンジのガレット・ブルトンヌ」るぅ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】 7/28(水)16:00まで グランマルニエで風味をつけたサックサクのガレット・ブルトンヌ。 ピスタチオでヘタを作り、オレンジ型に仕上げてみました。 6cmのセルクル型だけで型抜き~焼成まで補えます!
これを内定者チーム・先輩社員チームに別れて対決!です。 内定者チームが勝てばなんと、店内の景品どれでも好きなもの一つプレゼント!というビッグな特典があります。 しかしながら内定者の皆さん、ボンバーマンをやったことない方ばかり。果たして勝負はどうなるのか・・ 年の功なのか・・先輩社員チームが連勝を重ねます・・ しかし!最後にルールを改変!! !ラスト1戦で内定者チームが勝てば、逆転勝利!ということでプレゼントゲットできる!となりました。笑 そして見事最後は内定者チームが勝利!プレゼントゲットです! よかった〜〜〜!! (しみじみ) さて、イベントが全て終了しました。 内定式はこれで全て終わりました。景品たくさんゲット!よかったです! そろそろ皆さんお腹が空いて来たころかな〜〜〜〜〜 お次は立食懇談会です🎵 ババン!ケータリングも奮発です〜〜! ローストビーフもりもり!どれもとても美味しかったです。 食事会はもう自由に!先輩と話したり、内定者同士話したり皆さん楽しそうに過ごされていました。 そんなこんなで食事会も終了! 最後に集合写真を撮影して解散となりました🎵 皆さんとてもフレッシュで素敵です!! 例年は場所を移動して食事をしていましたが、今回はコンパクトに納めようと同会場での食事会となりました。 立ちっぱなしでちょっと大変だったかな・・ 色々反省もありますがまずは皆さん全員出席してくれたことに感謝です! 入社までまだ色々イベントがありますので都度更新していきますね🎵 楽しい思い出になっていてくれたら幸い・・♥ それでは次回の更新をお楽しみに! Zoomで21卒内定者交流会をやってみた！ - CANTABILE(カンタービレ). ご覧いただきありがとうございました! The following two tabs change content below. Profile 最新の記事 株式会社東洋 新卒採用業務担当をしております。 以前はリユース事業部コンシェルジュ兼店長をしておりました。 好きな食べ物はレーズン以外全て。 現在はオープンワールドのゲームに夢中になっています。
みんな本音で答えてくれました(笑) 建設業界や住宅業界について無知なので、知識面で不安だった。 クラッソーネに入社して、自分がどのような業務をするか具体的なイメージできなかった。電話中心の業務ができるか自信がなかった。 ベンチャー企業なので将来性が不安だった。知名度が低く家族が心配していた。 「業界知識」「電話応対」「知名度の低いベンチャー」という3点は、不安な点、懸念点としてよく相談される三大ポイントです…。「業界知識」「電話応対」は、学生であれば知らない、できないことは当然ですので全く問題ありません。入社した後に身につけられるような教育制度がありますし、実務をやっていれば慣れます。 ただ、「知名度の低いベンチャー」であることは残念ながら急には変えられません…。今はまだ知名度が低いですが、これから一緒に会社を成長させて(知名度も上げて)いくことに覚悟を決めてくれた人だけが、入社を決めてくれているわけです。家族に心配をかけた内定者もいる中、入社を決めてくれた皆さんに、改めて感謝の気持ちです。一緒に頑張りましょう! 2020年度 内定式を開催しました！. 最後に、これから就活を控える後輩にアドバイスをください! 自分が何者かを知ることが大切です。自分がどうなりたいのか、何をしたいのかを具体的にしておくといいと思います。さらに、友達、家族、先生、近所の人、バイト先の人など誰でもいいので、人生観などについて話してみると多方面から考えれるようになるのでオススメです。 就活中は迷うことが多いです。でももし迷ったら「人生の中のたったひとつのターニングポイントにすぎない」と少し肩の力を抜いて考えてみることが大切だと思います。自分で何度も考えて迷って決めた会社なら、自然とそこで働く覚悟ができ、入社後も多少の困難は乗り越えられると思います! 一つの業界に絞らずに、いろいろな業界を見ることをオススメします。 選考に落ちると不安になったり、ネガティブになりがちですが、「自分に合わない会社だっただけ」とポジティブにとらえるといいと思います! 就活中は自分を見失ったり、就活貧乏になったり(笑)、友達の様子が気になったり、不安なことが沢山あるとおもいますが、自分と向き合い続けて頑張って下さい。 皆さんのメッセージから、「自分を知る」「様々な業界、人と出会う」「周りと比べたりせず自分と向き合い抜く」「ポジティブにとらえる」というキーワードが見えてきたように感じました。 21卒の皆さんにアドバイスが届きますように!!
こんにちは!EMUの渡部です! 皆さん、いかがお過ごしでしょうか? 新型コロナの影響で、在宅で授業を受けることになったり、楽しみにしていたイベントがなくなったり、今までの生活がだいぶ変わったのではないでしょうか。 僕たちEMUは新卒採用の部署なので、面接がオンラインになったり、イベントが中止になったりと影響を沢山受けました。そんな中、予定していた内定者懇親会や内定者研修等も全て中止にせざるを得なくなってしまった状況で、内定者が一番不安を抱えているだろうと、どうするべきか頭を抱えに抱えました! ということで、手探りでしたがZoomを使って「21卒内定者交流会」を開催しました! ▲皆でALHポーーズ!! ※Zoomのスクリーンショットである為、画像が少し荒いのはご了承ください。また学生の名前や大学は隠させて頂いています。 25名の内定者とのオンライン交流会!! 今回の交流会は、「コロナだけでなく就活での悩みなども含めて、不安を少しでも取り除きたい!」「同じ境遇にいる内定者と仲良くなったり情報交換することで気分やモチベーションを上げてもらいたい!」という想いでオンラインで開催しました! 今回は25名もの内定者が集まってくれて、内定者にとっても社員としても実りのある会になったと思うので、ご紹介していきたいと思います! 当日はこのようなスケジュールで進めていきました↓↓ まずは社員と内定者皆の自己紹介からスタート! !事前に皆に自己紹介シートを作ってもらい発表して頂きました。 僕たちも個性を出したつもりでしたが、僕たちが負けてしまうくらいオリジナリティある個性的なものばかりで驚きました! ディズニー好きで年パス風な自己紹介シートを作って来てくれたり、 プリンセスのような可愛らしいものだったり、 とても楽しく自己紹介していくことが出来ました! 内定者のあつまりで自己紹介あるのですが、 - そのパワポに顔写真を貼る... - Yahoo!知恵袋. 聞いてる間はチャットの機能で「私もそれ好き!」とか「一緒に行ってみたい!」などコメントが行き交っていて、インスタライブを見ているようで個人的にも楽しかったです。笑 もひとり~…おるおる~!! 自己紹介が終わり、全体で少しアイスブレイクをした後は、5人程のグループに分かれて相互理解コンテンツをやっていきました! まずは、アイスブレイクも兼ねて関ジャニ∞の番組で流行っていた「もひとりおるおる」をしました!!! このゲームは、あんまり人には言えないクセ、今だから明かせる勘違いや失敗談などのエピソードを打ち明けて、「自分以外にもう一人だけ共感してくれる状態、つまり、もひとりおるおる!」を目指すゲームです!
詳細はこちら からどうぞ!
内定者のあつまりで自己紹介あるのですが、 そのパワポに顔写真を貼るよう言われています。 おそらくスナップ写真でいいと思うのですが、 あまり写真撮るタイプではなくて、 唯一ご飯食べてカメラ目線で笑顔のしかありません。 こんなのじゃまずいですか? でも証明写真は浮きますよね? その写真でいいと思います。自然体の方が親近感が湧きますし、受け入れやすいかと。
笑いをとってくれるものもあり(笑) 会場からも激励の言葉がかけられました💪 そしてその後しばらくは歓談タイム! なんと各グループに役員も参加しての歓談だったので、 普段聞けないようなお話を聞くことができたのではないでしょうか😊 採用チームメンバーもいろいろなグループを回って、 ここでもたくさん写真を撮らせていただきました! そんな中楽しい時間はあっという間で・・・ ついに終了のお時間に・・・ 閉会の挨拶を担当していただいたのは、 取締役 丹野恵太副社長 ! FLCとしても ホールディングスとしても過去最高の人数で、 来期一番の組織になるのではと皆注目している。 同い年で同じ志を持ったメンバーは最初で最後だから、同期を大事にしてほしい。 ただ「仲間がいるから頑張れる」というのには限界がある。 まずは「 個人の能力 」が必要、次につらいときに支えてくれる「 仲間 」が大切になる。 「やらされている」のではなく、 自主性 と 感受性 がある人のほうが伸びるから、 これから入社までの研修を大事に、そして同期を一生大事にしてほしい。 同期の大切さとこれから必要になるスキルについてお話しいただきました。 同期って本当に大切な存在だと思います。 未経験で、みんな同じスタートラインに立っていて。 仲間意識はもちろん、ライバル意識も強く、いい刺激になります。 これから入社まで、内定者の皆には5回の研修があります。 今回の内定式や懇親会を踏まえて、 皆がどんな成長を遂げるのか、 先輩社員もとてもわくわくしています! また今から内定者の皆に会えるのが楽しみです🥰 それでは懇親会のレポートはここまで! また次回の更新をお楽しみに~👋