みんなが大好きなから揚げ。衣を比べただけでも小麦粉や片栗粉など、いろんなレシピがありますが、結局どれがいいのかわからないもの……。そこで今回、伊勢丹新宿店・キッチンステージで腕をふるう柬理美宏(かんり よしひろ)シェフに、粉の違いを解説してもらいました。 オイルポット一体型の便利なフライヤーはこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> 「粉はそれぞれ原料が違います。特徴を知って粉を選んで使うことで、簡単にから揚げの仕上がりが思い通りになりますよ」 今回、鶏肉は粉の違いがよくわかるように、下味は、塩、こしょうのみに。シンプルな味つけで食べ比べてみました。 ①【小麦粉】揚げたてはもちろん! みんなの推薦 たこ レシピ 502品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 冷めても美味しい <アグリシステム>十勝麦王国 有機小麦粉(500g) 1袋 594円(税込) 小麦粉をつけて揚げると、揚げたてはサクサクッとしていますが、冷めるとしっとりした食感になります。原料が小麦なので、粉に美味しいうまみがあります。小麦粉に片栗粉を同量で混ぜると、「揚げたてはカリカリッと香ばしく、時間がたって冷めても美味しい」という最強の揚げ衣になり、お弁当のおかずにおすすめです。 ▲一覧へ戻る ②【片栗粉】ザクザクッとしたワイルドな食感! <萬藤>片栗粉(200g) 1袋 141円(税込) 片栗粉は粒子が粗いので、衣につけて揚げると白い色そのままに仕上がります。たっぷりまぶせばザクザクッとワイルドな食感に、薄くまぶせばサクサクっとした食感に。ただし冷めると衣が油っぽくなるのが難点。片栗粉の原料はじゃが芋などのでんぷんなので、ほとんど味はありません。食べるなら、食感が楽しめる揚げたてを逃さないこと! ③【コーンスターチ】シェフおすすめのライトな食感 <パイオニア企画>コーンスターチ(50g) 1袋 98円(税込) 「あまり知られていないのですが、軽やかな食感にしたいなら」と柬理シェフがすすめるのがコーンスターチ。原料はとうもろこしのでんぷんです。片栗粉よりも粉の粒子が細かいため衣が薄くつき、油切れがよいのが特徴。片栗粉と同様にサクサクッと揚がり、さっぱりした味わいに! コーンスターチと小麦粉を同量で混ぜても美味しいそうです。 ④【米粉】薄づきだから、いちばん軽~い食感に <萬藤>料理用米粉(300g) 1袋 324円(税込) うるち米を粉砕している米粉はとてもキメが細かく、今回の4種類の粉の中で衣がもっとも薄くつきます。油を吸いにくいので、カラッと軽~い揚がり具合で、いくらでも食べられそう。慣れ親しんだお米の風味も、ほんのり感じられます。米粉に卵を加えた衣で揚げると、フワッ&もちっとした食感のハワイアンから揚げになります。 粉を変えるだけで、揚がり具合がこんなに違うなんて驚きです!
ご家庭の夕食やお弁当のおかずとしても定番の味として人気の「鶏の唐揚げ」。でも、いつもと同じ味付けをして揚げるだけになっていませんか?定番料理だからこそ、ちょっとひと工夫していろんな味を楽しんでみたいですよね。今回は、ピリッと美味しい甘辛だれやさっぱり甘酢×玉ネギだれ、卵でとじて親子丼など、定番の味に飽きてしまったときや作りすぎて余ってしまったときに使える唐揚げのアレンジレシピを9つご紹介します。見た目も飽きさせない、盛り付けテクも一緒にご紹介していきます♪ 2016年09月24日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 肉料理 唐揚げ アレンジ・リメイクレシピ 鶏肉 定番の「唐揚げ」をアレンジしてみよう! 出典: (@Takanori Ishikawa) 大人も子供もみんな大好き"鶏の唐揚げ"。でも、ついつい毎回同じ味付けにしてしまって飽きてしまった…なんてこともありますよね。 そんな時には少し変わった"たれ"を作ってみたり、和風や中華にアレンジしてみてはいかが?少し工夫してみるだけで、定番の唐揚げが味も見た目もグッと変わりますよ♪ 出典: 唐揚げは一気にたくさん作れるからお弁当にも、パーティーにも使えますよね。 多く作りすぎてしまって余ってしまった…という時にも役立つアレンジレシピもご紹介していきます! まずは"たれ"から変えてみる 1. パンチが効いてる*甘辛黒胡椒だれ 出典: ハチミツを加えた甘辛だれとあらびき黒胡椒を合わせた、パンチのある味になります。 みりんなどの基本の調味料があればできるので、いつもの味に飽きてしまった時にオススメです* 詳しいレシピはこちらから。 2. さっぱり*みぞれトマトだれ 出典: トマトと大根おろしでたれを作った、夏場にぴったりなさっぱりした唐揚げ。 にんにくも入っているのでスタミナも満点。 詳しいレシピはこちらから。 3. タイ風・塩唐揚げ×マンゴーソース 出典: スイートチリソースとマンゴーを混ぜた、甘さと刺激のあるソースを絡めて。 乾燥レモングラスを加えた塩唐揚げは、そのままでも美味しい一品です。 詳しいレシピはこちらから。 4.鶏唐の甘酢玉ネギ和え 出典: たっぷりの玉ネギと甘酢が絡んださっぱりアレンジ。 こってり感がおさえられ、食欲がない日も美味しくいただけそうですね♪ 詳しいレシピはこちらから。 "あんかけ"で和風&中華アレンジ 5.
たことトマトのクミンマリネ♪ クミンの風味がくせになるマリネです♡ 切って和えるだけで簡単~(´・ω・)(・ω・`... 材料: ゆでだこ(刺身用)、トマト、玉ねぎ、大葉、☆白ワインビネガー、☆オリーブオイル、☆砂... タコときゅうりのコチュジャン和え by sachi825 じゃがいもはレンジ調理で時短!ささっと和えて副菜に♪作り置きしておいても、味がしみて... ゆでだこ(刺身用)、きゅうり、じゃがいも(新じゃが使用)、ごま油、米酢、醤油、白いり... ✿たこじゃが つぶマスサラダ✿ keiO3 粒マスタードの酸味が美味しいジャガイモのサラダです じゃがいも(中)、ゆでだこ、生パセリ(or あさつき)、●粒マスタード、●マヨネーズ... ゆでだこで「ぬた」 ☆まめまめ☆ 「酢味噌和え」のことです。旬の分葱を使った1品。よく見かけるのは青柳。でもゆでだこも... わけぎ、ゆでだこ、@白みそ(西京味噌)、@辛子、@砂糖、@酢、塩 タコとじゃがいものパセリベーゼ uki345 パセリで作ったジェノベーゼ風ソース☆タコとじゃがいもに絡めていただきます♬松の実・胡... 茹でタコ、じゃがいも、玉葱、オリーブ油、にんにく(潰す)、パセリ(みじん切り)、松の...
事務手数料0円&MNPで 対象機種が21, 600円割引 に!
ソフトバンクと言えばiPhoneというイメージは未だに根強く、iPhoneを使っているソフトバンクユーザーも多いことと思います。 そんな人たちに向けてiPhoneで使う上でのおすすめのプランを一つ挙げるとしたら "メリハリプラン" です。 iPhoneをサブスマホとして利用しているという人は少ないのではないでしょうか? もちろん自身の利用頻度に応じたプランの使い分けが重要なポイントですが、メリハリプランはメイン端末としてのiPhoneでがっつりデータ通信量を消費したい人にとっては割安で最適なプランです。 5Gプランは安い?
データ使用量はアプリだけでなくインターネットの調べものなども含まれるので、覚えてない「少し検索しただけ」が積み重なって意外とデータ通信量を使っていた…ということも。 価格だけでなく 今までの使い方も見直してみるのも大切 です! ミニモンスターよりもウルトラギガモンスター+のほうが合ってるかも?という方 へ。 ウルトラギガモンスター+(プラス)のメリットや注意点、特長などを詳しく解説! ミニモンスターと見比べて自分に合うプランを見つけましょう! ウルトラギガモンスター+の詳細な解説は下記バナーから! 注意点② ミニモンスターは「みんな家族割+」で割引が適用されない 「みんな家族割+」は家族が特定のプランに加入している場合、そのプランの回線数に応じて料金が割引になるキャンペーンです。 割引額が最大2, 000円というかなり大きな割引なのですが、 ミニモンスターを使用している方は割引は適用されません。 回線数のカウントには適用され、ウルトラギガモンスター+(プラス)を使っている家族の料金がカウントされた数に応じて割引になるのでムダではないのですが、みんな家族割+でミニモンスターの料金を安くしたい!と考えている場合は要注意です。 注意点③ データの繰り越しができない ミニモンスターはデータの繰り越しができません。 使いすぎたから来月に…ということが出来ないので、 たくさん使うことが多い場合は「ウルトラギガモンスター+」への変更をオススメします! 注意点④ 料金変更の通知は料金が変わったタイミングで! ソフトバンクの料金プランを見直して携帯料金を安くする4つの方法を解説！ | モバレコ - 格安SIM（スマホ）の総合通販サイト. ミニモンスターをお得に使うには?!公式の割引額が大きい&適用しやすい! 中容量になるとウルトラギガモンスター+の方がおトクになりますが、 ミニモンスターはなんといっても1GBがおトク。 さらにミニモンスターで使えるソフトバンクの割引は、割引額が大きめ&使いやすいのでうまく活用していきたいところです! ここではミニモンスターで使える割引を一部紹介します! ガラケーからスマホに変えると月額料金980円~利用可能!「スマホデビュープラン」 ガラケーをお使いの方は是非使っていただきたい割引です。 ガラケーからスマホに変える際にスマホデビュープランを利用すると、 1年間月額料金980円~利用可能! データ容量が1GBまで 使えて、 5分以内の国内通話が何度でもOK です! 実はガラケーのままの方が料金高かったりしませんか?
大容量バッテリーで安心の電池持ち。5Gを手軽にはじめられるAQUOS AQUOS sense5G 毎月のお支払金額 (48回) ※1 円 お支払総額 (現金販売価格/割賦販売価格) ※1 48回払い:支払い回数48回/支払期間49ヵ月/実質年率0% トクするサポート+なら人気スマホが超おトク! 48回払いで購⼊し、25ヵ月目以降 ※2 の ソフトバンクでの回収・買い替えの場合 機種代金 通常価格 円 × 48 回 円 トクするサポート+ (特典A)適用 円 × 24 回 円 回収する機種が破損などで査定条件を満たさない場合、機種の回収に加えて22, 000円(不課税)のお⽀払いが必要です。 【AQUOS sense5Gの場合】 現金販売価格/割賦販売価格(総額) 円、賦払金 円/月、実質年率0%、支払期間49ヵ月、支払い回数48回 ・ ソフトバンクショップ(直営店)の販売価格です。 ※2 お申し込み状況等によって時期が前後にずれることがあります。特典をご利⽤いただける時期が近づきましたら、メールにてご案内いたします。 詳しくみる ギガを気にせず使えるプランがオススメ ミニフィットプラン+ 使った分だけ支払うお手軽プラン ギガをあまり使わない方なら、使った分だけ支払うお手軽プランが安心! 1GBまでのご利用/SoftBank 光・Air加入の場合 ※3 翌月から ずっと!
1 pcgal 回答日時: 2021/07/21 22:08 わかりました。 ケーブル違いですね。家電店はTVのアンテナ線を説明していますが、Softbank の店員は光ケーブルのことを話しているのです。 どちらも正しいのですが、ケーブル違いと言う訳です。 >Softbank の店員は光ケーブルのことを話しているのです。 それを確認しました! 質問文にも書きましたが 最終的にTVと繋ぐ配線は、 「同軸ケーブルなのか?」と 聞くと、最近のTVは、4K、8Kで 屋外配線は、<光ケーブル>で 屋内で「同軸ケーブル」に変換しないかを 聞いたのですよ 添付画像のイメージを 私が、説明したのですが 店員は、今までの、既成概念を改めた方が良いとの事・・・ お礼日時:2021/07/21 22:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!