ピザ用チーズ 80g 桜えび 大さじ3(6g) 【1】フライパンを中火で熱し、ピザ用チーズをひとつまみずつ並べる。とろりとしてきたら桜えびをのせ、チーズの周りがややこんがりとしたら裏返して弱火にする。ときどきフライ返しなどで押しつけながら焼く。 【2】網などに取り出し、冷ます。冷ますとパリパリになる。 【11】ギョウザの皮のパリパリスティック 食感を楽しむ超簡単レシピ。ディップに凝ってみるのも一興です。しょっぱいディップでおつまみに、甘いディップでスイーツに。 ギョウザの皮 12枚 オリーブ油 適量 【1】ギョウザの皮はくるくると巻き、巻き終わりを水で留め、表面全体にオリーブ油を塗る。 【2】オーブントースターの天板に【1】を並べ、こんがり色づくまで7~8分焼く。 【3】好みのディップ(いちごジャム、チョコレートシロップ+スプレーチョコ、メープルシロップなど)をつけて食べる。 市瀬 悦子さん フードコーディネーター、料理研究家。テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。NHKEテレ「すすめ!キッチン戦隊クックルン」の料理も監修。 『ベビーブック』2013年12月号
おつまみに最適な持ち寄りレシピ 【1】しらすチーズサラダ 持ち寄りアイディアレシピ。絶妙な塩気が、大人のお酒にも合う! しらす干し 60g 青じそ(粗みじん切り) 5枚分 粉チーズ 大さじ3 オリーブ油 大さじ1~2 塩、粗びき黒こしょう(好みで) 少々 葉野菜(ベビーリーフ、レタス、ルッコラなど) 適量 【1】【A】を混ぜ合わせ、空き瓶などに入れる。葉野菜は洗って水気をよくきり、ファスナー付き保存袋に入れる。 【2】食べるときに【1】をあえる。好みで仕上げにオリーブ油適量(分量外)を回しかけても。 持ち寄りポイント 別々に持参し、食べる直前にあえて。軽いホーロー製やプラスチック製の容器に入れて行くと、持ち運びもラク。 みないきぬこさん 料理研究家。女子栄養大学卒。小2の女の子と1歳の男の子のママ。素材を生かしたシンプル調理で、親子でおいしく、見た目も素敵なレシピが人気。著書に『かんたん、なのに満足!
冷めてもおいしい持ち寄りレシピ 【1】キャベツロールツリー ケーキみたいで中身はヘルシー、サラダ感覚の一品!
嫌いなお菓子No. 1は、「あんこ」モノ!理由は食文化の違い?
日本の コンビニ やスーパーで市販されているお菓子も「質が高い」「種類は豊富で楽しい」などの理由で、訪日外国人から人気の的となっています。そこで「 コンビニ やスーパーでどんなお菓子を買うのか」についても併せて調査を行いました。 最も声が挙がったお菓子は、「 チョコレート 」でした。 「 チョコレート です。たまには甘いのが食べたくなります」(30代/男性/中国) 「アーモンド チョコレート 。日本の コンビニ によくあるよね。 チョコ 大好きだからうれしい!」(20代/女性/カナダ) また、 コンビニ で売られている日本の駄菓子も人気です。 「駄菓子はおもしろい味がいろいろあっておもしろい。中でもうまい棒!時々、変わった味を出しているよね」(20代/男性/アメリカ) 「さくらんぼ餅。ピンク色の小さな形がかわいいしおいしい!」(20代/女性/アメリカ) どんな国にとっても馴染みの深いお菓子だからこそ、売り場にあると真っ先に手を伸ばしてしまうのかもしれません。 コンビニやスーパーのお菓子が苦手な理由は、商品管理への不安?
まだまだ自粛ムードが続きそうな毎日…。「もうそろそろ旅行に行きたい!」という方も多いのではないでしょうか。それなら、都内で気軽に海外へトリップしちゃいましょう!今回は都心で食べられる"ちょっと珍しい"世界のスイーツ4選をご紹介します♪ ロンドンっ子ご用達のカップケーキブランド「LOLA'S Cupcakes Tokyo」 東京・原宿駅から徒歩2分の場所にある「LOLA'S Cupcakes Tokyo(ローラズ カップケーキ トーキョー)」は、ロンドン発のカップケーキ専門店です。 NYスタイルのイメージが強いカップケーキですが、実はロンドンでも日常的に食べられている国民的スイーツ。いくつかカップケーキ専門店がある中でも「LOLA'S Cupcakes」はロンドンっ子に愛されている人気店なんです! 「LOLA'S Cupcakes Tokyo」ではロンドンのレシピを元に、毎日お店でカップケーキを焼き上げています。 「レッドベルベッド」レギュラー 530円 そんなロンドンっ子に人気の「LOLA'S Cupcakes Tokyo」に訪れたら、まず食べてほしいのが「レッドベルベッド」。チョコレートとココアパウダーを加えた真っ赤な生地に、クリームチーズを絞ったロンドンでも東京でも1番人気のケーキです。 ポップな見た目とは裏腹に、とっても濃厚なクリームチーズとしっとりとしたココア風味がよく効いたスポンジで想像以上にボリューミー! 「ピスタチオ・ラズベリー」レギュラー 616円 ビビットなカラーがかわいらしい「ピスタチオ・ラズベリー」は、チョコレート生地にピスタチオとラズベリーのクリームチーズをたっぷりトッピング!クリームには贅沢にマスカルポーネを加え、より濃厚な一品に♪ 「ミント・チョコレート」レギュラー 573円 チョコミン党に大人気なのがチョコレート生地×ミント入りバタークリームの最強タッグ「ミント・チョコレート」。 「ブラットオレンジ」レギュラー 573円 季節によっては限定のフレーバーも!こちらの「ブラッドオレンジ」は期間限定で、さわやかな柑橘系のバタークリームにジューシーな果実をトッピングしています。 「LOLA'S Cupcakes Tokyo」ではレギュラーの3分の1サイズにしたタイニーサイズもご用意!少しずつ食べたい方や、いろいろなフレーバーを詰め合わせてギフトにするのもおすすめです。 「ブルーベリー」タイニー 303円 こちらはブルーベリーの果実が入ったバニラ生地にブルーベリークリームチーズをのせた、まさにブルーベリー尽くしのカップケーキ!
さてさて、じつはこのような 世界のおもしろネタを集めた海外書き人クラブの本が発売 になりました! 『ビックリ!! 世界の小学生』 (角川つばさ文庫) リンクの先に「試し読み」のページ があるので、ぜひご覧になってくださいから(「目次」もそこからご覧いただけます)。 日本から見たらビックリの世界各国の小学生の日々 を、平均3ページほどの短さでてんこ盛りにしました。 子どもたちが海外や国際社会に興味を持つきっかけになってくれれば と願っています。 ※昔子どもだったみなさまも、お楽しみいただけると思います! (まとめ 柳沢有紀夫) 【関連記事】 あなたは飲めますか? 世界のおもしろドリンク19選 世界27ヵ国のゲテモノ料理ランキング 【世界の国民食⑤】4ヵ国のG級グルメ(ゲテモノ、グロ)(閲覧注意)
「VANHOUTEN CHOCOLATE CRUNCH」421円 チョコレートラバーに絶対食べてほしいドーナツが「VANHOUTEN CHOCOLATE CRUNCH(バンホーテン チョコレート クランチ)」。 チョコレートの深みがしっかりとあるので、くどくなく、クランチの香ばしさもいいアクセントになっています。 「GOOD TOWN DOUGHNUTS」では常時20種類以上のドーナツを販売。売り切れてしまうこともあるので、お目当のドーナツがある方は早めの時間の来店をおすすめします。 系列店の「The Little BAKERY Tokyo」ではパンや焼き菓子、ドリンク、ランチメニューのセットも注文できるので一緒にチェックするのをお忘れなく! 味も雰囲気も超最高な「GOOD TOWN DOUGHNUTS」で、気軽にアメリカへトリップしちゃってくださいね。 ■GOOD TOWN DOUGHNUTS(ぐっど たうん どーなつ) 住所:東京都渋谷区神宮前6-13-6 TEL:03-6450-5707 営業時間:10~19時 ※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間・提供内容変更等を実施する場合があります。 定休日:なし Text・Photo:久保田聡実(vivace) ●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容(酒類の提供)等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。 ●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。 ●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
しっとりとした生地に優しい甘さのケーキは、ついついもう1個食べたくなってしまう癖になるおいしさです。 「PRINSESSTARTA」540円 ふわふわのスポンジケーキにカスタード、ホイップクリーム、ラズベリージャムを挟んだプリンセスケーキは、期間限定のスイーツ。ピンクにデコレーションされたかわいらしい見た目は、まさにプリンセス! 店内でコーヒーや紅茶と一緒にイートインもできます。お菓子が焼き上がるあまーい香りに包まれながら、fikaするのも幸せです♪ おうちでfikaしたい方は、店頭でクッキーやケーキをテイクアウトもできます。 スウェーデンでは定番の「SYLTKAKOR」は、ラズベリージャムをのせたクッキー。北欧ではラズベリーが自然の森や草原に生えていて、摘んで料理やお菓子に使うのだそう! シナモンロールやカルダモンのクッキー、オートミールのクッキーなど北欧の日常が感じられる焼き菓子をかじれば、気分はプチ旅行。 「FIKA COOKIE BOX」2200円 焼き菓子は店頭で選んでギフトボックスにすることも可能!クッキーを詰め合わせた「FIKA COOKIE BOX」もあるので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。 また、「FIKAFABRIKEN」では、スウェーデンのイベントに合わせて季節のスイーツが期間限定で登場します。 旬の食材を使ったスイーツも販売しているので、行くたびにドキドキワクワクです。 「FIKAFABRIKEN」ではスウェーデンに詳しいスタッフも多く、旅行前にスウェーデン情報を聞きに来るお客さんも多いんだそう。 お腹も心も満たされる旅する小さなお菓子屋さん、北欧好きなら絶対に行く価値ありです! ■FIKAFABRIKEN(ふぃーかふぁぶりーけん) 住所:東京都世田谷区豪徳寺1-22-3 営業時間:12~18時 ※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間・提供内容変更等を実施する場合があります。 定休日:火・水曜 本場のイギリス菓子を楽しむなら「Lazy Daisy Bakery」 神田明神と湯島天満宮に挟まれた場所にある「Lazy Daisy Bakery(レイジーデイジーベーカリー)」は、イギリス菓子専門のベイクショップです。東京・御茶ノ水駅からは歩いて10分ほど。 オープン日は金曜日と土曜日がメインで、月に1回程度イギリス菓子講座も開催しています。 もともとアンティークの仕事をしていた店主さんが本場のイギリス菓子に魅了され、5年前にショップを始めました。今では12時にオープンすると、15時前には完売する日もある人気店なんです!