広島焼きと大阪焼き(大阪のお好み焼き)は 違う!? 先日、テレビを見ていましたら、大阪のお好み焼き (大阪焼き)と広島焼き(広島のお好み焼き)の違いに付いて 特集していました。番組の中ではあれこれありおいしそうなお好み焼きや広島焼きがつぎつぎと!毎日焼いていても食べたくなってしまいました。話も盛り上がり番組も終わりに近づくと 広島焼き=(イコール)大阪のモダン焼き と結論づけて終わりました。・・・??
2.具材を入れていく キャベツ・もやし・青ネギ・豚バラ肉などを生地の上にのせていく。その他トッピングとして、いか天・魚の粉・とろろ昆布・エビ・イカ・もち・チーズ等をいれても美味しい!わしはいか天・もち・チーズの組み合わせが大好きじゃのぉ。豚バラ肉はひっくり返した時に火が通るように一番上に置くのがポイントじゃ! 3.ひっくり返して裏面を炒める 2つのヘラを使い、思いっきり手前にひっくり返すんじゃ!多少きゃべつやもやしが飛び出しても気にするな!あとでヘラで戻せば良い! 4.麺を炒める 裏面を焼いている間に、麺(そば、うどん)を別で炒めるんじゃ!この時少し水をかけてやると、ほぐしやすくなるぞ!わしは長年うどん派じゃ!だが、わしの周りではそば派の方が多い。 5.お好み焼きを麺の上に載せ、その後それらを玉子の上に載せる 先ほど裏返したお好み焼きがしなやかになったら、少し上から抑えて水分を抜くんじゃ。その後炒めた麺の上に、お好み焼きを上からのせる。そしたら、別に玉子をお好み焼きと同じサイズに広げて焼くんじゃ。玉子はすぐに焦げるけぇ、ヘラで丸く広げたら、すぐ載せる感じでえぇじゃろ! きくいち日記:モダン焼と広島焼. 6.もう一度ひっくりかえして、完成 玉子がある程度焼けたら、再びひっくり返すんじゃ!その後、お好みでソース・青のり・鰹節・マヨネーズ等を上からかければ完成じゃ! これで広島風お好み焼きというものを少しわかってくれたかのぉ~? 最近はいろいろ個性的な広島風お好み焼きも出てきて、それもそれでありじゃとわしは思う。 できるだけ多くの人が広島風お好み焼きが好きになってくれたら、わしは幸せじゃ。 わしは広島風お好み焼きが大好きじゃけぇのぉ。 お、忘れとった。お店で食べる人は鉄板のカウンター席に付いて、鉄板からそのままヘラで食べてもえぇが、熱いけぇ、特にねこじたの人や初めて食べる人は、取り皿に取ってもらった方が食べやすいと思うぞ。 追記:参考になるご指摘をいただきました! わしゃ根っからの広島人ぢゃー。 というとこで、少々物申します。広島焼きは、広島のお好み焼きではない!ば同意見です。広島焼きとは大阪のモダン焼きを広島的お好み焼きという意味で関西で発祥した言い方であり、要はモダン焼きのことです。 そして今回物申すのは、広島風というように「風」がついた段階で既に広島ではないということです。つまり「わさび味風」ってわさびではないですのね?〜風って言ったら瞬間から本物では無くなります。 つまり広島風お好み焼きとは、厳密にいえば、広島っぽいお好み焼きだけど、広島のお好み焼きではないですよーって言う意味が行間にあります。 先ほどの広島焼きと同じ解釈(商品は違っても考え方は同じ)なので、ほんまの広島人はふつうに「お好み焼き」もしくは関西と区別する時は「広島お好み焼き」と言うように「風」は入れません。ですから本番広島から出店してるお店に「下北のヒロキ」「経堂の八昌」などは一切、風お好み焼きとはいえ言ってません。 そこんとこよろしく!
水で溶いた小麦粉とキャベツ、好きな具材を鉄板で焼いたお好み焼き。豚肉や魚介類、チーズやお餅など、具材を変えればいろいろな楽しみ方ができますね。 そんなお好み焼きですが、大阪と広島では見た目も作り方も異なります。 同じお好み焼きという名前なのに、どんな風に違うのでしょう? 今回は大阪と広島のお好み焼きについて、いろいろ調べてみました。 お好み焼きの歴史とは?
04. 01 09:19 「関東の厳選宿」の人気記事
広島県のアクセスランキング 広島県のおすすめ飲食店情報をアクセスランキング順にご紹介しています。 広島県でみんなに人気のお店ランキングトップ50です。巷で話題のお店やデートやディナー、家族の食事から一人で気軽に入れるお店、洗練されたレストランから、気軽に立ち寄れる飲食店までみんなに人気のお店が満載です。ジャンルを絞って和食や中華、フレンチ・イタリアンなどお好みのお店を見つけることもできます。 GoToイート参加 プレミアム掲載店 GoToイート参加
生地を焼いている横でそばをしっかり焼く。 2. 生地が大方焼けたところでそばを乗せる。 3. それをひっくり返してぎゅうぎゅう押す。 4. 焼けたところで表面にソースを塗り、かつお節、青のりをふる。 5. 店員さんにお願いしてマヨネーズで通天閣など書いてもらうのが楽しみの一つらしい (2の時ですがお好み焼きは、そばを乗せませんので、ひっくり返してもぎゅうぎゅう押さなくていいのだそうです) モダン焼きは、関西風のお好み焼きに太めの麺が重ねてあり、生地も具材をしっかり混ぜて焼くので厚みが特徴らしい <広島焼きの作り方> 1. まず生地だけをクレープのように鉄板の上に広げる。 2. 生地に火が通ったら(全体が乾いてきたら)キャベツ、もやしを山盛りにして、その上にイカ天(または天かす)をのせる。 3. イカ天の上に豚薄切りを載せる(その上につなぎとして生地をほんの少しかける) 4. 鉄板の空いたところでそばを焼く。 5. ③をひっくり返しす。 6. そばの上に⑤を載せる。 7. 「お好み焼き」と「モダン焼き」と「広島風お好み焼き」の違いって？ | ことくらべ. 卵を鉄板に割り⑥を卵の上に乗せて表面にソース、青のりをふる。 (1の時に厚みがあると仕上がりがおいしくなりませんので、出来るだけ薄くするのだそうです) 注文は「肉玉そば入」がポピュラーらしく、そばダブル、そばなしも注文できろとか…また、そばの代わりにうどんも選べます。 豚肉だけでなくシーフードの入ったデラックスもあり、葱のトッピングを始め牡蠣・もち・チーズも追加できるようです。ネギトッピングは、お好みが見えないくらい乗せてくれそうです(広島特産の「観音ネギ」を使用しているお店もあり、広島で葱と言うと、青葱のことを指すようです) Posted by きくいち at 14:49│ Comments(0) │ お酒のつまみ コメント 名前: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込
大阪弁と関西弁の違いにア然!浪花女子が仕分けた勘違いワード全集! お雑煮は個性?関東と関西の違いにドン引きっ!味付けも具材も初耳! 関連記事
イライラの『芽』はどこかな? 色々な整理の仕方がありますが 例えば、 自分は何故こんなに怒りや悔しさ、悲しみを感じているのか を考えるみてはどうでしょう。 … どんな気持ちが出てきましたか? 恩を仇で返されたときの、怒りを鎮める方法を教えてください。 -恩を仇- 片思い・告白 | 教えて!goo. ・感謝して欲しかった ・頼りにされたかった ・有用(有能)な人間に思われたい ・自分と関わることのメリットを感じて欲しい ・自分を大切にして欲しい ・自分を楽にして欲しい ・自分に何かを返して欲しい と思っていたのに、、、 (もちろん、最初からそういう気持ちでは無かったけど…) なんて気持ちが出てきたと思います。 これが 苛立ちとかの芽の部分 になります。 芽が見えたらこっちのもの♪ ですので 自分はそんな風に思っていたのかぁ それで相手に 恩を仇で返された 裏切られた バカにされた 無視された って思ったんだな。 ということで 自分の苛立ちとかの感情の芽が分かったので 『あぁそっか 私は○○さんに無意識に期待していて それを反故にされたって勘違いしていたのか』 なーんて、冷静になれちゃうのです。 そうすれば、 相手に何か言うべきなのか 相手と距離を置くのか 分かってきますよね。 100%善意だったという場合 え? そんな風(↑の青文字の部分ね!)には思わなかったって?? 100%善意だった 自分がしたかったからしたんだ ふむふむ 確かにそういう場合もあるでしょう。 でもね 100%善意なら 相手に苛立ちや悲しみ、失望、呆れなどの ネガティブな気持ちは湧かない んだよ。 それに 100%善意の行動をし続けるのは無理です。 現実的なのは 100%善意の行動をし続けようと己を律するのではなく お互いにハッピーになる方を選択することだと思います。 無理にやせ我慢して、 相手の得だけを考えなくていい って事ですね! そもそも、 人間には無理ですので諦めましょう(笑) 100%善意の行動じゃないのは正しくない? (先ほどもふれましたが) お返しを求めて行動するなんてナンセンスと思うなら そもそも、 苛立ちをなぜ感じてしまっているのかを考えよう。 お返しを求めていないなら、恩をあだで返されたとは思わない。 お返しを求めていないなら、苛立ちも悔しさも悲しさもでない どうしても怒りが消えないという場合 恩を与えた・自分のモノを誰かに分け与えた(相手に得をさせた)と思う のではなく、 その人に必要なモノ(物・資金・機会、情報・人脈・時間etc…)を 上手く活用(運用)してねと"託した" と考える。 与えたのではなく、託した・贈ったと思えば、 ストレスがなくて済むし、 様々なモノ(気持ち、物、資金、機会、相手の成長etc…)で戻ってきたとき、 その大小や時期など関係なくお得感を得らえる。 そっちの方がよほどハッピーだしストレスにならない。 あとは… 別の考え方としてですが 今戻ってこないのは、 時間がかかっているのか、 どこか遠回りしているのだ。 大きくなって戻ってくる準備中なのだ。 と考えるのもアリですよね。 それでも駄目だというなら、、 自分に戻ってこなかった事に不満を持つのではなく、 自分に見る目が無かった ことを理解しよう。 だから次回は気をつけよう!
6 ikanaiq 回答日時: 2015/05/14 21:38 恩なんて与えるものじゃないし 恩を与えたのに 仇で返された なんて 自分はこんなにしてあげたのに まるっきり違う形で かえしてきた 人に物をあげたら お返しを期待する方がおかしい あなたが あげたかっただけなんだから 旅行に行って お土産を買う お土産をあげる人がいる のはとても素敵な事 その人の事を考えながら お土産選びが楽しくなる この時間が自分にとって大事な事で お土産を渡した相手が いったん喜んだ振りをして ゴミ箱にほかしていても 関係ない事ですわ お土産きにいらなかったかもしれないし ここでもめたら 旅行に行った時お土産買う楽しみ亡くなるし 仇で返すしかなかった人って可哀想だね 恩を無理矢理着せる人も どうかとおもうわ 1 No. 5 tenisu88 回答日時: 2015/05/14 16:46 こんにちは。 「徹底的に無視をする」が一番相手にダメージを与えられると思います。 それに加え、陰で評判を落とすような噂でも流すことができたらパーフェクトではないでしょうか? 8 No. 恩を仇で返された気分です -私の勤める職場に半年前くらい前に、私より4つ上- | OKWAVE. 4 tubaki-san 回答日時: 2015/05/14 14:49 恩を仇で返されたときの, 怒りを鎮める方法。 。 何とも知れない 悔しさ・寂しさ・・経験したものでないと 解りませんよね。 私の場合は 誰もいない場所で本心から悔しくて自然的に声を出して泣きました。 暫くして 経緯を思い出しました。夜も寝られず対象の相手に対して私自身が親切心やお人よしでした行動を涙ながら悔いました。 その後で思ったことは ・相手の性格を理解できていなかった。(自分の目先のコトにしか関心がなく 自分にとって非合理的な事は どのように大切にしなくてはならない人でも利用した後は、 無駄払い 排除してしまう 相手であった。) ・いつか いずれ 相手に天罰が当たる!!! 私の存在が 目に見えない支えがあったことは気づいていないし。 恩を感じはしないだろう が、どのような人間の心理的変化するだろうか。見てみたい。。と、思いに至りました。。 私は 許すこともで未だきておりませんが。。 朝起きると 「しっかり 自分を制して生きていこう。」と。 何か 相手に不利な事をしてやろうと思っても 行動をすることで 自分自身が落ちてしまい 相手以下になってしまう。 貴方様に 今はこんなことしか 申し上げられませんが。。答えになっていませんね・・・ 18 No.
回答数 10 閲覧数 307 ありがとう数 3
恩をあだで返されたことはありますか? - Quora
3 sasimiumai 回答日時: 2015/05/14 14:40 たこおじさんです。 >恩を仇で返したなんて思わなくなるからです ここね、訂正です。恩を仇で返されたとしますね。 それから、 >貴女が相手によくしてあげたことが、どんな内容だか、わからないとが 貴女がになっていますが、あなたが男か女かはわかりませんので 貴女ではなく、あなたに訂正しますね。 0 No. 2 回答日時: 2015/05/14 14:31 貴女が相手によくしてあげたことが、どんな内容だか、わからないとが まずはひとつ。 恩を仇が返された、その怒りを鎮める方法を知りたいということは 結構怒っていると思ったからです。 その怒っているかたに、おじさんが回答した内容は、屁のつっぱりにもならないと 思ったので、きっと不満に思うと思ったからです。 >不満に思う人に対して、どの様なアドバイスをしますか? 恩を仇で返す人の特徴・心理10個！恩を大切にしない人への対処法 - 特徴・性格 - noel(ノエル)｜取り入れたくなる素敵が見つかる、女性のためのwebマガジン. はい、回答したとおり、相手に善くしてあげたことは、そのときの気持ちでしたのでしょうから それはそれで、とても善いことですよね。 ですが、それをいつまでも、俺は私は、おまえに貴女にこれだけのことをして あげたんだよという気持ちを、持つべきではないということを 理解して欲しいと思います。 そういう気持ちになれば、恩を仇で返したなんて思わなくなるからです。 6 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
質問日時: 2015/05/14 13:40 回答数: 11 件 恩を仇で返されたときの、怒りを鎮める方法を教えてください。 A 回答 (11件中1~10件) No. 8 ベストアンサー 回答者: 花鹿 回答日時: 2015/05/14 23:37 思い出すたび 怒ります。 。鎮めるには、仙人の心境に至ることが 早道です。 経験者は大いに語るでした。。。 19 件 No. 11 hikaponn 回答日時: 2015/05/22 10:41 ことわざを・・都合良く考えていませんか? 恩を仇で返された・・・・? ① 自分は恩と思ってるでしょう。しかし相手が「仇で返してやった」と思っている根拠あります? ② 逆に、自分は普通に人助けしたつもりでも、相手が「恩」と感謝する時は? ③ 結局、「恩」ってなにでしょう? 「仇」ってどこまででしょう? もともと、「恩を仇で返す」・・・・とは他人が見てる感覚でしかないんです。 第三者が感想として使う言葉です。 間違って、解釈してる方もいますが、 「恩」=何なのか? 相談?お金を貸す?誰かを助ける? これって「誠意」とも言いますよね? 恩を仇で返されたとき. 「仇」=何ですか? 暴力?いじめ?お礼が無い? これって全て「仇」ですか? 結論ですが、あなたが勝手に「恩」と思ったり、「仇」と思うのは勝手ですが、 「恩を仇で返されたのではなく、あなたの被害者意識」と言うのが正解と私は思いますが? 相手が、「仇と本当に思っていなければ・・・・被害妄想とも言いますよね?」 一度、心をリセットして、正々堂々と物事を仕分けしてほしいですね。 誰でも、憎い人や、嫌な人と関与しながら生きてるのですよ。 深呼吸・・・・深呼吸。 12 No. 10 ゆきん 回答日時: 2015/05/15 11:26 人間関係において嫌な思いをした時はこっちが少し負けているぐらいでちょうどいいと思います。 自分に落ち度があったか思い返してよく考えて、あなたが悪いことをしたわけじゃないなら堂々としていましょう。出来るならもし相手が謝ってきたら許してあげましょう。嫌なことがあったら次は良い事がありますよ。 どういう恩で仇だったのでしょうか?見返りを求めてたんですよね?それは恩では無いです。 5 No. 7 Orelo 回答日時: 2015/05/14 23:28 鎮める方法はないと思います。 そのまま怒り続けてください。不思議な事に怒り続けるのってエネルギーを使うのか、そのうちどうでもよくなります。 どうでもよくなったら、次は同じ轍を踏まないようにどうするか考えましょう。 「恩」を相手に売った、施したと思うから仇で返されるのです。 最初から何かを相手にしても「恩」と思わないようにすれば何も気にならなくなります。 少なくとも私は同様の事が起きた時からそう思うようになりました。 そもそも相手は恩を本当に感じているのか、そして自分が売った恩と同様のものと思って受け取ったのかなんてわかるわけがありません。だから善意からでしょうが、恩を売るというのはやめて自分が勝手にやったことで恩を売っているわけでもない。だから返してもらうつもりもないと考えて見てはどうでしょうか。 ちなみに私が恩を売る時は、確実に返済してもらうつもりで売ります。 返済できないみたいなことをいったならば、「恩を感じないんだ」と一種の攻撃手段として使っています。これは真似しないほうがいいですが、話の流れで一応w 7 No.