— ねづっち (@nezutoshi) 2015年6月13日 6:32:00 「はぁ、死にたい…」とか言ってるメンヘラにはだいたいラーメン食わせとけばすぐに治る — ピンピン (@oyasumipin) 2015年6月13日 15:57:53 「煙草を吸わなければあのベンツくらい買えたのですよ」 という例のコピペを見ても何とも思わないけど、「煙草を吸わなければ昼のラーメンに餃子を付けられるのですよ」 と言われると途端に迷いと葛藤が生まれる程度の底辺。 — わらわらww (@dfhdtrfgjhmrfy) 2015年6月13日 7:04:13 ラーメン屋で、四人組の18歳位の子達に席つめてあげたら、入ってきた時も私が帰るときも、ありがとうございましたって頭下げてた。やれ、ゆとり世代だとか、平成生まれはとかで一括りにされてるけど、出来た人間は若いとか年取ってるとかじゃないよね。年取ってる礼儀知らずも多いもん — しほの涼 (@ryoshihono) 2015年6月12日 16:35:05 女の子「いやっ・・・!やめて・・・!」 強姦魔「へっへっへっ、そうは言っても下の口は正直d」 女の子「今めっちゃブタヤサイアブラニンニクマシマシの背脂ギットギト系超濃厚とんこつラーメン喰いてえええええええええええッッッッt!!!!!!! !」 強姦魔「上の口すげぇ正直やな」 — Jugem-T@家-01a (@Jugem_T) 2015年6月12日 15:08:40 ラーメン屋が潰れた跡地に出来たラーメン屋が潰れてラーメン屋になった この輪廻からは逃げられない — かふん@かふん昔ばなし1巻7/23発売 (@kafun) 2015年6月12日 14:31:28 スタバの新作なんとかフラペチーノがとんこつラーメン二杯分の高カロリーと評判だそうですが、ホテルアクシスに前からメニューにあるとんこつラーメンは、なんと、とんこつラーメンたった一杯分のカロリーです! — ホテル アクシス (@axis_hotel) 2015年6月13日 10:43:10 心理学の本に書いてあったけど 1人で牛丼屋やラーメン屋に行ける女性は口説きやすい、らしい。 理由は…忘れた。 — AV男優しみけん (@avshimiken) 2016年11月8日 管理人の独り言的な質問 いきつけのラーメン屋ありますか?
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 137 件 の口コミを参考にまとめました。 札幌ラーメン人気に陰り… その後、札幌ラーメン人気が下火になり「どさんこ」と名の付くラーメン店は殆ど見かけなくなりました… かつて一世風靡したラーメンチェーンはその後どうなったのでしょうか? まだまだ現役で頑張っているんですよ。 「どさんこ」が気になって、各店舗を回り塩バターラーメンを食べ比べしたのが今から10年前… そして今回。 matomeを書こうと思い、各店舗を回って「味噌バターラーメン」を食べてきました。 3. 26 夜の金額: ~¥999 昼の金額: 【どさん子ラーメン】 1961(昭和36)年創業。 ペリカンマークでお馴染み、株式会社ホッコクが経営していた「どさん子チェーン」 最盛期は1200店ぐらい、ラーメンチェーンにしてはハンパない店舗数です。 ペリカンのクチバシをよく見ると下クチバシがドンプリの形をしているんですよ。 現在は代替わりし「株式会社どさん子」としてチェーン展開しています。 ◆味噌バターラーメン¥600 50年以上に渡り間、伝統を受け継いできた味噌ラーメンはどこか懐かしい味わい。 3. 27 ¥1, 000~¥1, 999 【どさん娘】 1968年創業。 株式会社サトー商事が経営していた「どさん娘」はアイヌ人のイラストがお出迎え。 ピーク時は800店舗ほどFC展開していたそうです。 「どさん娘(こ)」は、大人の事情で「どさん娘(むすめ)」と読むようになったようです。 現在は本部は解散。 かつてのFC店は個人店として現役で頑張っています。 ◆味噌バターラーメン¥750 赤味噌を使用しているようで赤茶色のスープ、若干濃いめながらコクのある味わい、一味唐辛子(マシマシ)との相性抜群です。 中太ちぢれ麺と一緒に食べるモヤシのシャキシャキ感がいいねぇ。 3. 01 【どさん子大将】 1969年創業、「ザ・ラーメン」がキャッチフレーズのどさん子大将。 70年代、北宝商事株式会社が経営していた頃は700店舗の店舗数をほど展開していたそうです。 こちらも本部が解散、かつてのフランチャイジー(加盟店)は、そのまま店名を使い個人店として営業しています。 ◆味噌バターラーメン¥700 もやしに玉ネギ、少量の挽き肉、メンマ、わかめ、そしてバターが入った味噌ラーメン。 スープが熱々なので、みるみるうちに溶けていくバター… その部分をレンゲですくって飲んでみると、円やかなバターの風味と味噌スープの味が見事に調和して旨さ倍増。 メンマは味がたっぷり染み込んで濃厚、ご飯が欲しくなります。 少し黄色みがかった縮れ麺は普通の味わい。 3.
(笑)とにかくラーメンのことで頭がいっぱいの人。趣味も仕事もラーメンだけど、ビジネスとしてラーメン屋をやっている意識は持っていませんでしたね」 ──普段は、どういった人柄でした? 「几帳面。純粋。お茶目。良い食材を見つけてくると、目をキラキラさせて「こんなの見つけたよ~!」という表情を見せるような人でした」 ・佐野実が目指した味、『支那そばや』の今後 ここで話は、佐野実さんが目指したラーメンの真髄、そして節目を迎えた『支那そばや』の今後についても及んだ。 ──最近のラーメンは多様化していて、個性的な味が多い。煮干し、貝、海老、鴨……。佐野さんだったら、そうした状況をどう見るのでしょう? 「佐野はどんな味であれ、他店の味にはリスペクトを払っていました。〇〇は邪道、とかそんな考えを持つことはありません。ただ、佐野自身が目指していたのは "どの素材も突出させない味" でした。ありとあらゆる食材を使っても、1つの "丸" にしたかったんです。 だから 『支那そばや』のラーメンを食べた人は "何が入ってるんだろう?" と思うはず ですが、それはまさしく佐野が目指していた味です。色んな旨味が複合して1つの味になるのが、佐野の理想だったんです」 『支那そばや』のラーメンを食べた人は "何が入ってるんだろう?" と思うはず……これを聞いて、筆者はほっと胸を撫でおろした。本店で食べた、 あの説明しがたい絶品スープ は そういう設計だったのだ(よかった、よかった)。 そんな『支那そばや』の味は、新横浜の『ラーメン博物館』でいつでも気軽に食べられる……ハズだったのだが? ──『支那そばや』が12月1日をもって「ラーメン博物館」を卒業されました。「ラー博」といえば『支那そばや』と言っても過言ではないほどの看板店だったと思うのですが……!? 「『ラー博』には長らく出店させていただいていましたが、20年という "1つの節目" を迎えたということで卒業することにしました」 ──入れ替わりの激しい「ラー博」では異例のロングランナーでした。もう『支那そばや』の味は本店でしか食べられないのでしょうか? 「いえ、実は新店舗オープンに向けて現在、準備中です。ただ新店舗をオープンするというのは、一生に一度の結婚相手を見つけるぐらい大切に、そして慎重に進めるべきことです。立地や店内構造など吟味に吟味を重ねていますので、良い出会いがあり次第、ご報告できるかと思います。乞うご期待!」 ・次回予告『支那そばや』が推すラーメン屋は……?