このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 29 (トピ主 2 ) 2010年7月29日 07:09 話題 興味本位のトピです。くだらないトピですが、お付き合いいただけると嬉しいです。 ちょっと前までレシピを掲載するウェブサイト(米国内)の管理をしていました。 各国のレシピを翻訳・掲載するにあたり、「スパゲティの一人分」がレシピによってまちまちであることに気づきました。 同僚ら(欧州人やアジア人)とあれこれ話し合った結果、「スパゲティ一人分」は80g(最も一般的)で落ち着いたのですが、レシピによっては、40g、60g、100g(80gの次に多かった)、150g、200g、果ては250gまでありました。 日本ではワッカに通してスパゲティの量を量るものがありますが、重さにしてどれくらいが一般的とされているのでしょうか?というか、みなさんはどれくらいが一般的な量とお考えですか?
質問日時: 2007/07/09 11:06 回答数: 10 件 これから茹でようと思うのですが・・ パスタ一人前って何グラムですか? No. 7 ベストアンサー 回答者: qwert21 回答日時: 2007/07/09 11:19 女性の場合ですと、具にボリュームのあるようなタイプ(ナポリタンなど)は基本80g。 具にボリュームの無い、たらこスパやカルボナーラなどは100gが目安です。 あとはその人の食べる量により加減しますね。 何作るんでしょう?♪ 90 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 120gで食べちゃいました~ フィットチーネのクリームソースです! お礼日時:2007/07/09 11:57 No. 10 武田桃枝 職業:料理講師 回答日時: 2017/07/27 13:25 一人前は100gになります。 ただ、かなり量が多いので女性なら70~80gくらいがちょうどいいかと思います。 8 専門家紹介 初心者向けの料理教室を主宰。 詳しくはこちら お問い合わせ先 06-6868-9836 ※お問い合わせの際は、教えて! gooを見たとお伝えいただければスムーズです。 専門家 一人分計量できるグッズもありますが、パスタメジャーなどで、パスタの一人分は実は決まっていません。 高級イタリアンレストランですと、一人30g。 普通の外食ですと50~60g。 お腹いっぱい食べたい時は80g。 ちなみにお料理教室では、いつも一人80gです。他にもお料理があれば、充分な量です。 ご参考まで。 3 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 No. #066 うどん一玉の小麦粉の量 | 木下製粉株式会社. 8 akira-45 回答日時: 2007/07/09 11:21 だいたい100gですね。 具の量も同じくらいがいいみたいです。 23 具も同じくらいが良いのですね! お礼日時:2007/07/09 11:58 No. 6 tarsan0013 回答日時: 2007/07/09 11:17 束でくくってある製品は一束100gですからフツーは100gみたいですね。 この方の説によると … 80~120gと書いてらっしゃいます。 一方わしは大食いなので普段は200gは無いと一食分として認識できません。 20 URLもありがとうございます!
パスタ料理には色々な種類のソースがありますが、ボンゴレやペスカトーレなど魚介類のものや、トマトソースを含む野菜を中心にしたパスタなどは比較的ヘルシーで食物繊維たっぷりで満腹感も得られてダイエット中でも比較的安心して食べることができるでしょう。 カルボナーラなどクリーム系のソースはカロリーが高めなので、ダイエット時には避けたほうが良いかもしれません。
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ご飯や麺類などの糖質が気になるひとに注目され始めている全粒粉パスタ。低GI値の食品で食物繊維や鉄分、ビタミンB1は豊富に含まれているものの、全粒粉の独特の風味や普通のパスタとは食感が異なるせいで苦手なひとも多いかもしれません。どんなひとでもおいしく召し上がれる全粒粉のパスタならではのレシピや市販されている全粒粉パスタの
5 にんにく:1かけ ベーコン:50g 茹で汁:大さじ2~4 顆粒だし:小さじ1/2 ほうれん草:1/2束 醤油:小さじ1 塩:適量 バター:5g 洗ったほうれん草を1分ほど茹で、流水で冷やして水気を絞り、一口大に切っておきます。 水1Lに塩10gを加え沸かします。沸騰したらパスタを入れ茹で始め、茹で時間は 表示時間より1分早く、具材が用意された時間に合わせて取り上げます 。 オリーブオイルとにんにくのみじん切りをフライパンに入れ弱火にかけ、にんにくの香りをオイルに移します。拍子木切りのベーコンを加え、弱火でベーコンに焼き色をつけます。 大さじ2ほどの茹で汁と顆粒だしを加え、少し煮詰めます。 パスタをフライパンに入れて茹で汁を吸わせるように混ぜます。ほうれん草・醤油を加え全体を混ぜ、火からおろしてバターを加えて完成です。 市販のパスタソースを種類別に12選紹介!【2019年最新版】 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 今市販のパスタソースといえばいろんな種類が出ていてスーパー等で買いに行く度悩む方多いではないでしょうか?そんなパスタソースのおすすめといえばあの種類が美味しいのか?今の人気のおすすめのパスタソースはどれなのか?またカロリーや栄養はどれが高くてどれがいいのだろうと選び方も大変です。そこで今回厳選した12種類のパスタソース パスタの一人前を知って上手に活用しよう! 一人分のごはん・軽く食べたいランチなど、キッチンにあるものでパパッと作って食べたい時に簡単・手軽に作れるのがパスタです。一人前に小分けされていないパスタを計る方法を紹介しました。 一人前を把握すれば何人分でも作れます。 パスタの形や種類は豊富でそれぞれ名前が異なり・グラム数の違い・茹で時間の違いがあります。一人前のグラム数・茹で方を把握して、簡単で美味しく見た目も彩り良い一人パスタを楽しんで下さい。 生クリームで簡単パスタレシピ!ベーコンなど人気のクリームパスタを紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 生クリームを使った濃厚なパスタが好きだという人は多いですが、果たしてそんな生クリームパスタの人気簡単レシピにはどのようなものが挙げられるでしょうか?生クリームを使ったパスタを美味しく作るのは簡単ではなさそうですが、パスタの太さや生クリームの使い方などのコツをおさえれば案外簡単に美味しいパスタが作れるようです。今回はそん 全粒粉パスタの特徴や糖質量は?おすすめ市販品からレシピまで!
3cm)と同じくらい のサイズです。束を手に取り、ペットボトルの飲み口に合わせて量る方法やパスタをペットボトルの中に入れて、底を返し、ペットボトルの口を通り出てきた分を取り出す方法、いずれも一人前の分量を量ることが出来ます。 ペットボトルの蓋でもOK で、蓋の方が手で持った束を蓋に合わせて量るので簡単です。 パスタのパッケージで量る 開封前のパスタのパッケージ に一人前(100g)のパスタが取り出せる 2. 3cmの切り込み を入れます。ペットボトル口の直径と同じサイズです。しっかりしたパッケージでなければ、切り込みが大きくなり正確な量を量ることが出来ません。 指を使って量る 指を使って細長のパスタを量る方法 です。指で量る誤差が気になる人は結束タイプのパスタなど、一人前がどの位の束か正確に指に記憶させます。パスタ100gの束を 親指と人差し指の間に挟み輪をつくり握ります 。この状態の 人差し指の爪が親指のどのあたり に当たるかを覚えておくと毎回指だけで、パスタ一人前100gを量ることが出来ます。 牛乳パックを利用して量る 牛乳パックを利用して量る方法 は牛乳パックを洗ってしっかり乾かし水気を取り使います。牛乳パックは5cm幅・長さ16cmの 5×16短冊のように切り、外周14. 5cmの筒状 にホッチキスなので留めて作ります。筒にパスタをさして一人前の分量を量ります。 二人前は直径3cm・外周19cm、三人前は直径3. 8cm・外周を24cm 、縦の長さを5cmで幾つか作っておくと、量る時に活用できます。 一人前のパスタの茹で方 乾麺パスタは茹でると2. 5倍 に嵩が増します。一人前のグラム数が100gだと250gになります。パスタを具材と一緒に食べる場合、多い量だと思ったら、グラム数80gは茹でて200gになり、女性一人前の分量に適しています。 生麺は茹でると1. 5倍 になります。種類によって茹で上がりの量に差がありますが、 乾麺は生麺の一人前より量は多くなるのが基本です。 茹で方のコツを掴んで上手にパスタを茹でましょう。 材料 一人前のパスタの材料 は 乾麺100g・水1L・塩10g です。一人前の ショートパスタ60g~70g はパスタが泳げるくらいのお湯、ロングパスタに比べて少ないお湯の量でOKです。一人前の 生麺パスタ120g~130g の塩は乾麺と同じ、水の量に対して1%です。 オリーブオイルを小さじ1杯 を茹でる時にお湯に加えます。 茹で方 一人前のパスタの茹で方 は鍋に湯を沸かし、塩を加えます。湯が沸騰したら、 両手でパスタを持って軽くひねって手を離すと、鍋の中にばらけて広がります 。 小鍋を使う場合は麺を半分に折ると、ばらけ易いで す。湯の中から出ているパスタを箸などでしずめ、しんなりしたら、くっつかないようにかき混ぜます。火加減を弱めパッケージに書かれている茹で時間を目安に茹でます。茹で上がる前に一本パスタをすくって硬さの確認をします。 業務スーパーのパスタがコスパ最高!おすすめ8選と使い切りレシピも!