それは失礼。 3位:美味しい氷のオン・ザ・ロック 「美味しい氷」は、焼酎と合わせる最高の割りもの 焼酎ブームに火がついたのは、焼酎をオンザロックで飲むようになったからだ。 臭みのない洗練された焼酎を、大振りのグラスに、大振りの氷をごろりと入れ、とくとく注いでゴクリとやる。 「え、焼酎ってこんなにおいしかったっけ?」となり、「いやはや、びっくり、もう一杯」となったのだ。 特に大都市圏でのこの飲み方人気は今もすごい。焼酎の品質がよくなったのと、冷たい口当たりが飲みやすく感じさせてくれるのと、それになによりおしゃれさが人気上昇の理由だろう。焼酎ブーム以来、焼酎のロックグラスがたくさん発売された。これもうれしい波及効果。もちろん氷は美味しい水で作ったものがいい。また、クラッシュアイスでキンキンにして飲むのも美味しい。泡盛などにおすすめ。 2位:美味しい水のお湯割り 美味しい水のお湯割りは焼酎の良さを実感できる飲み方 焼酎大国である南部九州地方では、夏でも焼酎はお湯割りだ。お祝いの乾杯ももちろんお湯割り。もしかして夏のビーチでもお湯割りかな? 都会にいると想像がつかなくても、ひとたび地元に行けば、お湯割りが一番おいしく、体にも優しく、おまけに料理にも合うということが実感できる。 お湯割りこだわり派は「 お湯割りを作る時は、お湯が先で、焼酎があと 」という。温かいお湯につめたい焼酎を入れることによって自然に対流するからおいしくなるとか、まろやかになるから、などなどが理由。だ・け・ど、実際はどっちでもいいのかもね。 大切なのは美味しい水(お湯)で作ること 。鹿児島では、写真右のような小ぶりのグラスが使われる。よく見ると6:4とか5:5とお湯と焼酎を入れるラインが書かれている。このお湯割りをゆっくり飲むことで、「ダレ(今日の疲れ)」を「ヤメ(取り去る)」することが出来る。焼酎のよさを実感できる飲み方。 1位:前日割りをヂョカでお燗 美味しい焼酎の飲み方ランキング1位はヂョカ! 究極の焼酎の飲み方といえば、やはりこれだろう。焼酎のおいしさとともに焼酎の文化をも伝えてくれるのが「 ヂョカ 」なのだ。 前日に、美味しい水と焼酎を好みの量で割った、いわゆる前日割りの焼酎をヂョカにいれて、そのまま火にかける 。できることなら炭火がいい。蓋の部分が温かくなったらちょうどいい温度の印。 燗でこそ焼酎の旨味や甘味、深く芳醇な香りを楽しめるというもの 。一人手酌もいい、好きな相手とさしつさされつもいい。これが出来るのが日本の酒、焼酎の良さなのだ。ちなみに、このヂョカ、「黒ヂョカ」が多いが、白いものも、絵付きのものも、また、亀の形をした(高価なもの多し)ものもある。 ヂョカも炭火もない家庭では、日本酒の一人お燗酒器「かんすけ」がおすすめ。日本酒だけでなく焼酎でもバッチリ使える。 初心者が知っておきたい!
混ぜるときは下から1回だけ 激しく混ぜないことも炭酸を逃さないための大事なポイント。マドラーで底から氷を軽く持ち上げる程度に、そっと静かに1回だけ混ぜましょう。 4. 仕上げにティースプーン1杯の焼酎を 最後の仕上げに、ティースプーン1杯の焼酎をそっとフロートさせましょう。口をグラスに近づけたときに、本格焼酎ならでは豊かな香りが楽しめます。 さて、焼酎のハイボールをおいしく作るためのコツを掴んだら、早速実践してみましょう。ここでは「いいちこ」を使った様々な本格焼酎ハイボールの楽しみ方を7通りご紹介します。 【焼酎のハイボール】お手軽&シンプルに楽しみたいなら! ■いいちこハイボール 前述の「4つのコツ」をおさえて作る、究極のいいちこハイボール。「いいちこ」そのもののおいしさが最大限に味わえる、シンプルかつ奥深き1杯です。 作り方 1. 「 いいちこ25度 」、強炭酸水、グラスをあらかじめ冷蔵庫で冷やしておく。 2. グラスに大きめの氷をたっぷり入れ、「いいちこ25度(30ml)」を注ぐ。 3. 強炭酸水(90ml)を氷に当てないように静かに注ぎ、マドラーでゆっくりと上下に1回軽く混ぜる。 4. 仕上げにティースプーン1杯の「いいちこ」を垂らす。 * 「 いいちこ20度 」で作る場合は、いいちこ1:炭酸2の割合がおすすめです。 ■「いいちこ下町のハイボール」シリーズ 「とにかくすぐ飲みたい」「プロが作る焼酎のハイボールが飲みたい」という方にはこちら! 缶のフタをプシュッと開けるだけで、自分で作らずとも本格的な焼酎のハイボールが楽しめます。 かぼすスピリッツを隠し味に使ったスッキリした飲みやすさと香りの「 いいちこ下町のハイボール 」(写真左)と、熟成樽貯蔵酒由来のほのかな甘い香味が特徴的な「 いいちこ下町のハイボール GOLDEN BLEND 」(写真右)の2種。どちらもプリン体ゼロはもちろん、糖質ゼロ、香料ゼロ、甘味料ゼロなのも嬉しいポイントです。 【焼酎のハイボール】やっぱりフルーツ系はテッパン! ■レモちこハイボール 爽やかなレモンの香りと「いいちこ」のすっきりとした味わいが冴えわたるハイボール。ポイントは、凍らせたレモンを使って果汁をゆっくり抽出すること。酸味が強すぎず甘さもないので、飽きずに飲めます。 作り方 1. 「いいちこ」の香りを楽しむ飲み方 商品ごとの違い紹介 三和酒類 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）. グラスに大きめの氷と凍らせたスライスレモンを入れ、「 いいちこ25度 」を注ぐ。 2.
「下町のナポレオン」のキャッチコピーで知られる麦焼酎の人気銘柄 「いいちこ」 。厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸した、まろやかで飲み飽きしない本格焼酎のロングセラーですが、その"香り"に着目するとさらに楽しみ方が深まるかもしれません。 製造元である三和酒類の公式サイトでは、「本格焼酎の日」である11月1日(日)より、いいちこの美味しい飲み方を発信するウェブコンテンツ 「下町のナポレオンの辞書」 第三弾を公開。いいちこのアレンジレシピを紹介した第一弾、いいちこを思わず飲みたくなるおつまみレシピを紹介した第二弾に続き、第三弾では「香り革命」をテーマにいいちこの豊かで複雑な香りを徹底的に分析しています。 世界的なシェフソムリエ・小川貞夫氏の協力により、いいちこには果実や花の香り、あるいはカスタードクリームや糖蜜など、様々な香りの要素があると判明したそうです。 ウェブコンテンツでは『いいちこ25度』と『いいちこ20度』の香りを図式化したフレーバーチャート(※)を公開し、いいちこを香りの観点からより楽しめる飲み方を紹介しています。 『いいちこ25度』のオススメの飲み方、食べ合わせは? 『いいちこ25度』は、フルーツや花の香りが特徴。酸味のある青リンゴや熱を加えたリンゴのコンポート、リンゴジャム、リンゴ飴、焼きリンゴ、アップルパイの香りがあり、同時にアルコール由来の完熟した桃や西洋梨、温かみのある南国系の果物を連想させるパイナップルやグァバ、マンゴーなどのパッションフルーツ系の風味も合わせ持つといいます。 全体的に優しい香りが強いため、ストレート、オン・ザ・ロック、お湯割り、ソーダ割りなどがオススメ。ほんのり甘く、味が柔らかく感じられるため、前菜料理全般やクリーミーな料理、チーズなどとの相性が良いそうです。 『いいちこ20度』のオススメの飲み方、食べ合わせは?
いいちこの美味しい飲み方が知りたい! いいちこと大麦と麦麹を使用した焼酎で、 口当たりの軽さやクセのない香りが特徴 です。 焼酎をあまり飲んだことがない人でも飲みやすく最近では女性の人気も高まっています 。最近ではボトルがおしゃれ味だけではなく見た目の口コミも広がっています。 飲み方もさまざまで定番の水割りやお湯割りのほかにもジュース割りやソーダ割りなど最近はいろいろな飲み方が出ています。今回はいいちこの美味しいおすすめの飲み方について実際の口コミなども参考にしながら詳しくお伝えします! 三和酒類株式会社 三和酒類株式会社は、おなじみの麦焼酎「いいちこ」をはじめとして、清酒・ワイン・ ブランデー・リキュールなどを幅広く手がける総合醸造企業です。「品質第一」を社の基本 理念とし、 原料や水を選び抜き、技術のすべてを傾けて、酒を醸造しています。 いいちこの美味しい飲み方12選!
今回は「いいちこ」の特徴や美味しい飲み方やについて詳しくご紹介しました。いいちこには風味の違う商品がたくさんあります。ぜひお好みの「いいちこ」を見つけて、いろいろな飲み方や割り方を試してみてください。きっと自分好みの「いいちこ」に出会えるはずです。 アブサンの飲み方14選!アブサンの魅力や悪魔の酒と呼ばれる理由も! アブサンは古くから「悪魔の酒」と呼ばれ、その不思議な魅力に多くの人々が虜になりました。銘柄や... スピリタスの飲み方19選!世界一のアルコール度数のお酒を味わうには? 「スピリタス」というお酒をご存知ですか?世界で一番度数の高いお酒として知られているウォッカの...
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ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ 本文 1999年9月から翌年5月まで「新横浜ラーメン博物館」側からの要請によって出展し、全国で"徳島ラーメン"が知られるキッカケになった老舗店。本場徳島の"徳島ラーメン"を、お召し上がりください。 お問い合わせ 中華そば いのたに本店 Tel:088-653-1482 ご案内 所在地 徳島市西大工町4丁目25 休業日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み) 営業時間 10時30分~17時00分売切次第終了 アクセス 徳島ICより車で約10分 駐車場 35台 地図 34. 0744722, 134. 54303370000002 旬のとくしまトピックスをご紹介いたします Copyright © 徳島県・一般財団法人 徳島県観光協会, All Rights Reserved.
カレーチェーンといえば多くの人が「ココ壱番屋」か「ゴーゴーカレー」を思い浮かべることだろうが、忘れてはいけないのが 「日乃屋カレー」 だ。2011年に東京・湯島に1号店(本店)をオープンして以来、この10年で店舗数が急増中。公式サイトでは、海外を含めて約80店舗を確認できる。 その日乃屋の本店には、カレーだけでなく中華そばとつけめん、それに 「元祖カミナリそば」 というメニューを提供しているのだ。ここにしかないカミナリそばとは、一体何なのか? 実際に食べて確かめてみた! ・カミナリそばとは一体…… 日乃屋カレーの本店は、東京・文京区湯島、秋葉原と御茶ノ水のちょうど間あたりにある。 メニューを見ると、ほかのお店でもお馴染みの「日乃屋カレー」や「カツカレー」などの定番が並んでいる。 さらに、湯島名物と書かれた垂れ幕には 「カミナリそば」 の文字が……。どんなそばなんだ? 気になったので、食べてみることにした。 ・食べて「カミナリ」の名に納得 入り口の券売機でカミナリそばの食券を購入、価格は税込750円だ。「そば屋のカレー」といえば、 よもだそば が有名だが、「カレー屋のそば」はあまり聞くことがない。 中華そばを提供しているところを見ると、いわゆるラーメンの類なんじゃないかな? 阪神梅田本店クラスター 感染６７人に拡大｜読売テレビニュース. 席に着いてしばらく待っていると、カミナリそばが出て来たぞ。 これは、 野菜たっぷりの味噌ラーメンかな? 一見したところ、とくに「カミナリ」を想像させる要素は見つからない。醤油系のラーメンが出てくると思っていたので、スープの色に驚いた。 茶色、これは味噌だよなあ…… 。 スープをひと口飲んでみると、 舌先にイナズマが走った! 辛い!! マイルドな味噌を想像していたのに、めちゃくちゃ辛いぞ!! 激辛カレーを思わせるような鋭い辛味だ。 カミナリとはそういうことだったのか! 唐辛子の鋭利な辛味と、痺れのような感覚が襲ってくる。この痺れる感じは山椒かな? 液面にラー油が浮かんでいるのも見える。名前や見た目からはイメージできなかったけど、 味にはたしかにカミナリのような刺激 。食べて初めてわかる名前の意味、絶妙なネーミングだ。 麺は太目の縮れ麺。スープに絡んですする度に、刺激的な辛さを伴っている。しかし辛さは後を引くものではなく、カッと身体がアツくなったかと思ったら、スーっと静かに消えていく。その後から魚介の旨味が舌の上に残っている。カレーの辛味を隠し持った中華そば、それがカミナリそばの正体だった。 それにしても、日乃屋カレーの快進撃はどこまで続くのか?