腰椎 固定 術 再 手術 ブログ

Wed, 10 Jul 2024 20:35:10 +0000

みなさんは一度は行ってみたいキャンプ場ってありますか? 今回は仕事の夏休みを利用して、憧れの「 浩庵キャンプ場 」に行ってきました! 数々のブログやyoutubeを見て以前から「一度は行ってみたい! !」と思っていたキャンプ場の一つです。 事前予約を受け付けていないので、休日は受付開始の8:00前から列ができるほど大人気のキャンプ場。混んでいる所も並ぶのも嫌いな我が家はなかなか重い腰が上がらなかったのですが、「平日にキャンプに行ける機会はそうそうない!」「平日ならかの有名な浩庵キャンプ場でも空いてるはず!」ということで、突撃してきました。 浩庵キャンプ場行ってみたい人は多いはず!平日の様子ですが、みなさんの参考になれば幸いです! 浩庵キャンプ場 混雑. 浩庵キャンプ場 基本情報 住所:山梨県南巨摩郡身延町中ノ倉2926 TEL:0556-38-0117 サイト:フリーサイト チェックイン:8:00〜20:00 チェックアウト:10:00 ※デイキャンプ料金を払えば17:00 料金情報:webサイト参照 営業期間:通年営業 立ち寄り温泉:富士眺望の湯 ゆらり 我が家がチェックインしたのは水曜日でした。都内が渋滞していて、予定より遅めの9:00到着。どれだけ混んでいるのだろうとドキドキしながら受付。受付は7組くらい先客がいました。 受付を済ませ、いざサイトへ行くとやはりかなり混んでいる様子。今日平日だよね?学生の夏休みも終わってるよね?と思ったものの、10:00チェックアウトなのでまだ前泊のお客さんがいたようです。 前泊のお客さんが帰り、午後になるとまだサイトには余裕がありました。我が家の陣取った林間サイトは特に。湖畔サイトの方は地面のフラットな場所は取られていましたが、湖畔の傾斜にはまだ余裕がありそうな状況でした。 これが土日になるとどうなるのだろう…。 浩庵キャンプ場 場内施設 受付・売店 Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA こちらのセントラルロッヂで受付をします。売店もここにあり、ゆるキャン△グッズがたくさん売っています。 コロナ対策で、検温・消毒をしたうえで、5組ずつ受付します。 炊事場 Post from RICOH THETA.

  1. 【平日でも混雑!?】絶景の浩庵キャンプ場〜予約不可・場所取りルールもご紹介! - たびバロ
  2. 【春キャンプレポート】平日の浩庵キャンプ場の様子と偶然に出会えた本栖湖と富士山の絶景! | ふたりのキャンプ
  3. 浩庵キャンプ場の平日の混雑状況と11月の寒さ、浩庵混雑 | 究極のツーリング写真
  4. 生姜と新生姜の美味しい食べ方を紹介!適した食べ方が違う? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
  5. 新生姜と生姜って同じものなの?!
  6. 新生姜と生姜の違いとは?栄養面ではどう違うの?レシピもご紹介! | 気になること、知識の泉
  7. しょうがと新しょうがの違いは?身体を温め、冬にぴったりの“買い”食材 - トクバイニュース

【平日でも混雑!?】絶景の浩庵キャンプ場〜予約不可・場所取りルールもご紹介! - たびバロ

浩庵キャンプ場は決して高規格とは言えないキャンプ場です。 今ドキのキャンプ場はトイレが温水便座だったり、炊事場ではお湯が出たり、綺麗に区画整備されているなどもありますが、ここ浩庵キャンプ場はそんなことありません。 浩庵キャンプ場の売店 浩庵キャンプ場の受付・売店を兼ねているのが 本栖湖セントラルロッジ 。 こちらで受付を済ませ、キャンプ許可証をもらいます。 売店は狭めながらも、かなり充実しています。 ペグ、調味料、洗剤やスポンジ。 ガスや燻製チップなどBBQ用品。 OD缶もありますね。 シャンプーなどのトラベルセット、ウエットティッシュ、レインコートもこちらです。 薪:一束590円 炭:一箱(3kg)670円 スウェーデントーチ:1500円 ゆるキャン△ではリンちゃんが薪を拾い放題してましたけど、実際は 拾い放題じゃない です。 ちゃんと売店で買ってね。 こちらは飲み物。 缶ビール350ml:360円 缶ビール500ml:460円 発泡酒・チューハイ・ノンアルコールビール:260円 水2000ml:200円 牛乳1000ml:360円 お菓子も充実しています。 あ!カレーめん! 1500円じゃなかったよ!260円だったよ! (それでも高い) 本栖湖が目の前だからですね、海の家みたいになってます。 富士山のお土産も多数取り揃えられています。 アイス~♪ このやまぶどうジュースがめちゃくちゃ濃厚で美味いんだ! 浩庵キャンプ場 混雑 土日. そして何と言っても、この本栖湖セントラルロッジでは ゆるキャン△グッズが半端ない。 むしろ、 キャンプ用品よりもゆるキャン△グッズの方が多い とゆーことで、どこよりも詳しい 「本栖湖浩庵キャンプ場でのゆるキャン△グッズ取り扱い商品情報」 を別記事でお送りしますね。笑 【2021年最新】浩庵キャンプ場のゆるキャン△グッズを全部まとめて徹底紹介! こんにちは、ひなこ(@famicamlog)です。 ゆるキャン△でもお馴染みの浩庵キャンプ場ですが、多数のゆるキャン△公式グッズが... ちなみにこの本栖湖セントラルロッジは民宿にもなっていて宿泊することができます。 本栖湖セントラルロッジ(浩庵)宿泊レポ!お風呂も部屋も意外と良かった件 こんにちは、ひなこ(@famicamlog)です。 ゆるキャン△でおなじみの浩庵キャンプ場の受付になっている本栖湖セントラルロッジ... 浩庵キャンプ場 大人気の湖畔サイト 浩庵キャンプ場といえばこの湖畔サイト。 実は林間サイトもあるんですけど、やっぱりこの本栖湖と富士山のタッグを見たいですからね。 この湖畔サイトでは、本栖湖の水際に車で入ることができて、そこにテントやタープを張ることができるんです。 浩庵キャンプ場の炊事場 浩庵キャンプ場の炊事場は1ヶ所で、屋根があります。 お湯は出ません。 浩庵キャンプ場のトイレ 浩庵キャンプ場のトイレはキャンプ場内に1ヶ所と、セントラルロッジ少し先(ほぼ目の前)にある公衆トイレの計2ヶ所。 ただ、セントラルロッジまでの道のりは結構長くて、わざわざ公衆トイレまで登るなら、キャンプ場内のトイレの方がずっと近いです。 浩庵キャンプ場のシャワー・お風呂 浩庵キャンプ場にはシャワーがあり、こちらは新設されましたね!

【春キャンプレポート】平日の浩庵キャンプ場の様子と偶然に出会えた本栖湖と富士山の絶景! | ふたりのキャンプ

実際の様子はこんな感じです↓↓ 先頭の看板↓↓ ゲートが開くAM8:00の時点で約40台が並んでいる状況でした。 (ん?今日は普通の平日だよね?と困惑) AM7:40頃からスタッフの方が前から順番に受付票を配ってくれます。 『氏名/住所/電話番号/車のナンバー/滞在日数』を記入し、 受付票を持ってセントラルロッジにて受付をします。 ロッジ内では料金の支払いとキャンプ場ルールについて説明があります。 利用証を頂けるので車に 掲示 をしてゲートが開くまで待機です! ここで気をつけたいのは、受付票を頂いたらすぐに記入しロッジへ行く事! 並んでいる車順でゲートを通っていくのですが、 受付が終わっていない車がいるとその後ろの車は進む事が出来ません… (抜かすのはNGルールです) 無言の圧力を感じる事になるので早めに受付をしましょう(笑) 場所取りルール キャンプ場内へ入ったら、とりあえず自販機近くの駐車場へ車を止めます。 車から降りて湖畔サイトの空きを確認するのがスムーズですよ! 【春キャンプレポート】平日の浩庵キャンプ場の様子と偶然に出会えた本栖湖と富士山の絶景! | ふたりのキャンプ. と言っても湖畔サイトは人気エリアなので皆さんが様子を見に来ています。 AM8:00頃の湖畔エリアの様子↓↓ チェックアウトはAM10:00の為まだ前の方がいる状況ですが、 現在はコロナの影響で前の方への声掛けはNGとのこと… 考えられる策としては… すでに空いている場所を確保する キャンパー同士の間がある程度空いていれば荷物を置いて場所取り(流石に両隣の方へ一言お伝えした方がいいと思います) 前の方がチェックアウトするまでサイト前で待機 前の方がチェックアウトするまでサイト前で待機というのは、 待たれる側からするとあと2時間あるのに ゆっくりしているのが気まずい状況だと思います。 正直声を掛けている方もいらっしゃったので現地での雰囲気もあるのかな… 中には デイキャンプ (PM17:00チェックアウト)の方がいるので、 湖畔サイトが取れなかった場合でも午後辺りに見てみると 空いている事もあるかもしれません! 現に私たちの隣の方がPM14:30頃チェックアウトをして、 たまたま湖畔サイトを見に来た方が場所を取られていました! 場所取りで嫌な思いをするとキャンプの思い出が台無しになってしまうので、 思いやりのある行動を心掛けられるといいですね! 浩庵キャンプ場内をレビュー! 浩庵キャンプ場についてご紹介させて頂きます!

浩庵キャンプ場の平日の混雑状況と11月の寒さ、浩庵混雑 | 究極のツーリング写真

こんにちは、ひなこ( @famicamlog )です。 ゆるキャン△の聖地としても有名な 浩庵(こうあん)キャンプ場 。 富士五湖の一つである本栖湖の湖畔にあり、本栖湖とその奥にそびえる富士山を一望できる、日本有数の眺望を誇るキャンプ場です。 ゆるキャン△の影響もあってか非常に混雑するキャンプ場ですが、キャンパーなら是非一度は訪れたい所。 ということで、浩庵キャンプ場の混雑状況や設備、6つの攻略ポイントを詳しく解説します! 【平日でも混雑!?】絶景の浩庵キャンプ場〜予約不可・場所取りルールもご紹介! - たびバロ. 浩庵キャンプ場の混雑状況をチェック 出典:あfろ・芳文社/野外活動委員会 浩庵キャンプ場はゆるキャン△第1話で、リンちゃんがソロキャンに訪れているキャンプ場。 このゆるキャン△で浩庵キャンプ場を知ったという人も非常に多いと思います。 ゆるキャン△の描写は本当にリアルで、まさにこの通り、本当に全く同じ風景です。 冬の浩庵キャンプ場の混雑状況 ゆるキャン△では冬に浩庵キャンプ場でキャンプをする様子が描かれています。 実際に冬の方が、富士山が雪をかぶっていたり、空気が澄んで景色がより綺麗に見えますしね。 で、この時は11月でかなり寒い日でしたが、それでもこれだけ混雑していました。 もちろん入場は早朝から並び、サイトにはテントがぎっしり… ※2021年7月より予約制になりました 浩庵キャンプ場(本栖湖)に行ってきた!ゆるキャン△でお馴染みの聖地で冬キャンプ! 今回の記事はファミリーではなく、友人と2人のオッサンキャンプです! 聖地「浩庵キャンプ場」でのガッツリ冬キャンをレビューします。... 冬だからと侮るなかれ、土日や連休のキャンプであれば 受付開始の8時より早く到着して並ぶ覚悟が必要 です。 夏の浩庵キャンプ場の混雑状況 我が家が夏休みに入って割とすぐの7月21日に行った時も、サイトはテントが多数並んでいました。 この時は日曜~月曜でしたが、夏休み中ということもあってか結局奥の方まで来ることになり、隣との距離も近くそれなりに混雑しているなという印象。 ただチェックインが日曜だったため、10時半前に到着してもキャンプ場内に入ることができました。 土日祝は受付開始前に並ぶのが必須 ですが、 平日であればそこまで心配する必要はない です。 ちなみに、翌日月曜の朝は7時くらいから入り口に車が並びだしましたが、開錠の8時までに並んでいた車は3台でした。 浩庵キャンプ場の設備はどんな感じ?

セントラルロッジ 受付をするセントラルロッジです。 薪も販売していますが、大だとそれなりにお値段がしますね…! ロッジ内は ゆるキャン△ グッズが多数ありましたよ! お風呂(コインシャワー) コインシャワーは24時間利用可能です。 着替えスペースもしっかり確保されていて綺麗でした! トイレ キャンプ場のトイレにしては綺麗な方だと思います! トイレットペーパーの替えがたくさん(笑) 炊事場 炊事場は広々としていたので混雑することはありませんでした。 トイレを含めた水場はキャンプ場内に1箇所しかない為、 林間サイトの方がアクセスしやすいです! 湖畔サイトは場所によっては5分程歩く必要がありますので、 そこも考慮した上で場所を選んだ方が良さそうです! キャンプレビュー キャンプでの様子をご紹介させて頂きます! 湖畔サイトでのキャンプ 今回運良く湖畔サイトにてキャンプをする事が出来ました! 本栖湖 の透明度が高くとても綺麗で、 雪が積もった迫力満点の富士山を眺められ噂通りの絶景です…!! 傾斜がキツイという情報もありましたが、 私たちはそこまで傾斜の不便さを感じませんでした。 テント内で寝る際は足を湖側へ向ければ問題ないですね! 今回のテーマは必要最低限+薪ストーブ! 毎回テーマを決めているわけではないのですが、 久しぶりの2人キャンプだったので最低限の荷物+薪ストーブを持参! (テント/寝袋/チェア/ローテーブル/グリル/水タンク/薪ストーブ) 荷物が少ないと積み下ろしも片付けもスムーズで楽ちんでした♪ 今回使っているローテーブルはキャンパーに人気の『ユニフレーム』! 組み立てが超簡単でデザイン性も良く、キャンプデビューにもおすすめです。 リンク チェアはコールマンのレイチェア を愛用しています。 3段階に倒せるので、本当に座り心地の良い大好きなチェアです! 浩庵キャンプ場の平日の混雑状況と11月の寒さ、浩庵混雑 | 究極のツーリング写真. まさかのコッヘルセットを忘れてしまい、 本当に最低限になってしまいました…(笑) 自作のお箸(笑) G−Stoveを持参! 今回はそこまで寒くはないだろうと思いテント内ではなく、 少し暖まる程度の目的で薪ストーブを持参! メラメラと燃えている炎を見ていると癒されますね。 我が家が使用しているのはg-stoveのXLサイズです! 【憧れの薪ストーブ】冬キャンプでG−stove(ジーストーブ)を使うメリット・デメリットは?

#しょうが 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 辛味や香りが特徴のしょうが。夏はそうめんや冷奴の薬味として大活躍ですが、冬はあまり使わないという人もいるのでは?しかし、寒い季節にこそしょうがを取り入れるのがおすすめです。そんな理由を管理栄養士が解説します。 しょうがに関する基礎知識 しょうがといえば、年間を通して見かける黄色っぽいゴツゴツとした形のものを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。画像のような夏にだけ店頭で見かける、先がピンク色をした白っぽいしょうがは、新しょうが。このふたつ、一体違いは何でしょう? 実はしょうがと新しょうがは、収穫時期が違うだけで同じもの。春に植えて夏のうちに収穫したものが新しょうがで、秋に収穫して数カ月貯蔵してから出荷するものが、いわゆる一般的なしょうがです。 通常出回っているしょうがが繊維質で辛味が強いのに対して、新しょうがは辛味が少なく水分が多いのが特徴。お寿司屋さんのガリ(甘酢漬け)には新しょうがが使われます。 しょうがが「買い」な理由 さて、ここからはしょうがが本当の意味で買うべき食材である理由を見ていきましょう。 "買い"ポイント1:体に嬉しい効果が!

生姜と新生姜の美味しい食べ方を紹介!適した食べ方が違う? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

これだけでは単なる酢水になってしまうのでお砂糖を入れますが、 こちらは好みもあるので、一番確かな方法として 「 味を見ながら少しずつ足す 」 というのがベストです。 ただ、一つだけチェックポイントをば。 お砂糖の甘みが酢の酸味を引き立ててくれるので、 思い切って多めに入れた方が美味しくなりますよ( ̄▽ ̄)b♪ 私ならこの場合、 100~150gは使う と思います。 爽やかな味わいの新生姜と、爽やかな酸味と甘みが美味しい甘酢のコラボレーション! どんなシーンでも役立つ、魅力的な一品です。 さて、生姜をそのまま味わうお料理なんてコレくらいだろうと思いきや、 他にもたくさんあるんですよ! それは・・・・ 生姜ごはん その一つとして取り上げたいのが、お米と新生姜を一緒に炊き上げた 「 生姜ごはん 」 コチラもオススメですよぉ~。 作り方は至ってカンタン。 生姜ごはんの作り方 生姜と油あげを千切りにして、お米と一緒に炊飯器に入れます。 そこへサ~っと市販のめんつゆを流し入れ、そのままスイッチオン!! たったこれだけで、いい香りの沸き立つ、美味しい生姜ごはんが出来上がります♪ この手軽さは、とっても嬉しいですよね!! ぜひお試し下さい(*^^*)/ 生姜の個性は活かしたまま、ヒネショウガよりも扱いやすくなっている新生姜。 他にもいろいろなお料理に変身できそうですね! たくさん手に入った時は、野菜炒めやパスタなど、 普段のメニューにプラスしてみるのもアリかも知れませんよ! でもちょっと使い切れないかな・・・という場面に遭遇した時の為に、 コチラも合わせてチェックしておきましょう! 新生姜の保存方法について 短い旬の時期に、せっかく手に入れた新生姜。 傷ませてしまってはもったいないですよね! ここでは、新生姜の正しい保存方法を解説しちゃいます♪ まず、お手持ちの新生姜を、いつ頃使うのかを決めましょう! しょうがと新しょうがの違いは?身体を温め、冬にぴったりの“買い”食材 - トクバイニュース. 常温での保存期間 2~3日中 に使うのであれば、常温での保存が可能です。 冷蔵保存での保存期間 ちょっぴり延ばして 1週間くらい かな・・・という場合は、 ラップで包んで冷蔵庫に入れて保存します。 冷凍保存での保存期間 いや~、1週間でも無理かも知れない・・・ という場合は、冷凍での保存になります。 この場合、カットしてから小分けにして冷凍しておくと便利ですね! 保存期間は 約1ヵ月程度 となります。 使う時には、解凍なしで直接調理してしまいましょう。 解凍してから使うと、水分が流れ出てしまい、食感が悪くなってしまうんです。 甘酢漬けにして保存 もしも時間と体力に余裕がある場合は、 先ほど紹介した 甘酢漬け にするのがオススメ。 お酢や砂糖は、保存性を高める効果があるので、 特に異常がなければ、 半年くらい は美味しく食べる事ができます。 長期間保存する場合は、 保存容器の滅菌 をしっかり行って下さいね♪ 新生姜の保存方法と賞味期限まとめ 常温保存 2~3 日以内 冷蔵保存 約 1週間 冷凍保存 約 1ヶ月 甘酢漬け 約 半年 まとめ 今回は、 生姜と新生姜の違い と絡ませて、 新生姜の 保存方法 や おいしくいただく方法 を紹介しました。 もともと大好物だという方も、 詳しくは知らないという方も、 新生姜という、ちょっと変わった生姜を、 いろいろなお料理として楽しんでいただけたらと思います♪ ヒネショウガ を思い浮かべ、敬遠している食わず嫌いさんも多いと思いますが、 一度食べてみると虜になってしまうかも知れませんよ♪ シャキシャキ、サクサクする独特な食感や、心地いい辛みと香り。 新生姜でしか味わえないその美味しさを、存分に楽しんで下さいね!!

新生姜と生姜って同じものなの?!

違い 2019. 08. 22 2019. 新生姜と生姜って同じものなの?!. 04. 02 「新生姜」とは? 新生姜は、通常の生姜と比べると、辛味が少なく食べやすいのですが、昔は旬が限られているので、そう簡単に食べられるものではありませんでした。 新生姜は、秋が旬です。 新生姜は、収穫された直後の状態の事をいうので、秋に収穫された新鮮な生姜となります。 露地栽培によって、無農薬で育てられる生姜は、春先に種上をして、だいたい11月頃に収穫されます。 それが、最近では、ハウス栽培によって夏でも新生姜がスーパーに出回るようになってきたのです。 元来の新生姜を味わってみたい方は、秋に出荷された新生姜を購入してみて下さい。 「生姜」とは? 生姜とは、ショウガ科の多年草です。 生姜は、野菜や生薬として、食品や健康食品、入浴剤などに用いられます。 生姜は、地下に根茎があり、地上には葉が出ているのですが、地下の根茎の部分が、調理用として用いられます。 生姜は、栽培方法や収穫時期によって、根生姜や葉生姜、矢生姜、新生姜、生姜などに分類されます。 一般的に、年中スーパーで見かける生姜は、いくつかのコブに分かれていて、収穫後に乾燥させた物です。 「新生姜」と「生姜」の見た目での違い 新生姜は、先端がほのかなピンク色です。 新生姜にも2種類あって、種生姜から生えてきたコブがまだ小さいうちに収穫して、そのまま出荷した物と、ヒネショウガを貯蔵せずにそのまま出荷した物とあります。 ヒネショウガを貯蔵せずに出荷した新生姜には、秋に市場に出回っているのですが、先端がピンク色ではありません。 わかりやすい見分け方としては、先端がピンク色かどうか? といったポイントをチェックすると良いでしょう。 それに比べて、生姜は、古(ヒネ)ショウガと呼ばれていて、茶色い皮で覆われています。 生姜は、繊維質たっぷりの黄色い中身をしています。 「新生姜」と「生姜」の栄養面での違い 新生姜と生姜の栄養面の違いは、コブが小さいうちに収穫した新生姜よりは、生育期間の長い生姜の方が、土からの栄養分をたっぷり含んでいます。 栄養価の高い生姜の辛味成分 生姜の栄養分として代表的なのが、ショウガオールという辛味成分です。 ショウガオールには、血行促進効果や、発汗効果、抗菌作用、抗酸化作用、免疫力アップ、血中コレステロールの改善効果といった風に、様々な健康と美容効果が期待できる素晴らしい成分です。 だから甘みの多い新生姜よりは、ショウガオールの辛味成分をたっぷり含む生姜の方が、デトックス効果が高いのです。 他にも生姜には、シネノールという香り成分が含まれていて、シネノールには食欲増進作用や胃の消炎作用があります。 おいしさ、食べやすさで選ぶなら、新生姜ですが、栄養面で選ぶのであれば、ショウガオールをたっぷり含む生姜がおすすめです。 「土生姜」と「生姜」の違い?

新生姜と生姜の違いとは?栄養面ではどう違うの?レシピもご紹介! | 気になること、知識の泉

今回は以上です。 参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ この記事が 参考になった! 」場合はこちらのボタンでポチッと応援お願いします!

しょうがと新しょうがの違いは?身体を温め、冬にぴったりの“買い”食材 - トクバイニュース

ブリに塩を振り、10分。水分をペーパータオルで拭き取る。 2. しょうがはすりおろしてボウルに入れ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖と合わせる。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを入れて片面3分ずつ焼く。 4. フライパンに2を加え、ブリを裏返しながら煮詰める。 5. タレにとろみがついてきたら火を止める。 6. 皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。 寒くなるこれからの季節、しょうがパワーで体を温め、風邪やインフルエンザに負けずに元気に過ごしましょう。

初夏に八百屋さんの軒先で見かけるのが、新生姜。 ピンクの茎、それに白い根元が印象的ですよね。 味噌をつけて生で根をかじると、爽やかな辛みが口の中に広がります。 ところで、この新生姜、普通の生姜と何が違うのでしょう?

同じ? 土生姜と生姜は、栽培方法や収穫から出荷までのルートに大きな違いがあります。 土生姜は、水田の土のような水分が多いずっしりと重みのある土の場所で、上からの灌水を控えて栽培した物です。 土生姜は秋に収穫して、冷蔵庫などで貯蔵されて、順次出荷される仕組みです。 それに比べて生姜は、堆肥と元肥を充分に入れた有機質が豊かな土壌に植えられます。 収穫後の生姜は、数ヶ月保管されて乾燥させてから、スーパーや八百屋、道の駅などに出荷されます。 「根しょうが」とは? 根生姜とは、新生姜を乾燥させて、保存した物になります。 根生姜は、旬に関係なく、年中あちこちのスーパーに出回っているので、簡単に手に入れる事ができます。 お寿司のガリとして人気の新生姜 新生姜には甘みがあり、水分がたっぷりと含まれているので柔らかさも感じられます。 新生姜をスライスしてそのまま食べる事も可能です。 お寿司についている 「ガリ」 は、新生姜をスライスして酢や砂糖、塩と一緒に煮立たせてから、出汁に浸して作られます。 新生姜に比べて、根生姜は、ピリッとした苦味があるので、細かく刻んだり、ペースト状に加工した物が、様々な料理の薬味として用いられます。 「親しょうが」とは? 親しょうがとは、もともとしょうがを育てる時の種しょうがです。 土に植える前は種しょうがだったのが、土の中で他のしょうが達と一緒に育って親しょうがとなった物です。 親しょうがは、他の生姜達よりも、ショウガオールといった栄養価満点の辛味成分がたっぷり含まれている親玉なので、より栄養価の高い生姜を求めているのであれば、親生姜を購入すると良いでしょう。 ただし、親生姜は、通常の生姜の10分の1程度しか収穫されずに、一般流通で出回らずに、加工品として用いられる場合が多いようです。 是非、親生姜を食べてみたいと願っているのであれば、個人農家の方から直接購入するか、自分で生姜を栽培するのがおすすめです。 「新生姜」と「生姜」と「土生姜」の違いとは?