学生時代は科目ごとに分けてノートを作っていました。 社会人になってからも当然のように 読書ノート 仕事ノート 投資ノート マインドマップノート といった感じで用途によってノートをわけてきました。 しかし 一冊のノートに全部まとめると良いらしい。 ブログやYouTubeなどでよく見かけたのですが、元ネタになっているのは、どうやらこの書籍。 奥野 宣之 ダイヤモンド社 2013-11-29 ノートを1冊にまとめることの効果 記憶しやすい ノートを目的別に分けるよりも時系列に書いていったほうが覚えやすい。 時系列に書いていると「あのときやったやつだ!」と記憶を取り出しやすくなる。 ノートを見返すときにも大体の記憶からどれを見ればよいか思い出す。 言われてみるとたしかにそんな気はします。 記憶って別の記憶と紐付いてると思い出しやすいですよね。 ちょっと忘れててもすぐ思い出せます。 ノートをなくさない ノートをいくつも使ってると、「あのノートどこ行ったっけ?」と探すことがある。 1冊にすればそんなことは起こらない。 わかる!! よく使うノートは問題ないけど、たまにしか使わないノートは探しまわることがあります。 それに出先で目的のノートが手元にないと書けなくて困ります。 使うノートも置き場所も決まってて 探す時間もなくなったのでとても快適です 。 アイデアが生まれやすい いろんなことを詰め込むことで、見返したときにインスピレーションが起こって、新しいアイデアが生まれやすい。 アイデアにつながっているかというと、まだそれほど活用できていません。 でも、何でもメモしたり、レシート貼ったりすることで ノート見返すと情報がつまってる から、「あれってどうだったっけ・・・?
『情報は1冊のノートにまとめなさい』を行動にうつそう 『情報は1冊のノートにまとめなさい』に学ぶべき、明日から始めたい行動内容は、 「睡眠時間」「食べたもの」「読んだ本」「観た映画」から記録する です。 とにかくどんな内容でもいいので、毎日手を動かし、ライフログを取ることからはじめましょう。その際必ず一冊のノートだけを使うことを心がけてみてください。 それでは楽しい読書ライフを! <<こちらも読まれています>> 「読書に馴染みがない人にもオススメの」「絶対に読むべき」必読のビジネス書をテーマに、1位から30位までのビジネス書ランキングを紹介します。今話題の起業家の著作や長く読み継がれる名作まで幅広く網羅する一方で、あまり知られていない隠れた名著もラ[…] 「文章を書く力を向上させたい」と思う方はたくさんいるでしょう。 文章を書くといっても、 「そもそも文章の基本を知らないから苦手... 」 「インプットがアウトプットにつながらない... 」 「毎日継続して書けない... 」 など悩み[…] 本を読んだ後に読書記録を取っていますか? 『情報は1冊のノートにまとめなさい』でスケジュール管理も一元化する方法を考えた | アオイロノヲト. 以下の項目のいずれかに当てはまる方には、ぜひ読書ノートの作成をおすすめしたいです。 ・「本って読んだだけで役に立っているのか疑問」 ・「読んだ内容をすぐに忘れてしまう」 ・「知識を仕[…] 【関連記事】 あなたにとって読書をするときに欠かせないアイテムはなんですか? ぼくはより楽しく、より効率的に本を読むために必須のアイテムが10個以上あります。どれも手軽に手に入るものばかりなので、ぜひあなたの読書ライフの参考にしてみてください。 […] 考えるための武器『考具』に引き続き、ここでは加藤昌治さんの『アイデアはどこからやってくるのか 考具 基礎編』を紹介していきます。アイデアはどのように集めればよいのか、さらにそのアイデアをどのように使っていいくべきかというプロの知識を学びまし[…]
「最近、日々が何事もなく過ぎ去っていく…」 「もう、おとといの昼ごはんも思い出せない…」 そう思っている人は、日記をつけると一日一日の重みも増し、その日一日をもっと意識的に過ごせるようになるでしょう。 しかし、日記は単に記録するという側面が強く、何と言っても続けるのが難しいですよね。 そこで今回紹介したいのが、 続けやすく、人生もしっかり記録し、なおかつ知的生産にもつながるライフログ術 です。Life(生活を)Log(記録すする)を、 「ノート一冊方式」を取り入れることでパワーアップ させます。 この「ノート一冊方式」でのライフログは、『 情報は1冊のノートにまとめなさい 』で紹介されているメモ術で、ぼくもここ2~3年続けています。 「これだけ持ち歩けばいい」というメモ日記を作ってみませんか? 1冊のノートに人生を記録する方法とおすすめライフログノート│明日につながる読書 あすどく. 1. 「ノート一冊方式」ライフログのメリット 「ノート一冊方式」というのは、「 常に一冊のノートだけに情報を入れ、それを読み返す」だけ です。このシンプルさが何よりの魅力であり、そこに書き入れた情報は知的生産(アイデア出しやアウトプット全般)の素材として活用できます。 本書では、「ノート一冊方式」についてこのように述べられています。 「自分の情報を活用できない」という長年の悩みを、誰でも、一発で、半永久的に、解決できる方法としては、これ以上に優れたものはない。こう自信を持って言い切れます。 メモや日記、ライフログを始めるにあたって、選択肢はたくさんあると思います。手帳、ノート、メモ帳、アプリなどそれぞれの種類が数えきれないほど世の中にはあります。 ではなぜ「ノート一冊方式」がおすすめなのでしょうか。具体的なメリットを3つ紹介します。 「ノート一冊方式」のメリット1. とにかく簡単 使うのは一冊だけなので、とにかくシンプルです 。どんな種類のインプットだろうと、その情報を収納するのはこの決められたノートだけなので、迷いがなくなります。単純に時系列に書き込んでいくというシンプルさがとにかく強みです。 「ノート一冊方式」のメリット2. 続けられる 「ノート一冊方式」のシンプルさゆえに、 ストレスなく続けられる というのも魅力の一つです。時系列に書き込んでいくだけなので、分類や整理の手間がかかりません。この分類や整理をしようと思うだけで、一気にハードルが上がり、気構えしてしまいます。とにかく続けられるという設計になっています。 「ノート一冊方式」のメリット3.
私ならこの方法だと、ノートを使うスピードを調整したくなってしまって好きなように書けなくなりそうなのでいまいちかも。 ③ノートに手帳をはさむorノートカバーで一体化 そして考えた結果、1番いいのでは?と思ったのがこの方法です。 ①と似ていますが… ノートに薄型のマンスリー手帳をはさむ ノートカバーを利用して手帳とノートをまとめる この方法なら、2冊使いながらもお互いがリンクし利点を損なうこともないと思います。 この方法にピッタリの手帳・ノートをご紹介しておきます。 1冊にまとめたいけどスケジュール管理法で困っていた方はぜひ試してみてください! トラベラーズノート ノートリフィルを複数まとめることのできるトラベラーズノートなら、カレンダー機能のある手帳とノートを1つにまとめることができます。 私なら、 マンスリーリフィル …予定管理 無地リフィル …本書の使い方 の2冊体制にしますね。 モレスキン Moleskine Moleskine 2008-01-01 モレスキンの裏表紙を開いたところにはポケットがついています。 そこに薄型の手帳をはさむことができます。 調べてみたらモレスキンにピッタリの薄型手帳を2種類見つけました! ハンディピック イレコ手帳 私はhandy pickを購入してみましたが、ほんとにぴったりでしたよ。 運用してみてよさそうなら、イレコ手帳も使ってみたいです! ほぼ日手帳カバー ほぼ日手帳のカバーの実を使って、文庫サイズの手帳とノートを1つにまとめる方法もおすすめ。 A6サイズならどんな手帳やノートもはさめるし、カバーのバリエーションも豊富で好きなものを選ぶことができます。 ちなみに、無印のマンスリースケジュールとMDノートをはさんでみるとこんな感じ。 厚さもちょうどよくていい感じです。 まとめ 情報の一元化で発想が生まれる! スケジュール管理は工夫次第! 全ての情報を一元化することの魅力 を知ってしまった今、やらない理由はない!と思っています。 とりあえず、持っていたモレスキンやMDノートを引っ張り出してきてウキウキと準備中です! ちなみに、情報の一元化には『マイノートのつくりかた』という本もおすすめです。 「自分の雑誌を作る」というコンセプトで、書くことと貼ることをメインにしています。 ▼マイノートについてはこちら 関連記事のIDを正しく入力してください スケジュール管理法で悩んでいた方の参考になれば幸いです。 それでは!
ノートを使い終わってしまったときは、そのノートに通し番号を書いて、次のノートにうつりましょう。ノートの種類もいろいろ試していき、 自分のこだわりの一冊が見つかるはず です。 ぼくのおすすめは、ミドリ ノート MDノートに限ります!少し普通のノートよりは高価ですが、高級感とシンプルさが売りのデザインで、書き心地も抜群です。広々使いたい方はA5サイズ(>> Amazonはこちら)で、持ち運ぶのにかさばりたくないという方は文庫サイズ(>> Amazonはこちら)がいいと思います。 3. その他のポイント 「ノート一冊方式」ライフログのメリットと使い方のルールをわかっていただいたところで、今すぐ始めることも可能です。あとはもう少し詳細のポイントについて解説していきます! ポイント1. 常にログを取る 「ノート一冊方式」ライフログは何を書いてもいいということは先ほど述べましたが、 毎日続けるために、毎日書くことをある程度決めておいたほうが習慣化は簡単 かなと思います。 なので、「 睡眠時間 」「 食べたもの 」「 読んだ本 」「 観た映画 」くらいは最低限、毎日ライフログに残してはどうでしょう? このような日常的なことをメモすることのメリットは計り知れません。 「何を書くか」というプレッシャーがなくなり 、習慣化のハードルが下がります。書いたついでに、 自分の考えを巡らせる機会にもなります 。 ポイント2. 印を付ける ライフログの各項目のマークの手本。自分が使いやすいようにカスタマイズしていきましょう! 「睡眠時間」「食べたもの」「読んだ本」「観た映画」などのメモの先頭には、わかりやすいようにそれぞれマークを付けましょう 。 例えば、 睡眠時間→Ⓢ (Sleep) 食べたもの→Ⓔ (Eat) 読んだ本→Ⓡ (Read) 観た映画→Ⓜ (Movie) のように印を付けておくと、あとで見返したときの見やすさが全然違います。 ポイント3. 超一等地を確保する 本書では、 ノートの最初と最後のページを「超一等地」や「リゾート」 と呼んでいます。そこはノートの中でも特別な場所だからです。 ノートの最初と最後のページは普通のメモに使わずに空けておきましょう。そこには 自分の大事な写真や絵を貼ったり、自分の標語や好きな言葉を書き込んでおくなど、特別な使い方をする のです。 定期的に目に入るので、モチベーションもアップしますし、そのノートの特別感もよりいっそう高まります。 最後に いかがでしたでしょうか。この「ノート一冊方式」ライフログの活かし方は、あなた次第だと思います。メモ自体を楽しむも、記録を楽しむも、知的生産につなげるもあなた次第です。 本書『情報は1冊のノートにまとめなさい』では、書いたあとの活用方法や具体的な知的生産へのつなげ方、デジタルとの連携方法なども解説されています。この「ノート一冊方式」の考え方が気に入ったという方は、ぜひ読んでみてください!
勿論私の場合はポン酢になります ちなみに、個人的な私の好みでは 「香りの蔵」や「旭ポン酢」が 大好きだったりします♪ 笑 タラバガニのかにちりの作り方 タラバガニの美味しい食べ方【蒸す】 最後に、タラバガニの美味しい食べ方で 蒸すという場合に関してなんですが 皆さんカニの調理方法で、良く言われる ものに「茹でガニ」というものが有ると 思うんですが この、茹で(ゆで)と、蒸す(むす)は 違いますのでご注意を♪ 笑 そして、実はタラバガニを鍋にしたり? 茹でたりするぐらいなら・・・ 私は蒸すコトをおすすめしています!! 【理由】 タラバガニって、本当に水分が多くって 茹でると旨み成分みたいなモノ?が結構 抜け落ちてしまうんですが 蒸す事でおいしい部分は閉じ込める事が 出来るんですよね~♪ ≪参考≫ タラバガニを蒸す場合は普通に蒸し器を 利用されると良いと思うんですが 蒸すような調理道具が無いっていう事も 有りますよね? そんな場合は大きな鍋を利用して割り箸 を下に敷きその上に金属製のザルを置く! もしくは割り箸を使用しなくてもザルが 底に付かない様に鍋のふちに掛けておく などして浮かせる様にして下さいね♪ ※いずれにしろザルが鍋の底に付かない 状態にする! 冷凍カニで鍋をする時に美味しくなる5つのポイント – 口コミ！かに通販人気ランキング. そしてザルの中にタラバガニを入れた後 ザルに届かない程度の量の水を入れて 蓋をしてから火に掛けるっていう方法も 有りますので良かったらお試し下さい♪ 今回はタラバガニの美味しい食べ方!と 美味しい食べ方や 冷凍と解凍に関しましてたれや焼きがに かにちりなどに関しましても簡単に紹介 してみました♪ タラバガニって松葉ガニなどに比べると しっかりと味が付いてる方だと思うので 結構、色んな食べ方が出来るのでは?と 例えば、通販などで、非常に価格が高い タラバガニを買ったりしても 扱い方ひとつで食べる時の味って随分と 落ちちゃうと思うんですよね~ しかも始末の悪いコトに、殆どの方って そういう事には気付きません! ※まぁ当たり前なんですけどね 誰だって比べる事は出来ないので・・ ただ・・今まであなたがお持ちの理屈や 経験・知識などに対しまして 今回書いてきたような内容を付け加えて 覚えて貰っても損は有りませんので♪ 是非同じタラバガニでは有ったとしても 1ランク上の (・・・は言い過ぎ?) 美味しい食べ方で本来の旨みを味わって 頂けたら幸いです☆ スポンサードリンク
引用: カニ類の王様とも呼ばれ、分厚くつまったプリプリの身が美味しいタラバガニ。家族でもひとりでも極上のカニが堪能できるとして、通販などでも人気となっています。そんなタラバガニを最大限に美味しく食べる食べ方をご存知ですか?今回はタラバガニを美味しく食べられる、おすすめの食べ方をご紹介します! その前に、まずはタラバガニについての情報をご紹介します。タラバガニといえば冒頭でもお伝えした通り、蟹の王様。しかしながらそんなタラバガニには、こんなマメ知識があることをご存知ですか?
タラバガニの美味しい食べ方ってご存知 ですか? 焼き・鍋・蒸すなどと、タラバガニにも 色んな食べ方が有りますが 冷凍・解凍等のポイントを押さえて更に 美味しく食べちゃう方法を紹介します♪ カニ?といえばかに道楽をイメージする ような私ですが 笑 通販で買う場合のカニといえばやっぱり タラバガニでしょうか? 昔は結構高い・高級っていうイメージも 有ったんですが 最近は通販の影響でぐっと身近になった 気がします! タラバガニを購入する場合、姿や足・爪 甲羅・肩などがセットになったモノ むき身・ポーションになったモノなどが 色んな形で売られてると思うんですが まぁ何処の通販ショップで購入されたと 致しましても 通常は冷凍された状態で送られて来てる と思います♪ この冷凍されたタラバガニを料理前には 解凍されると思うんですが この解凍の方法一つとってもタラバガニ 本来の味を出来るだけ損なわないやり方 というものが存在します! という訳でして 今回はタラバガニの美味しい食べ方って いうことで 焼き・鍋・蒸すなどという調理法に伴う 美味しい食べ方や、冷凍と解凍に関して たれや焼きがに、かにちり等に関しても 紹介して行こうと思ってま~す♪ 関連するかもしれない記事: ■ 「かにのさばき方 包丁を使って簡単に刺身や鍋」 ■ 「牡蠣鍋レシピ(味噌味編)!美味しい簡単おすすめ作り方♬」 ■ 「薬膳火鍋のレシピ(材料・作り方)、自宅で美肌・美容・ダイエット♪」 ■ 「兵庫県のかに旅行 民宿&旅館 おすすめランキング」 良かったら参考になさって下さいね スポンサードリンク タラバガニの美味しい食べ方【冷凍&解凍】 ではまず最初に タラバガニの美味しい食べ方におけます 冷凍と解凍という事に関して少し・・・ 冒頭でも書きました通り、タラバガニを 通販で購入するという様な場合では 通常は冷凍されたカニが送られてくると 思います ※よっぽど産地とあなたのお家が御近所 という訳でも無ければ 笑 なので、あなたがタラバガニを使用して どの様な食べ方をされるにしても 最初の作業としては冷凍⇒解凍っていう 作業が必要になって来るのですが・・・ 【重要】 普通、一般の方々が想像をする以上に? 冷凍ボイルずわいがにのおいしい食べ方を研究 - YouTube. タラバガニを美味しく食べる為に この冷凍 ⇒ 解凍の作業がとっても重要 だという事を是非覚えておいて下さい! 恐らく通販では非常に沢山の ショップでタラバガニが販売 されていると思うのですが そういう通販ショップの価格 の差を思い悩むよりかは?
水に昆布を2~3時間入れてダシをとる。 2. 昆布を取り出したダシ汁を火にかけて、調味料を入れる。 3. かに鍋の野菜は、土鍋などの別の鍋で準備しておきダシ汁を入れて調理する。 用意するのが面倒な場合は、市販の「かにすきのだし」や白だしを使うと簡単で便利です。 鍋にすべきはズワイorタラバ? 冷凍タラバガニの食べ方と解凍方法、鍋？焼き？その他にも美味しい食べ方が？ | | 懐かしい事を語るブログ-オッサン魂-. かに鍋をする時に迷うのが「ズワイガニとタラバガニ、どちらを使えば良いのか?」と言うこと。 ズワイガニは味は繊細でしっかりしています。 「かにのダシがしっかり出る」ので、締めの雑炊やうどんを堪能したいと考えている人に向いています。 タラバガニはズワイガニと比べて大味で、足が太いという特徴があります。 盛大にかに鍋をしたい時は、見た目が豪華なタラバガニを選ぶと満足度が高いと思います。 タラバガニは味が抜けやすいので、鍋に入れた後は煮過ぎに注意が必要です。 関東圏はタラバガニ、関西圏はズワイガニを好む傾向にあるらしいので、最終的には自分の好みで選ぶのが一番良いかと思います。 毛ガニは鍋に不向き? 毛ガニはかにみそを味わうのがメインの食べ方になるので、毛ガニで鍋にしてしまうと、かにみそが流れてしまうので、あまりオススメされていません。 そもそも毛ガニは身の部分が少ないので「かに身を食べることを目的にした鍋」には不向きなのです。しかしながら、みそベースのかに鍋や鉄砲汁だと毛ガニの美味しさを損ないません。
冷凍ボイルずわいがにのおいしい食べ方を研究 - YouTube
冷凍のボイルガニというと、 船や港で絶妙な温度と時間で茹でてくれたカニを意味します。 そんなボイル冷凍のカニの場合には どんな食べ方が一番最適なのでしょうか。 やはり一番おすすめなのはせっかくプロが最適な茹で方を してくれたカニだからこそ、解凍をしてそのまま食べるのが人気です。 一般的に冷たい状態のカニの方が旨味を強く感じることが できて美味しいと言われていますので解凍後すぐに鮮度が落ちないように 食べるのが美味しく食べる方法のひとつです。 その一方で、カニは食べ過ぎることで 身体の体温を下げる食べ物と言われているため、 温かい状態で食べたいという人もいます。 だからこそ、今回は冷凍ボイルガニの温め方について、 もともとボイルされていたカニを温めて食べる方法について 解説していきたいなと思います(^^) 冷凍ボイルガニを温める時にやってはいけない事は? ボイル冷凍ガニで温める時に一番やってはいけないのが、 通販などでカニを購入してから、自分で再度茹でてしまう行為となります。 ボイルのカニはすでにプロの手によって絶妙なボイルがされています。 このカニを再度茹でてしまうと、カニの旨味などが飛んでいきます。 どうしても茹でたいという場合には、塩分濃度を3~5パーセント程度の 塩水で茹でることである程度旨味を逃がさずに茹でることができます。 次にレンジを使って温めるという方法もダメです。 レンジには解凍するモードがあったりするレンジも存在します。 そういったモードであってもカニの旨味を逃がさずに 身の食感をまもって温めることはできません。 急いでいてもレンジはやめておきましょう。 また、冷凍ボイルガニの場合は、すでに1度ボイルをしているので、 カニ鍋やかにしゃぶを行う場合でも、加熱はやりすぎてしまうと 身が固くなってパサパサになってしまいます。 美味しく食べるなら、沸騰している鍋に カニを軽くつけて温めるぐらいで大丈夫です。 冷凍ボイルガニを温めて食べたいと思った時の温め方は? 温めて食べる時には蒸して食べるという方法があります。 蒸して食べることでボイルされたての時の美味しさを味わうこともできますよ。 冷凍ボイルガニを蒸す時には、まずはジップロックなどの チャック付きの袋にカニの脚などを入れて流水解凍を行います。 15分程度ボウルの氷水につけながら、 上からも水をかけていけばある程度解凍できてきます。 その後、蒸し器に入れて約10分~15分蒸すのがおすすめです。 蒸し器がない時はどうやって蒸すことができるかというと、 ご家庭にあるお鍋やお皿によって簡易的なお手製蒸し器を作ることが可能(^^) お鍋の底が深めの鍋を用意しましょう 鍋のサイズにあったお椀などがあれば、お椀をさかさまにして おいてから水をい入れていきますが、ちょうどいいサイズのお椀が なければ表向きでお椀をおきます。 お椀にも水をはってそのお椀の上にお皿を置きます。 お皿の上にカニを置いて鍋のふたをして簡易蒸し器の完成です。 冷凍ボイルガニであれば、おすすめは焼きガニ!
2016年12月1日 2019年11月21日 冷凍タラバガニを3キロ買った。 発泡スチロールの箱にタラバガニの大きな足がたくさん入っていた。 初めて買ったタラバガニ。 いきなり大きな箱に入ったタラバガニがカチカチに凍って家に届く。 「ええっ!これどおやって食べるの?」と、戸惑ってしまった。 と、いう事で今日は冷凍タラバガニの食べ方についてお伝えしたいと思います。 ボイルと生の違いと解凍方法は? カニが届いたら、どんなふうにして、食べればいいのでしょうか? 実は冷凍タラバガニには、ボイルしてから凍らせた物と、 ボイルせずに、そのまま凍らせた物があります。 結論から言うと、 ボイルしている物は、 解凍すれば、すぐに食べる事ができるのです。 届いたその日にすぐに食べる事ができます。 私が買ったのは、ボイルしたタラバガニでした。 カチコチに凍ったカニを一日かけて解凍しないと食べれないと思っていたのだが、 電子レンジで解凍して、オーブントースターで焼いて食べました。 「美味い!」焼いたカニの食べ方はバターをつけて食べました。 バター焼きは誰が開発したかは知らないがとても美味い! 本来であれば一日冷蔵庫で解凍するなど、 しばらく置いて置かなければいけないのだが、そんな事はない、 さっさと電子レンジで解凍したら、その日に食べる事が出来た。 パンを焼くオーブントースターで殻の端っこが黒く焦げると食べごろで美味しく頂いた。私は届いた時に焼いて食べたが、 鍋だったら凍っていても、そのまま鍋に入れたら、その日のうちに食べれる。 生冷凍のタラバガニの解凍方法 ボイルしていない、生の状態で冷凍したカニを美味しく食べるには、 どうすればいいのでしょうか? 生の冷凍タラバガニは、食べるなら、焼きガニか、 蟹鍋、蟹しゃぶがおすすめです。 食べ始める、10分から30分前から準備をします。 ビニールに入れたまま、水道水で解凍します。 ポイントは、 半解凍の状態 にしておく事です。 余り長い時間解凍すると、味が落ちます。 必ず、半解凍です。 半解凍の状態になったら、食べましょう。 解凍のし過ぎに注意です。 そんなに手間がかからないんですね。 冷凍タラバガニの食べ方 冷凍タラバガニの最も美味しい食べ方は鍋と焼きではないでしょうか? 刺身で食べる為には生きている生き蟹を買う必要がありますが、 なかなか手に入りませんね。 やはり、冷凍タラバガニは、やはりこの食べ方になりますね。 冷凍タラバガニの最も簡単で美味しい食べ方 冷凍タラバガニの鍋の食べ方は簡単です。 半分凍ったままでいいので、 そのまま鍋に投入する。 多少凍っていてもオッケーです。 鍋なら凍ったままでもグツグツ煮えれば、 美味しいカニ好きの完成である。 冷凍タラバガニが届いたら半解凍して、 鍋にぶち込むだけである。 最もシンプルで、最も美味しい食べ方が鍋なのである。 焼き方とは?