一方、やはり捨てるしかないゆで汁ももちろんあります。 ・えぐみやアクを抜く目的で茹でたもの (ごぼう、ほうれん草などのゆで汁) ・臭みを抜く目的で茹でたもの (牛モツ、豚モツ、鶏モツなどのゆで汁) 魚の下ごしらえとして、霜降りした時のお湯も臭みと汚れなので捨てて下さい。 上記の例で1つ例外があります。 それは牛すじや牛スネ肉です。 牛すじの下ゆでしたゆで汁は1〜2度(鮮度や状態によります)は臭みがあるので茹でこぼして、2〜3回目のゆで汁は牛出汁として使えます。 生姜やニンニクを入れて塩や醤油、ナンプラーなどで味付けし、ごま油をひと回しすると、テールスープのような旨味のあるスープになります。 タイ料理のお好きな方は牛肉のフォーのスープとして使えます。 このように、意外と使い途がありますので、そのゆで汁、捨てずに活用してみませんか?
マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ マヨネーズが入ると とってもジューシーなハンバーグになります。 ソースなどの 味付けはお好みで。 いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 豚肉を茹でて油を落とすのでとってもさっぱりでペロリと食べれちゃいます☆大根おろしとの相性も抜群です! ダッチオーブンで簡単☆スペアリブのロースト BBQ等、大人数での食事の一品に加えるのがオススメ☆☆炭火を使って野外で作れば、作る過程も楽しめます♪ 自家製酵母 ☆ 酒種 自家製酵母に酒種はいかがですか? 酒種酵母はふんわりしっとりなパンが焼けます♪♪食パンや菓子パンにオススメですよ(^ー^) きな粉クリーム 香ばしいきな粉香るクリームです。 パンにつけてどうぞ♪ バターなし!お手軽サクサククッキー 優しい甘さのクッキーです!子どもでも型抜きしやすかったです! ゆで豚の煮汁で☆野菜たっぷりスープ ゆで汁で無駄なく、とっても美味しく(*^^*) 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと この見栄え!高級和牛ステーキ! と思いきや ダイエーで100g398円のアメリカ産。 約300gで1317円です 焼き方がレアすぎで硬くなることを防ぎましょう。 いかと大根の煮物 いかは30分落とし蓋で煮こみますとやわらかくなり, 大根にいかの旨味がしみこみます。 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 ほっとする定番の味です。 梅酢活用!自家製しば漬け 梅干し作りの副産物「赤梅酢」を使って、簡単しば漬けに挑戦。 買うより安い!自家製だから安心! ふわふわ和風な☆かに玉丼 はんぺんを入れたふわふわな☆かに玉に和風な餡をかけました♡あんかけは麺つゆをつかっているので簡単♪おいしいよ。 ☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋 和風だしで、魚の出汁がよくでて美味です! この後のラーメン、雑炊も美味しくいただけますよ☆ 写真は2人分ですが、土鍋でもっとおおくの魚を入れたら相当美味ですね♪ じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。 いくらでも食べられちゃいます~! 豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」 ／ MOTTAINAIリメイクレシピコンテスト【ヤマサ 鮮度の一滴】. カリカリチーズ枝豆 残った枝豆、冷凍の枝豆を使って、すぐにできます。お弁当に野菜が足りない時や、おつまみにもどうぞ。栄養たっぷりの枝豆を、まとまてパクッと食べられます。 昔ながらの「焼きめし」 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。 チャーハンではなく、"焼きめし"なんです^^ 母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 ヘルシー!卵オートミール粥 ダイエット、減量のために!
キングオブジャンク降臨!圧倒的な破壊力と中毒性!! 栃木県インスパイアラーメンの雄ハイマウントが、ついに登場!ワシワシ、ゴワゴワの極太麺に、常識を覆す大迫力の豚。 全てが規格外、全てが迫力満点の、中毒必須のまぜそば。二郎系インスパイア最高峰の商品を、とくとご堪能あれ! 豚のゆで汁レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 「ハイマウント」のこだわり ワシワシゴワゴワ、これぞ二郎インスパイアの極太麺!ジャンク度満点な豚、トッピングに負けない存在感! 小麦の香りが無限に広がる、ワシワシ、ゴワゴワのこれぞ二郎系!な極太麺!浅草開花楼の加水率やや高めな麺は、噛めば噛むほどにその小麦の香りが堪能できる。 プリッとした、縮れた麺をすすれば、ジャンク度抜群のタレ、トッピングを見事に絡ませ、口の中で暴れまわる。 また、麺の断面はやや長方形の角ばった形をしており、その食感は、ビシッとエッジの効いた感触で食べ応えは抜群だ。麺にも、店主のこだわりがたっぷりと詰まっている。 ど迫力の豚に、バリエーション豊かなトッピング、自分なりのカスタマイズも自由自在! 箸で持つと、その大きさに驚く豚の重さは、80gオーバー、まさに規格外、常識外だ。驚くべきは、その大きさ、重さのみならず、柔らかさ、ジューシーさ。 豚の旨みが信じられないほどに詰まった、病みつきの味わいだ。また、バリエーション豊かな付属のトッピングは、混ぜれば混ぜるほどに、 その食感、味わいを複雑化させ、楽しみが広がる。更に、チーズ、唐辛子、マヨネーズなどのトッピングを用意すれば、楽しみ方は無限だ。 しっかりと旨みを抽出したベースのタレに、バリエーション豊かなトッピング、規格外の豚が加わり渾然一体、まさにジャンクフードの極みと言える! 二郎インスパイア系の最高峰店舗!甘めの醤油タレは中毒性抜群でリピート必至!
Description 話題入り感謝☆つくれぽ60件☆旨味が凝縮された豚肉の茹で汁を、スープに活用しちゃいます♪ 材料 (2〜3人分) 豚肉の茹で汁 600ml弱 ☆水(片栗粉と同量) 大さじ1杯 1人分につき、1滴 ブラックペッパー 少々 パセリみじん切りorネギ小口切り 作り方 1 豚肉を茹でた後の茹で汁をザルで漉しておく 玉ねぎは 薄切り にしておく 2 1を鍋に入れて沸騰させ、玉ねぎ・ウエイパーを入れてさっと煮込み、☆を混ぜ合わせた 水溶き片栗粉 でとろみをつける 3 2に溶き玉子を高い位置から少しづつ流し入れ、かきたまにする 4 スープボウルに盛り付け、ごま油・ブラックペッパー・パセリをトッピングしたら、出来上がり! 5 玉ねぎの代わりに、しいたけを入れて作ったVer. です♪ 6 ポッサムを作った時の茹で汁を活用。『茹で豚のポッサム!』( レシピID: 3276703 ) 7 冷しゃぶを作った時の茹で汁も活用できます!『お肉がやわらかぁ〜い!冷しゃぶサラダ♪』( レシピID:3176476 ) 9 2015/07/29「かきたま」の人気検索で4位になりました♪ 10 2016/04/09話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪ 11 ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 12 YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^ 13 アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 コツ・ポイント 豚肉の茹で汁には、豚肉の旨味が凝縮されているので、ウエイパーは少なくてすみます! 豚キムチのレシピ/作り方：白ごはん.com. スープの旨味加減に合わせてウエイパーの量を調節してください♪ 鶏肉の茹で汁も、同様に活用出来ます◎ お好みで具材を変えて、アレンジして下さいね! このレシピの生い立ち 豚肉を茹でた時の茹で汁を活用して、かきたま中華スープにしました♪
基本のおかず 野菜のおかず 肉のおかず 高校生のころ、家に遊びにきた友達に何度もふるまった豚キムチ。あれからバージョンアップを繰り返しました。 ポイントは「食感のある食材づかいと醤油の使い方」で、 豚肉や野菜をはじめに炒めて醤油でしっかりと下味をつけ、最後にキムチやニラを加える作り方 です。 豚キムチ炒めの材料 (2人分) 豚バラ肉(薄切り) … 200g 白菜キムチ漬け … 150〜200gほど 玉ねぎ … 1/2玉 大豆もやし … 1/2袋(100g) ニラ … 1/2束 生姜 … 1かけ(約10g) ごま油 … 小さじ1 醤油 … 大さじ1 こしょう … 少々 塩 … 仕上げに適宜 豚キムチ炒めの作り方 豚キムチの下ごしらえ 豚キムチには、風味が立ちやすい 生姜やニラ はぜひ入れたいところ。今回はそこに食感よい 大豆もやし も合わせています(なければ普通のもやしでもOKです! )。 生姜は皮をむいてせん切りに、玉ねぎは3〜4㎜幅に繊維にそって切ります。 また、豚肉は2㎝幅に、ニラは3〜4㎝幅に切り、市販のキムチはカットされてないものであれば、食べやすく切っておきます。 豚キムチのレシピ/作り方 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってくれば豚肉を広げ入れて両面をさっと炒めます。 ※薄切り肉は肉どうしがくっつきやすいので、入れるときにある程度は肉をはがしながら広げるとよいです。片面に火が通れば、よりはがしやすくなるので、くっついている肉があればほぐしながら炒めます。 豚肉にある程度火が通れば、 ここで強火にして、玉ねぎと大豆もやしを加えます 。フライパンをふって炒め合わせ、玉ねぎに火を通します。 玉ねぎに火が通れば、醤油とこしょうで味付けをします。※ 豚キムチはキムチの味付けに頼りがちですが、キムチを入れる前の段階で全体に醬油味をつけておくと、しっかり味がついて美味しく仕上がる と感じています。 醤油が全体にいきわたれば、キムチとニラを加えて炒め合わせます。 キムチから出てくる汁気を軽く飛ばせば完成です。 ※キムチの味付けが商品によって様々なので、一度味見をしてみて、 塩気が弱いと感じたら最後に塩を加えて調整するとよい です! 【豚キムチ炒めのyoutube動画】 レシピ動画をyoutubeの 白ごはん Channel にアップしています。特に炒める順番など、ぜひ動画も参考にしてみてください。 上のレシピに戻る 【補足】 キムチは最後に加えて、火を通しすぎないようにするとよいです。 個人的に豚キムチの中に、大豆もやしのしっかりとした食感があるのが好きなので、大豆もやしの指定レシピにしています。好みで普通のもやしに変えてもOKですので!
21年5月18日放送のTBS系「マツコの知らない世界 新撮! 坦々麺! まぜそば! 激ウマご当地汁なし袋麺油そば!
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1/10 バージョン: 2. 20 β 3(2010/05/14) 提供元: miki Free Alarm Clock 4. 00 (3件) 海外 日本語○ 寄付歓迎 繰り返し設定やスヌーズ設定にも対応した、スリープからの復帰も可能なアラームソフト 繰り返し設定やスヌーズ設定にも対応したアラームソフトです。 アラーム時にメッセージ表示、音声再生を行い、スリープモードであってもPCが復帰してアラームの再生を行います。 アラームは複数設定できるので、1回のみ、平日のみ、毎週金曜のみなど、任意のタイミングにアラームをセットして実行させることができます。 また、デスクトップに時計のウィジェットを表示することも可能です。 対応OS: Windows XP/Vista/7/8/8. 1/10 バージョン: 5. 1(2021/03/30) デジタル時計 5. 00 (1件) デスクトップにデジタル時計を設置するシンプルなソフト デスクトップにデジタル時計ウインドを置ける、シンプルなソフトです。 12時間表記でAM/PMを表示し、任意の場所へドラッグして設置します。 初期設定では最前面表示となっていますが、右クリックメニューから最前面表示を解除することも可能です。 対応OS: Windows 7/8/8. 00. 何事も経験( ｀･ω･´)blog VAIOソフトまとめ：本当に必要か、それとも不要かアンインストールすべきか. 1(2019/01/22) 鳩時計 3. 13 (8件) 1時間ごとに鳩時計の音声が流れるソフト 1時間ごとに鳩時計のポッポッという音声が3回流れるソフトです。 PCに向かっていると、気づいたらあっという間に時間が過ぎてしまう人にとって、定刻になると音声で時刻をお知らせしてくれるソフトは、時間を有効に効率よく使う方法の一つとして役立てることができます。 鳩時計が好きな方はちょっとした癒し、憩いの時間になるかもしれません。 対応OS: Windows 2000/XP/Vista/7/8/8. 1 バージョン: -(2011/05/28) 提供元: 新・方法 KaruMeter 4. 00 (1件) デスクトップにアナログ時計、日付表示、CPU/RAM等のデータ表示を行えるデスクトップアクセサリ デスクトップにアナログ時計、日付、カレンダー、CPU/RAM、ネットワーク、HDD容量、バッテリー残量などを表示できるデスクトップアクセサリソフトです。 10種類のテーマから好みのデザインのウィジェットを追加し、ドラッグで任意の場所に配置できます。 透明度の調整、ドラッグできないように固定表示なども可能す。 ※ Free 版では本ソフトのロゴ(KARUMETER)表示を非表示にできません。 対応OS: Windows 2000/XP/Vista/7/8/8.
85(2020/12/14) XWidget 0 (0件) 海外 日本語○ デスクトップに時計、天気予報、フォトアルバム、メモなどのウィジェットを追加できるソフト デスクトップにアナログ時計、天気予報、フォトアルバムなど全14種類のウィジェットを追加できるデスクトップアクセサリソフトです。 天気予報はダブルクリックで週間天気を表示し、フォトアルバムは5分ごとにピクチャーフォルダー内の写真をランダムに表示して壁紙に設定することも可能。 ウィンドウは最前面表示、透明度の調整、自動で非表示、位置の固定などの調整にも対応しています。 他にも、IN/OUTの通信量の表示、IPアドレスの表示、テキストメモを付箋のように書き留めておく、シャットダウン・再起動を素早く行う、指定フォルダーのファイル数を表示、ごみ箱のファイル数と容量を表示、といった各種ウィジェットを追加して追加して利用できます。 本ソフトは海外製ですが、標準で日本語に対応しています(一部英語表記、文字化けが含まれます)。 対応OS: Windows 7/8/8. 1/10, Android バージョン: 1. 9. 22(2018/11/18) Eusing Clock 0 (0件) 海外 日本語✕ 寄付歓迎 海外の現地時間の時計を複数配置できる、ユニークなデザインのデスクトップ時計 カラフルなサークルで時・分・秒を表現するデスクトップ時計。 サウンド、メッセージ表示に加えてシステムのシャットダウンや再起動も可能なアラーム機能を備えています。 好みのデザインと各地のタイムゾーンの時計をデスクトップに複数配置できるので、デスクトップにニューヨーク時間、ハワイ時間などを並べて表示させるといったこともできます。 対応OS: Windows XP/Vista/7/8/8. 1, Windows Server 2003 バージョン: 3. 1(2021/07/09) まっくら画面 0 (0件) 画面を真っ暗にしてデスクトップ画面にデジタル時計を表示 画面を真っ暗にしてデスクトップ画面左上にデジタル時計を表示するソフトです。 Esc キーを押すか、右クリックメニューから「終了」をクリックすると、まっくら画面を終了します。 1枚の画像ファイルを固定表示するか、画像ファイルのあるフォルダーを指定して一定間隔で切り替え表示することが可能な壁紙設定機能も備えています。 対応OS: Windows 98/Me/2000/XP/Vista/7/8/8.
1/10, Mac OS X バージョン: 1. 28 Beta(2006/07/08) ClocX 3. 58 (19件) 海外 日本語○ 寄付歓迎 デスクトップに美しいグラフィックのアナログ時計を設置できるソフト 30種類以上の多彩なスキンで好みのアクセサリをセレクトできます。 透過設定や、位置の固定、常に最前面に表示、スタートアップ起動などのオプション設定に加え、メッセージのポップアップや音楽を鳴らせるアラーム機能が特徴。 海外製のソフトですが、日本語に対応しています。 対応OS: Windows 98/Me/NT/2000/XP/Vista/7/8/8. 1/10, Windows Server 2003 バージョン: 1. 6. 0(2013/01/14) アナログ時計DX 4. 00 (5件) 5種類のアラーム・タイマー機能を備えたアナログ時計のデスクトップアクセサリ 定時アラーム、インターバルアラーム、クイックタイマー、ラーメンタイマー、時報の5種類のアラーム・タイマー機能を備えたデスクトップ時計です。 アラームごとに再生したいアラーム音などの音楽ファイルを設定し、時間になると音を鳴らしてお知らせ。 アラームを最大20個、時報を最大20個設定し、それぞれに対応した音声ファイルを設定できるため、始業/終業時間として利用したり、勉強時間の開始/終了の合図としても活用できます。 対応OS: Windows XP/7/8/8. 1/10 バージョン: 3. 81(2020/04/01) FavDesktopClock 4. 50 (2件) 寄付歓迎 デスクトップに見やすいサイズのデジタル時計を設置できるソフト デスクトップ画面に大きなサイズのデジタル時計を設置できるソフトです。 朝の時間帯のテレビに表示されているようなわかりやすい表示で、少し離れた場所からも容易に視認できます。 表示位置は左上/左下などの4隅のいずれかの場所に設置でき、フォント、フォントサイズ、カラーを任意に変更可能。 消しておきたい場合はタスクトレイのアイコンをクリックするだけで表示/非表示を手軽に切り替えられます。 対応OS: Windows Vista/7/8/8. 1/10 バージョン: 1. 8(2020/05/21) Clock Launcher 4. 60 (5件) 寄付歓迎 付箋、カレンダー、メディアプレイヤーなどの多彩な機能を詰め込んだ、デジタル時計型のデスクトップアクセサリ ソフトの起動、音楽再生、 付箋メモ 、 カレンダー の表示、メモリモニター、 ファイルの圧縮・展開 などを標準で利用できるソフトです。 他にも、定期的な「メールチェック」、デスクトップをダブルクリック、左クリックしながら右クリック、右ダブルクリックで「ソフトの実行やウィンドウを最小化」、指定日、指定曜日、指定日付の指定時刻にWAVファイル再生、メッセージ表示などを行う「アラーム設定」も可能です。 スキンも多数用意されており、自分の好みのデザインにカスタマイズすることができます。 対応OS: Windows XP/Vista/7/8/8.