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更新日: 2016/02/09 館山の海上自衛隊基地からほど近いところに ブロワ珈琲焙煎所 はあります。そんなところにあるのに、知らないとまず見つかりません。 珈琲をいただいた CAFE TSUMUGI で、いつものようにチラシやらショップカードやらをあさっていた中に"ブロワ珈琲焙煎所"のチラシがありました。 珈琲焙煎所!
コーヒーは思想の飲み物! "人生に深みを与える1杯"を愉しめるカフェ/ 館山の遺跡・赤山地下壕跡近隣の緑豊かな場所に、畑作業中の人が長靴のままフラッと店を訪れる、そんなカフェがあります。オーナー西村孝信さんが"自分の分身"だというこのお店は、個人店ならではのほかにはないカラー。「房総レモン珈琲」など、聞いたこともないけれど"安房地域ならありそう"な商品を、コーヒーにまつわる惜しみないチャレンジで作り出しました。そこには、館山から"珈琲の風"を世に送りだしたいとの願いがあるそうです。焙煎にはもちろんこだわっているコーヒーはすべて、日常価格なのに本格派。そんなカフェを訪れてみました。 作り込みすぎない焙煎所と、こだわりを共有できるカフェスタンド 「地元の人にまず愛されたいと思うので、肩ひじはらない気取らない感じを出したいなと思った」と、このカフェスペースについて切り出した西村さん。首都圏から来訪したという常連客と西村さんの会話が自然と耳に入ってきて、"好きな人は好き"なコーヒー談義を自由に共有できることが、このブロワ珈琲焙煎所の魅力そのものなのだと感じました。 平日は地元・館山や南房総の方の来店が多く、西村さんとの会話を楽しみに訪れるそうです。週末は首都圏からのお客も多く、豆だけ買うことを目的に、フラッと立ち寄る方も。オープンな雰囲気なので、お客同士が話をして過ごします。「何?
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